第2章 组成细胞的分子（期中专项训练）（8大考题猜想+高分必刷）高一生物上学期人教版

专题01 走近细胞 8大核心考题猜想+必刷通关练 猜想1：组成细胞的元素和化合物 1．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可通过下面的哪一实例得到证实（ ） A．植物体缺镁会影响光合作用 B．人体缺铁易患贫血 C．动物血液中钙离子的含量太低会引起肌肉抽搐 D．缺 N 会影响胰岛素的合成 2．占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（ ） A．C、 O B．O、 C C．水、蛋白质 D．蛋白质、水 3．关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（ ） A．种类大体相同，含量有差异 B．组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找得到 C．占细胞鲜重含量最多的元素是O D．组成细胞的化学元素大多以离子形式存在 4.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( ) A.Fe、Cu、Ca等微量元素虽然含量少，但在细胞中也具有重要作用 B.叶绿体中的光合色素都含有Mg，缺Mg会影响植物的光合作用 C.只含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖类或脂肪 D.RNA所含的元素种类一定比蛋白质所含的元素种类多 5. C、H、N三种元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这个事实说明( ) A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性 C.这三种元素是组成人体的主要元素 D.生物界与非生物界的组成元素是完全相同 6. 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质 D.如果是活细胞，则图2中的元素相对含量会因为细胞的生活状态改变而改变 7. 如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述不正确的是(　　) A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性 B．Ⅱ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症 D．P、S、K、Ca、Fe属于大量元素 8．下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是（    ） A．碘参与组成甲状腺激素，镁参与组成叶绿素 B．C、H、O、N、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在 C．在肺炎双球菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中 D．微量元素虽然含量少，但是生物体生长发育必不可少 猜想2：还原糖、脂肪、蛋白质的检测 1．在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（ ） A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用做检测还原糖的材料 B．检测脂肪时可用花生种子匀浆 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 D．马铃薯汁含淀粉多，是进行淀粉鉴定的理想材料 2．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中，不正确的是（　　） A．双缩脲试剂鉴定蛋白质时，颜色为紫色 B．斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，需要水浴加热 C．斐林试剂和双缩脲试剂组成的物质相同，可以混用 D．需借助显微镜才能看到细胞中染成橘黄色的脂肪滴 3．某些化学试剂可以和生物组织中的相关有机物产生颜色反应，下列说法错误的是（    ） A．斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液是同一种试剂 B．蛋白质变性后依然可以和双缩脲试剂产生紫色反应 C．脂肪的检测中体积分数75%的酒精作用是洗去浮色 D．双缩脲试剂B液过量会生成Cu（OH）2影响颜色观察 4．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述正确的( ) A.鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，不一定需要用显微镜观察 C.观察脂肪检测的切片时，将切片较厚的部分移至显微镜视野中央 D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热约2min才能看到紫色 5．为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（ ） A．提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖 B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖 C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 6．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．对该野果进行脂肪的检测实验需要使用显微镜 B．若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并酒精灯直接加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的还原糖 C．进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同 D．进行还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 7．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 8. 苹果果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类有机物）不断代谢转化，果实逐渐变甜（有甜味的多数为单糖、二糖）。下图表示苹果成熟期有机物含量的变化，请据图回答下列相关问题： （1）青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于植物细胞中，其作用是__________________；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。 （2）据图推测，苹果成熟的过程中逐渐由酸变甜，其原因是________。 （3）图中不能水解的糖是_____，除此之外，细胞中其他不能水解的糖还有_______。 （4）若在6月和11月分别采集苹果制备组织提取液，比较还原糖含量，需要各取等量样液分别用___________试剂检测，适温水浴加热后可观察到__________现象。 （5）花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加，可溶性糖转变为脂肪，更有利于_________。 猜想3：水的存在形式和作用 1.下列关于植物体内水分的叙述,错误的是(　　) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 2.下列关于水的含量的叙述，不正确的是（ ） A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.细胞的代谢旺盛，自由水的含量增多 C.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降 D.衰老的细胞中含水量增多 3.下图为几种生物或生物器官的含水量比较示意图,下列有关说法错误的是(　　) A.大麦种子和花生种子含水量低,是因为它们所含亲水性物质较少 B.代谢旺盛的组织、器官含水量较高 C.生物的含水量因生物种类的不同而有所差别 D.不同生物含水量不同,与其生存环境有关 4.人体中水的含量约为65%,下列有关水的说法,正确的是(　　) A.细胞中结合水含量越高,代谢速率越快 B.没有水，人体内大部分化学反应就无法进行 C.水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量 D.细胞中结合水和自由水的比例固定不变,对生物体是有利的 5．关于细胞中水的叙述，错误的是（  ） A．水是极性分子，因此可作为良好的溶剂 B．结合水是细胞结构的重要组成部分 C．风干后的种子中自由水/结合水的比值升高 D．北方冬小麦能通过降低自由水的比例，提高对低温的抗性 6．水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（　　） A．带有正电荷、负电荷的分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性 C．冬小麦随着气温的逐渐降低，自由水逐渐减少，全部转变成为结合水 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 7．2022年3月22日是第三十届“世界水日”，我国确定“中国水周”的宣传主题是“推进地下水超采综合治理复苏河湖生态环境”。水是生命之源，生态环境和生物体都离不开水，下列有关生物体内水的叙述，错误的是（   ） A．种子储存前晒干是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速率 B．夏季与冬季相比，人体细胞内自由水与结合水的比值基本不变 C．人体细胞内蛋白质的合成伴随着水的产生 D．冬季，植物体内结合水含量高于自由水含量，以增强植物的抗寒能力 8.结合曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ） A.曲线①可表示人体细胞内自由水与结合水的比值随年龄的变化 B.曲线②可表示细胞新陈代谢强度随自由水与结合水比值的变化 C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，种子内无机盐的相对含量变化 D.曲线②可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化 9．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（　　） A．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同 B．①和②均能萌发形成幼苗 C．③在生物体内主要以化合物形式存在 D．点燃后产生CO2中的C只来自于种子中的糖类 10. 有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，易与水结合的基团称为亲水基团（如—NH，、—CO0H、—OH），具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，因难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题∶ （1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示，容器中的自由水含量甲比乙____________。 （2）相同质量的花生种子（含脂肪多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子。 （3）以占种子干重的百分比计算，相同质量种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子的吸水量________。 猜想4：无机盐的存在形式与作用 1.下图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简图,下列说法错误的是(　　) A.合成叶绿素和血红素分别需要Mg和Fe B.植物体缺Mg会影响光合作用 C.人体缺Fe会影响血红素对氧的运输 D.Mg和Fe分别存在于植物细胞和动物细胞中 2．下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　） A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红蛋白不能合成 B．细胞中缺乏磷会影响核酸等物质的合成 C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如碳酸钙是构成骨骼、牙齿的主要成分 D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 3．广告语“聪明的妈妈会用心（锌）”道出了锌的重要性。研究发现生物体内有70多种酶的活性与Zn2+有关，这说明无机盐（    ） A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持生物体的生命活动有重要作用 D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用 4．下列关于元素和无机盐与人体健康的描述，正确的是 A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 B．缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响 C．细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐 D．甲状腺激素含I、血红蛋白含Fe说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 5.临床上抢救危重病人时，常常要给病人输入生理盐水。下列有关输入生理盐水的理由，正确的是（ ） A.无机盐离子能够调节人体的生命活动 B.0.09%的生理盐水能够补充水分，维持体液平衡 C.无机盐离子通过维持细胞的渗透压以维持细胞的形态和功能 D. 无机盐能为细胞提供能量 6.为验证铁是植物生长发育所必需的元素，某生物兴趣小组成员将大豆幼苗放在相应的营养液中进行培养。下列与实验设计有关的叙述，正确的是 （ ） A.本实验必须设置对照组，对照组的培养液为溶有适量铁离子的蒸馏水 B.为保证根系对铁离子的吸收，应尽量提高培养液中铁离子的浓度 C.实验过程中需定期补充培养液，定期通入空气增加培养液中的溶解氧 D.如果缺铁组出现了叶片变黄的现象，说明铁元素是叶绿素的重要组成成分 7．土壤中的元素对植物的生长具有重要的作用，有研究发现：施磷可以提高植物的抗旱性和使植物提早成熟。为了验证这一结论，某同学进行下列实验，请补充完整实验内容。 (1)实验过程： 步骤一：取40株生长状况相同的小麦随机分成四组，用红壤（缺磷）种植在同一地方的不同区域，并标记为A、B、C、D。 步骤二：A组正常浇水、施过磷酸钙；B组正常浇水、________；C组________、施过磷酸钙；D组不浇水，不施过磷酸钙。（不考虑钙元素等的作用） 步骤三：3个月后观察并记录小麦的生长状况和开花状况。 (2)预期结果： 若_________________________________________，则说明施磷可以提高小麦的抗旱性； 若_________________________________________，则说明施磷可以使小麦提早成熟。 8．下面是用于番茄无土栽培的一种培养液配方。据表回答下列问题： Ca（NO3）2 1．0 g KNO3 1．2 g MgSO4 0．25 g FeCl3 0．005 g KH2PO4 0．20 g H2O 1000 mL (1)在该培养液配方中，属于微量元素的是___________。该培育液配方中含有大量的水，水在生物体的许多化学反应中充当__________，水在细胞的主要存在形式是_____________ 。 (2)植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。请设计实验探究Mg是否是可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和___________________，分别装入培养瓶中，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步：将两组植物放在其余条件相同且适宜的条件下培养。第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗______________________，并做好记录。 预测结果及结论：若A组玉米幼苗正常生长，B组___________，则说明Mg是可重复利用的元素。 猜想5：糖类的分类及作用 1．下列有关糖的叙述中，正确的是（       ） A．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 B．葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀 C．葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均是还原性 D．乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收 2．下列关于糖类化合物的叙述，错误的是（       ） A．葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，所含的化学元素完全相同 B．机体中的糖类在供应充足的情况下，可以在细胞内大量转化为脂肪 C．淀粉和纤维素由葡萄糖聚合而成，是植物细胞重要的储能物质 D．少数酶的组成结构中也有糖类 3．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ） A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①②③均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀 C．④是植物细胞壁的主要成分，是一种由葡萄糖构成的多聚体 D．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为贮能物质 4．汉代《说文解字》有云：“饴，米蘖煎也。”我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的蘖（发芽的谷物）充分混合后进行保温，再经搅拌煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和蘖的作用分别是（       ） A．果糖、提供麦芽糖酶 B．乳糖、提供乳糖酶 C．麦芽糖、提供淀粉酶 D．葡萄糖、提供葡萄糖酶 5．某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关，糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。很多动物性食物中胆固醇含量丰富，如果摄入过多会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。下列叙述正确的是（    ） A．米饭中的主要有机物是淀粉 B．糖尿病人不需要控制淀粉类食物的摄入 C．动物体中的主要储能物质是胆固醇 D．摄入胆固醇过多与引发心脑血管疾病无关 6.如图是两种二糖的组成示意图，下列相关叙述正确的是 （ ） 葡萄糖 N 果糖 N 麦芽糖 蔗糖 A.图中 M、N 代表的物质分别是葡萄糖、果糖 B.图中 M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位 C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖 D.细胞内的二糖以及单糖的作用只能是能源物质 7．几丁质是由1000～3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（    ） A．从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同 B．若干个相连的氮原子构成的结构是几丁质的基本骨架 C．可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖 D．糖原和几丁质都是动物细胞内的储能物质 8.《中国居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建议是:添加糖的摄入量每天不超过50g,最好控制在25g以下。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等糖类甜味剂,不包括食物中天然存在的糖。下列有关叙述正确的是( ) A.不吃含添加糖和味道甜的食物,就能降低糖类物质的摄入量 B.“无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉”等产品不含糖类物质 C.“奶茶”中的果糖和蔗糖可被人体直接吸收再转化为糖原 D.肥胖、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关 9．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是（    ） A． B． C． D． 10．香蕉在成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，逐渐变甜，图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示成熟过程中两种物质含量的变化趋势。在a、b试管中各加5mL第x天的香蕉果肉提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的香蕉果肉提取液，如图B。下列说法不正确的是（       ） A．图A中Ⅰ表示淀粉含量变化的曲线，Ⅱ表示还原糖含量变化的曲线 B．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素都是C、H、O C．在b、d试管中各加入等量斐林试剂后，两管均呈砖红色，d管颜色较浅 D．在a、c试管中各加入等量碘液后，两管均呈蓝色，但c管颜色较浅 猜想6：脂质的分类及作用 1．脂质是组成细胞的重要化合物。下列关于脂质的叙述，错误的是（    ） A．肥胖患者的细胞中含量最多的化合物是脂肪 B．脂质通常不溶于水，而溶于有机溶剂 C．磷脂含有元素C、H、O、N、P D.脂肪彻底氧化分解需要的氧气多于相同质量的糖原 2．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（    ） A．磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输 B．脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生 3.据报道,某高中生为了减肥，一日三餐只吃水果和水煮蔬菜等素食,结果患上了厌食症,全身疲倦乏力，还出现了掉发等症状。下列有关叙述错误的是 ( ) A. 减肥应该合理膳食,而不是随意少食节食 B. 糖类、脂肪、蛋白质等物质都可以为人体生命活动提供能量 C. 脂肪中C、H相对含量低于糖类，慢跑和游泳等运动有利于脂肪的燃烧,达到减肥目的 D. 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖 4.科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析不正确的是( ) A. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，需要大量的N元素 B. 同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子 C. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存 D. 花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关 5. 在生物体中脂肪比糖类更适合作储能物质的原因不包括( ) A.同质量的脂肪比糖类含能量多 B.脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存 C.在需要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能 D.脂肪疏水,而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，储能效率高 6．人体内肝脏、胃肠道和胰腺等内脏器官堆积脂肪过多，称为中心性肥胖（腹部和腰部肥胖），此类患者患糖尿病心脏病风险及死亡率明显升高，而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低。下列叙述错误的是（     ） A．脂肪分子C、H比例高，含O比例低，是细胞的主要能源物质 B．脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同 C．适当的体育锻炼可以增强机体免疫力并有助于减肥 D．严重糖尿病患者脂肪、蛋白质分解增多致体重减轻 7．下列概念与图示相符的是（ ） A．a表示脂肪，b、c、d分别表示三分子的脂肪酸 B．a表示糖类，b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D C．a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇 D．a表示固醇，b、c、d分别表示胆固醇、性激素、几丁质 8．胆固醇分子在细胞膜上的分布会影响磷脂分子排列的紧密程度，进而影响磷脂分子层的流动性。胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示。下列相关叙述错误的是（      ） A．组成细胞膜的脂质都含有化学元素C、H、O B．据图可知，胆固醇与磷脂分子一样具有亲水基团和疏水基团 C．动物细胞膜的流动性与胆固醇分子在细胞膜中的分布相关 D．胆固醇可接受胞外激素信号，将信号传至胞内改变细胞的代谢 猜想7：蛋白质的结构及作用 1.英国科学家Chambers 等人在研究和鉴定一些动物谷胱甘肽过氧化物酶的作用时，发现了人体第 21 种氨基酸——硒代半胱氨酸，这是蛋白质中硒的主要存在位置，人体内硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取。下列有关叙述中，错误的是 （ ） A.硒元素属于微量元素 B.硒位于硒代半胱氨酸的 R 基中 C.硒代半胱氨酸是非必需氨基酸 D.人体蛋白质均含有硒 2. 蛋白质的合成过程为氨基酸多肽蛋白质，则①、②过程分别形成的结构是(　　) A.肽键、氨基酸　　　　　 　 B.肽键、肽键 C.肽键、特定的空间结构 D.空间结构、氨基酸 3. 组成蛋白质分子结构的层次由低到高依次是(　　) A.C、H、O、N等元素→氨基酸→二肽→多肽→形成一定的空间结构 B.C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽→二肽→形成一定的空间结构 C.C、H、O、N等元素→二肽→多肽→形成一定的空间结构 D.氨基酸→二肽→多肽→形成一定的空间结构 4．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确是（ ） A．两种蛋白质所含氨基酸的数目不同 B．两种蛋白质所含蛋白质的空间结构不同 C．两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同 D．两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都不同 蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基 5.蛋白尿是诊断肾炎的重要依据，也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一，鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下相关说法正确的是(　　) A．加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B．加热使蛋白质发生变性，因此吃熟鸡蛋不易消化 C．加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应 D．加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 6.如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　) A．结构④在所有生物体内均有20种 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C．结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合 D．生物体内n个氨基酸形成一条多肽链脱去n个水 7．下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（ ） A． 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 B．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C．该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D．若彻底水解该化合物分子，则共需要2个水分子 8.由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如下图(1个谷氨酸分子含2个羧基)所示。下列相关叙述错误的是(　　) A.脂肽内含有7个氨基酸 B.若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变 C.如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D.脂肽属于环状肽，所以没有游离的氨基和羧基 9.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致该酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的该酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现该酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是( ) A.牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 B.这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能 C.巯基乙醇和尿素处理均破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性 D.构成牛胰核糖核酸酶分子的单体中至少有一个氨基和一个羧基 10．P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述错误的是(　　) A．各种氨基酸之间的不同在于R基的不同 B．形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子 C．P53蛋白起作用的场所可能在细胞核 D．此蛋白结构中，至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基 11.必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料和用具进行探究。(说明：对照组是指能正常生长发育的组别) 材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。 (1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。 (2)实验步骤： ①配食：取________________________________________________________，配成食物A，作为对照组的食物；取__________________________________________________，每种氨基酸含量和比例与A相同，配成食物B。 ②分组：将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两组，分别__________________。 ③饲喂：在相同且适宜的环境中饲喂两组小鼠，甲组饲喂________，乙组饲喂________。(甲为对照组) ④观察：饲喂一段时间后，分别称量甲、乙两组小白鼠的体重，计算__________________。 (3)结果预测及结论： ①若_______________________________，则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸。 ②若_________________________________，则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸。 12.抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的结构。整个抗体分子可分为恒定区(C)和可变区(V)两部分(如图所示)。在同一物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。请回答下列问题： (1)合成此抗体进行脱水缩合反应时产生的水来自氨基酸的__________________；若某种抗体的一条H链有550个氨基酸，一条L链有242个氨基酸，则该抗体中含有__________个肽键。 (2)同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为________区结构不同，该区具有识别和结合抗原的功能，据图判断，此抗体能与抗原________(填“a”“b”或“c”)结合。 (3)蛋白质的功能具有多样性，除免疫功能外，还有_____________________________等。 (4)从血清中分离出所需的抗体往往用到盐析，获得的抗体__________(填“有”或“无”)活性。 (5)加热会使蛋白质变性，在蛋白质变性过程中肽键是否完全断裂？请设计一个实验思路来探究“蛋白质在加热变性后肽键是否完全断裂”。 猜想8：核酸的分类及作用 1.下列说法正确的是（ ） A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种、8种和2种 B.大肠杆菌中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种 C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸 D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基不同 2.如图表示染色质的两种成分示意图。下列相关叙述正确的是(　　) A．甲是DNA，乙是蛋白质 B．a和b中都含C、H、O、N四种元素，丙是N和P C．乙由一条核糖核苷酸链形成 D．甲的结构多样性只与a的种类、数量和排列顺序有关 3.烟草花叶病毒的遗传物质(RNA)彻底水解后得到了a、b、c三种化合物，T2噬菌体的遗传物质(DNA)彻底水解后得到了a、b、d三种化合物。c、d两种化合物分别指的是(　　) A．尿嘧啶、胸腺嘧啶 B．胸腺嘧啶、尿嘧啶 C．核糖、脱氧核糖 D．尿嘧啶、腺嘌呤 4.下列关于生物大分子的叙述,不正确的是(　　) A.蛋白质是以氨基酸为基本组成单位的生物大分子 B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 5．已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（    ） A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 6.经过实验测得衣藻DNA在细胞中分布如下：84%在染色体中，14%在叶绿体中，1%在线粒体中，1%游离在细胞质中。这些数据说明(　　) A．衣藻的遗传物质主要是DNA B．衣藻DNA的主要载体是染色体 C．衣藻细胞染色体中的DNA对细胞质中的DNA有控制作用 D．衣藻染色体由DNA、蛋白质和少量RNA组成 7.如图表示生物体核酸的基本组成单位的模式图，下列说法不正确的是（ ） A.组成DNA的②是脱氧核糖 B.病毒内的②只有1种，③有4种 C.人体内含A、T、C、G的核苷酸有8种 D.真核细胞中的③有5种，②有2种 8.如图为核苷酸长链的局部结构示意图，下列叙述不正确的是（ ） A.若结构中五碳糖是脱氧核糖，则图中的b是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 B.核苷酸长链中每个五碳糖直接相连的磷酸有1或2个 C.在一条核苷酸链中各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的 D.若该链为核糖核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是U 9.下列有关核酸的叙述中,正确的是( ) ①人体中含A、C、T这3种碱基的核苷酸共有5种 ②只要把DNA单链中的T换成U就是RNA了 ③老鼠细胞中携带遗传信息的物质是RNA ④一种病毒同时含有DNA和RNA ⑤原核细胞中既有DNA,也有RNA A.只有①⑤ B.①②⑤ C.③④⑤ D.①②③④ 10.(多选)如图为人体内两种重要化合物A与B化学组成关系，下列相关叙述正确的是(　　) A．b的种类有4种 B．a的结构中只含有一个—NH2和一个—COOH C．B是人类的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 11.(多选)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述正确的是(　　) A．该物质是核糖核苷酸 B．该物质含有C、H、O、N、P等元素 C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中 D．在T2噬菌体中找不到这种物质 12．现有新发现的一种感染人体A细胞的病毒C，请利用所提供的材料用具，设计两种方法探究病毒C的遗传物质是DNA还是RNA。 材料用具：显微注射器、病毒C的核酸提取物、一定数量的无放射性的A细胞、DNA酶（可将DNA水解）、RNA酶（可将RNA水解）等，无放射性的A细胞培养液，含有32p标记胸腺嘧啶脱氧核苷酸的A细胞的培养液、含有32p标记尿嘧啶核糖核苷酸的A细胞的培养液、无放射性的病毒C等。 （1）方法一：酶解法 实验步骤： 第一步：取一定数量的A细胞分成等量的甲、乙两组，用显微注射技术分别向甲组注射病毒C的核酸提取物和DNA酶，向乙组注射_____________； 第二步：在___________的条件下用无放射性的A细胞培养液培养甲、乙两组细胞； 第三步：分别从培养后的细胞中提取样品，检测______________。 预期结果及结论： 若_____________________，则病毒C是RNA病毒。 若_____________________，则病毒C是DNA病毒。 （2）方法二：同位素标记法 实验步骤： 第一步：取一定数量的A细胞分成等量的丙、丁两组，用含有32p标记胸腺嘧啶脱氧核 苷酸的培养液培养丙组的A细胞，用___________培养丁组的A细胞。 第二步：将______________平均分成两份，分别感染丙、丁两组培养的A细胞。 第三步：在其它条件相同且适宜的情况下培养一段时间后，检测子代病毒的放射性。 预期结果及结论： 若______________________，则病毒C是DNA病毒。 若______________________，则病毒C是RNA病毒 1．（2025春•中牟县期末）下表表示组成地壳中部分元素的含量（%）、玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），请据表格数据分析，正确的是（　　） 元素 地壳 玉米细胞 人体细胞 C 0.087 43.57 55.99 H 0.76 6.24 7.46 O 48.6 44.43 14.62 N 0.03 1.46 9.33 A．表格数据不能说明生物界和非生物界具有差异性 B．N在玉米细胞中含量很低，属于微量元素 C．组成脂肪和糖类的元素在表格中都能找到，而且脂肪中H的比例高，O的比例 D. C是生命的核心元素，因为C是细胞中含量最多的元素 2.（2025春•城中区校级期中）螺蛳粉是柳州的特色美食，烹饪食材有米粉、螺蛳肉、酸笋、腐竹、食盐及辣椒油等。下列叙述错误的是（　　） A．米粉的主要成分是淀粉，水解成葡萄糖作为细胞呼吸的原料 B．螺蛳肉中的蛋白质在高温熬制时，肽键断裂，营养价值下降 C．食盐调节口味的同时，被摄入后也可以调节细胞内外的渗透压 D．酸笋中的乳酸是乳酸菌等厌氧微生物无氧呼吸第二阶段的产物 3．（2025春•岳麓区校级期末）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中的不同化合物。面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是（　　） A．组成Ⅰ的元素，在无机自然界不一定能找到 B．Ⅱ以碳链作为基本骨架，均属于生物大分子 C．Ⅲ的不同存在形式的比值与细胞代谢旺盛程度有关 D．Ⅴ在细胞中含量很少，所含元素为微量元素 4．（2025春•杭州期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，常用于无糖饮品。某研究小组对此展开实验，检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如表。下列叙述正确的是（　　） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 本尼迪特试剂（斐林试剂） + + + ﹣ 双缩脲试剂 ﹣ + ﹣ ﹣ 注：“+”表示出现显色反应，“﹣”表示无反应 A．双缩脲试剂检测时需进行水浴加热 B．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖和油脂 C．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 D．阿斯巴甜可代替葡萄糖为细胞供能 5．（2024秋•青岛期末）在农业生产中，合理施肥、灌溉是提高农作物产量的重要措施。下列说法正确的是（　　） A．N元素参与构成核酸和ATP等大分子有机物 B．水的比热容较低，有利于维持生命系统的稳定 C．无机盐在农作物体内都是以离子的形式存在 D．施肥过多，农作物会发生渗透失水造成“烧苗” 6．（2025春•江苏校级期中）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（　　） A．淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B．细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D．植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 7．（2025春•温州期中）下表为我国《膳食指南》中女性不同阶段部分营养素的日推荐摄入量。下列分析错误的是（　　） 年龄段 钙（mg） 铁（mg） 碘（μg） 锌（mg） 0.5﹣1岁 350 10 115 3 25﹣30岁（未孕） 800 18 120 7 25﹣30岁（孕中期） 800 25 230 9 65﹣75岁 800 10 120 6 A．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 B．孕中期补铁量增加与胎儿红细胞发育需求直接相关 C．锌作为大量元素，其推荐量在老年期较成年期下降 D．老年期钙吸收效率下降可能与维生素D合成减少有关 8．（2025春•济南校级期中）人体摄入的糖、脂肪、氨基酸等有机物均可作为能源物质，经氧化分解释放能量，进而为生命活动提供能量。下列叙述正确的是（　　） A．组成多糖和脂肪的单体分别是葡萄糖、脂肪酸 B．葡萄糖在细胞质基质彻底氧化分解，释放大量能量 C．脂肪一般在糖类代谢障碍引起供能不足时才会分解供能 D．脂肪酸和氨基酸转化生成的丙酮酸能为生命活动直接供能 9．（2025春•钦南区校级期中）下列有关生物体化合物或结构的叙述正确的是（　　） A．蛋白质分子的N多数存在于氨基中 B．在人体内环境中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 C．细菌中的碱基A的数量多于T D．糖类都能作为细胞中的能源物质 10．（2025春•桥西区校级期末）下列关于单体和多聚体的叙述，正确的是（　　） A．多糖、脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架 B．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，单体都以碳链为基本骨架 C．催化单体核苷酸脱水缩合形成多聚体核酸分子的酶是DNA聚合酶 D．多聚体彻底水解得到的一定是单体，蛋白质水解得到的单体种类比多糖多 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题01 走近细胞 8大核心考题猜想+必刷通关练 猜想1：组成细胞的元素和化合物 1．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可通过下面的哪一实例得到证实（ ） A．植物体缺镁会影响光合作用 B．人体缺铁易患贫血 C．动物血液中钙离子的含量太低会引起肌肉抽搐 D．缺 N 会影响胰岛素的合成 【答案】B 【解析】A、镁属于大量元素，A错误；B、铁属于微量元素，B正确；C、钙属于大量元素，C错误；D、氮属于大量元素，D错误。故选B。 2．占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（ ） A．C、 O B．O、 C C．水、蛋白质 D．蛋白质、水 【答案】C 【解析】鲜重下细胞中含量最多的化合物是水，干重下细胞中含量最多的化合物是蛋白质。故选C。 3．关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（ ） A．种类大体相同，含量有差异 B．组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找得到 C．占细胞鲜重含量最多的元素是O D．组成细胞的化学元素大多以离子形式存在 【答案】D 【解析】A、组成生物体的化学元素种类大体相同，含量有差异，A正确；B、组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到，B正确；C、占细胞鲜重含量最多的元素是O，C正确；D、组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在，D错误。故选D。 4.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( ) A.Fe、Cu、Ca等微量元素虽然含量少，但在细胞中也具有重要作用 B.叶绿体中的光合色素都含有Mg，缺Mg会影响植物的光合作用 C.只含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖类或脂肪 D.RNA所含的元素种类一定比蛋白质所含的元素种类多 【答案】C 【解析】A、Ca是大量元素，A项错误；B、叶绿体中只有叶绿素分子中含有Mg，B项错误；C、只含有C、H、O三种元素的有机物有糖类、脂肪、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）等，C项正确；RNA含有的元素种类是C、H、O、N、P，蛋白质含有的元素是C、H、O、N（可能有其他元素），因此RNA所含的元素种类不一定比蛋白质多。故选C。 5. C、H、N三种元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这个事实说明( ) A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性 C.这三种元素是组成人体的主要元素 D.生物界与非生物界的组成元素是完全相同 【答案】B 【解析】题干中的信息主要强调了C、H、O三种元素在人体和岩石圈中的含量不同，所以说明了生物界和非生物界具有差异性，B项正确。故选B。 6. 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ) A.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质 D.如果是活细胞，则图2中的元素相对含量会因为细胞的生活状态改变而改变 【答案】A 【解析】A、组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，这说明生物界与非生物界有统一性，A错误；B、图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，B正确；C、鲜重状态下，细胞中含量最多的化合物是水、其次是蛋白质，C项正确，D、活细胞所处的状态不同对元素的需求不一样，活细胞中的元素的相对含量会因为细胞的生活状态改变而改变，D正确。故选A。 7. 如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述不正确的是(　　) A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性 B．Ⅱ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症 D．P、S、K、Ca、Fe属于大量元素 【答案】D 【解析】　Fe属于微量元素，D错误。故选D。 8．下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是（    ） A．碘参与组成甲状腺激素，镁参与组成叶绿素 B．C、H、O、N、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在 C．在肺炎双球菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中 D．微量元素虽然含量少，但是生物体生长发育必不可少 【答案】C 【解析】A、碘是甲状腺激素的组成元素，Mg是叶绿素的组成元素，A正确；B、结合分析可知：C、H、O、N、 P、 S、 K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在， B正确；C、在肺炎双球菌的化学组分中，P元素除了存在于DNA和RNA分子中，还存在磷脂、AT P、ADP等物质中，C错误；D、微量元素虽然含量少，但对细胞完成正常生命 活动有重要作用，D正确。故选C。 猜想2：还原糖、脂肪、蛋白质的检测 1．