第2节 第1课时 消化道和消化腺-【鸿鹄志·名师测控】2025-2026学年新教材八年级上册生物（苏教版2024）

参考答案 第5单元人体生理与健康 第12章消化系统 第1节食物中的营养物质 知识梳理 1.蛋白质糖类（如淀粉）维生素能量 2.生长发育运动、呼吸能量体温稳定生长发育 3.夜盲症坏血病 4.(1)无机盐铁(2)佝偻病骨质疏松症阳光户外运动缺铁性 贫血症碘地方性甲状腺肿 5.(1)调节体温 6.膳食纤维粗粮肠道蠕动 基础过关 1.A2.C3.C4.C5.D6.D7.D8.A9.C10.A11.A 12.C 能力提升 13.C14.C 15.(1)水果种类(2)控制单一变量(3)①不同种类水果中维生素C的 含量不同；②在研究的6类水果中，猕猴桃中维生素C的含量最高，梨 中维生素C的含量最低；③在所研究的6类水果中，维生素C含量从高 到低的顺序为猕猴桃>柠檬>菠萝>火龙果>苹果>梨(4)坏血可 以适量吃新鲜的猕猴桃、柠檬(5)取新鲜的桃子，洗净、擦干，分别称 取外果皮和中果皮各10克 第2节 消化和吸收 第1课时消化道和消化腺 知识梳理 1.消化道消化腺 2.口腔咽食管胃 3.(1)切牙尖牙(2)牙本质牙髓(3)牙周炎 4.(1)协助咀嚼味觉(2)唾液 5.肝、胰 基础过关 1.D2.C3.B4.C5.D6.A7.B8.B 能力提升 9.B10.B 11.(1)47.33%(2) (3)糖（糖类）牙釉质是；每日喝饮 无龋齿 有龋齿 40% 60% 料次数<1的人数远远多于每日喝饮料次数≥1的人数 37 第2课时食物的消化、营养物质的吸收 知识梳理 1.牙的咀嚼舌的搅拌胃与肠的蠕动 2.消化酶 3.唾液淀粉酶 4.麦芽糖蛋白质消化酶 5.小分子物质上皮细胞 6.(1)皱襞(2)上皮细胞 7.小肠 8.(1)长(2)吸收面积 9.胃 基础过关 1.B2.D3.C4.D5.D6.A7.D8.A9.D10.B 能力提升 11.D12.D13.C14.D 15.(1)唾液(2)碘液检验淀粉是否被消化(3)唾液(4)①<23 低温对淀粉的消化有影响吗②1、3变蓝 16.(1)A麦芽糖能量(2)Y胃蛋白酶小肠绒毛 第3节合理膳食与食品安全 知识梳理 1.合理搭配吃动平衡控糖限酒公筷分餐 2.糖类维生素 3.(1)定时定量(2)25%~30%30%~35%(3)高盐、高糖、高脂 4.(1)呼吸(2)铁低血糖(3)甜食和高脂富铁进食量睡眠 7.中华人民共和国食品安全法 8.清洗干净洗手公筷 基础过关 1.C2.B3.C4.B5.D6.C7.B8.D 能力提升 9.B10.D11.C 12.(1)合理膳食铁血红蛋白(2)维生素C糖类(3)缺乏蔬菜，写 致维生素和膳食纤维摄入不足 13.(1)V⑥(2)Ⅲ、V②⑦氨基酸(3)小肠小肠全长5 7米；小肠的内表面有皱襞和绒毛(4)合理膳食、适量运动等 跨学科实践制订合理的青少年膳食计划 1.D 2.B 3.(1)了解学生中午的用餐情况，为制订中学生平衡膳食方案做准备 (2)我校初中学生(3)我校初中三个年级各选一个班进行 4.(1)D(2)E(3)A(4)佝偻病(5)C(6)合理饮食，保证充足的营 养，不挑食，不偏食 38 第12章总结提升 考点1 1.A2.B3.A4.C5.A6.C 考点2 1.B2.A3.A4.B5.B 6.