5.1.4 开花结果（教学设计）生物冀少版2024八年级上册

该初中生物学教学设计聚焦花的基本结构、传粉受精过程及果实种子形成，通过“桃花盛开结果”的生活情境导入，回顾叶芽发育知识，衔接生殖生长与营养生长，构建完整知识脉络。 以实验驱动与生活应用为特色，桃花解剖实验观察胚珠、人工辅助授粉模拟落实探究实践，结合玉米缺粒、向日葵花序误区等实例，强化生命观念与科学思维，助力学生提升动手分析能力，帮助教师突破抽象难点，增强教学实效。

5.1.4 开花结果 年级 八年级 授课时间 1课时 课题 第五单元第一章第四节 开花结果 教材分析 本节课选自冀少版生物八年级上册第五单元第一章第四节的内容，是绿色开花植物生命周期的关键环节教学内容。前序课程已学习叶芽的结构与发育、植物的营养生长等内容，为本课时 “开花结果” 这一生殖生长阶段的学习奠定基础；同时，本课时关于花的结构、传粉受精及果实种子形成的知识，又为后续学习植物的有性生殖、遗传变异等内容提供核心支撑，具有承前启后的重要作用。 教材以 “桃花” 为典型实例，通过 “观察实验—— 概念构建 —— 过程分析 ——实际应用” 的逻辑主线，将抽象的生理过程（如受精）与具体的结构（如花、果实）相结合，既符合初中生 “从具体到抽象” 的认知规律，又突出 “结构与功能相适应” 的生命观念，还融入人工辅助授粉等实际应用内容，体现生物学 “学以致用” 的学科价值。 学情分析 八年级的学生已掌握植物根、茎、叶的生长相关知识，对 “开花结果” 的现象有生活常识（如见过桃花、吃过桃子），但对 “花的结构如何对应果实发育”“传粉受精的具体过程” 等微观机制缺乏认知，易将 “花瓣”“花萼” 等外观结构误认为花的核心部分。他们已具备初步的观察能力和动手操作能力，能完成简单的解剖实验（如用镊子摘萼片、切子房），但在 “通过实验现象归纳本质”（如从胚珠数量推断种子数量）、“逻辑推理”（如分析传粉不足与果实缺粒的关系）等方面仍需引导；同时，学生对视频、实验等直观教学形式兴趣较高，抽象思维能力仍在发展中。 教学目标 【生命观念】 阐明花的基本结构及功能，理解传粉、受精过程与果实、种子形成的关系，建立“结构与功能相适应”的生命观念。 【科学思维】 通过分析花的结构与果实发育的对应关系，培养归纳推理的能力。 【探究实践】 通过解剖和观察花的实验，提升观察、动手操作及合作探究能力。 【态度责任】 认识植物生殖过程的复杂性，增强关爱植物、保护生态的责任感。 教学重点、难点 【教学重点】 1. 花的基本结构。 2. 传粉和受精的过程。 【教学难点】 1. 受精后子房各部分结构发育为果实和种子的对应关系。 2. 理解“花是植物生殖器官”的核心概念。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 温故而知新 展示温故而知新内容，鼓励学生快速说出答案，引领学生复习上一节课的主要内容。 1.叶芽的结构及发育：生长点——顶芽；叶原基——幼叶；幼叶——叶；芽原基——侧芽；芽轴——茎 2.叶芽通过细胞的分裂和分化发育成茎和叶。 3.按将来发育结果的不同，可将芽分为叶芽、花芽和混合芽。叶芽将来发育成枝条，花芽将来发育成花，混合芽将来发育成枝条和花。 4.顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，和顶芽相邻的一些侧芽就会迅速生长。 阅读题目，回顾上一节课的内容，快速说出自己的答案 新课导入 1. 创设情境提出问题：春天，桃花盛开,蜜蜂穿梭在花丛中,忙于采蜜。花谢之后，嫩绿的小桃子挂满枝头。