在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（ ） A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用做检测还原糖的材料 B．检测脂肪时可用花生种子匀浆 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 D．马铃薯汁含淀粉多，是进行淀粉鉴定的理想材料 【答案】A 【解析】A、西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但西瓜汁为红色，对实验结果有明显的颜色干扰，不适合用做检测还原糖，A错误;B、花生种子富含脂肪，检测脂肪时可用花生种子匀浆或花生种子切片，B正确；C、大豆种子富含植物蛋白，且几乎无色，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料，C正确;D、马铃薯块茎中含有较多的淀粉且近于白色，是进行淀粉鉴定的理想材料，D正确。故选A。 2．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中，不正确的是（　　） A．双缩脲试剂鉴定蛋白质时，颜色为紫色 B．斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，需要水浴加热 C．斐林试剂和双缩脲试剂组成的物质相同，可以混用 D．需借助显微镜才能看到细胞中染成橘黄色的脂肪滴 【答案】C 【解析】A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确;B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），B正确；C、斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同，但硫酸铜的浓度不同，斐林试剂中乙液为质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液，双缩脲试剂中B液为质量浓度为0.0lg/mL.硫酸铜溶液，不可以混用，C错误；D、对细胞的观察需要显微镜，所以花生子叶切片中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。故选C。 3．某些化学试剂可以和生物组织中的相关有机物产生颜色反应，下列说法错误的是（    ） A．斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液是同一种试剂 B．蛋白质变性后依然可以和双缩脲试剂产生紫色反应 C．脂肪的检测中体积分数75%的酒精作用是洗去浮色 D．双缩脲试剂B液过量会生成Cu（OH）2影响颜色观察 【答案】C 【解析】A、斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的A液是同一种试剂，均为0.1g/mL的NaOH溶液，A正确；B、蛋白质变性仍然具有多个肽键，依然可以使双缩脲试剂产生紫色的颜色反应，B正确；C、使用苏丹染液可以将花生子叶中的脂肪染为橘黄色，C错误；D、双缩脲试剂B液过量，过量的CuSO4和NaOH会反应生成蓝色Cu(OH）2影响颜色观察，D正确。故选C。 4．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述正确的( ) A.鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，不一定需要用显微镜观察 C.观察脂肪检测的切片时，将切片较厚的部分移至显微镜视野中央 D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热约2min才能看到紫色 【答案】B 【解析】A、鉴定可溶性还原糖时，需要先将斐林试剂的甲液和乙液混合后再加入组织样液内，并水浴加热，A错误；B、若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪颗粒，需要用显微镜观察，如果鉴定花生种子匀浆中是否有脂肪，则可不必使用显微镜，B正确；C、观察脂肪检测的切片时，将切片较薄的部分移至显微镜视野中心，C错误；D、在鉴定蛋白质时要先加2ml双缩脲试剂A液，再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B，且不需要水浴加热，D错误。故选B。 5．为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（ ） A．提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖 B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖 C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 【答案】B 【解析】A、还原糖加斐林试剂在一定条件下会呈现砖红色沉淀，A正确；B、提取液①是浅红色，对实验结果有干扰，②更适合检测苹果中的还原糖，B错误；C、观察脂肪检测的切片时，将切片较薄的部分移至显微镜视野中心，C错误；C、淀粉、蔗糖不是还原糖，C项错误。D、检测还原糖时加新制斐林试剂，检测蛋白质加双缩脲试剂啊，D项错误。故选B。 6．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（    ） A．对该野果进行脂肪的检测实验需要使用显微镜 B．若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并酒精灯直接加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的还原糖 C．进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同 D．进行还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 【答案】A 【解析】A、对野果的切片进行脂肪检测实验需要使用显微镜，A正确,B、用斐林试剂检测还原糖时不能用酒精灯直接加热，应该水浴加热，B错误；C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液的成分及浓度相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同，但浓度不同，因此进行蛋白质的检测时不能直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，C错误；D、斐林试剂使用时是将NaOH和CusOa混合后立即使用，不能长期放置，D错误；故选 A。 7．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【解析】由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加。A、据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现 砖红色沉淀，A错误；B、种子萌发过程中，可溶性糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，B错误；C、第30天时，脂肪的含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确；D、第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，D错误。故选C。 8. 苹果果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类有机物）不断代谢转化，果实逐渐变甜（有甜味的多数为单糖、二糖）。下图表示苹果成熟期有机物含量的变化，请据图回答下列相关问题： （1）青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于植物细胞中，其作用是__________________；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。 （2）据图推测，苹果成熟的过程中逐渐由酸变甜，其原因是________。 （3）图中不能水解的糖是_____，除此之外，细胞中其他不能水解的糖还有_______。 （4）若在6月和11月分别采集苹果制备组织提取液，比较还原糖含量，需要各取等量样液分别用___________试剂检测，适温水浴加热后可观察到__________现象。 （5）花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加，可溶性糖转变为脂肪，更有利于_________。 【答案】（1）淀粉；植物体内重要的储能物质；糖原 （2）淀粉和有机酸逐渐转变成单糖、二糖 （3）葡萄糖和果糖；五碳糖（核糖和脱氧核糖） （4）斐林；11月的苹果提取液砖红色沉淀颜色更深 （5）能量的储存 【解析】（1）由图可知，8月份淀粉和有机酸含量减少,而糖的量增多，因此苹果成熟的过程中逐渐由酸变甜，其原因是淀粉和有机酸逐渐转变成单糖、二糖。 （2）单糖不能水解，所以图中不能水解的糖是果糖和葡萄糖，除此之外细胞中不能水解的糖还有五碳糖(核糖和脱氧核糖)。 （3）斐林试剂可以与还原糖在水浴加热下发生砖红色沉淀，还原糖含量越高，颜色越深;所以若在6月和11月分别采集苹果制备组织提取液，比较还原糖含量,需要各取等量样液分别用斐林试剂检测，适温水浴加热后可观察到11月的苹果提取液砖红色沉淀颜色更深现象。 （4）淀粉遇碘变蓝色，因此青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有淀粉，该物质普遍存在于植物细胞中，是植物细胞的多糖，是植物体内重要的储能物质，糖原是动物细胞的多糖，是动物细胞的储能物质。 （5）脂肪有储能的作用，因此花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存。 猜想3：水的存在形式和作用 1.下列关于植物体内水分的叙述,错误的是(　　) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 【答案】D 【解析】萌发种子充分吸水，细胞内自由水增多，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子的含水量，D错误。故选D 2.下列关于水的含量的叙述，不正确的是（ ） A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.细胞的代谢旺盛，自由水的含量增多 C.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降 D.衰老的细胞中含水量增多 【答案】D 【解析】A、水是人体细胞中含量最多的化合物，A正确；B、自由水参与细胞内代谢过程，所以其含量越多，细胞代谢越旺盛，B正确；C、休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，细胞代谢变慢，但抗逆性增强，有利于抵抗不利的环境条件，C正确；D、衰老的细胞中含水量减少，D错误。故选D 3.下图为几种生物或生物器官的含水量比较示意图,下列有关说法错误的是(　　) A.大麦种子和花生种子含水量低,是因为它们所含亲水性物质较少 B.代谢旺盛的组织、器官含水量较高 C.生物的含水量因生物种类的不同而有所差别 D.不同生物含水量不同,与其生存环境有关 【答案】D 【解析】A、生物或生物器官含水量不同，与生物的种类、生存环境以及代谢旺盛程度有关，大麦种子、花生种子含水量低主要是因为代谢旺盛程度低而非亲水性物质较少，A错误；B、代谢旺盛的组织、器官含水量较高，B正确；C、生物含水量因生物种类的不同而有所差别，水生生物的含水量高于陆生生物，C正确；D、水生生物含水量高于陆生生物，这与它们的 生存环境有关，D正确。故选D。 4.人体中水的含量约为65%,下列有关水的说法,正确的是(　　) A.细胞中结合水含量越高,代谢速率越快 B.没有水，人体内大部分化学反应就无法进行 C.水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量 D.细胞中结合水和自由水的比例固定不变,对生物体是有利的 【答案】B 【解析】A、细胞内结合水含量越多，细胞代谢越弱，A项错误。B、水是化学反应的介质，没有水，人体内大部分化学反应就无法进行，B项正确。C、水不能为细胞生命活动提供能量，C项错误。D、细胞内自由水和结合水不是固定不变的，可以相互转化，细胞内结合水和自由水的比例固定不变，对生物体不利，D项错误。故选B。 5．关于细胞中水的叙述，错误的是（  ） A．水是极性分子，因此可作为良好的溶剂 B．结合水是细胞结构的重要组成部分 C．风干后的种子中自由水/结合水的比值升高 D．北方冬小麦能通过降低自由水的比例，提高对低温的抗性 【答案】C 【解析】A、水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂，A正确；B、结合水可与蛋白质、多糖等物质结合，是细胞结构的重要组成成分，B正确； C、风干种子自由水的含量下降，细胞中自由水与结合水的比值下降，C错误； D、寒冬来临，北方冬小麦细胞内结合水比例升高，自由水比例下降，增强小麦的抗寒性，D正确。故选C。 6．水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（　　） A．带有正电荷、负电荷的分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性 C．冬小麦随着气温的逐渐降低，自由水逐渐减少，全部转变成为结合水 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 【答案】C 【解析】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；B、氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确；C、冬小支随着气温的逐渐降低，白山水逐渐减少，增加抗逆性，但不会全部转变成为结合水，C错误；D、环境适宜时，自由水与结合水的比例上升，环境不适时，自由水与结合水的比例下降，故自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化，D正确。故选C。 7．2022年3月22日是第三十届“世界水日”，我国确定“中国水周”的宣传主题是“推进地下水超采综合治理复苏河湖生态环境”。水是生命之源，生态环境和生物体都离不开水，下列有关生物体内水的叙述，错误的是（   ） A．种子储存前晒干是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速率 B．夏季与冬季相比，人体细胞内自由水与结合水的比值基本不变 C．人体细胞内蛋白质的合成伴随着水的产生 D．冬季，植物体内结合水含量高于自由水含量，以增强植物的抗寒能力 【答案】D 【解析】A、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，故种子储存前晒干，减少了自由水的含量，降低种子的代谢速率，A正确;B、人是恒温动物，无论是夏季还是冬季，人体细胞代谢基本不变，因此人体细胞内自由水与结合水的比值 基本不变，B正确；C、多糖是由葡萄糖脱水缩合而成，因此人体细胞内多糖的合成伴随着水的产生，C正确；D、冬季植物体内结合水含量相对增加，细胞代谢减弱，但抗寒能力增强，但细胞内仍然是自由水多于结合水，D错误。故选D。 8.结合曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ） A.曲线①可表示人体细胞内自由水与结合水的比值随年龄的变化 B.曲线②可表示细胞新陈代谢强度随自由水与结合水比值的变化 C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，种子内无机盐的相对含量变化 D.曲线②可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化 【答案】C 【解析】A、随着年龄的增长，人体细胞含水量逐渐减少，主要是自由水含量减少，而结合水含量不会明显减少，故自由水与结合水的比值将减小，与曲线①变化趋势相似，A正确； B、细胞内自由水与结合水的比值升高，代谢增强，当其超过一定的比值后，细胞代谢速率保持相对稳定，B正确；C、新鲜的玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少，而无机盐含量基本不变，故种子无机盐的相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，但不会减少，C错误；D、人的幼年体内水的含量最高，随年龄的增加，人体内的含水量逐渐减少，与曲线①相似，D正确。故选C。 9．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（　　） A．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同 B．①和②均能萌发形成幼苗 C．③在生物体内主要以化合物形式存在 D．