2.1细胞中的元素和化合物导学案-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

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【章节】第二章　组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物

【学习目标】了解生物界与非生物界的统一性和差异性，知道组成细胞的大量元素和微量元素，说出细胞的化合物的主要种类。学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

【重点】 1.组成细胞的主要元素和化合物。2.检测生物组织中的糖类、蛋白质、脂肪。

一、组成细胞的元素

1.元素来源：有选择地从无机自然界中获取

2.分类依据

最基本元素：   C     

  

基本元素：                   

 

大量元素：                              

 

微量元素：                              

 

3.元素的存在形式：组成细胞的元素大多以化合物的形式存在

注意：大量元素和微量元素不是按生理作用的分类，微量元素虽然少，但其生理作用却不可替代

二、人体细胞干、鲜重对比

鲜重:指的是生物体或细胞在自然生活状态下所测得的重量

干重:指的是生物体（或细胞）除去水分以后所测得的重量

细胞鲜重：O>C>H>N

细胞干重：C>O>N>H

三、组成细胞的化合物

1.细胞内主要化合物的种类及含量

 

                 水：           

                   无机盐：           

 

蛋白质：                  

核酸和糖类：         

脂类：            

 

2. 通过上可以看出，细胞（活细胞湿重）内含量最多的化合物是        ，含量最多的元素是           ，含量最多的有机物是              。

4.思考：梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差距？

5.细胞干重中含量最多的元素是       ，含量最多的化合物是              。     

随堂练：

1.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，

    含量最多的化合物是（       ）

A.蛋白质          B.脂肪          C.糖类         D.水

 

 

 

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1．实验原理[连线]

2．实验探究

(1)还原糖的检测：

1、还原糖：         、          、          、乳糖、半乳糖

实验原理：

还原糖+               →                  沉淀

               ℃水浴加热

（2）实验材料

苹果、梨(           或无色材料，避免材料本身颜色掩盖反应结果)

（3）实验试剂

斐林试剂：甲液：                                            ；

乙液：                                           

注：要               ，                

实验流程：