夏秋季节，桃树上硕果累累,我们可以尽情享受桃子带来的甜蜜。花有哪些结构?它是如何发育成果实的?引导学生结合生活经验发表看法，聚焦 “花的结构与果实发育的关系”，引出本节课主题《开花结果》。 2. 目标导向：展示本节课的学习目标（核心素养）及教学重难点。 1. 进入情境，思考问题，自由发言，提出自己对 “花变果实” 的猜想。 2. 齐读核心素养目标及重难点，明确本节课的学习任务。 探 究 新 知 寻证据.观察 实验指导：分发桃花、镊子、放大镜、刀片，讲解实验步骤（播放相关视频）： 1. 由外到内观察花的结构； 2. 用镊子依次摘下萼片、花瓣，观察雄蕊和雌蕊； 3. 夹开花药观察花粉； 4. 纵向切子房观察胚珠。 5. 小组展示解剖和观察结果。 动手实验：分组完成桃花解剖，记录并展示观察结果（如 “萼片有 5 片”“花药里有黄色粉末（花粉）”“子房里有白色小颗粒（胚珠）”）。 一、花的结构 1.展示 “桃花结构示意图”，讲解各部分名称及功能（如萼片保护花的内部结构、花瓣吸引昆虫、花药产生花粉、子房内含胚珠），强调 “雄蕊和雌蕊是花的主要结构（与生殖相关）”。 2. 细节补充：展示 “胚珠结构示意图”，标注珠被、卵细胞、中央细胞，说明 “卵细胞是生殖细胞，与受精相关”。 1.结合实验现象和示意图，明确花的组成的组成，理解 “雄蕊和雌蕊与生殖有关” 的原因。2.观察胚珠：通过放大镜观察子房横切面上的胚珠，识别卵细胞的位置。 二、传粉和受精 1.播放 “传粉和受精” 的动画，（1）定义 “传粉”；并且展示 “自花传粉” 和 “异花传粉” 示意图，对比两种方式的区别；（2）思考讨论提问：“玉米和桃的传粉方式有什么不同？为什么？” 引导学生分析风媒花（花粉多而轻）和虫媒花（花冠鲜艳、有花蜜）的特点。 2.受精过程：图片展示受精过程示意图（花粉管萌发→穿过花柱→进入胚珠→精子与卵细胞结合），讲解每个环节；3. 花与果实的关系：（1）展示 “子房发育成果实” 示意图，提问：“受精后花的哪些部分会凋谢？子房会发生什么变化？”（2）引导学生归纳对应关系：子房→果实、子房壁→果皮、胚珠→种子、受精卵→胚；（3）追问：“为什么桃子有 1 粒种子，西瓜有很多粒种子？” 结合胚珠数量解释。 4. 有性生殖：强调 “精子与卵细胞结合形成受精卵” 是有性生殖的核心，明确 “花是植物的生殖器官” 1. 观看动画和示意图，区分自花传粉和异花传粉，分析玉米（风媒花）和桃（虫媒花）的传粉特点，知识拓展风媒花和虫媒花的特征。 2. 梳理受精：用自己的话描述受精过程，绘制 “花粉→受精卵” 的简易流程图。 3. 归纳发育关系：结合示意图，小组讨论后总结 “子房各部分发育成果实和种子的对应关系”，回答 “种子数量与胚珠数量” 的问题。 4. 有性生殖概念辨析 三、花的分类 动画展示各种花开的瞬间，归纳总结展示 “双性花（桃花）”“单性花（南瓜花）”“单生花”“花序（向日葵花盘）” 图片，讲解分类依据（按花蕊分：双性花、单性花；按生位置分：单生花、花序）。 观察图片，区分双性花和单性花、单生花和花序，记录 “向日葵花盘的结构特点”，纠正 “向日葵花盘是一朵花” 的误区。 四、影响果实形成的因素 举例说明影响果实形成的因素，如恶劣的天气和养料的供给。（1）为了弥补自然状态下传粉不足，人们常常给异花传粉的植物进行人工辅助授粉。（2）在果树栽培和管理中，常根据需要采取疏花疏果等措施，以保证得到优质的果品和持续丰产。 小组讨论 “玉米缺粒”“黄瓜不结果” 的原因，结合生活经验提出解决办法（如 “给玉米撒花粉”） 做中学.