点燃后产生CO2中的C只来自于种子中的糖类 【答案】A 【解析】A、晒干过程失去的是④自由水，烘干过程失去的是⑤结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同，A正确；B、②为种子烘干的过程，结合水被破坏， 故②不能够萌发形成幼苗，B错误；C、③为无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，C错误；D、点燃后产生CO2中的C可以来自于种子中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物，D错误。故选A。 10. 有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，易与水结合的基团称为亲水基团（如—NH，、—CO0H、—OH），具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，因难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题∶ （1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示，容器中的自由水含量甲比乙____________。 （2）相同质量的花生种子（含脂肪多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子。 （3）以占种子干重的百分比计算，相同质量种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子的吸水量________。 【答案】（1）少 （2）花生 （3）多 【解析】（1）根据题意可知，甲容器中的物质含有大量的亲水基团，易溶于水，容器中的自由水较少；乙容器中的物质含有大量的疏水基团，难溶于水，容器中的自由水较多。（2）由于花生种子含脂肪（疏水物质）多，而大豆种子含蛋白质（亲水物质）多，因此，在含水量相同的情况下，花生种子中含有的自由水较多。（3）大豆种子含有较多的亲水性物质，花生种子中含有较多的疏水性物质，因此相同质量的干燥大豆种子比干燥花生种子吸水量多。 猜想4：无机盐的存在形式与作用 1.下图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简图,下列说法错误的是(　　) A.合成叶绿素和血红素分别需要Mg和Fe B.植物体缺Mg会影响光合作用 C.人体缺Fe会影响血红素对氧的运输 D.Mg和Fe分别存在于植物细胞和动物细胞中 【答案】D 【解析】A、Mg是构成叶绿素的元素之一，Fe是构成血红素的元素之一，A正确；B、植物体缺Mg会影响叶绿素的合成，进而影响光合作用，B正确；C、人体缺Fe会影响血红素的合成，由血红素等构成的血红蛋白有运输氧的功能，故人体缺Fe会影响血红蛋白(由血红素等构成)对氧的运输，C正确;D、Mg和Fe是组成细胞的元素，普遍存在于植物细胞和动物细胞中，D错误。故选D。 2．下列关于无机盐的叙述，错误的是（　　） A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红蛋白不能合成 B．细胞中缺乏磷会影响核酸等物质的合成 C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如碳酸钙是构成骨骼、牙齿的主要成分 D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 【答案】C 【解析】A、铁是血红蛋白的重要组成元素，缺铁会导致贫血，A正确。B、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，故缺少P会影响其合成，B正确。C、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，C错误；D、碘是甲状腺激素的成分，食用加碘盐可有效防治地方性甲状腺肿，D正确。故选C。 3．广告语“聪明的妈妈会用心（锌）”道出了锌的重要性。研究发现生物体内有70多种酶的活性与Zn2+有关，这说明无机盐（    ） A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持生物体的生命活动有重要作用 D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用 【答案】C 【解析】A由题意知，生物体内有七十多种酶的活性与Zn2+有关，而酶是细胞内化学反应不可缺少的催化剂，由此可以说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能。 故选C。 4．下列关于元素和无机盐与人体健康的描述，正确的是 A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 B．缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响 C．细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐 D．甲状腺激素含I、血红蛋白含Fe说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 【答案】B 【解析】A、微量元素在细胞中尽管含量较少，但具有重要作用，如铁是构成血红蛋白的元素，A错误；B、P是构成磷脂、核酸、ATP的重要元素，因此缺乏P时，细胞中磷脂、核酸、ATP等的合成就会受影响，B正确;C、细胞外液渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和CI一，细胞外液渗透压的90%来源于Na+和CI，C错误；D、无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，D错误；故选B。 5.临床上抢救危重病人时，常常要给病人输入生理盐水。下列有关输入生理盐水的理由，正确的是（ ） A.无机盐离子能够调节人体的生命活动 B.0.09%的生理盐水能够补充水分，维持体液平衡 C.无机盐离子通过维持细胞的渗透压以维持细胞的形态和功能 D. 无机盐能为细胞提供能量 【答案】B 【解析】A、无机盐离子能调节细胞的生命活动，但是这并不是生理盐水的作用，A错误；B、0.9%的生理盐水能够补充水分，维持细胞的渗透压，从而维持细胞的形态和功能，B错误；无机盐可以通过维持细胞的渗透压以维持细胞的形态和功能，C正确；D、无机盐不能为细胞提供能量，D错误。故选B。 6.为验证铁是植物生长发育所必需的元素，某生物兴趣小组成员将大豆幼苗放在相应的营养液中进行培养。下列与实验设计有关的叙述，正确的是 （ ） A.本实验必须设置对照组，对照组的培养液为溶有适量铁离子的蒸馏水 B.为保证根系对铁离子的吸收，应尽量提高培养液中铁离子的浓度 C.实验过程中需定期补充培养液，定期通入空气增加培养液中的溶解氧 D.如果缺铁组出现了叶片变黄的现象，说明铁元素是叶绿素的重要组成成分 【答案】C 【解析】A、本实验自变量为铁离子的有无，且实验设计应遵循单一变量原则，故对照组的培养液为溶有适量铁离子的营养液，A错误;B、铁离子浓度过大会对植物造成损伤，故培养液中铁离子的浓度应适宜，B错误；C、为保证幼苗的正常生长，实验过程中需定期补充培养液，定期通入空气增加培养液中的溶解氧，C正确；D、如果缺铁一组出现了叶片变黄的现象，则还需添加补充实验，即在缺铁组加入铁元素，若叶片重新变绿，可说明铁元素缺乏是叶片变黄的原因，D错误。故选C。 7．土壤中的元素对植物的生长具有重要的作用，有研究发现：施磷可以提高植物的抗旱性和使植物提早成熟。为了验证这一结论，某同学进行下列实验，请补充完整实验内容。 (1)实验过程： 步骤一：取40株生长状况相同的小麦随机分成四组，用红壤（缺磷）种植在同一地方的不同区域，并标记为A、B、C、D。 步骤二：A组正常浇水、施过磷酸钙；B组正常浇水、________；C组________、施过磷酸钙；D组不浇水，不施过磷酸钙。（不考虑钙元素等的作用） 步骤三：3个月后观察并记录小麦的生长状况和开花状况。 (2)预期结果： 若_________________________________________，则说明施磷可以提高小麦的抗旱性； 若_________________________________________，则说明施磷可以使小麦提早成熟。 【答案】（1）不施过磷酸钙 不浇水 （2）C组小麦的生长状况比D组好 A组小麦的开花时间早于B组，C组小麦的开花时间早于D组 【解析】根据题意可知，实验目的为验证施磷可以提高植物的抗旱性和使植物提早成熟，实验过程中应遵循对照原则和单一变量原则。实验步骤为：步骤一：取40株生长状况相同且良好的小麦随机分成四组，用红壤（缺磷）种植在同一地方的不同区域，并标记为A、B、C、D。步骤二：A组正常浇水、施过磷酸钙，B组正常浇水、不施过磷酸钙，C组不浇水、施过磷酸钙，D组种植后不作任何处理。步骤三：3个月后观察并记录小麦的生长状况和开花状况。若C组小麦的生长状况比D组好，则说明施磷可以提高小麦的抗旱性；若A组小麦的开花时间早于B组，C组小麦的开花时间早于D组，则说明施磷可以使小麦提早成熟。 8．下面是用于番茄无土栽培的一种培养液配方。据表回答下列问题： Ca（NO3）2 1．0 g KNO3 1．2 g MgSO4 0．25 g FeCl3 0．005 g KH2PO4 0．20 g H2O 1000 mL (1)在该培养液配方中，属于微量元素的是___________。该培育液配方中含有大量的水，水在生物体的许多化学反应中充当__________，水在细胞的主要存在形式是_____________ 。 (2)植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。请设计实验探究Mg是否是可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和___________________，分别装入培养瓶中，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步：将两组植物放在其余条件相同且适宜的条件下培养。第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗______________________，并做好记录。 预测结果及结论：若A组玉米幼苗正常生长，B组___________，则说明Mg是可重复利用的元素。 【答案】（1）Fe 反应物 自由水 （2）等量的缺Mg培养液 叶片颜色的变化 玉米幼苗老叶先变黄 【解析】1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中含量较多的为大量元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，含量较少的为微量元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、探究Mg是否是可重复利用的元素，自变量是培养液中是否有Mg，因变量是叶片颜色的变化，即老叶先变黄，还是幼叶先变黄。其他对实验结果有影响的因素均为无关变量，应控制相同且适宜，据此依据实验设计应遵循的原则和题意呈现的信息来完善实验步骤和预测结果及结论。 猜想5：糖类的分类及作用 1．下列有关糖的叙述中，正确的是（       ） A．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 B．葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀 C．葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均是还原性 D．乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收 【答案】C 【解析】A、麦芽糖是二糖，麦芽糖经水解可产生葡萄糖，而非果糖，A错误；B、葡萄糖等还原糖加斐林试剂，水浴加热后会产生砖红色沉淀，B错误：C、葡萄糖、麦芽糖和果糖均有还原性，是还原糖，C正确；D、乳糖和麦芽糖都属于二糖，不能直接被小肠上皮细胞吸收，必需水解为单糖才能够被吸收，D错误。故选C。 2．下列关于糖类化合物的叙述，错误的是（       ） A．葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，所含的化学元素完全相同 B．机体中的糖类在供应充足的情况下，可以在细胞内大量转化为脂肪 C．淀粉和纤维素由葡萄糖聚合而成，是植物细胞重要的储能物质 D．少数酶的组成结构中也有糖类 【答案】C 【解析】A、葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，所含的化学元素全同（都C、H、O)，A正确；B、机体中的糖类在供应充足的情况下，可以在细胞内大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖类，B正确；C、纤维素是植物细胞壁的组成成分，属于结构物质，C错误； D、少数酶的本质是RNA，RNA的基本单位里含有核糖，D正确。故选C。 3．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ） A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①②③均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀 C．④是植物细胞壁的主要成分，是一种由葡萄糖构成的多聚体 D．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为贮能物质 【答案】D 【解析】A、根据图中显示的结构层次分析可知①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，二糖和多糖均可继续水解，单糖不能水解，A错误；B、①是单糖，均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，②是二糖，其中的蔗糖不具有还原性，不能与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，B错误；C、③是葡萄糖，构成的④是纤维素，纤维素是植物细胞壁的主要成分，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，C错误；D、图中⑤代表肌糖原，作为多糖，其基本单位是葡萄糖，D正确。故选D。 4．汉代《说文解字》有云：“饴，米蘖煎也。”我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的蘖（发芽的谷物）充分混合后进行保温，再经搅拌煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和蘖的作用分别是（       ） A．果糖、提供麦芽糖酶 B．乳糖、提供乳糖酶 C．麦芽糖、提供淀粉酶 D．葡萄糖、提供葡萄糖酶 【答案】C 【解析】煮熟的糯米中富含淀粉，切碎的蘖（发芽的谷物）中富含淀粉酶，淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖。故饴糖中的主要成分是麦芽糖，蘖的作用是提供淀粉酶，即C正确。故选C。 5．某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关，糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。很多动物性食物中胆固醇含量丰富，如果摄入过多会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。下列叙述正确的是（    ） A．米饭中的主要有机物是淀粉 B．糖尿病人不需要控制淀粉类食物的摄入 C．动物体中的主要储能物质是胆固醇 D．摄入胆固醇过多与引发心脑血管疾病无关 【答案】A 【解析】A、米饭、馒头中的主要有机物是淀粉，A正确；B、淀粉类食物经消化、吸收会导致血糖浓度升高，糖尿病人需要控制淀粉类食物的摄入，B错误；C、动物体中的主要储能物质是脂肪C错误；D、摄入胆固醇过多会在血管壁上形成沉积，导致血管 堵塞，容易引发心脑血管疾病，D错误。故选A。 6.如图是两种二糖的组成示意图，下列相关叙述正确的是 （ ） 葡萄糖 N 果糖 N 麦芽糖 蔗糖 A.图中 M、N 代表的物质分别是葡萄糖、果糖 B.图中 M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位 C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖 D.细胞内的二糖以及单糖的作用只能是能源物质 【答案】B 【解析】A、一分子麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的，一分子蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖组成的，故图中M、N代表的物质都是葡萄糖，A错误；B、葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，B正确；C、葡萄糖和果糖、麦芽糖都是还原糖，但蔗糖不是还原糖，C错误；D、单糖中的核糖和脱氧核糖不是能源物质，脱氧核糖是DNA的组成成分，核糖主要是RNA的组成成分，D错误。