5.1.2 第2课时 营养物质的吸收-【考出好成绩】2025-2026学年新教材八年级上册生物课时分层提优课件PPT（济南版2024）

本初中生物学课件聚焦“营养物质的吸收”核心知识点，涵盖吸收概念、部位、机制及小肠结构与功能特点。通过生活实例（如牛奶消化吸收）导入，知识点从基础概念到结构功能层层递进，构建清晰学习支架。 亮点在于分层提优设计（基础巩固与能力提升题组）、实践活动（乳糖不耐受分析、营养师任务），融合生命观念（小肠结构与功能观）、科学思维（问题辨析）、探究实践（生活应用），培养学生健康意识，教师可高效落实核心素养教学。

1 第五单元 人体生命活动的维持 第一章 人体需要营养物质 第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能 第 2 课时 营养物质的吸收 2 知识体系梳理 课时分层提优 3 知识体系梳理 循环系统淀粉 口腔淀粉 咽淀粉 食管淀粉 水淀粉 无机盐淀粉 无机盐淀粉 环形皱襞淀粉 小肠绒毛淀粉 上皮细胞淀粉 毛细血管淀粉 返回目录 一层 基础巩固 课时分层提优 1. 早上喝一杯牛奶有利于提供身体所需的营养，牛奶在体内被消化和吸收的主要部 位是( ) B A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 胰腺 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 2. 下列物质与其吸收部位对应错误的是( ) A. 氨基酸——小肠 B. 葡萄糖——胃 C. 维生素B——大肠 D. 脂肪酸——小肠 B 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 6 3. 某中学食堂某日午餐食谱如下：杂粮饭( 含玉米、糙米)、香煎鱼块、宫保鸡丁、 清炒菠菜、凉拌黄瓜、海带豆腐汤、鲜榨橙汁和鲜榨胡萝卜汁。关于午餐中食物的 营养物质，下列叙述正确的是( ) C A. 香煎鱼块和宫保鸡丁的主要营养物质是脂肪，主要在小肠中消化 B. 杂粮饭中淀粉的消化在胃部开始 C. 菠菜中的铁和橙汁中的维生素 C 可直接被吸收 D. 胡萝卜汁中含有维生素A 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 4. 小肠是人体对食物消化和吸收的主要器官，下列与小肠吸收功能无关的结构特点 是( ) D A. 小肠表面有环形皱襞和小肠绒毛 B. 小肠吸收面积大，可达200 m² 以上 C. 小肠壁很薄 D. 小肠内有多种消化液 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 5.如图为小肠内表面的部分结构示意图，对其结构和功能的叙述正确的是( ) C A. 此结构为小肠皱襞 B. 由多层上皮细胞构成 C. 增大小肠的吸收面积 D. 可以直接吸收脂肪微粒 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 6. (教材学业检测改编)神经性厌食症是一种进食心理障碍，严重的神经性厌食症患 者在早期治疗时需要通过输入营养液来维持身体正常的机能。假如采用静脉输入全 营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有( ) A A. 蛋白质 B. 维生素 C. 葡萄糖 D. 生理盐水 二层 能力提升 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 7. 如图表示人体对营养物质的消化和吸收的部分过程，下列相关分析正确的是( ) B A. 若①为胰腺，则②可代表胆汁 B. 若①为肠腺，则②能消化蛋白质 C. 若②内含有脂肪酶，则①是肝 D. 若④为毛细血管，则③为麦芽糖 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 11 8. 消化道由多个器官组成。下列关于消化道部分器官的结构与功能的叙述，不正确 的是( ) D A. 口腔中有牙齿和舌，能将食物切断、磨碎和搅拌 B. 胃能蠕动搅磨食物，使其与胃液充分混合形成食糜 C. 小肠内壁有大量的绒毛，有利于营养物质的吸收 D. 大肠内没有绒毛状突起，不能吸收由小肠推送来的任何物质病 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 9. 如图甲所示的是与小肠相通的消化腺，图乙所示的是小肠的结构，下列叙述不正 确的是( ) D A. 