实践 布置课后作业：栽培常见植物——练习人工辅助授粉 利用栽培的玉米等植物，练习人工辅助授粉。将一张纸卷成喇叭状，一手握紧底端，一手抖动玉米雄花使花粉散落在喇叭简中。将喇叭筒移到雌花上方，轻轻松开喇叭筒底端，使花粉落到雌花的柱头上。 实践操作，分组模拟 “玉米人工辅助授粉”，掌握操作步骤，理解其在农业生产中的意义。 课堂练习 【经典例题】 经典例题1．下列关于果实和种子的形成的说法，其中不正确的是（　A　） A．果实和种子中可食用的部分都是由受精卵发育成的 B．果皮和种子分别是子房壁和胚珠发育成的 C．含有雌蕊的花才可能发育成果实和种子 D．子房中含多个胚珠的花能发育成含多个种子的果 经典例题2。如图是果实的形成示意图，图中①、③、④分别代表（　C　） A．子房、受精卵、胚 B．子房、胚珠、果皮 C．子房、果皮、种子 D．子房、果实、种子 经典例题3．冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热利湿、生津止渴、 润肠通便等功效。冬瓜多蔓生，花呈黄色，在一株植株上有雄花和雌花，如图所示，下列叙述错误的（　D　） A．我们食用的冬瓜果肉主要是营养（薄壁）组织 B．受精后雌花的子房可发育成果实 C．冬瓜异花传粉，传粉媒介主要是昆虫 D．冬瓜种子中有两片子叶，营养物质主要储存在胚乳中 【当堂练】 1. 将桃花的概念图补充完整。 2.植物开花之后，形成果实和种子必须要完成的两项生理过程是( B ) A.萼片脱落和传粉 B.传粉和受精 C.花瓣凋谢和受精 D.自花传粉和异花传粉 3.黄瓜和玉米的花都是单性花，即一朵花只有雌蕊或只有雄蕊。黄瓜秧上有的花只开花不结果，有的玉米穗上会出现部分缺粒的现象。据此回答下列问题。 (1)黄瓜秧上有的花缺少雌蕊所以只开花不结果。 (2)玉米粒和黄瓜都是由花的什么结构发育而来的? 答：玉米粒和黄瓜都属于果实，果实是由花的子房发育而来的。 (3) 黄瓜中的每一粒种子都是由花的什么结构发育而来的? 答：种子是由花的胚珠发育而来的，所以黄瓜中的每一粒种子都由花的胚珠发育而来。 (4)如果玉米田大面积出现玉米穗缺粒现象，分析其原因并提出预防措施。 答：玉米是异花传粉植物，主要靠风力传粉。如果玉米田周围环境风力不足，或者在玉米传粉期间遇到阴雨天气等，会导致传粉不足，从而使玉米穗出现缺粒现象。 预防措施：可以进行人工辅助授粉，在玉米传粉期间，采集花粉，撒在雌蕊的柱头上，以提高传粉成功率，减少缺粒现象。 积极思考，同组交流、班级内交流，完成自评和互评。 开眼界 被人误解的“葵花” 这里说的“葵花”指的是向日葵的花。有人认为，向日葵的花盘是“一朵”花，花盘外面有一圈黄色的“花瓣”。其实，向日葵的花盘是一个花序，也就是很多花的集合，这个“集合”有点像“脑袋”，所以叫作头状花序。 向日葵花盘周围每一片黄色的“花瓣”都是一朵花,因为这些花外观像舌头，故名舌状花。向日葵的舌状花没有雄蕊和雌蕊，不会结出葵花籽。 花盘的中间部分是密密麻麻排列的管状花。每一朵管状花都有雄蕊和雌蕊，可以结出葵花籽，葵花籽是向日葵的果实。 知识拓展 ，学习被人误解的“葵花”相关知识。 课堂小结 课后作业 【基础训练】 1．向日葵的子粒常有空瘪的，玉米的果穗有缺粒的，主要受下列哪项因素影响（ C ） A．光照不足 B．二氧化碳浓度不足 C．传粉不足 D．土壤肥力不足 2．人们常用“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”的谜语猜花生。在植物的个体发育中，“麻屋子、红帐子、白胖子”分别是由什么结构发育而来的?