1.4物质性质的探究-2025-2026学年九年级化学科粤版（2024）上册

1.4 物质性质的探究 第一单元 大家都来学化学 课程导入 一、物质的性质 性质 物理性质 化学性质 概念 性质确定 性质内容 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中才能表现出来的性质 可直接观察或 用物理方法测定 通过化学实验 去观察和确定 颜色、气味、硬度、 密度、溶解性、熔点和沸点、导电性和导热性、挥发性、延展性、 吸附性和吸水性等 可燃性、助燃性、 氧化性还原性、稳定性、 酸碱性腐蚀性、毒性、 能与某物质反应等 课堂检测 例1.下列氧气的性质中,属于化学性质的是( ) A.无色无味 B.沸点低 C.能支持燃烧 D.不易溶于水 C 2. 物质的性质和物质的变化的区别与联系 性质 物质的性质 物质的变化 区别 联系 示例 物质的性质是物质的固有属性,是变化的内因 物质的变化是一个过程,是有序的、动态的, 是性质的具体体现 物质的性质决定着物质的变化,而 物质的变化又能体现物质的某些性质 木炭能燃烧—— 木炭燃烧—— 汽油易挥发—— 汽油挥发—— 化学性质 化学变化 物理性质 物理变化 说明  变化和性质的区分 性质是物质本身固有的属性,变化是一个 “变”的过程，是性质的具体表现 描述性质通常会使用“易”“能”“会” “可以”等字词，描述变化则不使用这些字词 例2.阅读下面的短文,将符合题意的序号填入题后的 横线上。 ①酒精是一种无色透明的、具有特殊气味的液体②易挥发③能与水以任意比互溶,并能溶解碘、酚酞等多种物质 ④酒精易燃烧⑤因此,常被用作酒精灯和内燃机中的燃料,是一种绿色能源⑥当点燃酒精灯时,酒精在灯芯上汽化 ⑦且边汽化边燃烧,生成水和二氧化碳. (1)酒精的物理性质有__________;(2)酒精的化学性质 有_____;(3)酒精发生的物理变化有_____(4)酒精发生 的化学变化有____;(5)文中描述酒精用途的是______ ① ② ③ ④ ⑥ ⑦ ⑤ 二、铜受热变黑原因的探究 观察活动 >>> 提出问题 将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上 加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？ 形成假设 假设1：根据生活经验，你可能假设铜片变黑是因为火焰中的烟灰附着在铜片上。 形成假设 假设1：根据生活经验，你可能假设铜片变黑是 因为火焰中的烟灰附着在铜片上。 根据这一假设，你可以预测： (1)如果铜片上附着的黑色物质是烟灰， 则应很容易抹去。 (2)如果把铜片放在试管中加热，火焰没有 与铜片接触，则金属将不会变黑。 形成假设 假设2：联想到镁条燃烧实验，你也可能设 铜片变黑是因为它在空气中发生了化学反应。 根据这一假设，你可以预测： 若将铜片在真空或隔绝空气的条件下加热，铜片的颜色将不变。 设计并实施实验 【实验1-15】验证假设1的实验： 验证 实验 (1)用洁净的白色 抹布轻轻擦一擦 已冷却的铜片黑色 部分。 （2)将一段光亮的铜片装在敞口的试管中， 用酒精灯火焰加热试管观察铜片是否变色。 现象 判断 黑色部分没有消失 试管内的铜片变黑 预测（1）错误 预测（2）错误 假设1不成立 设计并实施实验 【实验1-16】验证假设2的实验： 验证 实验 用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹， 压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热铝箔，一定时间后停止加热，待冷却后打开包裹的铝箔，观察铜片是否变色 现象 判断 铜片不变黑 预测正确，假设2成立 收获证据、分析解释 【实验1-15】说明:铜片在空气中经酒精灯 加热后变黑,黑色物质不是烟灰。 【实验1-16】说明:铜片在隔绝空气的条件下 加热,不变色。据此可知:铜片在敞口的试管 中加热后变黑,是因为铜片在空气中发生了 化学反应,生成了黑色的新物质。 形成结论 铜片在加热条件下，在空气中发生了 化学反应，生成黑色物质。 反思评价 （1）生成的黑色物质是什么？ （2）铜片和空气中的什么物质发生了反应？ 生成物的鉴别 将铜片直接在酒精灯上多加热几分钟，冷却， 用小刀将铜片表面生成的黑色物质刮落到干净 的纸上，反复数次，使得到的黑色物质足够多， 再移入试管中，滴加少量稀硫酸。 现象 反思与 评价 黑色粉末逐渐溶解，溶液由无色变为蓝色 铜在空气或氧气中受热生成的黑色 物质是氧化铜，所以上述结论正确。 （2）铜片和空气中的什么物质发生了反应？ 利用手持技术数字化实验 探究铜和氧气的反应 手持技术数字化实验是由数据采集器、传感器和配套软件组成的，能与计算机连接，用于采集定量数据的数字化智能实验技术系统，可采集实验过程中的气体含量、温度等数据。在“铜受热变黑原因的探究”实验中，可利用手持技术改进实验（已知空气中氧气含量约占总体积的21%）。 提出问题 铜片和空气中的什么物质发生了反应？ 形成假设 使用氧气传感器定量测定反应过程中 氧气含量的变化。 得出结论 铜受热一段时间后，装置中的氧气含量 不断减少，证明铜与氧气发生了反应。 表达交流 上述反应的文字表达式： 铜 + 氧气 → 氧化铜 加热 （Cu） （O2） （CuO） 说明  文字表达式的写法 在“→”的左边写出反应物的名称， 在右边写出生成物的名称， 若反应物或生成物不止一种，中间用“+”连接。反应条件写在“→”的上方。 铜 + 氧气 → 氧化铜 加热 科学探究的一般过程 提出问题 形成假设 设计并 实施实验 获取证据 分析解释 形成结论,建构模型 反思评价 表达交流 以上各环节中，化学实验是中心环节， 假设需要用实验去证实，结论来自实验事实。 课堂检测 例3.下面是某学习小组针对科学探究提出的几个问题,请将下列所述基本环节补充完整并回答问题。 (1)“铜片在酒精灯上加热为什么会变黑?”属于科学探究中的__________环节。 (2)“铜片变黑不是火焰中的烟灰附着在铜片上”属于科学探究中的__________环节。 提出问题 形成结论 课堂检测 (3)“铜片变黑可能是火焰中的烟灰附着在铜片上”属于 科学探究中的__________环节。 (4)“将铜片放在敞口的试管中加热,铜片变黑”属于科学探究中的________________环节。 (5)“这个实验既简单,现象又明显”,某同学的这句话属于科学探究中的__________环节。 上述各环节的正确顺序是______________ 形成假设 设计并实施实验 反思评价 (1)(3)(4)(2)(5) 三、人体吸入和呼出气体成分含量的差异 观察活动 >>> 目的 探究人体吸入和呼出气体成分含量的差异。 提出问题 我们一生中不断吸入空气和呼出气体， 吸入和呼出的气体成分含量有没有差别呢？ 形成假设1. 吸入空气中氧气的含量大于呼出气体中氧气 的含量。 2. 呼出气体中________的含量大于吸入空气中________的含量。 二氧化碳 二氧化碳 设计并实施实验 用容积相同的集气瓶收集两瓶空气, 用排水法收集两瓶呼出的气体 空气 呼出气体 设计并实施实验 实验步骤 将燃着的木条分别伸入盛 有空气、呼出气体的集气 瓶中，观察现象。 现象 结论 木条在空气中比在呼出的气体中燃烧的时间更长一些，燃烧的更旺一些 吸入空气中氧气的含量大于呼出气体中氧气 设计并实施实验 实验步骤 现象 结论 呼出气体中二氧化碳的含量大于吸入空气中二氧化碳的含量 分别向空气和呼出 气体中滴加相同滴 数的澄清石灰水， 振荡，观察现象 滴入呼出气体中的澄清石灰水变浑浊， 滴入空气中的澄清石灰水没有明显现象 解释与结论 呼出气体与吸入空气相比较，氧气 含量减少，二氧化碳含量增加。/ 人的呼吸作用要消耗氧气，产生二氧化碳。 课堂检测 1.下列物质的性质，属于物理性质的是( ) A.稳定性 B.可燃性 C.还原性 D.溶解性 D 【解析】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 课堂检测 2.下列属于金属铜的化学性质的是（ ） A.铜片表面呈黄色 B.铜片在空气中加热会变黑 C.铜线的导电性很强 D.铜的密度为8.9g/cm3 B 课堂检测 3.请将下列选项归类。 (1)牛奶变质 (2)氢气能燃烧 (3)铜能在潮湿的空气中生成铜绿 (4)澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊 (5)浓硫酸具有腐蚀性 属于化学变化的是 ； 属于化学性质的是 。 (1)(4) (2)(3)(5) 课堂检测 4.下列各种物质的用途中，主要利用了其 化学性质的是( ) A.用酒精给发热病人降温 B.钨用于制灯泡中的灯丝 C.石墨用于做电极 D.用液氢和液氧发射火箭 D $