第6章 人体的营养 单元测试题-2025-2026学年北师大版生物学七年级下册

  2025-2026学年下期北师大版七年级下册

第6章 人体的营养 单元测试卷

 （满分：50分  考试时间：40分钟）

一、选择题（每题1分，共20分）

 1. 我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的（  ）

A. 胚芽  B. 胚根  C. 子叶  D. 胚乳

2. 既能为人体提供能量，又是构成人体细胞的基本物质的是（  ）

A. 糖类  B. 脂肪  C. 蛋白质  D. 维生素

3. 人体缺乏维生素C时，容易患（  ）

A. 夜盲症  B. 脚气病  C. 坏血病  D. 佝偻病

4. 下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（  ）

A. 水  B. 氨基酸  C. 葡萄糖  D. 麦芽糖

5. 消化食物和吸收营养物质的主要场所是（  ）

A. 口腔  B. 胃  C. 小肠  D. 大肠

6. 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是（  ）

A. 口腔、胃、胃  B. 口腔、小肠、小肠

C. 口腔、口腔、小肠  D. 口腔、胃、小肠

7. 下列消化液中，不含消化酶的是（  ）

A. 唾液  B. 胃液  C. 胆汁  D. 肠液

8. 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（  ）

A. 维生素A  B. 维生素B  C. 维生素C  D. 维生素D

9. 下列饮食习惯中，合理的是（  ）

A. 因贪睡而经常不吃早餐  B. 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

C. 只吃自己喜欢的食物  D. 合理营养，平衡膳食

10. 食品安全应考虑的问题包括（  ）

①食物本身是否有毒  ②食品的保质期  ③食物含能量高低

④是否被农药等有毒物质污染  ⑤食物的营养价值  ⑥食物是否发霉变质

A. ①③⑤⑥  B. ①②④⑥  C. ①②④⑤  D. ②③④⑤

11. 有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中，原因主要是（  ）

A. 胃对胶囊不起消化作用，可顺利经胃入小肠

B. 让药在胃中慢慢渗透出来，减轻突然的刺激

C. 为了入药方便，便于吞咽

D. 以上几点都不对

12. 人体吸收的氧的最终去向是（  ）

A. 用来构成组织细胞  B. 用来与血红蛋白结合

C. 用来交换二氧化碳  D. 用来氧化分解有机物

13. 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（  ）

①糖类  ②脂肪  ③蛋白质  ④水  ⑤无机盐  ⑥维生素

A. ①②③  B. ①②③④  C. ①②③④⑤  D. ①②③④⑤⑥

14. 当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（  ）

A. 豆腐  B. 米饭  C. 肥肉  D. 瘦肉

15. 下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（  ）

A. 小肠长约5 - 6米

B. 黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D. 小肠壁内有肠腺，分泌肠液

16. 下列叙述中，错误的一项是（  ）

A. 每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的

B. 儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么

C. 青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些

D. 饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃

17. 某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是（  ）

A. 抗生素  B. 动物肝脏  C. 新鲜蔬菜、橘子  D. 标准粉

18. 下列各项中都属于消化道的器官是（  ）