精品解析：安徽省滁州市凤阳县官塘中学2024-2025学年八年级下学期5月月考生物试题

八年级生物 一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题意） 1. 有人成功将西红柿枝条嫁接到土豆上，实现“地下结土豆，地上长番茄”的双丰收效果。嫁接获得成功的关键是（　　） A. 接穗要保持湿润 B. 嫁接要在上午进行 C. 接穗和砧木要保持干燥 D. 接穗和砧木的形成层紧密结合在一起 2. 黄瓜、南瓜等植株上的一些花并不结果实，菜农把它们称为“谎花”。这些“谎花”不结果实的原因是（　　） A. 雌蕊未受精 B. 子房未发育 C. 这些花是雄花 D. 胚珠未发育 3. 丝绸是由蚕吐的丝制作而成的，有“蚕吐丝结茧”的说法，其中的“蚕”“茧”分别指的是（　　） A. 卵、幼虫 B. 幼虫、成虫 C. 幼虫、蛹 D. 蛹、成虫 4. “黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”下列关于青蛙的说法，错误的是（ ） A. 在生殖季节，雌雄蛙抱对，雌蛙将受精卵产于水中 B. 青蛙幼体用鳃呼吸，成体主要用肺呼吸，皮肤具有辅助呼吸作用 C. 青蛙的发育过程属于变态发育 D. 青蛙不能成为真正的陆生脊椎动物的主要原因是受精过程和幼体发育必须在水中进行 5. “初见梁间新燕巢，衔泥补缀旧枝柯”描述的鸟类繁殖行为是（ ） A. 求偶 B. 育雏 C. 孵卵 D. 筑巢 6. 生物主要的遗传物质是（　　） A. 染色体 B. 细胞核 C. 蛋白质 D. DNA（脱氧核糖核酸） 7. 人体细胞中有染色体的数量是（　　） A. 23对 B. 46对 C. 69对 D. 108对 8. 下列属于遗传病的是（　　） A. 流行性感冒 B. 血友病 C. 低血糖 D. 青春痘 9. 我国婚姻法规定，禁止“直系血亲和三代以内的旁系血亲”的男女结婚。禁止近亲结婚的目的是（ ） A. 根除遗传病的发生 B. 降低遗传病的发病率 C. 防止性别比例失衡 D. 让隐性致病基因消失 10. 基因在亲子代间传递的“桥梁”是（　　） A. 受精卵 B. 卵细胞 C. 生殖细胞 D. 精子 11. 下列各项中，对生物而言属于不利变异的是（ ） A. 流感病毒产生新毒株 B. 人类的色盲病 C. 昆虫的保护色 D. 棉铃虫产生抗药性 12. 迅速发展的生物技术有着广泛的应用。下列不属于现代生物技术应用的是（　　） A. 克隆猴 B. 杂交水稻 C. 腌制鸭蛋 D. 试管婴儿 13. 下列不属于发酵食品的是（　　） A. 吐司面包 B. 原味酸奶 C. 湘西泡菜 D. 红糖糍粑 14. 自东汉以来，我国民间就有立夏后制醋的习惯，这说明利用醋酸菌制醋需要（ ） A. 充足的空气 B. 适宜的温度 C. 一定的水分 D. 充足的光照 15. 科研人员将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。最终，植入细胞核的卵细胞发育成黑色美西螈。此实验说明细胞的控制中心是（ ） A. 细胞核 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 线粒体 16. 我国培育的克隆猫“大蒜”，目前健康状况良好。下列说法错误的是（　　） A. “大蒜”的诞生属于无性生殖 B. 遗传物质来自提供细胞核的猫 C. 代孕母猫提供胚胎发育的场所 D. “大蒜”与代孕母猫最相似 17. “开水烫洗餐具”是很多人外出就餐的一种习惯。此行为针对传染病传播的哪一环节（ ） A. 病原体 B. 传染源 C. 传播途径 D. 易感人群 18. 人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。发现禽流感疫情时，为了防止禽流感病毒从禽类传染给人，下列采取的预防措施无效的是（ ） A. 尽量避免与禽类接触 B. 接触禽类后要洗净双手 C. 鸡肉等食物煮熟后再食用 D. 接种狂犬病疫苗 19. 下列选项中，属于计划免疫的是（ ） A. 给肠炎患者静脉注射消炎药 B. 被狗咬伤后注射狂犬疫苗 C. 给幼儿口服脊髓灰质炎疫苗 D. 患过水痘的人不会再患水痘 20. 近年来“创造健康的生活方式”越来越被重视，下列不属于健康的生活方式的是（　　） A. 远离地沟油，不吃地摊上的垃圾食品 B. 不乘坐“三无”车辆上学、回家 C. 生活中多与父母交流沟通 D. 每天戴口罩，认为戴口罩可防止所有病原体侵入人体 二、非选择题（本大题共4小题，每空2分，共60分） 21. 太空椒是人类利用太空育种方法而获得的农作物新品种。下图分别为太空椒的植株、花和果实示意图，请据图回答下列问题：（“[ ]”内填序号，横线上填文字） （1）太空椒育苗过程中，种子的胚吸收营养，胚中的______最先突破种皮发育成根，胚芽逐渐破土而出发育成_____。在幼苗移栽过程中，根部要带土坨，目的是_______，提高成活率。 （2）太空椒的花开放后，要形成果实和种子必须经过_______、________这两个生理过程。 （3）太空椒可食用部分主要是图丙中的[⑥]____，它是由图乙中的[__]发育成的。 （4）在大棚种植太空椒的过程中，为了达到增产的目的，采取的措施有_______。（答出一点即可） 22. 