专题01 微生物与人的生活（期中复习课件）八年级生物上学期新教材北师大版

专题01 微生物与人的生活 北师大版2024·八上·生物·期中串讲复习 考点梳理——知识回顾·考点解析·考点突破 提升演练——经典试题训练，助力成绩提升 北师大版2024·八上·生物·期中串讲复习 期 中 考 情 期中考情 复习 目标 1. 识别微生物主要类群（细菌、真菌、病毒）的形态结构与营养方式； 2. 阐述微生物与人类的双重关系 —— 致病作用与有益应用； 3. 区分微生物相关技术的应用场景（食品发酵、医药生产等）。 核心 考点 1.微生物的主要类群 ​①细菌：球形、杆形、螺旋形三种形态，基本结构含细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核，部分有鞭毛（运动）和荚膜（保护），靠分裂生殖，营养方式分为自养和异养（腐生、寄生等）；​②真菌：单细胞（如酵母菌）或多细胞（如霉菌、蘑菇），有成形细胞核，靠孢子生殖，多为异养；③病毒：无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质（DNA 或 RNA）组成，只能寄生在活细胞内。​ 2.微生物与人类的关系​①致病作用：病原体（细菌、真菌、病毒等）引发传染病，​ ②有益应用：食品生产中酵母菌发酵酿酒、霉菌制作腐乳；医药领域青霉菌生产抗生素，疫苗（减毒或失活病原体）用于预防传染病；​③生态作用：腐生微生物作为分解者分解有机物，促进物质循环。​ 命题 趋势 1.示意图考查：结合细菌、真菌结构模式图或病毒结构示意图，考查细胞结构差异（如有无成形细胞核、细胞结构是否完整）； 2.实例分析题：通过具体病例（如流行性感冒、肺结核）考查病原体类型、传播途径及预防措施；结合食品制作实例（如酿酒、发霉衣物）判断微生物种类与作用； 3.实验探究题：围绕培养基筛选微生物、微生物生长曲线等，考查实验设计与结果分析（如高盐培养基筛选耐盐微生物）； 4.跨考点综合：融合 “微生物致病”“传染病预防”“免疫调节” 知识，如分析 “新冠疫苗接种与疫情防控的关联”，或结合 “抗生素滥用与菌群失调” 考查微生物平衡的重要性。 北师大版2024·八上·生物·期中串讲复习 考 点 梳 理 考点一 微生物的主要类群 考点二 微生物与人类的关系 考点一 微生物的主要类群 （一）知识回顾 （二）考点解析 考点一 微生物的主要类群 一、微生物的主要类群 1.概念:一般个体______、结构______的______生物,统称为微生物。 2.特点:个体微____、结构______、繁殖____、分布____(主要分布在______)、新陈代谢______。 3.分类: (1)________结构微生物:如病毒、类病毒、朊病毒; (2)_________微生物:如细菌、酵母菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体; (3)________微生物:如霉菌和大型真菌。 微小 简单 低等 小 简单 快 广 土壤 旺盛 无细胞 单细胞 多细胞 （二）考点解析 考点一 微生物的主要类群 4.营养方式 营养方式 有机物来源 在生物圈中的角色 举例 自养 自己合成 ______者 蓝藻、硫细菌、硝化细菌 异养 腐生 来自外界非生命的物体 ______者 枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、蘑菇 寄生 来自外界的生命体 ______者 肺炎双球菌、病毒、引起体癣的真菌 共生 来自外界的生命体 ______者 大肠杆菌、根瘤菌、地衣 生产 分解 消费 消费 （二）考点解析 考点一 微生物的主要类群 项目 细菌菌落 真菌菌落 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 形态 表面光滑黏稠或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 多为灰色，少数为白色、黄色等 呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 5.菌落的特征 （二）考点解析 考点一 微生物的主要类群 6.