内容正文:
2
我们知道,如果汤咸了,无法用勺子去除多余的盐,只能加水降低咸度。而汤表面的油脂太多了,却可以用勺子撇去,这是为什么?
油在水里也会像食盐一样溶解吗?
问题与想法
探究与实践
准备一杯清水、一小杯食用油、一根搅拌棒。将食用油倒入水中,搅拌后静置一段时间,观察食用油在水中的变化。
探究与实践
讨论与发现
通过观察,你发现了什么?
如果把食用油换成沙子,结果一样吗?
问题与想法
探究与实践
准备一杯清水、沙子、一根搅拌棒。将食用油倒入水中,搅拌后静置一段时间,观察食用油在水中的变化。
探究与实践
讨论与发现
通过观察,你发现了什么?
思考与练习
1. 煲汤的时候,为什么能用勺子撇去过多的油脂?
思考与练习
2. 想一想:下面的物质能不能在水中溶解?
说一说,这节课你都学到了哪些知识?
15
17
$