2.3细胞中的糖类和脂质导学案-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第二章 第3节《细胞中的糖类和脂质》导学案 班级： 组别： 组名： 姓名： 【学习目标】1、能说出糖类的种类及其功能。 2、能举例说出脂质的种类及其功能。 【重点难点】 重点：糖类、脂质的种类和作用 难点：糖类和脂质的相互转化 【学习过程】 一、导入 1、培养动物细胞的培养液中，除了水和无机盐外，还要添加葡萄糖，葡萄糖可能起什么作用？ 2、在培养脂肪细胞时，为什么即使培养基中没有添加脂肪，但新形成的脂肪细胞中也会出现油滴？ 2、 细胞中的糖类 课本P23-25 （一）小组合作完成下列问题 1、列举3种你熟悉的糖类，说说它们的作用与分布？ 2、组成糖类的元素有哪几种？各元素之间的比例一般是多少？ （二）自主学习课本23-25页，完成下列填空 1、元素组成和功能 (1)元素组成：糖类一般由 构成。 (2)功能：细胞中重要的 。 2、分类 (1)单糖：不能 的糖类。 ( 种类：常见的单糖有 ) 五碳糖： 、 六碳糖： 、 、 等。 是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为 。 (2)二糖：由两分子 形成的糖。一般要 成 才能被 。 种类：常见的二糖有 、 、 。 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富； 在发芽的小麦等谷粒中含量丰富； 在人和动物乳汁中含量丰富。 (3)多糖 种类 淀粉 糖原 纤维素 几丁质(壳多糖) 基本单位 乙酰葡萄糖胺 作用 植物体内的 人和动物细胞的 构成植物细胞的 主要成分 甲壳类动物和昆虫的 的重要组成成分 (4)扩展 “控糖”是控制 的摄入量，不包括食物中 的糖。 【跟踪训练】 1、动植物体内的糖类的主要分布情况，请分别列举。 (1)动物细胞特有的糖类： 、 、 等。 (2)植物细胞特有的糖类： 、 、 、 、 等。 (3)动植物细胞共有的糖类： 、 、 等。 2、多糖是生物体内重要的化合物。下列有关说法正确的是(　　) A．糖类中的淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖脱水缩合而成 B．人类膳食离不开纤维素，因为它能为人体生命活动提供能量 C．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 D．肌糖原主要储存在肌肉，血糖浓度低时可以水解补充血糖 3、下列关于细胞中糖类的叙述，错误的是(　　) A．组成糖类的化学元素一般是C、H、O B．麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物中都有葡萄糖 C．所有糖类都是甜的，所有甜的物质都是糖类 D．多糖是生物体糖类的主要存在形式 4、糖尿病病人的饮食受到严格的限制，除了有甜味的糖，米饭和馒头等主食也都需要定量摄取，为什么？ 三、细胞中的脂质 课本P25-27 （一）小组合作完成下列问题 1、在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 2、说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？ 3、说一说为什么花生油是液态，猪油是固态？ （二）自主学习课本25-27页，完成下列填空 1、元素组成：主要是 ，有些还含有 。相对于糖类，脂质分子中 含量低， 含量高。 2、性质：脂质通常不溶于 ，而溶于 。 3、分类和功能 分类 元素组成 生理功能 脂肪(三酰甘油) ①细胞内良好的 ； ②很好的 ，有隔热、保温作用； ③具有 作用，可以保护内脏器官 固醇 胆固醇 ①构成动物 的重要成分； ②参与血液中 的运输 性激素 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对 的吸收 4、糖类和脂质的相互转化 (1)糖类和脂质可以 。血液中多余的葡萄糖可以合成 储存，也可以转变成 和某些 。 (2)糖类在 的情况下，可以大量转化为 ；而脂肪一般只在糖类代谢发生 ，引起 时，才会分解供能，而且不能大量转化为 。 【跟踪训练】 1、下列关于脂质的叙述，错误的是(　　) A.脂肪是细胞内良好的储能物质 B.磷脂和胆固醇都参与构成动物细胞膜 C.日常炒菜用的花生油中的脂肪含有不饱和脂肪酸 D.脂质都是由C、H、O三种元素构成的 2、下列关于脂质的相关叙述，正确的是(　　) A．脂质遇苏丹Ⅲ染液都呈现橘黄色 B．脂肪酸是构成脂肪的基本结构之一，所有的脂肪酸都有一个长的碳氢链，且碳氢链中总有双键 C．脂肪一般不能大量转化为糖类 D．动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要大量进食，这些食物在体内主要转变成糖原储存 3、粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维,被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述错误的是(　　) A.所有植物的细胞壁都含有纤维素,纤维素不溶于水 B.膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量 C.膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道内有害物质排出 D.淀粉与纤维素均由葡萄糖连接而成,但葡萄糖的排列方式不同 4、某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．上述关于糖类的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖类，而糖原是动物特有的糖类 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 第 1 页 共 4 页 学科网（北京）股份有限公司 $