细菌、真菌、病毒的比较 项目 细菌 真菌 病毒 模式图 细胞数 ____细胞 单细胞或多细胞 ____细胞 细胞基 本结构 细胞壁、细胞膜、细胞质 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞____ 无细胞结构,由________的外壳和__________的内核组成 单 无 核 蛋白质 遗传物质 （二）考点解析 考点一 微生物的主要类群 有无细胞核 ____ ____ 无 有无叶绿体 无 无 无 生殖方式 ______生殖 多数是______生殖 自我复制 营养方式 多数为______(寄生或腐生),少数______(硝化细菌、硫化细菌) 异养 均为______ 分类 球菌、杆菌、螺旋菌 单细胞真菌、 多细胞真菌 动物病毒、植物病毒、 细菌病毒(噬菌体) 无 有 分裂 孢子 异养 自养 寄生 6.细菌、真菌、病毒的比较 （三）考点突破 考点一 微生物的主要类群 图示解析： ①病毒 ②细菌 ③青霉菌 ④酵母菌 1.以下是四种微生物示意图。下列叙述正确的是（     ） A．①营寄生生活，细胞结构极其简单 B．②通过产生芽孢的方式进行繁殖 C．③营腐生生活，可以用孢子繁殖 D．②③④细胞内均有细胞核，属于真核生物 C 细菌：分裂生殖 病毒无细胞结构 （三）考点突破 考点一 微生物的主要类群 2.生物圈中的微生物种类繁多，数量庞大，分布极广。以下有关微生物的说法，正确的是（ ）。 A.某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖 B.流感病毒可在细菌细胞内完成自我复制 C.蘑菇属于多细胞真核生物，靠菌丝吸收有机物营腐生生活 D.所有真菌在有氧和无氧条件下，均能分解有机物获得能量 C 动物病毒 细菌：分裂生殖 （三）考点突破 3.下列关于细菌和真菌的说法，正确的是（　　） A．细菌和真菌都有成形的细胞核 B．细菌和真菌都通过孢子繁殖后代 C．细菌和真菌的细胞中都有叶绿体 D．细菌和真菌在自然界的物质循环中起重要作用 细菌通过分裂繁殖 细菌无成形的细胞核 细菌和真菌细胞都无叶绿体 √细菌和真菌能分解动植物遗体，促进自然界物质循环 考点一 微生物的主要类群 D 考点二 微生物与人的关系 （一）知识回顾 微生物与人的关系 考点二 微生物与人的关系 （二）考点解析 1.有些微生物使人患病 艾滋病——人类免疫缺陷病毒 细菌性痢疾——痢疾杆菌 发霉的玉米、花生上的黄曲霉素是致癌物质 2.生物广泛用于食品生产 酸奶、泡菜—— 乳酸菌；米酒、面包——酵母菌； 面酱、黄酱——米曲霉 豆豉——米曲霉、毛霉；米醋—— 醋酸菌； 葡萄酒——酵母菌。 二、微生物与人的关系 （三）考点突破 1.下列有关人类利用微生物的事例中，错误的是（　　） A．利用真菌“酵母菌”可以制作馒头、面包等 B．大多数细菌和真菌都是有益的，而大多数病毒则是有害的 C．按照侵染生物的不同病毒可以分为细菌病毒、植物病毒和动物病毒 D．利用细菌“乳酸菌”来酿酒 考点二 微生物与人类的关系 制馒头、面包和酿酒都要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，A正确 细菌、真菌和病毒对人类既有有利的一面，也有不利的一面；大多数细菌、真菌对人类有益，少数有害；大多数病毒对人类有害，少数有益，B正确。 根据病毒寄生生物的不同，可将其分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒三大类，专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体，如大肠杆菌噬菌体，C正确。 酿酒要用到酵母菌，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜，D错误。 D （三）考点突破 2.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　） A．酵母菌应用于酸奶制作 B．真菌引起人患手癣、足癣 C．青霉应用于生产抗生素 D．大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物—胰岛素 考点二 微生物与人类的关系 A．酵母菌属于真菌，其发酵作用会产生酒精和二氧化碳，主要用于制作馒头、面包（二氧化碳使面团膨胀）、酿酒（产生酒精）等；乳酸菌属于细菌，其发酵作用会产生乳酸，是制作酸奶、泡菜的关键微生物（乳酸使食品具有酸味且延长保质期），故A错误。 B．手癣（俗称“鹅掌风”）和足癣（俗称“脚气”）均属于常见的皮肤真菌感染疾病,故B正确。 C．抗生素是一类能抑制或杀死细菌的物质，多数由真菌或细菌产生。其中，青霉素是人类最早发现并广泛使用的抗生素之一，故C正确。 D．科学家通过基因工程手段，将人体细胞中控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，使大肠杆菌能够“生产”出人类所需的胰岛素。