第14课 明至清中叶的经济与文化（备课笔记系列讲义）历史统编版中外历史纲要上

明朝中期常熟一位地主谭晓，用低价购买了大片空闲的低洼沼泽地，雇用贫苦乡民加以治理。部分土地被改造为良田，收成大增。所凿水池养鱼，池上筑舍养猪，其余空地种植不同的果木蔬菜，顺带捕捉鸟类和昆虫，此类副产品运到市场，销售所得“视田之入复三倍”。由此，谭晓成功致富。类似新现象，从明中期起逐渐多见。图为《耕织图·耙耨》部分，《耕织图》是康熙帝命人在南宋同名图画基础上改绘而成的，描绘了江南地区农业生产的场景。

课改新角度：谭晓的案例与南宋《耕织图》这反映了明朝中期江南地区农业发展怎样的的特点及其发展趋势？

参考答案：

特点：精耕细作（如改造低洼地）、多种经营（农副结合）、商品化生产（市场销售）。

趋势：反映明朝中期商品经济活跃，农业生产出现专业化、市场化倾向，冲击传统自然经济，为资本主义萌芽创造条件。

社会经济的发展与局限

学习聚焦

自明朝后期起，农业、手工业、商业各经济领域出现了一些新现象。

随着新航路的开辟，明朝后期，一些新的农作物品种输入

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中国。其中高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植，大幅度提高了粮食总产量。江南等地区农业的多种经营日益兴盛，

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经济作物品种繁多，种植广泛，很多农民还兼营产品初级加工或相关副业，以获取更多的收入。

【教材拓展】明清农业的特点：耕地面积增加；粮食产量增长；高产作物引进；经济作物繁多；生产区域化；产品商品化；多种经营兴盛

【深化教材】观察教材“清朝前期玉米、甘薯推广种植图”。试简析中国引进并推广玉米、甘薯带来的影响。

答案提示：一方面提高了粮食总产量，促进了经济作物种植，有利于商品经济发展；另一方面，造成国土过度开发，人口膨胀，资源危机日益显露。

手工业各行业都有不同程度的进步。明朝后期，在南方一些地区的丝织、榨油、制瓷等行业中出现了新的经营方式，

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即开设工场，使用自由雇佣劳动进行较大规模的生产。这类情况在清朝继续有所发展。

【教材拓展】古代中国官营手工业长期占据主导地位，其产品精美，品种繁多，享誉世界。私营手工业艰难发展，后来居上，明代中叶以后，在部分手工业行业中，民营手工业占据全社会手工业生产的主导地位。

历史纵横

17世纪初苏州丝织业中的自由雇佣劳动

史料中这样描述17世纪初苏州丝织业工场手工业劳动的状况：

吴民生齿最繁，恒产绝少，家杼轴而户纂组，机户出资，织工出力，相依为命久矣……浮食奇民，朝不谋夕，得业则生，失业则死……染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人，此皆自食其力之良民也。

——《明神宗实录》卷361万历二十九年七月丁未

我吴市民，罔藉田业，大户张机为生，小户趁织为活。

【教材拓展】阅读教材“历史纵横”：这些原始史料透露了什么历史信息？依据是什么？

答案提示：信息：明朝苏州丝织业中出现了新的生产经营方式（资本主义生产关系的萌芽）。

依据：“机户出资”“大户张机为生”，指机户靠手中的资金、生产资料购买劳动力，剥削增殖财富；“织工出力”“小户趁织为活”，