(1)⑦小肠(2)④胃胃液、胰液、肠液(3)③(4)小肠绒毛增 大了吸收营养物质的面积（或小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，易于 吸收各种营养物质) 考点3 1.D2.C3.A4.C5.D6.B 第13章循环系统 第1节血液、血管和心脏 知识梳理 1.氧气营养物质二氧化碳 2.圆盘没有氧气低细胞核细菌炎症细胞核止血少 4.（2)血细胞营养物质 6.心脏厚快心脏薄慢静脉瓣单行一慢物质交换 7.循环 8.75 9.心脏 10.左心房左心室右心房右心室厚薄 11.动脉静脉上腔静脉下腔静脉瓣膜 12.收缩心房心室收缩关闭心室动脉关闭静脉心房 基础过关 1.D2.B3.A4.B5.C6.D7.D8.D9.B10.C11.C 12.B13.A 能力提升 14.A15.C16.D17.C18.A 19.(1)房室瓣防止血液倒流(2)上腔静脉(3)ABCD(4)血小板 (5)左心室(6)在日常生活中要注意戒烟限酒（或适量运动、饮食要清 淡少盐等，合理即可) 第2节血液循环 知识梳理 1.(1)心脏血管(2)体循环肺循环(3)氧气 2.左心室上、下腔静脉右心房 3.右心室肺动脉肺静脉 4.物质交换 5.广薄慢 6.动脉血静脉血 基础过关 1.A2.B3.B4.D5.C6.B7.D8.D9.B10.B —39第2节消化和吸收 第1课时消化道和消化腺 知识梳理 1.人体的消化系统分为 和 两部分。 2.消化道： (起始部分)、 (呼吸道和消化道的共同通道)、 (消化道最狭窄的 部分)、（有贮存食物的作用）、小肠（消化道最长的一段）、大肠（消化道的末段）等。 3.牙齿 (1)分类：成年人口腔中的牙分为 、前磨牙和磨牙。每 牙齿 咀嚼 颗牙又分为牙冠、牙颈和牙根三部分。 磨牙 前磨牙 (2)组成：牙釉质、 (构成牙的主体)、 (与营养、感觉等 尖牙 搅拌 切牙 功能有关)和牙骨质组成。 (3)牙健康是口腔健康的重要组成部分。 ①龋齿，与饮食喜好和卫生习惯有关，早晚、餐后我们应该注意清洁牙。 ②牙石（又称牙结石），能诱发 等。养成定期牙洁治（专业检查、洁齿和去除牙石） 的习惯，可以有效地预防口腔疾病。 4.舌 (1)舌是口腔中覆以黏膜的器官，具有 吞咽食物、感受 和辅助发声等功能。 (2)唾液腺分泌 ,食物在口腔中经过牙的咀嚼被切断、磨碎，并经过舌的搅拌与唾液混 合，形成食团。 5.消化腺除了唾液腺，还包括 和其他分布在消化道壁上的消化腺（如胃腺）。它们分泌 的消化液分别进入消化道。 名师导学 疑难解析 1.常见的牙齿形态异常包括：①过大牙：称为巨形牙，可能是由于牙胚形成早期受到外力挤压或 脑垂体机能亢进引起的。②过小牙：见于个别牙齿矮小，如上颌侧切牙、第二双尖牙和第三磨 牙，可能是由于咀嚼器官退化或甲状腺功能不足引起的。③融合牙：两个正常胚融合而成，常 见于乳前牙。④双生牙：成釉器向内凹陷形成的牙齿。 2.常见的牙齿结构异常包括：①牙釉质发育不全：釉质基质形成时受到阻碍，导致釉质实质性缺 损。②牙本质发育不全：牙齿在钙化时受到影响，导致牙冠仅有硬度和颜色的改变。③氟斑 牙：长期饮用高氟水引起的牙齿变色和缺损等。 3.胆汁和胰液经导管流入十二指肠（小肠起始端），故小肠中的消化液有胆汁、胰液和肠液（不包 括唾液、胃液，原因是唾液、胃液中的消化酶功能丧失)，且小肠中含酶的消化液只有肠液和 胰液。 第12章消化系统5 居基础过关 知识点消化道和消化腺 1,小强在吃枇杷时将核也吞了下去，枇杷核在体内“旅行”经过的场所是 A.口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠→肛门 B.口腔→咽→小肠→胃→食管→大肠→肛门 C.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门 D.口腔咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 2.近段时间，小橙同学饭后总感觉胃痛，他到医院做了一个胃镜检查。做胃镜时，不会经过的消 化道是 ( A.咽 B.食管 C.大肠 D.胃 3.如果不注意口腔卫生，口腔中的细菌能将残留的糖类物质转化成酸性物质，腐蚀牙齿，使人患 龋齿。这些酸性物质最先腐蚀的是牙齿的 ( ) A.牙本质 B.牙釉质 C.牙骨质 D.牙髓 4.一人患有龋齿，近日牙齿疼痛难忍，根据你知道的牙齿的基本结构（如图），推测 ① 龋洞可能已经深达牙齿的 ③ A.① B.② C.③ D.④ 5.吃食物时要细嚼慢咽，有利于消化和吸收。下列哪些器官与这个行为有关 A.牙齿 B.唾液腺 C.舌 D.牙齿、舌、唾液腺和咽 6.消化腺能分泌消化液消化食物。以下属于人体消化腺的是 A.唾液腺 B.垂体 C.甲状腺 D.性腺 食物的消化是靠消化系统来完成的。下图是人体消化系统的组成示意图，阅读材料，完成 7~8题。 ① 6 ② ③ 5 ④ 7.在消化系统的组成示意图中，②和⑥分别表示 ( A.胰和肝 B.胃和肝 C.胃和胰 D.胰和肝 8.关于消化系统的描述，错误的是 A.口腔、咽、食管、胃都是食物经过的通道 B.消化道是由①②③④⑤⑥构成的 C.⑥是人体内最大的消化腺 D.③是胰，能分泌胰液 6生物八年级上册(SJ) 爱能力提升 9.下图为牙的结构示意图，关于牙的叙述错误的是 () ① ④ A.牙最外层的①起保护牙的作用 B.龋齿是指口腔内形成的酸性物质腐蚀了④牙骨质 C.②是牙本质，构成了牙的主体 D.用牙齿开启瓶盖，易损伤牙齿的① 10.牙健康是人体健康的重要组成部分。如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿等牙齿疾病。 下列生活习惯容易造成龋齿的是 () A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、多吃甜食 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃含钙、磷和维生素D的食物 11.(2025·湖南长沙校级期中)龋齿是指在细菌的作用下，牙发生的慢性病变，初中生是恒牙龋 病的高发人群。一研究机构为了解所在地区初中生龋病流行状况及影响因素，随机抽取 3573名学生进行了问卷调查和口腔检查。结果如下表： 每日进食甜食次数 每日喝饮料次数 睡前进食 影响因素 <1 ≥1 <1 ≥1 从不/偶尔 经常/每晚 有龋齿人数 1031 660 1266 425 1146 545 无龋齿人数 1442 440 1485 397 1355 527 总计人数 2473 1100 2751 822 2501 1072 (1)该地区的初中生患龋率为 (保留小数点后两位)。 (2)请将该地区每日进食甜食次数≥1的初中生患龋情况转化成饼状图。 (3)经常喝饮料易患龋齿的原因：饮料中常含大量 ,有利于口腔中细菌的生长繁 殖。碳酸饮料的酸能慢慢腐蚀牙表层的 ,危害更大。从数据判断，此项患龋危 险因素是否得到人们普遍认可？说明理由。 第12章消化系统7