1.1.2分散系和胶体 教学设计 2025-2026学年高一上学期化学人教版必修第一册

1.1.2分散系和胶体 教学设计 2025-2026学年高一上学期化学人教版必修第一册

一、教材定位与单元地位 

本节位于必修第一册第一章“物质及其变化”第二节，是学生在初中已初步接触“溶液”概念后，第一次系统学习“分散系”这一上位概念。它既承接前一课时“物质的分类”，又为后续“电解质与非电解质”“离子反应”提供认知框架，具有承上启下的枢纽作用。教材以“分散系—胶体—性质—应用”为主线，通过生活化情境引出科学问题，用实验探究建构“微粒大小决定性质”的学科观念，为后续“宏观辨识与微观探析”素养的持续培养奠基。

二、学情分析 

1.知识储备： 学生已能说出溶液、悬浊液、乳浊液的生活实例，但对“分散系”上位概念缺失；对“1 nm～100 nm”这一关键尺度无直观体验；对“丁达尔效应”仅停留在“光柱好看”的感性层面。 

2.能力水平： 具备初步过滤、蒸发操作技能，能使用激光笔、手电筒等光源，但变量控制意识弱；能借助手机“亮度传感器”读取相对光强，却缺乏“空白对照”与“平行实验”思维。 

3.心理特征： 对“牛奶、豆浆、雾霾”等熟悉场景有浓厚兴趣，愿意动手，但畏惧“纳米”“胶粒带电”等术语；易被“颜色变化”吸引，忽视“微粒尺度”本质。 

4.潜在困难： ①“胶体粒子不带电，胶粒吸附离子而带电”易混淆；②“聚沉”与“盐析”混为一谈；③“渗析”与“过滤”界限模糊；④把“丁达尔效应”当成胶体唯一判据。

三、核心素养目标 

1.宏观辨识与微观探析： 能从“微粒直径”视角重新梳理日常混合物，建立“分散系”分类模型；能用“尺度—性质—应用”链条解释“为什么牛奶不透光却能通过滤纸”。 

2.变化观念与平衡思想： 通过“Fe(OH)₃胶体聚沉”系列实验，感悟“稳定—聚沉”可逆与不可逆的辩证关系，初步形成“条件—限度—调控”意识。 

3.证据推理与模型认知： 以“丁达尔效应强弱”作为可观测证据，建构“胶体粒子大小介于溶液与悬浊液之间”的心智模型；能用“渗析”实验反证“胶粒不能透过半透膜”。 

4.科学探究与创新意识： 在“如何净化天然胶体”任务驱动下，自主设计“渗析—聚沉—再分散”方案，体验“提出问题—猜想—实验—反思”完整过程。 

5.科学态度与社会责任： 通过“黄河水沙分离”“雾霾治理”案例，认识胶体化学在资源、环境、健康领域的独特价值，树立“尺度思维”解决真实问题的责任感。

四、教学重难点 

重点： 分散系的本质分类标准；胶体的三大核心性质（丁达尔效应、聚沉、渗析）。 

难点： 胶粒带电机制与聚沉规律；渗析原理与“微粒—膜孔”匹配关系。

五、教学策略 

1.情境线： 以“早餐一杯豆浆”贯穿始终——“豆浆是溶液吗？”“为什么豆浆遇醋变絮状？”“无糖豆浆为何还能过滤出残渣？” 

2.问题链： 见“教学过程”各环节，问题层层递进，学生思维“爬坡”。 

3.任务群： ①“给日常混合物重新上户口”——分类任务；②“让激光说话”——丁达尔效应定量比较；③“让胶粒现形”——聚沉条件探究；④“把豆浆变清”——渗析净化挑战。 

4.实验层： 教师演示与学生分组并行，现象明显、材料易得、操作安全；所有实验均设置“空白—实验—对照”三线并行，培养证据意识。 

5.评价嵌： 每完成一个任务，立即用“一句话证据”在黑板“证据墙”张贴，实现“教—学—评”一体化。

六、教学准备（教师课前完成，教案不呈现给学生） 

实验用品： FeCl₃饱和溶液、NaOH溶液（0.4 mol·L⁻¹）、NaCl溶液（0.1 mol·L⁻¹）、Al₂(SO₄)₃溶液（0.1 mol·L⁻¹）、CaSO₄溶液（0.1 mol·L⁻¹）、豆浆（现磨）、鸡蛋清水溶液、滤纸、激光笔、玻璃水槽、鸡蛋壳内膜（半透膜）、漏斗、烧杯、量筒、玻璃棒、胶头滴管、黑色卡纸、白色屏幕、计时器、一次性塑料杯、记号笔、电子天平（公用）。 

环境布置： 讲台左侧设“实验岛”，右侧设“证据墙”；学生四人一组，每组配一个“激光暗盒”（用鞋盒自制，开一狭缝）。

七、教学过程（40分钟，精确到分钟）

【0'00''—1'00''】导入： 豆浆疑云 

教师端起一杯现磨豆浆，灯光下呈均匀乳白色。 

师： 同学们，这杯豆浆属于溶液吗？ 

生： 不是/是（混杂）。 

师： 证据？ 

生1： 不透明。 

生2： 有渣。 

师： 既然不是溶液，那它到底是什么？今天我们就给“豆浆”一个科学身份证。