故D正确。 A （三）考点突破 2.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　） A．酵母菌应用于酸奶制作 B．真菌引起人患手癣、足癣 C．青霉应用于生产抗生素 D．大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物—胰岛素 考点二 微生物与人类的关系 A．酵母菌属于真菌，其发酵作用会产生酒精和二氧化碳，主要用于制作馒头、面包（二氧化碳使面团膨胀）、酿酒（产生酒精）等；乳酸菌属于细菌，其发酵作用会产生乳酸，是制作酸奶、泡菜的关键微生物（乳酸使食品具有酸味且延长保质期），故A错误。 B．手癣（俗称“鹅掌风”）和足癣（俗称“脚气”）均属于常见的皮肤真菌感染疾病,故B正确。 C．抗生素是一类能抑制或杀死细菌的物质，多数由真菌或细菌产生。其中，青霉素是人类最早发现并广泛使用的抗生素之一，故C正确。 D．科学家通过基因工程手段，将人体细胞中控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，使大肠杆菌能够“生产”出人类所需的胰岛素。故D正确。 A 人教版2024·八上·生物·期中串讲复习 提 升 演 练 1.腐生微生物在自然界中的角色是（ ） A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 消费者和生产者 2.下列关于细菌结构与功能的叙述，正确的是（ ） A. 荚膜能帮助细菌进行光合作用 B. 鞭毛是细菌运动的主要结构 C. 拟核储存着细菌的遗传信息，属于细胞核结构 D. 所有细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和叶绿体 C B 提升演练 3.天宫空间站内的航天员需定期对用水采样，进行微生物检测。以下是几种常见微生物的结构示意图。下列相关叙述正确的是( ) A.图中四种生物都具有细胞结构 B.甲和乙的繁殖方式完全相同 C.乙为酵母菌，可用于制作酸奶或酿酒 D.细菌、真菌和病毒不一定都对人体有害 提升演练 D 提升演练 4.细菌、真菌是生物圈中广泛分布的生物，有关细菌、真菌的叙述正确的是（ ）。 A.细菌和真菌都没有成形的细胞核 B.大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 C.细菌菌落比真菌菌落大 D.细菌都是单细胞的,真菌都是多细胞的 5.在我们生活的环境中，有数不清的肉眼看不见的细菌和真菌，下列有关叙述正确的是（ ）。 A.细菌的荚膜有保护作用，与生殖有直接的关系 B.和真菌相比，细菌无成型的细胞核，是原核生物 C.它们的细胞内有叶绿体，自己能够制造有机物 D.细菌靠分裂进行生殖，多数真菌靠出芽进行生殖 B B 提升演练 6.下列选项中，属于人类对真菌利用的是（　 　）。 ①制作面包 ②酿醋 ③制作米酒 ④生产抗生素 ⑤制作泡菜 ⑥制作腐乳 A.①②③ B.①③④⑤ C.①②③④⑤ D.①③④⑥ 7.酸菜是一种传统的美味食品，一般情况下，用坛子制作制作老坛酸菜的坛子必须加水密封。其主要目的是（ ）。 A.防止营养流失 B.营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 C.阻止尘埃进入 D.防止空气对流，抑制细菌的繁殖 B D 提升演练 8.下列食品制作过程中不依靠微生物发酵的是（ ）。 A.酱油 B.酸奶 C.豆腐 D.苹果醋 9.下列有关生活中生物技术的叙述，错误的是（ ）。 A.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止杂菌的侵入 B.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物的生长和繁殖 C.制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 D.制作馒头时，利用酵母菌产生了二氧化碳气体使馒头变得膨大松软 C A 提升演练 10.生物技术与人类健康、生产生活的关系密切。下列有关生物技术应用的叙述，错误的是（　 　）。 A．利用转基因技术可使大肠杆菌生产人胰岛素 B．利用组织培养可以大量、快速繁殖优良品种 C．利用酵母菌发酵可制作泡菜、面包和醋等食品 D．利用克隆技术培育的多莉羊长相与供核母羊相似 乳酸菌 醋酸菌 C 北师大版2024·八上·生物·期中串讲复习 $