（　C　） A．珠被、受精卵、子房 B．子房壁、受精卵、珠被 C．子房壁、珠被、受精卵 D．珠被、子房壁、受精卵 3．捕蝇草是一种食虫植物，开花时期为初夏到盛夏，正常状况下花为五片花瓣和五片花萼，偶尔也会有六片花瓣的变异株。雄蕊约有十数根，中央会有一根雌蕊，拥有分叉状的柱头。下列关于捕蝇草花的分析正确的是（ B ） A．花是营养器官 B．含有雌蕊、雄蕊 C．胚珠能产生精子 D．子房发育成种子 4．下列关于花和果实的叙述不正确的是（　A　） A．龙眼要形成果实和种子，必须经过的两个生理过程是开花和传粉 B．通过对玉米实施人工辅助授粉，可以解决玉米果穗顶部缺粒现象 C．玉米的种皮和果皮紧密结合在一起，一粒玉米就是一个果实 D．一个西瓜含有多粒种子，说明一个子房中有多个胚珠 5．通过生命周期的循环，绿色开花植物得以在地球上生生不息。学习完“植物的生殖和发育”相关内容后，某同学记了笔记（见下图），图中③与④分别代表（　B　） A． 种皮、种子 B． 果皮、种子 C． 胚乳、果皮 D． 子房、种子 6．如图为豌豆花的各部分结构及发育情况。下列理解错误的是（ D） A．从图中可知，豌豆花是两性花 B．蜜蜂在花间飞舞有助于将⑥中的花粉传到① C．花的子房中至少有5个胚珠 D．受精完成后，花的所有的结构都会凋落 【提升训练】（二选一） 1. 栽培常见植物——练习人工辅助授粉：利用栽培的玉米等植物，练习人工辅助授粉。将一张纸卷成喇叭状，一手握紧底端，一手抖动玉米雄花使花粉散落在喇叭简中。将喇叭筒移到雌花上方，轻轻松开喇叭筒底端，使花粉落到雌花的柱头上。 2. 查阅资料，了解 “无籽西瓜”“无籽葡萄” 的培育原理（提示：与传粉、受精或染色体有关），思考 “无籽果实是否需要传粉”，在下节课分享。 根据自身情况完成分层作业，提升知识应用的能力。 板书设计 5.1.4 开花结果 一、花的结构（主要结构：雄蕊和雌蕊） 1.花被：萼片（保护）、花瓣（吸引昆虫） 2.雄蕊：花药（产生花粉）、花丝（支持花药） 3.雌蕊：柱头（接受花粉）、花柱（连接柱头和子房）、子房（内含胚珠，胚珠有卵细胞） 二、传粉和受精 1.传粉：自花传粉（如豌豆）、异花传粉（风媒花如玉米、虫媒花如桃） 2.受精：花粉管→精子→与卵细胞结合→受精卵 3.发育关系：子房→果实 子房壁→果皮 胚珠→种子 受精卵→胚 4.有性生殖：精子 + 卵细胞→受精卵（核心） 三、花的分类 1.按花蕊：双性花（桃花）、单性花（南瓜花） 2.按生位置：单生花（玫瑰）、花序（向日葵，舌状花 + 管状花） 四、影响果实形成的因素 1.传粉不足→人工辅助授粉 2.养料不足→疏花疏果 教学反思 本节课以 “实验 + 视频 + 实例” 为主要教学手段，通过 “桃花解剖”“人工辅助授粉模拟” 等实验，让学生直观感受花的结构和生理过程，有效突破 “受精过程”“子房发育” 等抽象难点，符合初中生的认知特点。融入 “向日葵花盘误区”“玉米缺粒” 等生活实例和农业应用，体现生物学的实用性，提升学生的学习兴趣和 “学以致用” 的意识。但在实验环节中，部分学生对 “纵向切子房” 的操作不熟练，导致无法清晰观察到胚珠，需在下次教学中提前演示切子房的技巧（如 “刀片与子房纵轴平行，轻轻下刀”），并增加教师巡视指导的频次。针对实验操作难点，可制作 “桃花解剖步骤” 微视频，课前发给学生预习，减少课堂操作失误；同时准备 “子房横切切片”，供操作不熟练的学生观察胚珠。此外，可组织学生实地观察农田中的 “人工辅助授粉” 或 “疏花疏果” 操作，进一步强化理论与实际的联系。 / 学科网（北京）股份有限公司 $