故选B。 7．几丁质是由1000～3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（    ） A．从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同 B．若干个相连的氮原子构成的结构是几丁质的基本骨架 C．可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖 D．糖原和几丁质都是动物细胞内的储能物质 【答案】C 【解析】A、几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括C、H、O、N，而糖原只有C，H、O，A错误；B、几丁质是一种多糖，属于生物大分子，而生物大分子都是由若干个相连的碳原子构成的碳链，B错误；C、斐林试剂能与还原糖水浴加热生成砖红色沉淀，几丁质与斐林试剂在水浴加热的条件下反应不会出现砖红色沉淀，因而知道几丁质不是还原糖，C正确；D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的一种多糖，不是储能物质，D错误。故选C。 8.《中国居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建议是:添加糖的摄入量每天不超过50g,最好控制在25g以下。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等糖类甜味剂,不包括食物中天然存在的糖。下列有关叙述正确的是( ) A.不吃含添加糖和味道甜的食物,就能降低糖类物质的摄入量 B.“无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉”等产品不含糖类物质 C.“奶茶”中的果糖和蔗糖可被人体直接吸收再转化为糖原 D.肥胖、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关 【答案】D 【解析】A、淀粉没有甜味，但淀粉是多糖，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖，故不吃含添加糖和味道甜的食物，不一定能降低糖类物质的摄入量，A错误；B、“无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉”等产品含淀粉，故含糖类物质，B错误；C、“奶茶”中的蔗糖是二糖，只有分解为单糖才能被人体直接吸收，C错误；肥胖、某些糖尿病等直接或间接与长期糖摄入超标有关，D正确。故选D。 9．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是（    ） A． B． C． D． 【答案】A 【解析】A、动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，动物细胞特有的糖是乳糖和糖原，植物细胞特有的糖是麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素，A正确；B、葡萄糖和果糖是单糖，且蔗糖不具有还原性，B错误；C、脂肪与固醇是并列关系，同属于脂质，C错误；D、固醇不是生物大分子，D错误。故选A。 10．香蕉在成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，逐渐变甜，图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示成熟过程中两种物质含量的变化趋势。在a、b试管中各加5mL第x天的香蕉果肉提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的香蕉果肉提取液，如图B。下列说法不正确的是（       ） A．图A中Ⅰ表示淀粉含量变化的曲线，Ⅱ表示还原糖含量变化的曲线 B．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素都是C、H、O C．在b、d试管中各加入等量斐林试剂后，两管均呈砖红色，d管颜色较浅 D．在a、c试管中各加入等量碘液后，两管均呈蓝色，但c管颜色较浅 【答案】C 【解析】A、由分析可知：果实在成熟过程中淀粉逐渐转变成可溶性还原性糖，故曲线I表 示淀粉，曲线Ⅱ表示还原性糖，A正确；B、由分析可知：曲线I表示淀粉，曲线Ⅱ表示还原性糖，化学元素组成均为C、H、O，B正确；C、用斐林试剂鉴定还原性糖的操作中需要水浴加热，故向b、d试管加入斐林试剂后，不能直接比较试管d、b颜色的深浅，C错误； D、随着香蕉成熟时间的延长，淀粉越来越少，可溶性还原糖越来越多，故向a、c试管加 入碘液后，c试管中蓝色更浅或无蓝色出现，D正确。故选C。 猜想6：脂质的分类及作用 1．脂质是组成细胞的重要化合物。下列关于脂质的叙述，错误的是（    ） A．肥胖患者的细胞中含量最多的化合物是脂肪 B．脂质通常不溶于水，而溶于有机溶剂 C．磷脂含有元素C、H、O、N、P D.脂肪彻底氧化分解需要的氧气多于相同质量的糖原 【答案】A 【解析】D．相同质量的脂肪和糖原相比，脂肪彻底氧化分解需要的氧气更多A、肥胖患者的细胞中含量最多的化合物是水，A错误；B、脂质通常不溶于水，而溶于脂溶性的有机溶剂，B正确；C、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P,C正E确；D、与糖类相比，相同质量的脂肪含C、H比例高，彻底氧化分解需要更多的氧气，D正确。故选A。 2．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（    ） A．磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输 B．脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生 【答案】C 【解析】A、胆固醇和磷脂是动物细胞膜的重要成分，胆固醇还能参与血液中脂质的运输，A错误;B、脂质中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；C、维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，所以要补充一定量的维生素D，C正确；D、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，D错误。故选C。 3.据报道,某高中生为了减肥，一日三餐只吃水果和水煮蔬菜等素食,结果患上了厌食症,全身疲倦乏力，还出现了掉发等症状。下列有关叙述错误的是 ( ) A. 减肥应该合理膳食,而不是随意少食节食 B. 糖类、脂肪、蛋白质等物质都可以为人体生命活动提供能量 C. 脂肪中C、H相对含量低于糖类，慢跑和游泳等运动有利于脂肪的燃烧,达到减肥目的 D. 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖 【答案】C 【解析】A、青少年正处于生长发育阶段，减肥应该合理膳食，而不是少食节食，A正确；B、糖类、脂肪、蛋白质等物质都可以作为能源物质，为人体生命活动提供能量，其中糖类是主要的能源物质，B正确；C、脂肪中C、H相对含量高于糖类，故同质量的脂肪所含能量高于糖类，C错误；D、人体不能消化纤维素，但膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖，D正确。故选C。 4.科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析不正确的是( ) A. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，需要大量的N元素 B. 同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子 C. 花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存 D. 花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关 【答案】A 【解析】A、脂肪只有C、H、O三种元素，不需要N元素，A错误；B、花生种子含大量脂肪，小麦种子含大量淀粉，与糖类比，脂肪的含氢量远远高于糖类，而含氧量较糖类低，因此氧化分解时，脂肪耗氧量大，同等质量的花生和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子，B正确；C、脂肪是主要的储能物质，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存，C正确;D、花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关，D正确。故选A。 5. 在生物体中脂肪比糖类更适合作储能物质的原因不包括( ) A.同质量的脂肪比糖类含能量多 B.脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存 C.在需要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能 D.脂肪疏水,而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，储能效率高 【答案】B 【解析】A、脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，同质量的脂肪比糖类含能量多，A正确； B、脂肪也能被氧化分解提供能量，B错误；C、必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能，C正确；D、脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，储能效率高，D正确。故选B。 6．人体内肝脏、胃肠道和胰腺等内脏器官堆积脂肪过多，称为中心性肥胖（腹部和腰部肥胖），此类患者患糖尿病心脏病风险及死亡率明显升高，而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低。下列叙述错误的是（     ） A．脂肪分子C、H比例高，含O比例低，是细胞的主要能源物质 B．脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同 C．适当的体育锻炼可以增强机体免疫力并有助于减肥 D．严重糖尿病患者脂肪、蛋白质分解增多致体重减轻 【答案】A 【解析】A、脂肪分子C、H比例高，含O比例低，是细胞内良好的储能物质，糖类才是主要能源物质，A错误；B、据题干信息，中心肥胖患者患糖尿病、心脏病风险及死亡率明显升高，而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低，可判断脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同，B正确；C、适当的体育锻炼可以增强机体免疫并有助于减肥，C正确；D、严重糖尿病患者胰岛素分泌不足或胰岛素受体异常，因此糖氧化分解出现障碍，机体更多分解脂肪及蛋白质等为代谢供能，因此会导致体重减轻，D正确。故选A。 7．下列概念与图示相符的是（ ） A．a表示脂肪，b、c、d分别表示三分子的脂肪酸 B．a表示糖类，b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D C．a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇 D．a表示固醇，b、c、d分别表示胆固醇、性激素、几丁质 【答案】C 【解析】A、由题图可知，图中的a是由b、c、d构成的，脂肪由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成，A错误；B、维生素D不属于糖类，B错误；C、脂肪、磷脂、固醇属于脂质，C正确；D、几丁质的化学本质不是固醇，D错误。故选C。 8．胆固醇分子在细胞膜上的分布会影响磷脂分子排列的紧密程度，进而影响磷脂分子层的流动性。胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示。下列相关叙述错误的是（      ） A．组成细胞膜的脂质都含有化学元素C、H、O B．据图可知，胆固醇与磷脂分子一样具有亲水基团和疏水基团 C．动物细胞膜的流动性与胆固醇分子在细胞膜中的分布相关 D．胆固醇可接受胞外激素信号，将信号传至胞内改变细胞的代谢 【答案】D 【解析】A、组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂的元素组成有C、H、O、N、P，胆固醇的元素组成有C、H、O，A正确;B、胆固醇分子主要位于疏水环境中，但也具有很小的亲水基团，磷脂的头部是亲水的尾部是疏水的，B正确;C、胆固醇分子能调节膜的流动性，又能增加膜的稳定性，C正确;D、胆固醇的功能是动物细胞膜的组成成分，参与血液中脂质的运输,不可接受胞外激素信号，D错误。故选D。 猜想7：蛋白质的结构及作用 1.英国科学家Chambers 等人在研究和鉴定一些动物谷胱甘肽过氧化物酶的作用时，发现了人体第 21 种氨基酸——硒代半胱氨酸，这是蛋白质中硒的主要存在位置，人体内硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取。下列有关叙述中，错误的是 （ ） A.硒元素属于微量元素 B.硒位于硒代半胱氨酸的 R 基中 C.硒代半胱氨酸是非必需氨基酸 D.人体蛋白质均含有硒 【答案】D 【解析】A、根据题干中“人体内硒含量很少”，可知硒元素属于微量元素，A正确；B、根据氨基酸的结构通式可知，硒位于硒代半胱氨酸的R基中，B正确；C、根据题干信息“合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取”可知，硒代半胱氨酸可以在人体内合成，故 硒代半胱氨酸是非必需氨基酸，C正确；D、组成人体内蛋白质的氨基酸有20种，但并不是每一种蛋白质都含有全部的20种氨基酸，有的蛋白质是不含硒代半胱氨酸的，也就不含硒元素，D错误。故选D。 2. 蛋白质的合成过程为氨基酸多肽蛋白质，则①、②过程分别形成的结构是(　　) A.肽键、氨基酸　　　　　 　 B.肽键、肽键 C.肽键、特定的空间结构 D.空间结构、氨基酸 【答案】C 【解析】氨基酸在脱水缩合的过程中，氨基酸之间以肽键连接；一条或多条多肽再通过盘曲、 折叠形成复杂的空间结构，C正确。故选C。 3. 组成蛋白质分子结构的层次由低到高依次是(　　) A.C、H、O、N等元素→氨基酸→二肽→多肽→形成一定的空间结构 B.C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽→二肽→形成一定的空间结构 C.C、H、O、N等元素→二肽→多肽→形成一定的空间结构 D.氨基酸→二肽→多肽→形成一定的空间结构 【答案】A 【解析】氨基酸由C、H、O、N等元素组成，两个氨基酸脱水缩合形成二肽，多个氨基酸脱水缩合形成多肽链，多肽链通过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，因此组成蛋白质分子结构的层次由低到高依次是C、H、0、N等元素→氨基酸→二肽→多肽链→形成一定的空间结构。故选A。 4．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确是（ ） A．两种蛋白质所含氨基酸的数目不同 B．两种蛋白质所含蛋白质的空间结构不同 C．两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同 D．两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都不同 【答案】D 【解析】由于组成血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的氨基酸数量不同、种类不同、排列顺序不同、形成的空间结构不同，所以它们的结构和功能不同。故选D。 蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基 5.蛋白尿是诊断肾炎的重要依据，也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一，鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下相关说法正确的是(　　) A．加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B．加热使蛋白质发生变性，因此吃熟鸡蛋不易消化 C．加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应 D．加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 【答案】C 【解析】A、水浴加热后，蛋白质的空间结构发生改变，但是肽链不会断裂，A错误；B、盐析是蛋白质的物理性质，析出的蛋白质的结构不变，因此蛋白质不会变性，B错误；C、加热变性后的蛋白质其空间结构发生改变，但其肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确；D、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其结构会发生改变，特定功能也必将发生改变，D错误。