第3章 学案10 细胞膜的功能和对细胞膜成分的探索-【智学校本学案】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版）

细胞膜的功能和对细胞膜成分的探索 学案10 第3章 细胞的基本结构 听 学案10细胞膜的功能和对细胞膜成分的探索 记 学可住多 1.概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息！ 交流。 2.阐明细胞膜具有选择透过性。 3.通过分析细胞膜成分的探索历程，掌握科学探究的一般方法。 (2)细胞膜的控制作用具有 性：环境中 课堂活动 的物质有可能进入；有些病毒、 活动一细胞膜的功能 病菌也能侵入细胞，使生物体患病。 3.进行细胞间的信息交流 新知导学 方式 实例 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染 化学物质（间接激素（如胰岛素）随血液到达全身各 色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 交流) 处，将信息传递给 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 直接接触 精子和卵细胞之间的 形成通道 高等植物细胞之间的 [微思考] 细胞壁能作为系统的边界吗？为 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什 什么？ 么功能？ D新知生成 【知识梳理】 1.将细胞与外界环境分隔开 (1)对细胞本身的意义：保障了细胞 的相 [判正误] 对稳定，并成为 的系统。 (1)动物细胞的系统边界是细胞膜，植物细胞的系 (2)在进化方面的意义： 是生命起源过程 统边界是细胞壁。 () 中至关重要的阶段，产生了原始的细胞。 (2)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物 2.控制物质进出细胞 质才能进入细胞，而对细胞有害的物质则不能： (1)细胞膜的控制作用具有普遍性：细胞需要的 进入。 () 可以从外界进入细胞；细胞 (3)细胞间的信息交流都依赖于信息分子与受体 的物质不容易进入细胞；抗体、激素等物质在细 的识别。 () 胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的 (4)高等植物的胞间连丝也能使细胞间进行物质： 也要排到细胞外。 交换。 () 4510 人教版生物学必修1 听 【合作探讨】 2.对细胞间信息交流的两个认知误区 1.从生命起源的角度分析，由于膜的出现而产生 (1)三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间 笔 了原始的细胞，并使之成为相对独立的系统。 的，而不是细胞内的信息交流。 细胞膜在这个生命系统中具有什么重要意义？ (2)细胞间信息交流并非都依赖于细胞膜上的受 体蛋白，如通过细胞通道的信息交流方式；而某些 通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信 息的方式大都依赖于细胞膜上的受体蛋白。 2.生长在水底淤泥中的莲藕细胞内部进行着各种 新知应用 有序的化学反应，能从水和淤泥中吸收所需的 1.细胞膜作为系统的边界，在细胞的生命活动中 营养物质，并排出代谢废物，而莲藕不需要的物 起重要的作用。有关细胞膜结构和功能的叙 质却不会轻易进入莲藕细胞。这一实例说明细 述，错误的是 () 胞膜具有什么功能？ A.细胞膜能控制物质进出细胞 B.细胞膜能将细胞与外界环境分隔开 C,对细胞有害的物质不能进入细胞 D.细胞膜能实现细胞间的信息交流 3.下图是细胞间的三种信息交流方式。请据图分 2.(24一25高一上·重庆长寿·期末)多细胞生 析并回答下列问题。 物体内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间 内分泌细胞②靶细胞发出信号 的细胞 靶细胞 通过信息交流保持功能的协调。下图为信息交 流的三种方式，①~④表示不同的物质。下列 血管① 说法错误的是 靶细胞 ④ 甲 蔗糖 胞间 丙 A细胞 连丝 (1)图中①②③④的物质或结构的名称分别是 Q:)②B细胞 叶肉 细胞 甲细胞 乙细胞 (2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作 图1 图2 图3 用过程、精子和卵细胞之间的识别和结合分别 A.