2015-2016高二化学 人教版 选修五 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 课件（17张）+教案 （2份打包）

第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 教案 教学目标 1.知识与能力 （1）能认出酚类的结构特征；能描述苯酚的物理性质； （2）能写出苯酚的化学反应方程式 （3）通过苯酚结构与化学性质的关系，体会有机物基团之间的互相影响。 2.过程与方法 （1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系； （2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，预测苯酚的化学性质； （3）通过实验活动观察、记录、总结，完善对苯酚化学性质的认识。 3.情感、态度、价值观 通过从结构角度认识苯酚的性质，体会内因对物质性质的决定作用。 教学重点 酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。 教学难点 羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一 引入新课 生活中，我们经常能用到苯酚，比如酚醛树脂、染料、医药、农药等都有苯酚的身影。例如苯酚软膏就是治疗皮肤轻度感染和瘙痒的良药。 【展示】苯酚软膏的说明书，从中你能得到关于苯酚性质的什么信息？ 聆听、思考 提取信息： 苯酚的物理性质、化学性质 使学生感受到化学与生活密切相关。激发学生的学习兴趣。 培养学生获取信息、概括、分析、总结的能力。 环节二 苯酚的物理性质 【过渡】我们先来了解苯酚的物理性质 【展示】苯酚试剂 【强调】纯净的苯酚是无色晶体，苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心。 【板书】第三章 第一节 酚 1.物理性质 【探究苯酚的物理性质】 环节三 苯酚的结构 【过渡】那么是什么样的结构决定其有这样的性质呢？下面我就来分析下苯酚的结构。 【展示】苯酚分子的比例模型和球棍模型 【板书】2.分子结构 【提问】通过苯酚的结构你能否预测它的化学性质并说出理由 苯酚可以看作苯分子中的一个氢原子被羟基取代所得的产物。 1．分子式：C6H6O 2．结构简式： 【解释】苯酚中的羟基和苯环共同影响了苯酚的物理性质。 预测： 羟基结构具有的性质： 苯环结构具有的性质： 培养学生的观察能力、分析总结能力，使学生体会有机化学的学习方法，即结构决定性质 环节四 苯酚的化学性质 【设疑】在苯酚软膏说明书中还提到了“色泽变红”“不能与碱性药物并用”这些涉及到了苯酚的什么性质？ 【讲解】苯酚不仅长时间放置可以被氧气氧化成粉红色，也可以在氧气中燃烧，还可以被酸性高锰酸钾氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色。 【提问】我们如何来设计实验来验证苯酚是否具有酸性？  化学性质： 易被氧化、显酸性 思考： 酸的通性 酸的验证实验设计 与指示剂反应 与紫色石蕊作用 与金属反应 与金属钠反应 与碱的反应 与氢氧化钠反应 与盐的反应 与碳酸钠反应 培养实验设计和实验探究的能力 【板书】3.化学性质 （1）酸性 【过渡】苯酚的酸性是强还是弱呢？怎样来证明。 【思考与交流】设计实验：如何验证苯酚的酸性与碳酸的酸性的强弱？ 【板书】3.化学性质 （1）弱酸性 【过渡】苯酚的这些性质在工业上用于处理含有苯酚的废水，最后利用饱和溴水检验水层中是否含有苯酚 【展示】工业流程 【板书】 【过渡】苯酚除了可以用上述方法检验以外，还可以用FeCl3溶液来鉴别 活动一：探究苯酚的酸性 【探究实验】苯酚的酸性探究 实验 现象 向苯酚浑浊液中逐滴加入5%的NaOH溶液并振荡试管 活动二：探究苯酚酸性的强弱 【探究实验】苯酚酸性强弱探究 实验 现象 （3）向苯酚钠溶液通入CO2观察现象 【结论】实验出现溶液由澄清变为浑浊的现象，说明有苯酚生成。 【思考】根据以上实验事实，比较H2CO3、苯酚、HCO3－酸性强弱。 碳酸>苯酚> HCO3－ 所以苯酚显得是弱酸性 【任务】试比较乙醇和苯酚，并完成下表： 类别 乙醇 苯酚 结构简式 官能团 结构特点 酸性 性质不同的原因 【总结】由于苯环对酚羟基的影响，使苯酚中羟基上的氢易电离而显弱酸性性。 活动三：苯酚的取代反应 【实验】 实验 现象 将苯酚浑浊液加水稀释为苯酚稀溶液，逐滴滴入饱和溴水，边加边振荡，观察现象。 【任务】 试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表： 类别 苯 苯酚 结构简式 溴化反应 溴的状态 条件 产物 性质不同的原因 【小结】由于酚羟基对苯环的影响，使苯酚中酚羟基的临、对位的氢更易发生取代反应。 活动四：苯酚的显色反应： 实验 现象 向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液， 2观察现象 培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想和严谨的实验探究。 培养实验设计和实验探究的能力。 通过对比学习，提升学生归纳、总结的能力。进一步深化结构与性质的关系。从而理解不同基团之间的相互影响，对物质性质的影响。 培养学生的动手能