1.7 微生物与健康（讲解课件）-【优翼·学练优】2025-2026学年六年级科学上册同步备课（教科版）

了解疫苗。疫苗就是用各类病原微生物制作的用于预防接种的生物制品。我们可以把疫苗分为活疫苗和死疫苗两种，常用的活疫苗有卡介苗、麻疹疫苗、鼠疫菌苗等，常用的死疫苗有伤寒菌苗、流脑菌苗等。疫苗就是将病原微生物如细菌病毒等及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用转基因等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。疫苗保留了病原菌刺激动物体免疫系统的特性，当动物体接触到这种不具伤害力的病原菌后，免疫系统便会产生一定的保护物质，如免疫激素、特殊抗体等当动物再次接触到这种病原菌时，动物体的免疫系统便会依循其原有的记忆制造更多的保护物质来阻止病原菌的伤害哦。疫苗的开发是一个漫长而复杂的过程，且成本很高，而不同疫苗的生产时间也是不同的，有的疫苗可能需要22个月才能生产出一个批次。据估计，免疫接种每年能避免200万至300万例因白喉、破伤风、百日咳和麻疹导致的死亡。总之，疫苗就是指用各类病原微生物制作的生物制品，接种疫苗能预防和控制传染病。 酵母菌松软可口的馒头，香喷喷的面包，都是靠酵母菌的帮助才制作出来的。假如你消化不良、食欲不振，医生会给你开些酵母片，让酵母菌把你胃里不容易消化的东西统统吃掉。酵母菌本领非凡，可以在缺氧的情况下把果汁或麦芽汁中的糖类、葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。它能使面粉发酵产生二氧化碳气体，在争或烘烤过程中，二氧化碳受热膨胀，于是馒头和面包就会变得疏松多孔，所以酵母菌又被称为发酵之母。 为了方便理解，就拿东莞市区污水处理厂来说，它成立于2002年6月，位于南城街道滨河路100号，是东莞市政府进行环境治理的重点工程之一。厂区占地面积46万平方米，3123期建设，日处理生活污水设计能力高达40万吨，是目前东莞市最大的二级生活污水处理厂。污水收集范围覆盖到管城、南城、东城、万江南边的生活工业，污水服务面积96平方公里。首先，东莞城内的一系列污水由市政污水组织管网收集后进入污水处理厂，这是污水处理的起点，粗格栅在这里，污水中体积大于20毫米的固体垃圾会被粗格栅筛选出来。紧接着，水泵将污水输送至细格栅，大于5毫米的小型垃圾在这里被拦截。污水将流入透气沉沙池，也就是将类似沙粒这种大颗粒杂质沉淀下来，通过透气系统将沙粒表面的有机物分离，而透气过程中产生的尾气将通过生物除臭后排放到大气中。接下来就是生化池，这是微生物培养基地，他们以污水中的有机物为。此后，污水通过内循环回流输送至缺氧区，发生反硝化反应，脱氮，再进入好氧区进行消化反应。脱磷生化池处理后的混合液将流入二次传电池，该池可加速沉淀并形成污泥。这些污泥会通过污泥处理系统经过浓缩调理和深度脱水，脱水后的污泥形成泥底，最后进行无害化处理，此时的水已经清澈了，但还有许多微小细菌还需要进入活性过滤池，这是一种集混凝、澄清、过滤为一体的高效过滤器。水流将通过石英砂滤料层，使水中的污染物含量进一步降低。最后的清水将进行紫外线消毒，这是为了杀灭水中的病原微生物。维持达标后。 第一单元 微小世界 第7课时 微生物与健康 教科版六年级上册（最新） 微生物 列文虎克发现微生物后，许多科学家对微生物进行了研究。随着光学显微镜和电子显微镜的发展，越来越多的微生物被我们发现，包括很多细菌和病毒。 导入 从古至今，病毒和细菌的肆虐影响着人类的生活。近代以来，技术的发展使科学家们能够很快发现病毒，并采取措施控制病毒的传播。未来，人类关于微生物和细胞的研究仍将继续。 