图中②与④为受体 属于上面的图 (填图中编号)。 B.激素随血液流经全身进行信息传递如图1 (3)细胞间进行信息交流时往往需要受体和信 所示 号分子，受体和信号分子的结合 (填 C.猴痘病毒与宿主细胞的相互识别过程如图2 “有”或“没有”)特异性。 所示 【归纳提升】 D.胞间连丝不仅能进行信息交流，还可进行物 1.细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对 质运输 性，图解如下。 活动二对细胞膜成分的探索 细胞外 细胞膜 细胞内 ①（营养物质 新知导学 一些对细胞有害的物 质，一些病毒、病菌 利用哺乳动物成熟的红细胞制备出细胞膜，进 抗体、激素、 行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和 代谢废物 ③ 胆固醇，其中磷脂含量最多。磷脂的一端为亲 细胞内的核酸④ 水的头部，另一端为疏水的尾部，多个磷脂分子 ①③④表明细胞膜的控制作用具有普遍性；②表 在水中总是自发地形成双分子层。 明细胞膜的控制作用具有相对性。 结合磷脂分子的结构特点推测： 146 细胞膜的功能和对细胞膜成分的探索学案10 (1)磷脂分子在水一空气界面的正确排布方式 (2)细胞膜成分与功能的关系：功能越复杂的细胞 听 是 0 膜， 的种类与数量就越多。 课 [判正误] 亲水 “头”部 (1)细胞膜的成分是恒定不变的。 ( 记 (2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富。 疏水 ( 尾”部 (3)同一生物体的细胞膜中蛋白质的种类和数量 相同。 ( (4)细胞的表面张力明显低于油一水界面的表面！ 张力。 ( ) 【合作探讨】 A B C D 1.最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推 (2)根据磷脂分子的特点，解释这一现象。 理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？ 新知生成 【知识梳理】 2.磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸及其衍生物 1.对细胞膜成分的探索 所组成的分子。磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸 “尾部”是疏水的。磷脂分子的结构如图所示。 对植物细胞的通透 细胞膜的主 推测 性进行实验，发现溶于 要组成成分 已知细胞内外均为水环境，细胞膜中的磷脂分 的物质容易穿过细胞膜 中有 子应如何分布？请画图表示。 1895年 科学家分离出哺 组成细胞膜的脂质 乳动物红细胞的结论 N(CHsb 有和 ,其 细胞膜进行化学 中含量最多 分析 戈特和格伦德尔提取人 细胞膜中的 CH,一CHCH 1925年 红细胞中的脂质铺展成推断 磷脂分子必 =0 单分子层，其面积为红细 然排列为连 H 胞表面积的倍 续的层 CH 亲水 CH 丹尼利和戴维森发 (头部) 细胞膜除含脂质 现，细胞的表面张力推测 1935年 分子外，可能还附 CH 疏水 明显低于油一水界 (尾部) 有 CH 面的表面张力 CH: [微思考]选择哺乳动物的成熟红细胞制备细胞 c 膜的原因是什么？ CHy 2.细胞膜的成分 (1)细胞膜的成分 (约50%：主要是 成分 (约40%：与细胞膜功能密切相关 (2%-10% 4710 人教版生物学必修1 听 3.结合资料分析，细胞膜功能的复杂程度主要与 2.(24一25高一上·江西宜春·阶段练习)如图， 哪种成分相关联？ 脂质体是人工设计的药物运载体。脂质体与特 笔 资料1几种细胞膜的组成成分及比例 定细胞的细胞膜融合后，其运载的药物进入靶 记 成分 细胞并发挥作用。下列有关脂质体的叙述，错 种类 蛋白质(%) 脂质(% 糖类(% 误的是 () 神经髓鞘 22 77 1 变形虫细胞膜 54 42 小鼠肝细胞膜 44 52 ☆ 药物甲 人红细胞膜 49 43 8 资料2神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且 药物乙 蛋白质种类只有3种。神经髓鞘也比较简单， A.脂质体“膜”成分与细胞膜的主要成分相同 主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的 B.