遗传病是由遗传物质发生改变所致的疾病，具有先天性、家族性、发病率高等特点。下图是某家族的遗传图谱，图中Ⅱ代3号患有白化病（头发、皮肤均表现白色）。请据图分析作答： （1）从图中可以看出，一对正常夫妇生了一个患白化病的女儿，此现象在遗传学上称为______。 （2）根据遗传图谱分析，白化病是______（填“显性”或“隐性”）性状，用A代表显性基因，a代表隐性基因，该患病女孩的基因组成是______，父母的基因组成分别为_______。 （3）Ⅱ-3和Ⅱ-4第一胎生了一个女孩，他们准备生第二胎，第二胎生男孩的可能性是______；如果Ⅱ-4没有携带隐性基因a，他们再生一个孩子，患白化病的几率是________。 （4）只有体内有白化病基因的人才有可能表现出白化病的症状，说明基因可以控制_______。 23. 某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。 装置 加入物质 温度 A 水、葡萄糖、酵母菌 室温 B 水、葡萄糖 C 水、酵母菌 D 水、葡萄糖、酵母菌 0℃ （1）出现如图现象的最可能是装置______。 （2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要_____吗？ （3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有____，酵母菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。 （4）瓶中产生的气体是_______。 （5）制作泡菜时，需要加入的微生物是_______；制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造_______环境。 （6）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是______。 24. 春季是流感等传染病的多发季节，而科学知识是帮助我们抵御疾病的有效“武器”。图一是人体免疫系统中某道防线保护人体的过程示意图；图二是注射疫苗后抗体产生量随时间变化的曲线图。请据图回答下列问题： （1）与大肠杆菌的结构相比，流感病毒没有_____结构，只能寄生在_____细胞内。 （2）从免疫的类型来看，图一属于_____（填“特异性”或“非特异性”）免疫。 （3）勤洗手、室内多通风属于预防传染病措施中的_____。 （4）从免疫学的角度来看，接种的疫苗相当于图一中的[ ]___。图二中若某成年人在3月1日注射第一剂疫苗，到3月24日又注射了第二剂疫苗。一段时间后，该成年人体内抗体数量的变化曲线是图中的____（填图中字母）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 八年级生物 一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题意） 1. 有人成功将西红柿枝条嫁接到土豆上，实现“地下结土豆，地上长番茄”的双丰收效果。嫁接获得成功的关键是（　　） A. 接穗要保持湿润 B. 嫁接要在上午进行 C. 接穗和砧木要保持干燥 D. 接穗和砧木的形成层紧密结合在一起 【答案】D 【解析】 【分析】嫁接是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接成功的关键是使接穗与砧木的形成层紧密结合。形成层细胞具有分裂能力，能使接穗和砧木愈合在一起。 【详解】A．嫁接过程中保持湿润，主要是为了创造相对适宜的环境，减少接穗因水分散失而枯萎的可能，但这并非嫁接成功的关键。因为即便环境湿润，若接穗和砧木的形成层不能紧密结合，二者之间无法建立起有效的输导组织连接，水分、养分仍不能顺利传递，嫁接还是会失败，A不符合题意。 B．嫁接在上午进行，可能是考虑到上午的温度、湿度等条件相对更利于操作，能降低接穗失水等风险，但这只是影响嫁接操作便利性和接穗存活的外在因素，不是决定嫁接能否成功的核心关键。无论在什么时间嫁接，若形成层不能紧密结合，嫁接都难以成功，B不符合题意。 C．接穗和砧木保持干燥是不合理的，干燥的环境会加速接穗水分流失，不利于接穗存活，而且干燥也不是嫁接成功的关键条件，相反，适当的湿度更有利于嫁接后接穗与砧木的愈合等过程，C不符合题意。 D．形成层是位于木质部和韧皮部之间的一层分生组织，具有很强的分裂能力。嫁接时，接穗和砧木的形成层紧密结合在一起，形成层细胞不断分裂，能产生新的细胞，使接穗和砧木的伤口愈合，进而使两者的木质部和韧皮部连通，保证水分、无机盐和有机物等能在接穗和砧木之间顺利运输，这是嫁接获得成功的关键，D符合题意。 故选D。 2. 黄瓜、南瓜等植株上的一些花并不结果实，菜农把它们称为“谎花”。这些“谎花”不结果实的原因是（　　） A. 雌蕊未受精 B. 子房未发育 C. 这些花是雄花 D. 胚珠未发育 【答案】C 【解析】 【分析】单性花是被子植物花的一类，指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的。一朵花中，雄蕊和雌蕊同时存在的，叫做两性花，据此解答。 【详解】根据雄蕊、雌蕊的情有无情况花可分为：无性花、两性花、单性花。无性花亦称不育花。指种子植物中有时雌蕊和雄蕊完全退化消失，或由于发育不完全，不能结出种子的花。