聚焦 微生物与医药 抗生素的发现：弗莱明——青霉素 疫苗的发明：爱德华·琴纳——牛痘疫苗 微生物与健康 第一个把微生物与疾病联系起来的人: 路易斯·巴斯德 疫苗的原理 微生物与医药 微生物发酵技术 微生物与食品 微生物发酵技术 酿酒 制醋 面包 乳制品 点击观看视频 微生物与农业 肥料 杀虫剂 除草剂 微生物与环境 微生物与污水处理 汇报交流 微生物对于我们的健康是有害的还是有益的？为什么？ 拓展 课后作业 完成《新领程》 对应课时练习 本文件著作权为创作公司所有，仅限于教师教学及其他非商业性和非盈利性用途。如发现盗用、转卖、网络传播等侵权行为，本公司将依法追究其相应法律责任。 部分素材选自网络，如有争议，请联系删改。 声 明 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Content Adaptive Encoding 3.0 $微生物，一个我们肉眼难以分辨的种群，却遍布在我们生活的各个方面。无论是发面时用到的酵母，还是酿酒时用到的酒具，亦或者是制造酸奶时用到的乳酸菌，它们都是我们生活中常见的微生物。但是微生物除了可以用来酿酒发面外，还能用于药物的研发、环境的治理等等。今天就让我们一起走进微生物技术国家重点实验室，揭秘微生物背后的神秘力量。主要是布局了四个。第一个方向就是微生物基因组编辑技术与医药创制。这个方向主要是来解决我们目前在健康方面。就利用这个微生物编辑技术，把这个微生物的基因组进行重排，让它赋予它一些新的特性，去开发新型的药物，或者是我们去构建一种新型的人工噬菌体，用噬菌体去杀死病毒。第二个就是低碳和微生物低碳合成技术与这个制造工程一个方面，就是我们可以直接用温室气体进行生物合成。就是我们可以把二氧化碳、一氧化碳当成原料直接消耗它。这样的话不就等于是直接消除了温室气体来合成生物产品。第二个我们可以用生物质做原料来进行生物炼制。它里边有纤维素，有半纤维素，有木质素等等。我们把它每一个组分都进行了利用，最后再产生比如说酒精、有机酸，这样就避免那些焚烧所带来的大量的污染的排放。然后第三个方向，就是我们要进行海洋微生物资源的挖掘与资源的利用。以前我们分离这个微生物资源的时候，主要集中在近海。因为可能有技术手段的问题，有实力的问题等等。其实还有很大量的微生物资源没有得到一个充分的利用。对这个海洋的微生物的资源，我们挖掘的还不够深，它比陆地微生物更湿了。另外中耐盐海水里面盐分很高，它又包括其他很多的特性。我们把它这些很独特的基因资源和煤资源拿来以后，可以开发出很多新的医药产品，更包括一些健保健品等等。第四个方面就是环境微生物组与与生态治理。这些所谓的废物在我们看来就是放错了地方的资源。其实很好的利用之后，它完全可以为我们所服务，对吧？所以现在我们就是说怎么去把这些东西，把它给转变成有用的资源，在降低危害的同时让它能产生高质的产品。微生物技术研究的多面化，一直是微生物技术国家重点实验室努力的方向。如今，实验室共承担各科研类项目360项，授权国际和国内发明专利69项，为人类的生活带来了许多益处，把之前许多没有用的资源变成了有用资源，直接改善了我们的生活质量和居住环境。第一个最典型的我们就是做药，这是高值的。你比如说现在的猪瘟病毒，或者就是做这个抗体，然后这个可以做灭活病毒。我们这个技术就有名这个技术，他就把这些病毒的这蛋白都放到伪狂犬病毒上，然后进行二氧化的组装，就是能解免性免疫反应。第二个就是我们说可以用生物可以做刚才说的塑料的讲解。塑料能不能降解呢？是能够降解的，用氧化酶就可以降解。但是自然界进化的时间太慢，现在就是早加快它进化。我们现在就通过理性设计的方法也可以加快，所以塑料也可以不加快，原来觉得不可能的事情就变成可能了。另一个就是我原来说的生物，这是什么的事儿呢？本质上就是微生物没有干活，没有天天好好的干活，你们都住在空调里头，微生物活，你也住在空调屋子里头，你给他放那个空调屋子里头，让他们快速干活就行了。