其蛋白质是药物定向运往靶细胞的关键 细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它 C.其磷脂分子铺成单层的面积约是脂质体表 们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。 面积的2倍 D.药物甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物 课堂小结 将细胞与外界环境分隔开 功能 控制物质进出细胞 【归纳提升】 细 进行细胞间的信息交流 细胞膜成分的鉴定方法 胞 膜 脂质：以磷脂为主 组成 细胞膜 成分 蛋白质：决定了细胞膜的功能 成分 鉴定试剂（方法） 结果分析 糖类：形成糖蛋白或糖脂 细胞膜被溶解，证明含 脂溶剂处理 有脂质 课堂达标 细胞膜被破坏，证明含 1.(24一25高一上·广东广州·期末)在多细胞 脂质 磷脂酶处理 有磷脂 生物体内，各个细胞不是孤立存在的，它们之间 脂溶性物质通过 脂溶性物质能优先通过细 的协调有赖于细胞间的信息交流。下列叙述与 实验 胞膜，证明含有脂质 之无关的是 () 双缩脲试剂 呈现紫色，证明含有蛋白质 A.内分泌细胞分泌激素作用于靶细胞 蛋白质 细胞膜被破坏，证明含有 B.精子与卵细胞之间的识别和结合 蛋白酶处理 蛋白质 C.高等植物通过胞间连丝交换物质 D.水分从根系细胞运输到叶肉细胞 D新知应用 2.(24一25高一上·新疆喀什·阶段练习)下列 1.(24一25高一上·甘肃·期末)将红细胞置于 说法正确的是 () 低渗溶液中，红细胞吸水膨胀、破裂，释放出内 A.构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，头部疏 容物，剩下的细胞膜结构称为“血影”。下列叙 水，尾部亲水 述正确的是 ( B.构成细胞膜的磷脂分子可以自由移动，蛋白 A.制备“血影”常采用廉价易得的禽类红细胞 质分子大多不能运动 B.细胞膜的主要成分是糖类和蛋白质 C,细胞膜是系统的边界，植物细胞系统的边界 C组成细胞膜的脂质中固醇最丰富 是细胞壁 D.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 D.组成细胞膜的主要成分中，脂质约占细胞膜 就越多 总质量的50%，蛋白质约占40% ■148 细胞膜的功能和对细胞膜成分的探索学案10 3.(24一25高一上·河南郑州·期未)下图为细 B.精子和卵细胞受精时要发生图A所示的信 听 胞膜部分生理功能的模式图，相关叙述正确 息交流方式 的是 C,细胞间的信息交流必须依赖于细胞膜上的 笔记 受体 D.病毒与宿主细胞上的受体识别作用不能体 现细胞间的信息交流作用 细胞1 细胞2 连接 5.(24一25高一上·福建南平·期中)科学家对 ② 分割作用运输作用分泌信号分子通讯细胞间隙连接通讯 生物膜成分、结构、功能的研究，经历了漫长的！ 探索历程。现以哺乳动物成熟的红细胞、大肠 A.①可以保障细胞内部环境的恒定不变 杆菌、口腔上皮细胞为材料，对生物膜进行相关 B.②可以阻止环境中的所有有害物质进 研究。回答下列问题： 入细胞 (1)科学家第一次制备出纯净的细胞膜，在哺乳： C.③可以表示胰岛素将信息传递给靶细胞 动物成熟的红细胞、大肠杆菌、口腔上皮细胞三· D.④可能是精子和卵细胞间的识别和结合 种中，最适宜选择的材料是 ,理由是 4.(24一25高一上·辽宁朝阳·阶段练习)如图 (答出两点)。在 表示细胞间信息交流的两种方式，下列叙述正 制得的膜成分中加入双缩脲试剂，如果产生紫 确的是 色反应，则说明细胞膜成分中含有 内分泌细胞 靶细胞发出信号的细胞 ;研究发现，脂溶性物质容易穿过细胞 a 膜，非脂溶性物质不易穿过细胞膜，这表明组成 血管① 靶细胞 细胞膜的主要成分还有 靶细胞 (2)同血型的人相互输血不会发生红细胞凝集： 图A 图B 现象，不同血型的人相互输血会发生红细胞凝！ A.胰岛素调节血糖的过程中，信息交流方式与 集现象，红细胞之间的识别与细胞膜的哪一功！ 图B所示相同 能有关？ 课后反思 ! 491组成中都有磷元素，A正确；DNA和RNA都属于核酸，核酸 的基本单位为核苷酸，即这两类病毒的核酸基本组成单位都 是核苷酸，B正确；DNA和RNA都属于核酸，二者在组成上 的区别是五碳糖不同（前者是脱氧核糖，后者是核糖），碱基 也不完全相同（前者的碱基是A、T、G、C,后者的碱基是A U、G、C),C正确；这两类病毒的核酸彻底水解后一共可以获 得8种小分子物质，分别是磷酸、核糖、脱氧核糖和五种碱基 (A、U、G、C、T),D错误。