两性花，指被子植物的一朵花，同时具有雌蕊和雄蕊，这种花称为两性花。单性花是指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的。单性花又包括雌花与雄花，雌花是一朵花中只有雌蕊的，经传粉受精后可发育成果实。雄花是指一朵花中只有雄蕊的，俗称“谎花”，这种花只开花不结果。因此南瓜、黄瓜等植株上总有一些花不能结果实，其主要原因是这些花为雄花。故选C。 【点睛】果实是由雌花的子房发育的，所以只有雌花才结果，不结果的花是雄花，或者是没授粉的雌花。 3. 丝绸是由蚕吐的丝制作而成的，有“蚕吐丝结茧”的说法，其中的“蚕”“茧”分别指的是（　　） A. 卵、幼虫 B. 幼虫、成虫 C. 幼虫、蛹 D. 蛹、成虫 【答案】C 【解析】 【分析】完全变态发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，完全变态发育的昆虫幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大，如蚊子、苍蝇、家蚕、菜粉蝶等。 【详解】家蚕的发育经历了卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期，属于完全变态发育，昆虫幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大。蚕卵是一个细胞，个体最小；以爬行为主的是幼虫又叫蚕；幼虫发育后期吐丝作茧，化为不食不动的蛹；蛹过一段时间羽化为成虫。因此，“蚕吐丝结茧”，这里所说的“蚕”、“茧”分别指蚕幼虫、蛹。C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 4. “黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”下列关于青蛙的说法，错误的是（ ） A. 在生殖季节，雌雄蛙抱对，雌蛙将受精卵产于水中 B. 青蛙幼体用鳃呼吸，成体主要用肺呼吸，皮肤具有辅助呼吸作用 C. 青蛙的发育过程属于变态发育 D. 青蛙不能成为真正的陆生脊椎动物的主要原因是受精过程和幼体发育必须在水中进行 【答案】A 【解析】 【分析】1．两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸。成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等。 2．春末夏初是青蛙的繁殖季节。雌雄蛙分别把卵细胞和精子排到水中，精子和卵细胞在水中结合形成受精卵，这种方式称为体外受精。青蛙的发育过程为：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。因此，青蛙在生殖发育方式属于有性生殖、体外受精、卵生，发育过程属于变态发育。 【详解】A．在生殖季节，雌雄蛙抱对，目的是促进两性生殖细胞排出，雌蛙排出卵细胞，雄蛙排出精子，精子和卵细胞在水中结合形成受精卵，并非雌蛙直接产出受精卵，A错误。 B．青蛙属于两栖动物，幼体（蝌蚪）生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，用肺呼吸，但肺不发达，兼用湿润的皮肤呼吸，B正确。 C．青蛙的发育过程为：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，蝌蚪与成蛙形态结构和生活习性差异大，故青蛙的发育过程属于变态发育，C正确。 D．青蛙虽然能在陆地上生活一段时间，但它们不能成为真正的陆生脊椎动物。这主要是因为它们的受精过程和幼体发育必须在水中进行。青蛙的卵需要在水中才能受精并发育成幼体（蝌蚪），而幼体也需要在水中生活一段时间才能完成变态发育成为成体，D正确。 故选A。 5. “初见梁间新燕巢，衔泥补缀旧枝柯”描述的鸟类繁殖行为是（ ） A. 求偶 B. 育雏 C. 孵卵 D. 筑巢 【答案】D 【解析】 【分析】鸟类的生殖行为一般包括：占区、筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏等。 【详解】“初见梁间新燕巢，衔泥补缀旧枝柯” 明显体现了鸟类搭建巢穴的行为，与筑巢繁殖行为相符，与求偶、育雏和孵卵不相符，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 6. 生物主要的遗传物质是（　　） A. 染色体 B. 细胞核 C. 蛋白质 D. DNA（脱氧核糖核酸） 【答案】D 【解析】 【分析】染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，是主要的遗传物质，主要存在于细胞核中，据此解答。 【详解】A．染色体是由DNA和蛋白质组成，DNA（又叫脱氧核糖核酸）是主要的遗传物质，储存着生物的遗传信息，A错误。 B．细胞核中有携带遗传物质的结构——染色体，染色体上的遗传物质是DNA，所以遗传物质主要存在于细胞核中，B错误。 C．染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成，C错误。 D．DNA分子主要存在于细胞核中，是长长的链状结构，外形很像一个螺旋形的梯子。