故选C。 6.如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　) A．结构④在所有生物体内均有20种 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C．结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合 D．生物体内n个氨基酸形成一条多肽链脱去n个水 【答案】C 【解析】A、氨基酸的种类由R基决定，R基约有21种，所以氨基酸的种类约有21种，组成生物体内蛋白质的氨基酸有21种，但是不是每种生物体内一定含有21种氨基酸，A错误； B、氨基酸脱水缩合产生的水，水中的氢来自①和③，B错误；C、氨基酸的脱水过程中，结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C正确；D、生物体内n个氨基酸形成一条多肽链脱去n-1个水，D错误。故选C。 7．下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（ ） A． 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 B．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C．该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D．若彻底水解该化合物分子，则共需要2个水分子 【答案】A 【解析】 A、上图含有③和⑤两个肽键，有三个氨基酸，该化合物为三肽，A错误；B、④④⑥为R基，由于R基的不同，该化合物由3种氨基酸组成，B正确；该化合物中左侧含1个游离的氨基，右侧和②R基中有游离的羧基，共有2个羧基，C正确；D、该化合物由三个氨基酸脱去2分子水形成，彻底水解该化合物分子，需要2个水分子，D正确。故选A。 8.由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如下图(1个谷氨酸分子含2个羧基)所示。下列相关叙述错误的是(　　) A.脂肽内含有7个氨基酸 B.若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变 C.如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D.脂肽属于环状肽，所以没有游离的氨基和羧基 【答案】D 【解析】A、该化合物的结构为环状多肽，脂肽内含有7个氨基酸，A正确；B、若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变，B正确；C、如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，其肽键并没有被破坏，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确D、脂肽属于环状肽，但是有游离的羧基，因为一个谷氨酸分子含两个羧基，D错误。故选D。 9.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致该酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的该酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现该酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是( ) A.牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 B.这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能 C.巯基乙醇和尿素处理均破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性 D.构成牛胰核糖核酸酶分子的单体中至少有一个氨基和一个羧基 【答案】C 【解析】A、由题干信息可知，用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶可导致该蛋白质分子去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构，这说明牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关，A正确；B、基乙醇和尿素属于环境因素，两者对牛胰核糖核酸酶的影响说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能，B正确；C、通过透析除去尿素和巯基乙醇，再将有活性的该酶转移到生理缓冲溶液中，一段时间以后，该酶活性得以恢复，说明巯基乙醇和尿素只是改变了蛋白质分子的空间结构，并没有使蛋白质变性，因为蛋白质变性是不可逆的，而且肽键不会断裂，C错误；D、牛胰核糖核酸酶是一种蛋白质，其单体为氨基酸，组成蛋白质的氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基连在同一个C原子上，D正确。故选C。 10．P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述错误的是(　　) A．各种氨基酸之间的不同在于R基的不同 B．形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子 C．P53蛋白起作用的场所可能在细胞核 D．此蛋白结构中，至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基 【答案】B 【解析】A、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，不同氨基酸之间的差别在于R基的不同，A正确；B、由题意可知，P53蛋白是由一条肽链组成的，含有的氨基酸数为393个，故形成P53蛋白的过程中生成了392个水分子，B错误；C、因为DNA的复制主要是在细胞核中进行的，P53蛋白能抑制DNA的复制，所以P53蛋白起作用的场所可能在细胞核，C正确；D、此蛋白由一条肽链组成，因此至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，D正确。故选B。 11.必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料和用具进行探究。(说明：对照组是指能正常生长发育的组别) 材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。 (1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。 (2)实验步骤： ①配食：取________________________________________________________，配成食物A，作为对照组的食物；取__________________________________________________，每种氨基酸含量和比例与A相同，配成食物B。 ②分组：将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两组，分别__________________。 ③饲喂：在相同且适宜的环境中饲喂两组小鼠，甲组饲喂________，乙组饲喂________。(甲为对照组) ④观察：饲喂一段时间后，分别称量甲、乙两组小白鼠的体重，计算__________________。 (3)结果预测及结论： ①若_______________________________，则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸。 ②若_________________________________，则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸。 【答案】（2）①不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的21种氨基酸 取不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸之外的20种氨基酸 ②称取小鼠的体重 ③食物A 食物B 体重增加量（变化量） （3)结果预测及结论： ①若两组小白鼠的营养状况和体重增加量基本相同 ②甲组正常，乙组小白鼠出现营养不良、体重增加量明显小于甲组 【解析】解析：(2）根据实验目的、原理设计实验步骤：①配食：配食时，是否含有赖氨酸是自变量，其他20种氨基酸和食物中其他成分的含量和比例是无关变量，无关变量应保持一致且适宜，所以取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的21种氨基酸配制成食物A，作为对照组；另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同配制成食物B，作为实验组。②分组：将20只小白鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重，记录并计算平均值。③饲喂：饲喂过程中是否含有赖氨酸的食物是自变量，其他的培养条件是无关变量，无关变量应保持一致且适宜，因此甲组每天饲喂适量的食物A，乙组每天饲喂与食物A等量的食物B，两组小白鼠其他饲养条件相同且适宜。④观察：分别测量甲、乙两组小白鼠的体重，并计算体重增加量。 （3）结果预测及结论：①若两组小白鼠营养状况和体重增加量基本相同，则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸；②若甲组正常，乙组小白鼠出现营养不良、体重增加量明显小于甲组，则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸。 12.抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的结构。整个抗体分子可分为恒定区(C)和可变区(V)两部分(如图所示)。在同一物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。请回答下列问题： (1)合成此抗体进行脱水缩合反应时产生的水来自氨基酸的__________________；若某种抗体的一条H链有550个氨基酸，一条L链有242个氨基酸，则该抗体中含有__________个肽键。 (2)同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为________区结构不同，该区具有识别和结合抗原的功能，据图判断，此抗体能与抗原________(填“a”“b”或“c”)结合。 (3)蛋白质的功能具有多样性，除免疫功能外，还有_____________________________等。 (4)从血清中分离出所需的抗体往往用到盐析，获得的抗体__________(填“有”或“无”)活性。 (5)加热会使蛋白质变性，在蛋白质变性过程中肽键是否完全断裂？请设计一个实验思路来探究“蛋白质在加热变性后肽键是否完全断裂”。 【答案】（1）氨基和羧基 1580 （2）V a （3）催化，运输，调节，信息传递，作为结构蛋白等 （4）有 （5）①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入等量的蛋清液； ②对A试管加热，使蛋清变性，B试管不加热； ③冷却后，分别向两支试管滴加1mLo.1g/mL的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀； ④观察两试管的颜色变化 【解析】（1）蛋白质是在核糖体上由氨基酸脱水缩合形成的，脱水缩合反应时产生的水 来自氨基酸的氨基和羧基。蛋白质中的肽键数=氨基酸个数一肽链数，根据题中信息可知，抗体由2条相同的H链和2条相同的L链组成，因此含有的肽键数为（550+242）X2-4=1580（个）。 （2） 根据题中信息，在同一物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列，说明恒定区C区没有特异性，因此可变区V区有特异性。根据图中抗原的图形及抗体V区的形状，a能与抗体的V区结合。 （3） 蛋白质的功能有催化、运输、免疫、调节、信息传递，以及作为结构蛋白等。 （4） 盐析属物理变化，一般不影响蛋白质的活性，因此通过盐析从血清中分离出的抗体有活性。 （5） 实验思路见答案。 猜想8：核酸的分类及作用 1.下列说法正确的是（ ） A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种、8种和2种 B.大肠杆菌中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种 C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸 D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基不同 【答案】A 【解析】A、叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种、8种和2种，A正确；B、大肠杆菌中既含有DNA，又含有RNA，故含有碱基A、T、G、C的核苷酸共7种，B 错误；C、组成核酸的基本单位是核苷酸，C错误；D、DNA与RNA除了五碳糖和碱基的不同外，还有结构的不同，DNA一般是双链，RNA一般是单链，D错误。故选A。 2.如图表示染色质的两种成分示意图。下列相关叙述正确的是(　　) A．甲是DNA，乙是蛋白质 B．a和b中都含C、H、O、N四种元素，丙是N和P C．乙由一条核糖核苷酸链形成 D．甲的结构多样性只与a的种类、数量和排列顺序有关 【答案】B 【解析】染色质的主要成分是蛋白质和DNA，蛋白质中主要含C、H、O、N元素，DNA中有C、H、O、N、P元素，所以A是蛋白质，B是DNA，a和b分别是氨基酸和脱氧核苷酸，A错误，B正确；一般情况下，DNA由两条脱氧核苷酸链形成，C错误；蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关，D错误。故选B。 3.烟草花叶病毒的遗传物质(RNA)彻底水解后得到了a、b、c三种化合物，T2噬菌体的遗传物质(DNA)彻底水解后得到了a、b、d三种化合物。c、d两种化合物分别指的是(　　) A．尿嘧啶、胸腺嘧啶 B．胸腺嘧啶、尿嘧啶 C．核糖、脱氧核糖 D．尿嘧啶、腺嘌呤 【答案】C 【解析】烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，T2噬菌体的遗传物质是DNA。RNA彻底水解产生磷酸、核糖、含氮碱基；DNA彻底水解产生磷酸、脱氧核糖、含氮碱基。故c、d分 别指核糖和脱氧核糖。故选C。 4.下列关于生物大分子的叙述,不正确的是(　　) A.蛋白质是以氨基酸为基本组成单位的生物大分子 B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 【答案】C 【解析】A、蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子，A正确；B、核酸是几乎全部生物的遗传物质，其能储存遗传信息和控制蛋白质合成，B正确；C、核糖是单糖，是小分子物质，C错误；D、多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子，D正确。故选C。 5．已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（    ） A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 【答案】C 【解析】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，B错误；D、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。故选C。 6.经过实验测得衣藻DNA在细胞中分布如下：84%在染色体中，14%在叶绿体中，1%在线粒体中，1%游离在细胞质中。这些数据说明(　　) A．衣藻的遗传物质主要是DNA B．衣藻DNA的主要载体是染色体 C．衣藻细胞染色体中的DNA对细胞质中的DNA有控制作用 D．衣藻染色体由DNA、蛋白质和少量RNA组成 【答案】B 【解析】衣藻的DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中，题干数据表明衣藻细胞内几个含有DNA的场所及其含量，可见染色体上含有的DNA最多，说明染色体是DNA的主要载体。故选B。 7.如图表示生物体核酸的基本组成单位的模式图，下列说法不正确的是（ ） A.组成DNA的②是脱氧核糖 B.病毒内的②只有1种，③有4种 C.人体内含A、T、C、G的核苷酸有8种 D.