经过几十年的科研努力，微生物技术国家重点实验室的主流研究成果已居于世界先进或领先行列，废弃物的降解技术已初具规模。但是如果想把废弃物变成有用的资源，实验室仍然面临着许多难题。本来是已经是废弃物了，为什么转化还是倒过来，反正是成本比较问题比较大。是因为你的那个加工工艺过程是很复杂的，需要大量的蛋白质上去去去把它分解掉。所以煤的成本什么的要求就非常高。你生产蛋白质的量的能力已经是比较强的，大家仍然认为你不够煤的成本还是太高了，还是太贵了。所以他一直就拿先素乙醇来说，大家就提出这个方案来，木质纤维素降解转化来替代。是有一层，先是一层建了好多厂，但是没办法，经济上过不去。他做出来的乙醇比汽油比粮食的乙醇还是要贵。他也没有竞争优势。我们是科学家，本来是研究基础文研究他的这个机理了。但实际上面对的是经济问题，就是说你要经济上能力非常低的价格来生产。所以这样的话我们就两个问题，一个千方百计的去感受改进了煤炭调剂，提高它的生产能力，改进它的煤介的效率，就是煤气的组成。甚至将来这种蛋白质工程后来改造的每一个特定的没来提高它。另外就是说我是生物炼制，它是个复杂的材料，像石油炼制一样，也需要把它的所有的成分都用生产变成各种各样的产品。除了废弃物的分解转化环境的优化，微生物技术国家重点实验室还承担着当下重大疾病的治疗研究。实验室的科研工作者通过微生物技术寻找到病菌微生物的靶点，从而实现了疾病的对症下药。其实从很多年前我们微生物受微生物感染的疾病，从历史上来看，我们很我们基本上遵循的一个客观规律就是我们先发现我们得病了，然后我们过了很久之后才会知道我们为什么得病。比如说最原始的比如说天花对吧？我们得了很很严重的疾病，我们不知道是为什么。然后我们再慢慢认识到，是因为这种病毒。当我们研究透了这个微生物病原微生物侵染我们身体的基质之后，我们当然可以非常有的放矢，有目的性的去阻止它阶段性的一个侵染过程。而这个过程有可能是慢慢的通过皮肤进入身体的这个过程，我们还有一些药物的方法去抑制它，去防止它进入我们身体的某个部位或者侵害某种细胞。但是我觉得从科学家的角度来说，是要研究它里面蕴含的科学原理和科学机制。然后在这个基础上我们才能理解说OK。那我们这个药物要抑制它的某一个阶段，我们的特色在于不仅要知道不仅要研发出某些药物，我们从根儿上去认识他为什么要得这个病之后，为我们的药物研发其实反过来可以提供很好的理论支撑和研究基础。这是让我们知道我们为什么要研发这个药。这个药可以做到在某个地方某个根上，能够依据这种病原微生物的感染。我们会发现这个微生物或者有些特定的微生物种类，它很有意思，它可以靶向定植到我们特殊的器官上，尤其是我们的癌细胞器官上，或者某些癌细胞上。而这样的话就提供了这个癌症治疗的非常理想化的一个非常完美的解决方案。当然它会有一些问题，比如说当它在上面之后，这个微生物本身的生存的状态怎么样？它能不能在足够的时间内死亡，释放我们的活性物质，吧？这是一个另外的一个研究层面。但是这个事情在科研的角度，在上游的角度是已经有人有团队在做，就是发生在我们国中市的团队里面，也许不久的将来，这真的是一个可以实现的一个癌症的治疗的完美解决方法。如今随着大数据及5G技术的发展普及，微生物技术已经进入到了一个崭新的研究阶段，相信在不久的未来，微生物技术国家重点实验室将充分发挥跨越基础科学研究和应用微生物技术桥梁的作用，扎实推进世界一流科研机构建设，循序发展成为世界级的发现和创新中心。未来我们也要和数学、化学控甚至控制学、计算机信息学，我们进行一个综合的一个交叉工作。这样来讲的话，可以对我们这个生物学的一个对它的认识会更丰富。另外广度也会更增加，这是从学科角度来讲。另一方面就是要和产业链深度融合。因为产业界它对这个市场的需求它比可能更敏锐一些。我们和他融合之后，可以更好地发现一个我们研究的一个可能，那个目标更为精准，产业链也可以弥补它这个基础研究力量不足的缺陷。这是我们现在在做的两项，正在做这个工作。