DNA分子含有许多有遗传功能的片段，其中不同的片段含有不同的遗传信息，分别控制不同的性状。DNA是生物主要的遗传物质，D正确。 故选D。 7. 人体细胞中有染色体的数量是（　　） A. 23对 B. 46对 C. 69对 D. 108对 【答案】A 【解析】 【分析】每种生物的体细胞内都含有一定数量的结构不同的染色体，这些染色体是成对存在的。 【详解】染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体；正常人的体细胞染色体数目为23对，并有一定的形态和结构，故BCD错误，A正确。 故选A。 8. 下列属于遗传病的是（　　） A. 流行性感冒 B. 血友病 C. 低血糖 D. 青春痘 【答案】B 【解析】 【分析】遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。其核心是遗传物质异常，前者可能是染色体数目、结构变异，后者由致病基因决定。这类病多有家族遗传倾向，可通过生殖细胞传给子代，部分出生即发病，部分在特定阶段显现，如血友病、白化病、21三体综合征等都属于此类疾病。 【详解】A．流行性感冒由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有传染性，其发病与病原体感染相关，不属于遗传病，故A错误。 B．血友病是由基因突变引起的疾病，致病基因可通过生殖细胞传递给后代，符合遗传病 “由遗传物质异常导致、可遗传给下一代” 的核心特征，属于遗传病，故B正确。 C．低血糖通常是由于饮食不规律、胰岛素分泌过多、剧烈运动等外界因素导致的血糖浓度过低，其发病与遗传物质无直接关联，不属于遗传病，故C错误。 D．青春痘主要与青春期激素水平变化、皮脂腺分泌旺盛、毛囊堵塞及细菌感染等因素有关，虽可能有家族发病倾向，但并非由遗传物质改变引起的疾病，不属于遗传病，故D错误。 故选B。 9. 我国婚姻法规定，禁止“直系血亲和三代以内的旁系血亲”的男女结婚。禁止近亲结婚的目的是（ ） A. 根除遗传病的发生 B. 降低遗传病的发病率 C. 防止性别比例失衡 D. 让隐性致病基因消失 【答案】B 【解析】 【分析】血缘关系越近，遗传基因越相近，近亲携带相同隐性致病基因的可能性较大，近亲婚配容易导致致病基因形成纯合体，使隐性遗传病得以表达，近亲结婚所生的孩子患有隐性遗传病的可能性较大。 【详解】B．近亲结婚会增加后代患遗传病的风险，因为近亲之间携带相同隐性致病基因的概率较高，可能导致隐性遗传病的发病率上升。因此，禁止近亲结婚的主要目的是降低遗传病的发病率，B符合题意。 ACD．禁止近亲结婚并不能完全根除遗传病或让隐性致病基因消失，防止性别比例失衡也与禁止近亲结婚的目的无关，ACD不符合题意。 故选B。 10. 基因在亲子代间传递的“桥梁”是（　　） A. 受精卵 B. 卵细胞 C. 生殖细胞 D. 精子 【答案】C 【解析】 【分析】基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段；染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体，由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体。 【详解】A．受精卵是发育的起点，是第一个体细胞，A错误。 BCD．在生物的体细胞中，染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，基因也随着染色体的分离而进入不同的生殖细胞中。生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞（生殖细胞）就是基因在亲子代间传递的桥梁。由此可见，BD错误，C正确。 故选C。 11. 下列各项中，对生物而言属于不利变异的是（ ） A. 流感病毒产生新毒株 B. 人类的色盲病 C. 昆虫的保护色 D. 棉铃虫产生抗药性 【答案】B 【解析】 【分析】变异分为有利变异和不利变异。有利变异是指那些对生物体适应环境、提高生存和繁殖能力有益的变异；而不利变异则是指那些对生物体适应环境、降低生存和繁殖能力有害的变异。自然选择会倾向于保留有利变异并淘汰不利变异。 【详解】A．对流感病毒而言，产生新毒株往往意味着其具有新的特性，如更强的传染性、免疫逃逸能力等，这有利于病毒在环境中生存和传播，属于有利变异，A不符合题意。 B．色盲会导致患者在辨别颜色等方面存在障碍，在生活中会面临诸多不便，例如无法准确识别交通信号灯、影响某些职业选择等，对人类个体的生存和发展是不利的，属于不利变异，B符合题意。 C．昆虫具有保护色能够使其与周围环境更好地融合，有利于躲避天敌的捕食以及更好地进行捕食等活动，对昆虫的生存是有利的，属于有利变异，C不符合题意。 D．棉铃虫产生抗药性后，能够抵抗农药等外界的杀灭因素，使其在农药使用的环境中更容易生存下来，对棉铃虫来说是有利的变异，D不符合题意。 故选B。 12. 迅速发展的生物技术有着广泛的应用。下列不属于现代生物技术应用的是（　　） A. 克隆猴 B. 杂交水稻 C. 腌制鸭蛋 D. 试管婴儿 【答案】C 【解析】 【分析】现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等。酿酒技术在我国已经有几千年的历史了，这属于日常生物发酵技术；利用组织培养技术繁殖蝴蝶兰，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体，这属于现代生物技术。 【详解】克隆猴是利用了克隆技术；杂交水稻技术是是指通过人工干预，将两个不同种类的水稻体进行交配，从而获得具有优良性状的后代的技术；试管婴儿技术是体外受精胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿的技术，这些都属于现代生物技术。腌制鸭蛋是利用了食盐的腌制原理，不属于现代生物技术，C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 13. 下列不属于发酵食品的是（　　） A. 吐司面包 B. 原味酸奶 C. 湘西泡菜 D. 红糖糍粑 【答案】D 【解析】 【分析】发酵技术是人们借助细菌、真菌等的发酵作用分解原料中的有机物、产生新物质的过程，再运用灭菌、控温、调节 pH 值等技术手段，精准控制发酵的环境条件与进程，从而实现规模化、标准化地生产酱油、酸奶、酒类等各类发酵产品的技术。 【详解】A．吐司面包的制作需先制作面团，面团发酵依赖酵母菌的作用。酵母菌在适宜条件下会分解面团中的糖类物质，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳使面团膨胀形成疏松多孔的结构，这是典型的微生物发酵过程。因此，吐司面包属于发酵食品，故A正确。 B．原味酸奶的制作核心是利用乳酸菌发酵牛奶。乳酸菌会分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，乳酸使牛奶中的蛋白质凝固，形成酸奶特有的质地，同时赋予酸奶酸味，整个过程依赖乳酸菌的代谢活动。因此，原味酸奶属于发酵食品，故B正确。 C．湘西泡菜的制作利用了乳酸菌的厌氧发酵作用。新鲜蔬菜在盐水浸泡环境中，乳酸菌会分解蔬菜中的糖类，产生乳酸，乳酸不仅能抑制有害微生物生长，延长泡菜保质期，还能形成泡菜的酸香风味，属于典型的乳酸发酵食品。因此，湘西泡菜属于发酵食品，故C正确。 D．红糖糍粑的主要原料是糯米和红糖，制作过程为：糯米蒸熟后捣制成糍粑坯，再裹上红糖煎制或蒸煮。整个过程仅涉及糯米的加热糊化、物理捣制以及红糖的融化，没有微生物参与代谢转化，不满足发酵食品的核心条件。因此，红糖糍粑不属于发酵食品，故D错误。 故选D。 14. 自东汉以来，我国民间就有立夏后制醋的习惯，这说明利用醋酸菌制醋需要（ ） A. 充足的空气 B. 适宜的温度 C. 一定的水分 D. 充足的光照 【答案】B 【解析】 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．在立夏前和立夏后，空气都是充足的，A错误。 B．微生物生长和代谢活动需要在一定的温度范围内进行，过高或过低的温度都会影响其活性。适宜的温度是醋酸菌发酵的关键条件之一。可见，立夏后温度升高，制醋效果更好，这说明利用醋酸菌制醋需要适宜的温度，B正确。 C．水分是微生物生存和发酵过程的必要条件，但题目强调的是立夏后制醋的习惯，与水分关系不大，C错误。 D．醋酸菌的发酵过程不需要光照，D错误。 故选B。 15. 科研人员将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。最终，植入细胞核的卵细胞发育成黑色美西螈。此实验说明细胞的控制中心是（ ） A. 细胞核 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 线粒体 【答案】A 【解析】 【分析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎。 当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者基因相同的动物。它是一种无性繁殖技术。 【详解】A．题目中描述的实验表明，将黑色美西螈的细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞中后，发育出的美西螈是黑色的。这说明细胞核控制了美西螈的颜色特征，A正确。 B．实验中将细胞核移植后，发育出的美西螈是黑色的，而不是白色的。这说明细胞质（卵细胞的细胞质）并没有决定美西螈的颜色，B错误。 C．实验中没有涉及细胞膜的改变，且细胞膜的主要功能是保护细胞和控制物质的进出，与遗传信息的表达无关，C错误。 D．实验中未涉及线粒体的改变，且线粒体的主要功能是提供能量，与遗传信息的表达无关，D错误。 故选A。 16. 我国培育的克隆猫“大蒜”，目前健康状况良好。下列说法错误的是（　　） A. “大蒜”的诞生属于无性生殖 B. 遗传物质来自提供细胞核的猫 C. 代孕母猫提供胚胎发育的场所 D. “大蒜”与代孕母猫最相似 【答案】D 【解析】 【分析】“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同，克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，不改变生物基因组成的动物繁殖技术。 【详解】A．克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞者基因相同的动物。它是一种无性繁殖技术，故A正确。 B．细胞核含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。我国培育的克隆猫“大蒜”的遗传物质主要来自提供细胞核的猫，故B正确。 C．代孕母猫的子宫为胚胎发育提供场所，故C正确。 D．克隆是不经过两性生殖细胞的结合而获得新个体的方法，属于无性生殖。克隆猫“大蒜”的性状和提供细胞核的母猫非常相似，而不是代孕母猫，故D错误。 故选D。 17. “开水烫洗餐具”是很多人外出就餐的一种习惯。此行为针对传染病传播的哪一环节（ ） A. 病原体 B. 传染源 C. 传播途径 D. 易感人群 【答案】C 【解析】 【分析】传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】A．病原体是引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物，“开水烫洗餐具”的行为并非直接针对病原体本身，A错误。 B．传染源是携带病原体的人或动物，餐具不属于传染源，所以“开水烫洗餐具”不是针对传染源，B错误。 C．餐具可能被病原体污染，成为病原体传播的媒介，通过开水烫洗餐具，可以杀死可能存在的病原体，切断了病原体通过餐具这个媒介传播给人的途径，所以此行为针对的是传播途径，C正确。 D．易感人群是容易感染传染病的人群，“开水烫洗餐具”并不能直接改变人群对传染病的易感性，D错误。 故选C。 18. 人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。发现禽流感疫情时，为了防止禽流感病毒从禽类传染给人，下列采取的预防措施无效的是（ ） A. 尽量避免与禽类接触 B. 接触禽类后要洗净双手 C. 鸡肉等食物煮熟后再食用 D. 接种狂犬病疫苗 【答案】D 【解析】 【分析】控制传染病的措施有三个：①控制传染源：如隔离患者、封锁疫区、给生病的人打针吃药、让生病的人在家休养、对携带病原体的动物进行焚毁、掩埋处理等；②切断传播途径：如喷洒消毒液、自来水消毒、杀灭蚊虫、搞好个人卫生、流感流行时戴口罩出门等；③保护易感人群：如注射疫苗、加强体育锻炼、远离疫区等。 【详解】A．禽流感病毒主要通过禽类传播给人类，因此，尽量避免与禽类接触是有效的预防措施，可以减少病毒传播的机会，A不符合题意。 B．接触禽类后，手上可能沾染病毒。通过洗净双手，可以有效去除手上的病毒，从而降低感染的风险，B不符合题意。 C．禽流感病毒在高温下可以被杀死。将鸡肉等食物煮熟后再食用，可以确保食物中的病毒被彻底消灭，从而避免病毒感染，C不符合题意。 D．接种疫苗所产生的抗体只对特定的病原体起作用，对其它病原体没有作用；狂犬病疫苗是针对狂犬病病毒的预防措施，对禽流感病毒没有预防作用。因此，接种狂犬病疫苗对于防止禽流感病毒的传播是无效的，D符合题意。 故选D。 19. 下列选项中，属于计划免疫的是（ ） A. 给肠炎患者静脉注射消炎药 B. 被狗咬伤后注射狂犬疫苗 C. 给幼儿口服脊髓灰质炎疫苗 D. 患过水痘的人不会再患水痘 【答案】C 【解析】 【分析】计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学免疫的程序，有计划地给儿童接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的，这种有计划地进行预防接种，简称计划免疫。 【详解】A．给肠炎患者静脉注射消炎药，消炎药能杀死病原体，不是计划免疫，故A错误。 B．被狗咬后打狂犬疫苗，是受伤后的应急处理，不是计划免疫，故B错误。 C．给幼儿口服脊髓灰质炎疫苗，可以预防小儿麻痹症，属于计划免疫，故C正确。 D．患过水痘的人不会再患水痘，是其体内已经获得了抗体，是特异性免疫，不是计划免疫，故D错误。 故选C。 20. 近年来“创造健康的生活方式”越来越被重视，下列不属于健康的生活方式的是（　　） A. 远离地沟油，不吃地摊上的垃圾食品 B. 不乘坐“三无”车辆上学、回家 C. 生活中多与父母交流沟通 D. 每天戴口罩，认为戴口罩可防止所有病原体侵入人体 【答案】D 【解析】 【分析】健康的生活方式体现在这些反面：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。 【详解】A．在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状．潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿．因此远离地沟油，不吃地摊上的垃圾食品是健康的生活方式，故A正确。 B．“三无”车辆是指无车牌、无行驶证、无保险称三无．驾驶人员没有经过严格的培训，技术差；车辆安全隐患多．因此不乘坐“三无”车辆上学、回家是健康的生活方式，故B正确。 C．青少年思想发育不成熟，生活经验少，有了心理矛盾，及时向老师、家长请教，不能闷在心理，否则会影响身体健康．因此生活中多与父母交流沟通是健康的生活方式，故C正确。 D．口罩虽能阻挡部分病原体（如飞沫传播的病毒），但无法完全防止所有病原体，且长期不当佩戴口罩可能影响呼吸健康，故D错误。 故选D。 二、非选择题（本大题共4小题，每空2分，共60分） 21. 太空椒是人类利用太空育种方法而获得的农作物新品种。下图分别为太空椒的植株、花和果实示意图，请据图回答下列问题：（“[ ]”内填序号，横线上填文字） （1）太空椒育苗过程中，种子的胚吸收营养，胚中的______最先突破种皮发育成根，胚芽逐渐破土而出发育成_____。在幼苗移栽过程中，根部要带土坨，目的是_______，提高成活率。 （2）太空椒的花开放后，要形成果实和种子必须经过_______、________这两个生理过程。 （3）太空椒可食用部分主要是图丙中的[⑥]____，它是由图乙中的[__]发育成的。 （4）在大棚种植太空椒的过程中，为了达到增产的目的，采取的措施有_______。（答出一点即可） 【答案】（1） ①. 胚根 ②. 茎和叶 ③. 保护幼根和根毛 （2） ①. 传粉 ②. 受精 （3） ①. 果皮 ②. ④ （4）合理密植/延长光照时间/松土等（合理即可） 【解析】 【分析】图乙中：①为柱头，②为花柱，③为胚珠，④为子房壁，⑤为子房。 图丙中：⑥为果皮，⑦为种子，⑧为果实。 【小问1详解】 在太空椒育苗过程中，种子的胚会吸收营养进行萌发。胚中的胚根会最先突破种皮，发育成根，起到固定植物和吸收水分、无机盐的作用。而胚芽则会逐渐破土而出，发育成芽，芽进一步发育成茎和叶，这是植物地上部分的主要组成部分。在幼苗移栽过程中，为了保护幼根和根毛，提高成活率，根部通常要带土坨进行移栽。 【小问2详解】 太空椒花开放后，要形成果实和种子，必须经过两个重要的生理过程：传粉和受精。传粉是指花粉从雄蕊传到雌蕊的过程，而受精则是指精子和卵细胞结合形成受精卵的过程。只有经过这两个过程，花才能发育成果实和种子。 【小问3详解】 花经过传粉和受精后的发育情况为： 因此，太空椒可食用部分主要是图丙中的⑥果皮，它是由图乙中的④子房壁发育成的。 【小问4详解】 在大棚种植太空椒的过程中，为了达到增产的目的，采取的措施有合理密植，延长光照时间，松土等。 22. 遗传病是由遗传物质发生改变所致的疾病，具有先天性、家族性、发病率高等特点。下图是某家族的遗传图谱，图中Ⅱ代3号患有白化病（头发、皮肤均表现白色）。请据图分析作答： （1）从图中可以看出，一对正常夫妇生了一个患白化病的女儿，此现象在遗传学上称为______。 （2）根据遗传图谱分析，白化病是______（填“显性”或“隐性”）性状，用A代表显性基因，a代表隐性基因，该患病女孩的基因组成是______，父母的基因组成分别为_______。 （3）Ⅱ-3和Ⅱ-4第一胎生了一个女孩，他们准备生第二胎，第二胎生男孩的可能性是______；如果Ⅱ-4没有携带隐性基因a，他们再生一个孩子，患白化病的几率是________。 （4）只有体内有白化病基因的人才有可能表现出白化病的症状，说明基因可以控制_______。 【答案】（1）变异 （2） ①. 隐性 ②. aa ③. Aa和Aa （3） ①. 50% ②. 0 （4）性状 【解析】 【分析】生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分。显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因。当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状，当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 【小问1详解】 生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异。一对正常夫妇生了一个患白化病的女儿，亲代与子代性状出现差异，此现象在遗传学上称为变异。 【小问2详解】 在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状。图中亲代Ⅰ-1、Ⅰ-2都正常，子代Ⅱ-3患白化病，所以白化病是隐性性状。因为Ⅱ-3患白化病，其基因组成一定是aa，这两个a基因分别来自父母，而父母都正常，所以父母的基因组成都为Aa。遗传图解如图所示： 因此，该患病女孩的基因组成是aa，父母的基因组成分别为Aa和Aa。 【小问3详解】 人的性别遗传过程中，生男生女的机会均等，各是50%，所以Ⅱ-3和Ⅱ-4第二胎生男孩的可能性是50%。如果Ⅱ-4没有携带隐性基因a，即Ⅱ-4的基因组成是AA，Ⅱ-3基因组成是aa，他们所生孩子的基因组成一定是Aa，不会患白化病，所以患白化病的几率是0。遗传图解如图所示： 【小问4详解】 具有遗传效应的DNA片段叫基因，基因控制生物的性状。因此，只有体内有白化病基因的人才有可能表现出白化病的症状，说明基因可以控制性状。 23. 某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。 装置 加入物质 温度 A 水、葡萄糖、酵母菌 室温 B 水、葡萄糖 C 水、酵母菌 D 水、葡萄糖、酵母菌 0℃ （1）出现如图现象的最可能是装置______。 （2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要_____吗？ （3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有____，酵母菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。 （4）瓶中产生的气体是_______。 （5）制作泡菜时，需要加入的微生物是_______；制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造_______环境。 （6）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是______。 【答案】（1）A （2）适宜温度 （3） ①. 成形的细胞核 ②. 真核 （4）二氧化碳 （5） ①. 乳酸菌 ②. 缺氧（无氧） （6）低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖 【解析】 【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 【小问1详解】 A装置酵母菌能够进行发酵，产生二氧化碳气体；B装置没有酵母菌，不能产生二氧化碳；C装置缺少葡萄糖，酵母菌不能发酵产生二氧化碳；D装置温度过低，酵母菌不能分解葡萄糖。因此，能产生二氧化碳，出现如图“气球膨胀”现象的最可能是装置A。 【小问2详解】 A和D装置唯一不同的变量是温度，因此A和D装置可以探究酵母菌的生活需要适宜的温度。所以根据A和D装置可以提出的探究问题是：酵母菌的生活需要适宜的温度吗？ 【小问3详解】 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。酵母菌等真菌，细胞内具有真正的细胞核，属于真核生物。 【小问4详解】 酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水，因此瓶中产生的气体是二氧化碳。 【小问5详解】 制作泡菜时要加入的是乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质，制作泡菜时都是将其密封数天，这是为了制造无氧的环境。 【小问6详解】 食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，针对不同食品的特性采取不同的方法。把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，其原理是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖。 24. 春季是流感等传染病的多发季节，而科学知识是帮助我们抵御疾病的有效“武器”。图一是人体免疫系统中某道防线保护人体的过程示意图；图二是注射疫苗后抗体产生量随时间变化的曲线图。请据图回答下列问题： （1）与大肠杆菌的结构相比，流感病毒没有_____结构，只能寄生在_____细胞内。 （2）从免疫的类型来看，图一属于_____（填“特异性”或“非特异性”）免疫。 （3）勤洗手、室内多通风属于预防传染病措施中的_____。 （4）从免疫学的角度来看，接种的疫苗相当于图一中的[ ]___。图二中若某成年人在3月1日注射第一剂疫苗，到3月24日又注射了第二剂疫苗。一段时间后，该成年人体内抗体数量的变化曲线是图中的____（填图中字母）。 【答案】（1） ①. 细胞 ②. 活 （2）特异性 （3）切断传播途径 （4） ①. A ②. B 【解析】 【分析】人体三道防线：第一道防线是皮肤和黏膜；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，第三道防线是免疫细胞和免疫器官。图一中A是抗原， B是抗体， C是抗原与抗体结合形成的结合物。 【小问1详解】 大肠杆菌是细菌，具有细胞结构。而病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。所以与大肠杆菌的结构相比，流感病毒没有细胞结构。 病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 【小问2详解】 图一中显示淋巴细胞受到刺激后产生抗体，抗体只针对特定的病原体起作用。特异性免疫是出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫。所以从免疫的类型来看，图一属于特异性免疫。 【小问3详解】 预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。勤洗手、室内多通风可以减少病原体的传播，属于切断传播途径的措施。 【小问4详解】 从免疫学的角度来看，接种的疫苗是能引起人体免疫反应的物质，相当于抗原，图一中A刺激淋巴细胞产生抗体，所以接种的疫苗相当于图一中的A抗原。 当人体注射第一剂疫苗后，免疫系统会产生少量抗体，一段时间后注射第二剂疫苗，会刺激免疫系统产生更多的抗体，且抗体在体内留存的时间会更长，曲线B符合这种变化情况。所以图二中若某成年人在3月1日注射第一剂疫苗，到3月24日又注射了第二剂疫苗，一段时间后，该成年人体内抗体数量的变化曲线是图中的B。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $