5.1.1 种子的萌发（一、种子的结构）（冀少版2024）-【探究课堂】2025-2026学年八年级生物上册同步教学课件（冀少版2024）

该初中生物学课件聚焦绿色开花植物种子的结构（菜豆、玉米）、萌发过程及与人类的关系，以花生谜语情境导入，通过实验观察、表格对比、视频辅助等支架，帮助学生从结构识别到功能理解再到实际应用构建知识体系。 其亮点在于紧扣核心素养，生命观念上强化结构与功能观（如胚各部分发育为新植株），科学思维通过对比分析单子叶与双子叶种子及设计淀粉验证实验培养，探究实践含规范的“寻证实验”步骤，态度责任联系国家粮食安全。情境生动且拓展丰富，助力学生理解应用，方便教师高效教学。

第一章 绿色开花植物的一生 棉花是我国重要的经济作物之一。春天，播下的种子萌发成幼苗；夏天，植株快速生长并开出鲜艳的花朵；秋天，棉桃裂开露出包裹种子的棉絮。至此，棉花完成了其生命周期。绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段。绿色开花植物在植物界中种类最多，是生物圈重要的组成部分，与人类的关系最为密切。 2024冀少版新教材.生物.八年级.上册 第五单元 植物的生活 学习目标 通过本章学习，能识别和描述种子、根尖、芽、花的结构及功能，以及花与果实在发育上的联系，通过绘图或模型等形式呈现各个结构的特点；遵循单一变量原则设计实验，探究种子萌发的影响因素；解释生产、生活中关于种子萌发、根的生长、芽的发育、开花结果等方面的现象。 第五单元 植物的生活 第一章 绿色开花植物的一生 第一节 种子的萌发 一、种子的结构 冀少版·生物 2024冀少版新教材.生物.八年级.上册 核心素养目标 识别菜豆种子和玉米种子的结构，并说出各结构的功能，初步形成结构与功能观。。 生命观念 通过解剖、观察、对比菜豆和玉米种子，提升对比分析能力及归纳总结能力。 科学思维 按照实验步骤规范完成观察种子的结构实验，养成严谨求实的探究习惯。 探究实践 联系国家种业政策，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 责任态度 情境导入 “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”是关于花生的一则谜语。 在麻屋子、红帐子和白胖子中，哪个是花生的种子?种子包括哪些结构? 寻证据·实验 观察种子的结构 ●实验目标 1.尝试解剖并观察菜豆、玉米等的种子。 2.识别种子的基本结构。 ●材料用具. 浸软的菜豆种子和玉米籽粒，碘液，镊子，解剖刀,放大镜，滴管，培养皿。 寻证据·实验 ●方法步骤 1.观察菜豆种子的结构。 取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿中,用镊子和解剖刀剥去种子的外皮，感受种子外皮的特点。分开合拢的两片豆瓣，用放大镜观察两个豆瓣之间的结构。 寻证据·实验 2.观察玉米种子的结构。 (1)取一个浸软的玉米种子放在培养皿中，用解剖刀沿玉米种子中轴线纵切(图5-1-1)。 (2)用放大镜观察切面处结构。在切面上滴加一滴碘液，观察颜色变化。 观察到胚乳部分变蓝，说明胚乳中含有淀粉。 图5-1-1 玉米种子纵切示意图 流感 一、种子的结构 菜豆种子的结构 胚芽 胚轴 胚根 子叶 种皮 胚 种皮+胚 图5-1-2 菜豆种子结构 流感 一、种子的结构 玉米种子的结构 种皮+胚 图5-1-3 玉米种子结构示意图 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 种皮和果皮 胚乳 子叶(1片） 胚轴 胚根 胚芽 胚 滴加碘液会变蓝 流感 一、种子的结构 单子叶植物与双子叶植物 比较 相 同 点 不同点 常见植物 有无胚乳 营养物质 贮存部位 子叶数目 菜豆 种子 双子叶植物 花生，西瓜、向日葵等 玉米 种子 单子叶植物 玉米，小麦，水稻，竹等 都有种皮和胚 无 有 子叶 胚乳 两片 一片 流感 二、种子的结构与功能 胚芽 胚轴 胚根 子叶 种皮 胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。 贮存营养物质。 保护 流感 三、种子萌发过程 看视频并思考以下问题 1、种子萌发时最先长出的是哪一部分？ 2、胚根、胚轴、胚芽各发生了什么变化？ 3、子叶发生了什么变化？ 流感 三、种子萌发过程 最先发育 种子 吸收水分 子叶 胚乳 营养物质转运 胚根 胚轴 胚芽 发育 发育 根 连接根和茎的部位 茎和叶 流感 三、种子萌发过程 胚芽 胚轴 胚根 子叶 茎和叶 根茎连接部 根 子叶 流感 四、种子与人类的关系 （1）豆芽和各种豆制品 我们吃的豆芽，长长的白色部分是由种子的___________发育而来的。 胚轴 流感 四、种子与人类的关系 （2）面粉和食用油 小麦、玉米和水稻的种子是一日三餐的主粮 花生、大豆、芝麻和油菜的种子是重要的食用油来源 流感 做中学·观察 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 当堂练 1.下列各项不属于菜豆种子结构的是( ) A.种皮 B.子叶 C.胚乳 D.胚 C 2.玉米种子结构中最重要的部分是( ) A.胚 B.胚乳 C.种皮 D.子叶 A 当堂练 3.小麦是人类的主要口粮之一，优质小麦面粉离不开优质的种子。据此回答下列问题。 (1)小麦面粉主要来自小麦种子的( ) A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳 D 当堂练 答：玉米、水稻、高粱、甘蔗等都属于单子叶植物，它们的种子结构与小麦种子相似，都具有种皮、胚和胚乳。 (2)写出至少三种与小麦种子具有相似结构的植物种子。 (3)设计实验,证明小麦面粉的主要成分是淀粉。 1. 取适量小麦面粉，加适量水调成面糊。 2. 将面糊放入试管中，然后向试管中滴加几滴碘液。 实验现象：试管中的面糊变成蓝色。 活动策划 开眼界 最大的种子 流感 课堂小结 双子叶植物(菜豆)种子的结构与作用 菜豆种子 种皮 胚 发育成新生植物体 保护胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 发育成茎和叶 发育成根茎连接部 发育成根 (2片) 贮存营养物质 流感 课堂小结 玉米种子 种皮 胚 发育成新生植物体 保护胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 发育成茎和叶 发育成根茎连接部 发育成根 (1片) 转运营养物质 胚乳 贮存营养物质 单子叶植物(玉米) 种子的结构与作用 生物学就是你身体内部的故事 而你是这个故事的主角！ 生物学就是你身体内部的故事 而你是这个故事的主角！ 冀少版·生物 www.aliyun.com - Media Transcoding $null菜豆种子取。一粒。浸软的菜豆种子，仔细观察它的外形，我们可以观察到最外层是红色的种皮和一侧的种皮，然后用手拨开种子的种皮。轻轻拨开两片纸页。用放大镜观察菜豆种子的结构，用解剖针指认菜豆种子的结构。种皮。子叶、胚芽、胚轴、胚根观察玉米。 种子玉米种子的最外层是果皮和种皮，黄色部分是胚乳，白色部分是胚。用解剖刀沿着正中线纵向切开玉米种子。将一滴碘液滴在玉米种子的纵切面上。我们可以看到玉米种子的胚乳变蓝，用解剖针指认玉米种子的结构，胚乳、子叶、胚芽、胚轴、培根。