内容正文:
第一单元 大家都来学化学
1.3 物质的变化
1.知道化学变化和物理变化的基本特征。
2.知道物质发生化学变化时伴随能量变化,
初步认识化学反应的本质。
3.能够判断常见物质变化的类别。
4.初步学习观察实验的方法,体验通过实验获取信息,
并尝试运用分析、比较、归纳等方法加工信息的过程。
学习目标
新课导入
小魔术
白纸上有“惊喜”
思考:从小魔术中你联想到哪些问题?
1.白纸上是否已用药品写下隐形字?
2.杯子里装的是什么药品?
3.两种化学药品接触后发生了什么变化,使白纸上的字显出来?
你一定想迫切的知道这些问题的答案,我们就从“物质的变化”入手来学习神奇的化学课。
学问,首先要学会提问!
——从喷雾写字所想到的问题
物理变化
请你仔细观察一下生活中常见的变化现象,
看看能得出什么结论。
教材观察活动
变化一 火柴梗被折断
现象:火柴梗的形状________,_______生成新物质。
改变
没有
变化2 石蜡熔化成液态蜡油
现象:石蜡形状和状态________,______生成新物质。
改变
没有
变化3 玻璃破碎
现象:玻璃的形状________,______生成新物质。
改变
没有
观察到的现象是:_______________________________
__________。
变化4 蔗糖溶解在水中,再加热蒸发掉水后又得到蔗糖
加水时,蔗糖溶解;蒸发掉水,
蔗糖析出
回顾实验,对比分析几个变化,你有什么发现?
在上述变化过程中,有的物质只是在 上发生变化,有的在 和 上都发生了变化。但是他们有一个共同的特点,它们的 都没有发生变化,没有新物质生成。
形状
形状
状态
本质
没有生成新物质的变化叫作物理变化。
伴随现象:物质的形状或状态发生了改变。
总结:
所谓新物质是指与原物质的组成或结构
不同的物质。
举例:
物质三态的变化、形状的变化、木材制成桌椅、
溶解、蒸发、粉笔研磨成粉末、瓷器破碎、
车胎爆裂、汽油挥发等。
化学变化
仔细观察老师演示下列实验,你能得出什么结论。
目的:了解化学变化的特征
教材观察活动
【实验1-10】
火柴梗燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后
现象描述
火柴梗
有明亮的火焰和发光发热现象
生成黑色的固体
【实验1-11】
镁条燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后
现象描述
镁条是 色 体
银白
发出 光,
热
耀眼白
放
生成 色
的 状物质
白
粉末
固
在火柴梗和镁条燃烧过程中,它们有一个共同点,都有新物质的生成。
教材观察活动
回顾实验,对比分析,你有什么发现?
燃烧前 燃烧时 燃烧后 结论
火柴梗
镁条
火柴梗
明亮的火焰;发光、发热
黑色固体
银白色、有金属光泽的固体
耀眼的白光;放出大量热
白色粉末
有新物质生成
有新物质生成
气体生成:在装有少量小块石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中,滴加几滴稀盐酸。
现象________________________________。
判断________________________________。
有大量气泡
发生化学反应
【实验1-12】
教材观察活动
颜色变化:在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中,加入 2 mL稀硫酸。
现象 。
判断________________________________。
氧化铜溶解,溶液由无色变为蓝色
发生化学反应
【实验1-13】
沉淀生成:将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后,改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧,把导管通入盛有少量澄清石灰水的试管中,轻轻摇动可乐瓶。
现象 。
判断________________________________。
石灰水变浑浊,有白色沉淀生成
发生化学反应
【实验1-14】
通过上述实验可知,在化学变化过程中常伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。但有这些现象的不一定是化学变化。
生成新物质的变化叫作化学变化又叫化学反应。
伴随现象:生成沉淀、放出气体、发生颜色变化;有的还伴随能量变化如发光、吸热或放热等。
总结:
举例:
燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋、铁矿石炼铁等、
消化作用
铁矿石炼铁、
食物腐败、
思路与方法导引——观察
1
变化前物质的颜色、状态、气味等
2
变化时发生的主要现象(热、烟、火焰、光等)
3
变化后物质的颜色、状态、气味等
实验前——实验中——实验后
注意分清现象和结论:
现象:用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知,是直接作用于我们感觉器官的客观事实。
结论:根据现象进行分析,经推理得出。
化学变化颇有特征;
其他物质,伴随而生;
现象奇异,五彩缤纷;
发光放热,沉淀生成;
放出气体,颜色变更;
化变同时,物变发生。
记忆口诀
物理变化
化学变化
概念
本质区别
伴随现象
说明
实例
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜
色改变、生成气体、产
生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、
碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、
食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生,但有发光、发热等现
象产生的变化却不一定是化学变化,如灯泡发光发热是物理变化。
生活中的下列实例分别属于那种变化?为什么?
A 玻璃破碎 B 牛奶变酸 C 铜器生锈
D 木柴燃烧 E 葡糖酿酒 F 天然气燃烧
G 冰雪融化 H 燃放爆竹 I 轮胎爆炸
J 山体滑坡 K 海水蒸发 L 光合作用
思考与讨论
没有新物质生成的变化
物理变化
有新物质生成的变化
化学变化
小结
物质变化
1.成语、俗语、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富,下列诗词中蕴含化学变化的是( )
C
A.木已成舟
B.只要功夫深,铁杵磨成针
C.百炼成钢
D.忽如一夜春风来,千树万树梨花开
练习:
2.下列说法不正确的是( )
A.化学变化常伴随放热、发光等现象
B.化学变化一定有其它物质生成。
C.化学变化一定比物理变化剧烈。
D.化学变化发生的同时也发生物理变化。
C
3.下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是( )
A.汽油挥发 B.粉碎矿石
C.水变成冰 D.木材燃烧
D
谢谢观看!
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