故选D。] 2.D[甲为DNA的基本单位脱氧核苷酸，其碱基种类有A、T G、C,A错误；若丙中碱基N为T,则丙为脱氧核苷酸构成的 长链，其基本组成单位是甲，若丙中碱基N为U,则丙为核糖 核苷酸构成的长链，即RNA,RNA可为某些病毒的遗传物 质，可储存遗传信息，B错误；新冠病毒为RNA病毒，其核酸 是RNA,初步水解的产物为4种游离的核糖核苷酸，彻底水 解的产物有4种碱基(A、C、G、U)、1种五碳糖（核糖）和磷 酸，共6种，C错误；详葱根尖细胞中的遗传物质是DNA, DNA彻底水解的产物是4种碱基(A、T、C、G)、脱氧核糖和 磷酸，共6种产物，D正确。故选D。] 3.解析：(1)病毒的组成成分为蛋白质和核酸，其中A的组成元 素是C、H、O、N、P,故A为核酸，B是蛋白质，a是核酸的基 本组成单位核苷酸，由于原核细胞中含有DNA和RNA, DNA的基本组成单位脱氧核苷酸有4种，RNA的基本组成 单位核糖核苷酸有4种，故原核细胞中共有8种核苷酸」 (2)若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是多糖中的糖 原，分为两类，肝糖原和肌糖原，其在人体中主要分布于肝脏 细胞和肌肉细胞。(3)物质d具有促进生殖器官的发育、激发 并维持雌性动物的第二性征的功能，故物质d为雌激素。物 质F在动植物细胞中均可含有，被生物体作为良好的储备能 源物质，该物质为脂肪，脂肪在脂肪酶的作用下可被水解为甘 油和脂肪酸，后者脂肪酸的饱和度差异决定了动物脂肪在室温 时呈固态，植物脂肪呈液态。(4)两个氨基酸通过脱水缩合形 成肽键构成二肽。其中一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的 羧基结合形成肽键，图中部分结构示意图为一CO一NH一。 答案：(1)核苷酸8/八 (2)糖原肝脏细胞和肌肉 (3)雌激素甘油脂肪酸 (4)-CO-NH- 第3章细胞的基本结构 学案10细胞膜的功能和对细胞膜成分 的探索 课堂活动 活动一 细胞膜的功能 新知导学 1.提示：活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝染液是细胞 不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死 细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝染液能 通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 2.提示：应该具有控制物质进出细胞的功能。 新知生成 【知识梳理】 1.(1)内部环境相对独立(2)膜的出现 2.(1)营养物质不需要废物(2)相对 一些对细胞有害 3.靶细胞识别和结合胞间连丝 [微思考] 提示：不能；细胞壁不具有控制物质进出的功能，无法将细胞与 外界环境分隔开。 [判正误] (1)×(2)×(3)×(4)/ 110 【合作探讨】 1.提示：细胞膜的存在保障了细胞内部环境的相对稳定。 2.提示：这一实例说明细胞膜具有将细胞与外界环境分隔开、 控制物质进出细胞的功能。 3.(1)①信号分子（激素）、②受体、③与膜结合的信号分子、④胞 间连丝(2)丙、甲、乙(3)有 新知应用 1.C[细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞，A正确； 细胞膜能将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相 对稳定，B正确；细胞膜控制物质进出细胞是相对的，对细胞 有害的物质可能会进入细胞，C错误；细胞膜能实现细胞间的 信息交流，如精子和卵细胞的识别，D正确。故选C。] 2.C[据图可知，①③为信号分子，②④为相应的受体，A正 确；激素作为信息分子随血液流经全身并作用于特定靶细 胞，过程如图1所示，B正确；图2表示的是两个细胞间通过 膜直接接触进行信息交流，猴痘病毒不属于细胞，C错误；据 图3可知，胞间连丝可运输蔗糖，有物质运输的功能，此外，高 等植物还可通过胞间连丝进行信息交流，D正确。故选C。] 活动二对细胞膜成分的探索 新知导学 (1)A(2)提示：因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所 以在空气一水的界面上，磷脂分子是“头部”向下与水面接触， “尾部”则朝向空气的一面。 新知生成 【知识梳理】 1.欧文顿脂质脂质磷脂胆固醇磷脂2两蛋 白质 [微思考] 提示：(1)动物细胞没有细胞壁，能够吸水涨破；(2)哺乳动物的 成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可获得较为纯净的 细胞膜。 2.(1)脂质磷脂蛋白质糖类 (2)蛋白质 [判正误] (1)×(2)×(3)×(4)/ 【合作探讨】 1.提示：最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析 得出的。 2.提示： 3.提示：细胞膜的功能主要由蛋白质决定，功能越复杂的细胞 膜，蛋白质的种类和数量越多。 新知应用 1.D[制备“血影”常采用哺乳动物成熟的红细胞，避免核膜和 细胞器膜的干扰，A错误；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白 质，B错误；组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富，C错误；蛋白质 是生命活动的主要承担者和体现者，功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量就越多，D正确。故选D。] 2.D[据题图分析可知，脂质体“膜”成分与细胞膜的主要成分 相同，都是磷脂双分子层和蛋白质，A正确；其蛋白质是药物 定向运往靶细胞的关键，其上的蛋白质可与靶细胞上的受体 特异性结合，从而识别靶细胞，B正确；脂质体是由磷脂双分 子层构成的，其磷脂分子铺成单层的面积约是脂质体表面积 的2倍，C正确；根据磷脂分子的特性，头部是亲水性的，尾部 是疏水性的可知，图中药物甲为水溶性药物，药物乙为脂溶 性药物，D错误。故选D。] 课堂达标 1.D[内分泌细胞分泌激素，通过血液运输，作用于靶细胞，与 细胞间的信息交流有关，A不符合题意；精子与卵细胞直接 接触，通过细胞膜上的受体与信号分子结合，相互识别和结 合，B不符合题意；高等植物细胞间形成通道使细胞相互沟 通，通过携带信息的物质来交流信息，C不符合题意；水分从 根系细胞运输到叶肉细胞，依靠的是渗透作用，与细胞间的 信息交流无关，D符合题意。故选D。] 2.D[构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，头部亲水，尾部疏 水，A错误；构成细胞膜的磷脂分子可以自由移动，蛋白质分 子大多也能运动，B错误；动植物细胞的细胞膜是系统的边 界，C错误；组成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，其中脂 质约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，D正确。故 选D。] 3.C[细胞的边界都是细胞膜，功能①使细胞成为相对独立的 系统，保障了细胞内部环境的相对稳定，而不是恒定不变，A 错误；细胞膜控制物质进出细胞的能力是相对的，所以无法 阻止环境中的所有有害物质进入细胞，B错误；细胞膜可以进 行细胞间的信息交流，比如胰岛素将信息传递给靶细胞，可 用图中③表示，C正确；④有一种特殊的结构一一胞间连丝， ④主要是高等植物细胞的一种信息交流的方式，不是精子和 卵细胞间的识别和结合，D错误。故选C。] 4.D[胰岛素调节血糖的过程中，胰岛素随血液运到全身各 处，再与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，其信 息交流方式与图A所示相同，A错误；精子和卵细胞受精时， 精子与卵细胞之间的识别与结合是通过二者的细胞膜接触 进行信息交流的，会发生图B所示的信息交流方式，B错误： 图A和图B所示的细胞间的信息交流必须依赖于细胞膜上 的受体，但也有的细胞间的信息交流没有细胞膜上的受体参 与，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息 交流的作用，C错误；病毒没有细胞结构，因此病毒与宿主细 胞上的受体识别作用不能体现细胞间的信息交流作用，D正 确。故选D。] 5.解析：(1)大肠杆菌是原核细胞，具有细胞壁，哺乳动物成热 的红细胞、口腔上皮细胞都没有细胞壁，在清水中都容易吸 水涨破。哺乳动物成熟的红细胞无核膜和细胞器膜、口腔上 皮细胞中含有核膜和细胞器膜，用后者作实验材料时会导致 提取的细胞膜不纯净，所以最适宜的材料是哺乳动物成熟的 红细胞。双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应，因此在制得的 膜成分中加入双缩脲试剂，如果产生紫色反应，则说明细胞 膜成分中含有蛋白质。研究发现，脂溶性物质容易穿过细胞 膜，非脂溶性物质不易穿过细胞膜，这表明组成细胞膜的主 要成分还有脂质。(2)同血型的人相互输血不会发生红细胞 凝集现象，不同血型的人相互输血会发生红细胞凝集现象， 红细胞之间的识别与细胞膜进行细胞间的信息交流的功能 有关。 答案：(1)哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 没有细胞壁，在清水中容易吸水涨破；且其没有细胞核和众 多的细胞器蛋白质脂质 (2)与进行细胞间的信息交流有关 学案11对细胞膜结构的探索和流动 镶嵌模型 课堂活动 活动一对细胞膜结构的探索 新知导学 提示：光漂白区重新出现荧光是由于细胞膜上其他区域的蛋 白质流动到光漂白区。细胞膜是具有一定流动性的。 新知生成 【知识梳理】 暗一亮一暗蛋白质一脂质一蛋白质静态小鼠人流 动镶嵌 工微思考] 提示：磷脂的“头部”将与水接触，“尾部”与苯接触，磷脂分子分 布成单层。 [判正误] (1)×(2)/(3)× 【合作探讨】 1.(1)提示：蛋白质一脂质一蛋白质。 (2)提示：资料2表明“蛋白质一脂质一蛋白质”模型中蛋白质 平铺在磷脂双分子层表面形成的膜的厚度与真实所测不符， 因此，蛋白质不会只覆盖在磷脂双分子层两侧，可能会有蛋 白质嵌入磷脂双分子层。 2.(1)荧光标记技术(2)红色荧光绿色荧光均匀分布 延长 (3)提示：人、鼠细胞融合成一个细胞，首先说明磷脂分子可以 流动，最终红色和绿色荧光在整个细胞膜中均匀分布，说明 细胞膜上的蛋白质也是可以运动的。 新知应用 1.C[人、鼠细胞融合一段时间后红、绿色荧光均匀分布，这是 因为细胞膜上的蛋白质等物质可以相互混合，表明细胞膜具 有流动性，A正确；题中显示，降低温度后膜蛋白运动速率降 低至原来的5%~10%，说明温度可能影响膜蛋白的运动，同 时能说明低温下膜的流动性下降，B正确；由題意“用药物抑 制细胞代谢产生能量和合成蛋白质，发现膜蛋白运动没有被 影响”可知，膜蛋白的合成不影响其运动，膜蛋白的运动不需 要消耗能量，C错误；细胞的生长、变形虫的变形运动等现象 都涉及细胞膜的变形，这与细胞膜的流动性有关，D正确。] 2.D[1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透 性进行了上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不 一样：凡溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物 质，不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜的主要组成成分 中有脂质，A错误。1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜 清晰的暗一亮一暗三层结构，他结合其他科学家的工作，大 胆提出了细胞膜模型的假说：所有的细胞膜都是蛋白质一脂 质一蛋白质三层结构构成，B错误。1970年，用发绿色荧光 的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染 料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠和人的细胞融合， 证明细胞膜具有流动性，C错误。D.1925年，两位荷兰科学 家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空 气一水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细 胞表面积的2倍，他们由此推断：细胞中的磷脂分子必然排列 为连续的两层，D正确。] 活动二流动镶嵌模型的基本内容 新知导学 提示：蛋白质分子镶嵌、部分或全部嵌入、贯穿于磷脂双分 子层。 新知生成 【知识梳理】 1.(1)磷脂双分子层可以侧向自由移动(2)蛋白质分子嵌 入贯穿运动(3)外识别信息传递 2.流动性磷脂分子蛋白质 [微思考] 提示：不对称。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中 或表面，因此蛋白质分子在细胞膜中的分布是不对称的。 [判正误] (1)×(2)×(3)/(4)/(5)/ 【合作探讨】 1.提示：磷脂双分子层中间形成疏水区，阻碍水分子的进出。 11