项目三 分析电子点餐信息系统课件-2025-2026学年沪科版高中信息技术必修二

今日推 项日三分析电子点餐信息系统 认识计算机和移动堡端 学习目标 。认识不同类型计算机的特点。 。了解计算机的主要组成及各组成部 件协调工作的方式。 。了解计算机处理电子点餐信息系统 中的数据的方法。 ·了解计算机和移动终端各自在信息 系统中的作用及特点。 项目要求 到不同的餐厅调查一下，比 较人工点餐与电子点餐的不同， 了解电子点餐的方法及电子点餐 系统的组成，重点了解一下点餐 设备，用演示文稿向同学们介绍 该点餐设备，并说明它与计算机 有什么相同点和不同点。 一、了解顾客点餐消费的一般过程 开台就坐 点餐 粥粉面 点菜单 0000001 人段：3联系电话 酒水会 递送点菜单 递送点菜单 皮 8 一联存根 台切鸡 小计： 米饭 3 小： 合计人民币 性办人： 月日 看单做菜 对单上菜 对单结账 人工点餐的业务流程 一、了解顾客点餐消费的一般过程 服务器 手机扫码点餐 网络设备 点菜单打印 迎宾入座 开台就座 电子点餐 点菜单打印 自动点餐机 用餐 按单传菜 菜品对单 对单做菜 自助餐 扫码支付 收银结账 用用 基于电子点餐信息系统的业务流程 一、了解顾客点餐消费的一般过程 68 点 #6号！！！催菜单！！！ 9外 下单时间：2016/01/05 6:32 流水号：129 出品 K 胡椒 鸡 1煲 规格： 1-中煲， 传统手写单：服务员手工写字不清，无 小票机打印：打印机出来数据清晰，数 法识别客户消费清单，不容易查询。 据准确无误，方便快捷。 COLD DIS PK 菜谱点单：顾客点餐速度慢，还需要送 扫码自助点餐：随时完成下单，无需工 到后厨，经常忙中出错乱，效率低。 具单，无需人力送单，分开打印更清楚 手工点餐与电子点餐的比较 二、认识电子点餐信息系统涉及的计算机设备 供应商 餐饮总部 小库存管理 营业报表 连锁管理 营销管理 智能餐厅 信息系统 刷卡支付 点外卖 微信点餐 排队候位 软件收银 厨房打印 厨房配菜 二、认识电子点餐信息系统涉及的计算机设备 常见的供顾客点菜的计算机设备 ▣8 ▣▣ 无需排队 扫码点单 2 3 触摸屏计算机 智能手机 平板电脑 点菜宝 二、认识电子点餐信息系统涉及的计算机设备 厨房、收银等区域使用的计算机和终端设备 收银机 厨房显示屏 打印机 认识电子点餐信息系统涉及的计算机设备 计算机基本工作原理 中央处理器 控制信号传输 运算器 数据（含指令）传输 输入设备 控制器 输出设备 存储器 计算机的五大逻辑部件 协同工作原理