真核细胞中的③有5种，②有2种 【答案】C 【解析】A、组成DNA的②是脱氧核糖，A正确；B、病毒内含有DNA或RNA，即②只有1种，③有4种，新冠病毒也不例外，B正确;C、人体既含有DNA，又含有RNA，T为DNA特有的碱基，A、C、G是DNA和RNA共有的碱基，人体内含A、T、C、G的核苷酸有7种，C错误；D、真核细胞含有两种核酸，因此碱基有5种，五碳糖有2种，D正确。 故选C。 8.如图为核苷酸长链的局部结构示意图，下列叙述不正确的是（ ） A.若结构中五碳糖是脱氧核糖，则图中的b是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 B.核苷酸长链中每个五碳糖直接相连的磷酸有1或2个 C.在一条核苷酸链中各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的 D.若该链为核糖核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是U 【答案】A 【解析】A、若结构中五碳糖是脱氧核糖，则图中的a是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸，A错误；B、核苷酸长链中每个五碳糖直接相连的磷酸有1或2个，B正确；C、在一条核苷酸链中各核苷酸之间是通过化学键③磷酸二酯键连接起来的，C正确；D、若该链为核糖核苷酸链，从碱基组成上看，有A、C、G、U，所以缺少的碱基是U，D正确。故选A。 9.下列有关核酸的叙述中,正确的是( ) ①人体中含A、C、T这3种碱基的核苷酸共有5种 ②只要把DNA单链中的T换成U就是RNA了 ③老鼠细胞中携带遗传信息的物质是RNA ④一种病毒同时含有DNA和RNA ⑤原核细胞中既有DNA,也有RNA A.只有①⑤ B.①②⑤ C.③④⑤ D.①②③④ 【答案】A 【解析】①人体中含A、C、T这3种碱基，由A构成的核苷酸分别是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸；由C构成的核苷酸分别是胞嘧啶脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶核糖 核苷酸；由T构成的核苷酸是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，共有5种，①正确；②DNA单链中的T换成U也不是RNA，因为二者五碳糖不同，②错误；③老鼠细胞中携带遗传信息的物质不是RNA，是DNA,③错误；④一种病毒只能含有一种核酸，是DNA或者RNA，错误；⑤原核细胞中既有DNA，也有RNA，⑤正确。故选A。 10.(多选)如图为人体内两种重要化合物A与B化学组成关系，下列相关叙述正确的是(　　) A．b的种类有4种 B．a的结构中只含有一个—NH2和一个—COOH C．B是人类的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 【答案】AC 【解析】A、a表示氨基酸，大约有21种；b是脱氧核糖核苷酸，根据碱基不同分为4种，A正确；B、a是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基、一个羧基，此外R基上还可能含有氨基和羧基，B错误；C、物质B是DNA，是人类的遗传物质，C正确；D、题图中的A和B分别是蛋白质和DNA，蛋白质是在DNA的指导下通过转录和翻译过程形成的，人体中蛋白质的种类在神经细胞与表皮细胞中不完全相同，但DNA相同，D错误。故选AC。 11.(多选)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述正确的是(　　) A．该物质是核糖核苷酸 B．该物质含有C、H、O、N、P等元素 C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中 D．在T2噬菌体中找不到这种物质 【答案】ABD 【解析】A、据题图示结构可知，该物质是核糖核苷酸，A正确；B、核糖核苷酸中含有C、H、O、N、P元素，B正确；C、RNA主要分布在细胞质中，细胞核中也含有少量RNA，C错误；D、HIV的遗传物质是RNA，故在HIV中能找到这种物质，D正确。故选ABD。 12．现有新发现的一种感染人体A细胞的病毒C，请利用所提供的材料用具，设计两种方法探究病毒C的遗传物质是DNA还是RNA。 材料用具：显微注射器、病毒C的核酸提取物、一定数量的无放射性的A细胞、DNA酶（可将DNA水解）、RNA酶（可将RNA水解）等，无放射性的A细胞培养液，含有32p标记胸腺嘧啶脱氧核苷酸的A细胞的培养液、含有32p标记尿嘧啶核糖核苷酸的A细胞的培养液、无放射性的病毒C等。 （1）方法一：酶解法 实验步骤： 第一步：取一定数量的A细胞分成等量的甲、乙两组，用显微注射技术分别向甲组注射病毒C的核酸提取物和DNA酶，向乙组注射_____________； 第二步：在___________的条件下用无放射性的A细胞培养液培养甲、乙两组细胞； 第三步：分别从培养后的细胞中提取样品，检测______________。 预期结果及结论： 若_____________________，则病毒C是RNA病毒。 若_____________________，则病毒C是DNA病毒。 （2）方法二：同位素标记法 实验步骤： 第一步：取一定数量的A细胞分成等量的丙、丁两组，用含有32p标记胸腺嘧啶脱氧核 苷酸的培养液培养丙组的A细胞，用___________培养丁组的A细胞。 第二步：将______________平均分成两份，分别感染丙、丁两组培养的A细胞。 第三步：在其它条件相同且适宜的情况下培养一段时间后，检测子代病毒的放射性。 预期结果及结论： 若______________________，则病毒C是DNA病毒。 若______________________，则病毒C是RNA病毒 【答案】（1）等量的病毒C的核酸提取物和RNA酶 适宜且相同 是否产生病毒C 甲组产生病毒C，而乙组不产生 甲组不产生病毒C，而乙组产生 （2）含有32P标记尿嘧啶核糖核苷酸的培养液 无放射性的病毒C 丙组产生的子代病毒C有放射性， 而丁组产生的子代病毒C无放射性 丙组产生的子代病毒C无放射性，而丁组产生的子代病毒C有放射性 【解析】 1、酶具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。 2、核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，其基本单位是核苷酸。核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），二者在结构上的主要区别在于含氮碱基和五碳糖的不同。其中，DNA特有碱基T，组成DNA的五碳糖为脱氧核糖；RNA特有碱基U，组成RNA的五碳糖为核糖。 1．（2025春•中牟县期末）下表表示组成地壳中部分元素的含量（%）、玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），请据表格数据分析，正确的是（　　） 元素 地壳 玉米细胞 人体细胞 C 0.087 43.57 55.99 H 0.76 6.24 7.46 O 48.6 44.43 14.62 N 0.03 1.46 9.33 A．表格数据不能说明生物界和非生物界具有差异性 B．N在玉米细胞中含量很低，属于微量元素 C．组成脂肪和糖类的元素在表格中都能找到，而且脂肪中H的比例高，O的比例 D. C是生命的核心元素，因为C是细胞中含量最多的元素 【答案】C 【解析】A、表格中C、H、N等元素在生物细胞中的含量与地壳差异显著（如C在地壳中仅0.087%，而玉米细胞中达43.57%），说明生物界与非生物界存在元素含量的差异性，A错误；B、N属于大量元素，B错误；C、脂肪和糖类均由C、H、O组成，表格中均包含这三种元素。脂肪中H的比例高于糖类（如脂肪的C：H比例接近1：2，而糖类为1：2：1），且O的比例较低，C正确；D、C是生命的核心元素，因其是构成有机物的骨架（碳链结构），而非因含量最多，D错误。故选C。 2.（2025春•城中区校级期中）螺蛳粉是柳州的特色美食，烹饪食材有米粉、螺蛳肉、酸笋、腐竹、食盐及辣椒油等。下列叙述错误的是（　　） A．米粉的主要成分是淀粉，水解成葡萄糖作为细胞呼吸的原料 B．螺蛳肉中的蛋白质在高温熬制时，肽键断裂，营养价值下降 C．食盐调节口味的同时，被摄入后也可以调节细胞内外的渗透压 D．酸笋中的乳酸是乳酸菌等厌氧微生物无氧呼吸第二阶段的产物 【答案】B 【解析】A、米粉的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，在消化道中会被水解成葡萄糖，葡萄糖可以作为细胞呼吸（有氧呼吸或无氧呼吸）的原料，A正确；B、螺蛳肉中的蛋白质在高温熬制时，蛋白质的空间结构会发生改变，但是肽键不会断裂，B错误；C、食盐在调节口味的同时，被摄入人体后，Na+和CI﹣对于维持细胞内外的渗透压平衡具有重要作用，C正确；D、酸笋中的乳酸是乳酸菌等厌氧微生物进行无氧呼吸第二阶段的产物，D正确。故选B。 3．（2025春•岳麓区校级期末）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中的不同化合物。面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是（　　） A．组成Ⅰ的元素，在无机自然界不一定能找到 B．Ⅱ以碳链作为基本骨架，均属于生物大分子 C．Ⅲ的不同存在形式的比值与细胞代谢旺盛程度有关 D．Ⅴ在细胞中含量很少，所含元素为微量元素 【答案】C 【解析】A、由于水是细胞中含量最多的化合物，因此可确定Ⅲ为水，Ⅰ为无机物，组成I无机物的元素，在无机自然界中都能找到，体现了生物与非生物的统一性，A错误； B、Ⅱ有机物中脂质不属于生物大分子，B错误；C、Ⅲ水的主要存在形式是自由水，与细胞代谢旺盛程度有关，代谢越旺盛的细胞自由水含量越高，C正确；D、Ⅴ无机盐所含元素包括大量元素和微量元素，D错误。故选C。 4．（2025春•杭州期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，常用于无糖饮品。某研究小组对此展开实验，检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如表。下列叙述正确的是（　　） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 本尼迪特试剂（斐林试剂） + + + ﹣ 双缩脲试剂 ﹣ + ﹣ ﹣ 注：“+”表示出现显色反应，“﹣”表示无反应 A．双缩脲试剂检测时需进行水浴加热 B．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖和油脂 C．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 D．阿斯巴甜可代替葡萄糖为细胞供能 【答案】C 【解析】A、双缩脲试剂可用于检测蛋白质的存在，且不需进行水浴加热，A错误；B、结果显示无糖发酵乳含还原糖和蛋白质，但不能确定还原糖是否是葡萄糖，B错误；C、事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测，因为本实验检测的指标是通过观察颜色实现的，C正确；D、阿斯巴甜是一种非营养性代糖，因而不可代替葡萄糖为细胞供能，D错误。故选C。 5．（2024秋•青岛期末）在农业生产中，合理施肥、灌溉是提高农作物产量的重要措施。下列说法正确的是（　　） A．N元素参与构成核酸和ATP等大分子有机物 B．水的比热容较低，有利于维持生命系统的稳定 C．无机盐在农作物体内都是以离子的形式存在 D．施肥过多，农作物会发生渗透失水造成“烧苗” 【答案】D 【解析】A、核酸和ATP中都含有N元素，但ATP不属于大分子有机物，大分子有机物一般指蛋白质、核酸、多糖等，A错误；B、水的比热容较高，这一特性使得水的温度相对不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B错误；C、无机盐在农作物体内主要以离子形式存在，但也有部分以化合物的形式存在，如Mg是叶绿素的组成成分，C错误；D、施肥过多会使土壤溶液的浓度过高，大于农作物根毛细胞液的浓度，根毛细胞会发生渗透失水，从而造成“烧苗”现象，D正确。故选D。 6．（2025春•江苏校级期中）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（　　） A．淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B．细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D．植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 【答案】D 【解析】A、脂肪不是生物大分子，A错误；B、细胞中的无机盐含量很少，且大多数以离子的形式存在，B错误；C、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类。因此，等质量的脂肪氧化分解释放的能量比糖类多很多，C错误；D、植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如常见的花生油、大豆油等，D正确。故选D。 7．（2025春•温州期中）下表为我国《膳食指南》中女性不同阶段部分营养素的日推荐摄入量。下列分析错误的是（　　） 年龄段 钙（mg） 铁（mg） 碘（μg） 锌（mg） 0.5﹣1岁 350 10 115 3 25﹣30岁（未孕） 800 18 120 7 25﹣30岁（孕中期） 800 25 230 9 65﹣75岁 800 10 120 6 A．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 B．孕中期补铁量增加与胎儿红细胞发育需求直接相关 C．锌作为大量元素，其推荐量在老年期较成年期下降 D．老年期钙吸收效率下降可能与维生素D合成减少有关 【答案】C 【解析】A、婴儿体重相对成人小很多，从表格数据看，0.5﹣1岁婴儿碘的日推荐摄入量为115μg，25﹣30岁成人（未孕）为120μg，以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人，A正确；B、铁是合成血红蛋白的重要原料，胎儿红细胞发育需要大量血红蛋白，所以孕中期补铁量增加与胎儿红细胞发育需求直接相关，B正确；C、锌是微量元素，不是大量元素，C错误；D、维生素D能促进钙的吸收，老年期钙吸收效率下降可能与维生素D合成减少有关，D正确。故选C。 8．（2025春•济南校级期中）人体摄入的糖、脂肪、氨基酸等有机物均可作为能源物质，经氧化分解释放能量，进而为生命活动提供能量。下列叙述正确的是（　　） A．组成多糖和脂肪的单体分别是葡萄糖、脂肪酸 B．葡萄糖在细胞质基质彻底氧化分解，释放大量能量 C．脂肪一般在糖类代谢障碍引起供能不足时才会分解供能 D．脂肪酸和氨基酸转化生成的丙酮酸能为生命活动直接供能 【答案】C 【解析】解：A、淀粉、纤维素和糖原等多糖，其单体是葡萄糖。脂肪则是由甘油和脂肪酸通过酯化反应形成的酯类化合物，不属于生物大分子，没有单体，A错误；B、葡萄糖在细胞质基质中初步分解为2分子的丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放出少量的能量，合成少量的ATP，在有氧气的情况下，丙酮酸进入线粒体进行彻底氧化分解，B错误；C、糖类是主要的能源物质。当糖类供应不足或代谢出现障碍时，人体会开始分解脂肪以释放能量。脂肪是一种高效的储能物质，能够在需要时提供大量的能量，C正确；D、直接能源物质是ATP，D错误。故选C。 9．（2025春•钦南区校级期中）下列有关生物体化合物或结构的叙述正确的是（　　） A．蛋白质分子的N多数存在于氨基中 B．在人体内环境中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 C．细菌中的碱基A的数量多于T D．糖类都能作为细胞中的能源物质 【答案】C 【解析】A、蛋白质分子的N主要存在于结构﹣CO﹣NH﹣中，A错误；B、内环境由组织液、淋巴和血浆组成，内环境中水以自由水的形式存在，B错误；C、细菌中含有DNA和RNA，DNA为双链，其中碱基A的数量等于T的数量，RNA分子中含有A而不含T，总体来看，细菌中的碱基A的数量多于T，C正确；D、糖类是生物体主要的能源物质，但有些糖类不能提供能量，如纤维素，D错误。故选C。 10．（2025春•桥西区校级期末）下列关于单体和多聚体的叙述，正确的是（　　） A．多糖、脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架 B．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，单体都以碳链为基本骨架 C．催化单体核苷酸脱水缩合形成多聚体核酸分子的酶是DNA聚合酶 D．多聚体彻底水解得到的一定是单体，蛋白质水解得到的单体种类比多糖多 【答案】B 【解析】A、脂肪不是多聚体，不是生物大分子，A错误；B、生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，单体都以碳链为基本骨架，B正确；C、催化脱氧核苷酸脱水缩合形成脱氧核糖核酸的酶是DNA聚合酶，催化核糖核苷酸脱水缩合形成核糖核酸的酶是RNA聚合酶，C错误；D、核酸彻底水解得到的不是单体核苷酸，而是磷酸、五碳糖和含氮碱基，D错误。 故选B。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $