3.2 熔化和凝固 2025-2026学年人教版八年级上册物理

第二节 熔化和凝固 第三章 物态变化 1.能区别物质的气态、液态和固态三种状态，知道物质的固态和液态之间可以转化。 2.了解熔化和凝固的概念，知道熔化和凝固的吸放热情况。能用熔化和凝固解释生活现象。 3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，知道晶体和非晶体的区别。 4.通过实验探究，学会用图象探究物理规律的方法。 学习目标 水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪……而且还可以化为露、雾、霜等。水是怎么变化的呢？ 在天气暖和的时候，冰放在外面会融化成水；在冬日严寒的时候，洒在空中的水会凝结成冰，想了解这是为什么吗？今天让我们走出神话，开始对水进行科学探究吧。 云，形状各异！似鱼鳞，像城堡。你是否知道？让人浮想联翩的云朵从哪里来？ 雨，时而悄然无声，时而漂泊倾盆，它来自何处？又落向何方？ 新课导入 物质常见三种状态 固态 液态 气态 水蒸气 无色无味的气体 （看不见） 物态变化 固态 液态 气态 随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。 物态变化 铁水 液氧 晾衣服 干冰 练一练 下列情景中，哪一个过程属于物态变化 （ ） A、铁棒放在火炉中被烧红了 B、一根铁丝被折弯了 C、白糖放入水中变成糖水 D、阳光下，雪人“流汗”了 对物态变化的理解：1、存在温度变化（吸热、放热） 2、物质状态发生变化 3、物质种类不变 物质从固态变成液态的过程叫做熔化 物质从液态变成固态的过程叫做凝固 固态 液态 熔 化 凝 固 想一想生活中还有哪些熔化和凝固的现象？ 固→液：熔化 固→液→固：先熔化后凝固 想一想生活中还有哪些熔化和凝固的现象？ 蜂蜜结晶 液→固：凝固 液→固：凝固 探究固体熔化时温度的变化规律 【实验器材】海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、搅拌器、水、火柴。 【实验装置】如图所示，将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化。 【进行实验】 （1）当温度计的示数升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表。分析温度的变化，就可以找出海波熔化时温度的变化规律。 （2）将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。 （3）待海波(或石蜡)的温度变化时，每隔1 min记录一次温度，把温度值填在表格中。 开始熔化 熔化结束 海波熔化时温度 随时间变化的图像 48℃ 石蜡熔化时温度 随时间变化的图像 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 60 65 70 75 海波的熔化过程：海波吸收热量，温度逐渐上升，温度达到48℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。 石蜡的熔化过程：吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。   熔化前 熔化中 熔化后 海波 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化的特点 实验现象 石蜡 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 得出结论： （1）物质在熔化过程中都要吸收热量。海波熔化需要达到一定的温度（达到48℃），熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态 （2）不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同，有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如蜂蜡）在熔化过程中变软，后变稀，最后变为液态，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。 常见的晶体和非晶体 晶体：海波、冰、食盐、萘、各种金属 非晶体：蜡、松香、玻璃、沥青 食盐晶体 冰 松香 沥青 熔点 液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。同一物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。 晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体不同，熔点一般也不同；非晶体没有确定的熔点。 晶体熔化的条件：①达到熔点 ②继续吸热 晶体凝固条件：①达到凝固点 ②继续放热 物质凝固过程中的变化规律： 凝固过程中处于固液共存状态；晶体只有达到一定温度时才开始凝固；凝固过程放热。 熔点和凝固点 温度/℃ 时间/min 熔点 C D 固液共存 液态 晶体的熔化图像 0 A B AB段物质是固态，吸热升温； 固态 BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，吸热温度保持不变； CD段内物质是液态，吸热升温。 时间/min 硬 软 稀 液态 非晶体的熔化图像 温度/℃ 0 非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断上升。 熔化图像 EF段时间内物质是液态，放热降温； 温度/℃ 时间/min 凝固点 H G 固液共存 液态 晶体的凝固图像 0 E F 固态 FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，放热温度保持不变； GH段时间内物质是固态，放热降温。 时间/min 温度/℃ 0 非晶体的凝固图像 硬 软 稀 液态 非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低。 凝固图像 熔化吸热 凝固放热 晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，若停止加热熔化也会马上停止，即熔化过程要吸热。 ②非晶体熔化的条件：吸收热量。 物质在固态时能量低，在液态时能量高，物质熔化时，是从低能量状态到高能量状态，所以要吸收热量。 ①晶体熔化的条件： 一是温度达到熔点；二是继续吸收热量。 凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热。 ③晶体凝固的条件： 一是温度达到凝固点；二是继续放出热量。 ④非晶体凝固条件：放热。 物质在液态时能量高，在固态时能量低，物质凝固时，是从高能量状态到低能量状态，所以要放出热量。 熔化吸热和凝固放热的应用： 夏天我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上一些冰块，并不是直接加冷水。这是因为冰块的温度更低，冰块熔化成水的过程中要吸收热量，从而使饮料的温度下降的更多。 北方的秋季，夜间气温会比较低，果农夜间会给果树洒水、农民夜间会给秧苗周围灌水，就是利用水凝固时放热使果实秧苗不至于被冻坏。 冷冻食品保鲜 熔化和凝固 熔化 凝固 物质从固态变成液态 熔点 晶体：有熔点 非晶体：没有熔点 熔化过程吸热 物质从液态变成固态 凝固点： 晶体：有凝固点 非晶体：没有凝固点 凝固过程放热 课堂小结 1. 我国古代科技著作《天工开物》中,对釜的铸造有“铁化如水,以泥固纯铁柄杓从嘴受注”(如图)这样的记载。其中“铁化如水”描述的物态变化是 　熔化　,该过程是一个 　吸收　(填“吸收”或“放出”)热量的过程。  熔化　 吸收　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 2. 请你自己确定标准,将下列物质进行分类:蜡、海波、铝、松香、冰、玻璃、铜、沥青、铁。 一类:共同特征: 　有一定的熔化温度　;物质有 　海波、铝、冰、铜、铁　。  另一类:共同特征: 　没有一定的熔化温度　;物质有 　蜡、松香、玻璃、沥青　。  3. 某种物质在180℃时开始熔化,在240℃时还没有熔化完,由此可知这种物质(　B　) A. 是晶体 B. 是非晶体 C. 熔点是180℃ D. 熔点是240℃ 有一定的熔化温度　 海波、铝、冰、铜、铁　 没有一定的熔化温度　 蜡、松香、玻璃、沥 青　 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 4. 在探究石蜡和海波的熔化规律时,小琴根据实验目的,进行了认真规范的实验,获得的实验数据如表所示,则下列四个选项中,判断正确的是(　D　) 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 石蜡的温度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56 海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53 D A. 石蜡是晶体 B. 海波熔化时的温度是50℃ C. 海波在熔化过程中不需要吸热 D. 42℃时,海波的状态是固态 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Lavf58.7.100 100111021000101210101002100010021010010210000012100011121001111210011102 $