图甲 c 可以吸收少量的水、无机盐 B. a、d都位于消化道外，都属于人体的大消化腺 C. b内有肠液、胰液、胆汁等，对营养物质的消化具有重要作用 D. 图乙中②和③都只由一层上皮细胞构成， 有利于营养物质的吸收盐 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 10. 随着我国航天事业的快速发展，航天食品也越来越丰富。加热即食的猪肉白菜饺 子就是其中之一，其主要营养成分及含量如下表所示。 营养成分 能量（千焦） 蛋白质（克） 脂肪（克） 糖类（克） 含量（每百克） 914 7.5 10.8 26 营养成分 无机盐（毫克） 维生素（毫克） 钠 钾 磷 钙 B 含量（每百克） 383 148 96 21 0.19 0.39 （1）饺子皮的主要成分属于糖类中的______，糖类是为人体生命活动__________ 的主要物质。 淀粉 提供能量 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 （2）饺子馅中的蛋白质最终被分解为________后才能被吸收利用。上表中，不需 要消化就可以直接被吸收的营养成分有________________。 （3）营养物质的主要吸收器官是______。 （4）太空的失重环境容易造成航天员骨质疏松。因此，航天员在食用猪肉白菜饺 子的同时，可补充富含_________（填维生素名称）的食物，以促进钙质吸收。 氨基酸 维生素和无机盐 小肠 维生素D 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 15 11. 消化系统包括消化道和消化腺。如图为人体消化系统的部分结构示意图，请回答 下列问题。 （1）图中的②为_________，其分泌的消化液中含有消化 __________的酶。 （2）③肝分泌的胆汁中______(填“含”或 “不含”)消化酶， 可以促进对____________的消化。 胃 蛋白质 不含 脂肪 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 16 12. 建构模型 小肠是人体消化系统的重要器官， 在学习了小肠的结构和功能后，同 学们尝试制作小肠壁结构。 （1）同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在 A4 纸 上( 如图1)，然后将其按照_______(填“甲”或 “ 乙”)的方式卷成筒状，其内部的 褶皱就可以很好地模拟图2中的_____________。 乙 环形皱襞 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 17 （2）将人体小肠的内表面的环形皱襞局部放大后，可以看到大量毛茸茸的结构 A (图2)，该结构为___________。对结构A进行显微观察，发现其表面由_______层上 皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构特点有利于小肠__________营 养物质。 （3）从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料的 理由是___________________________________________________________________ ____________________________________________________________。 小肠绒毛 一 吸收 薄毛巾具有一定的柔软性和类似小肠内壁皱襞的纹理结构，有助于模拟小 肠内壁细微结构 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 18 实践活动 我是未来营养师(2) 任务三：探究饮食与营养吸收的因果关系 1. 某家庭成员存在乳糖不耐受症状，饮用牛奶后常出现腹胀、腹泻。请结合人体消 化系统结构及功能完成以下任务： （1）绘制人体消化系统简图，标注乳糖的主要消化场所及参与消化的酶； 返回目录 1 实践活动 （2）解释乳糖不耐受的生理原因，并提出两种替代乳制品的营养补充方案； 原因：小肠黏膜上皮细胞分泌的乳糖酶不足，导致乳糖无法分解为葡萄糖和半乳糖， 未被消化的乳糖在肠道发酵产生气体。 方案：选择低乳糖牛奶或酸奶，通过豆类、深绿色蔬菜补充钙和蛋白质。 返回目录 1 实践活动 （3）列举可能影响蛋白质消化吸收的两种消化系统结构异常(需标注具体部位)。 胃(胃酸分泌不足):影响蛋白质初步分解；胰腺 (胰蛋白酶分泌障碍):导致蛋白质无法 彻底分解为氨基酸。 返回目录 1 实践活动 $