12.2消化和吸收课件-2025--2026学年苏教版生物八年级上册

该初中生物学课件围绕“消化和吸收”主题，系统讲解消化系统组成（消化道、消化腺）及消化吸收过程（物理性与化学性消化，营养物质消化及小肠功能），通过食物营养物质导入，结合器官观察、实验分析搭建“营养-器官-过程”学习支架。 其亮点在于融合生命观念（如牙齿结构与龋齿预防、小肠结构与功能适应），通过馒头咀嚼实验、试管对照实验培养科学思维与探究实践能力，实践作业（牙齿保健科普文、小肠模型制作）强化健康意识，助力学生联系生活，教师可提升教学互动性与实效性。

肠 ②食道 唾液腺 肝 胃腺 胰腺 肠腺 ① ② ④ ③ ⑤ 二、消化腺 观察 消化腺 消化液 流入的部位 唾液腺 唾液 胃腺 胃液 肝 胆汁 胰腺 胰液 肠腺 肠液 ① ② ③ ④ ⑤ 口腔 小肠 小肠 小肠 胃 讨论 消化道vs消化腺(异同) 思考 家庭作业 ①必做:《学法》P7“探究一”; P8“1、2、5、6“; P9“11”。 ②实践作业:以“牙齿保健”为话题,自拟题目,写一篇关于预防“龋齿、牙周炎、牙结石”等牙齿疾病的科普文,与老师同学分享。 食物依次经过: 复习 一、消化道 ①口腔 ③食道 ④胃 ⑤小肠 ⑥大肠 ②食道 唾液腺 肝 胃腺 胰腺 肠腺 ① ② ④ ③ ⑤ 二、消化腺 复习 分泌消化液: 12.2 消化和吸收 第二课时 消化和吸收过程 执教人: 咀嚼馒头,感受甜味的变化 小麦与面粉 (无甜味)淀粉与麦芽糖(有甜味) 观察 咀嚼后 ① 馒头发生了哪些变化? ②在咀嚼过程中,哪些结构或物质参与了? 牙齿、舌 唾液 物理性消化 化学性消化 变小、慢慢变甜、变成食物团、最后化成了一滩“水”。 阅读 阅读书上15页,完成下列概念: ①消化:_; ②物理性消化:_ _; ③化学性消化:_; _; 蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质分解成小分子物质的过程 通过舌的咀嚼、舌的搅拌、胃与肠的蠕动等,食物被切断、磨碎 在各种消化酶的作用下,食物逐渐被分解为小分子物质(产生了新的物质)的过程 实验:验证馒头在口腔中发生了化学性消化。 阅读书上16页,思考下列问题: ①如何设置对照实验?实验变量是什么? ②如何获取唾液? ③碘液可以使淀粉变蓝(紫),碘液遇麦芽糖不变色,如何检测淀粉是否被化学性消化了? 馒头碎屑+唾液 馒头碎屑+清水 馒头块+唾液 思考: ①图中有几组对照实验 ②变量分别是? ③可以得出哪些结论? 肉包中主要含有_、_、_(供能物质)。 糖类(淀粉) 蛋白质 脂肪 阅读 阅读书上17页,完成下列表格: 肉包的消化过程汇报 营养物质 初步消化 最终消化 糖类 部分淀粉在_作用下分解为_。 _在_作用下,彻底分解为_。 蛋白质 蛋白质在_作用下被初步分解成多肽。 蛋白质在_作用下彻底分解为_。 脂肪 在_作用下,将脂肪乳化成脂肪微粒。 在_作用下彻底分解为_。 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖 多种消化酶 葡萄糖 胃蛋白酶(胃液) 多种消化酶 氨基酸 胆汁(不含消化酶) 多种消化酶 脂肪酸 思考 贴一贴:将下列营养物质移到对应的消化器官 ①淀粉 ②麦芽糖 ③蛋白质 ④多肽 ⑤脂肪 ⑥脂肪微粒 阅读 阅读书上17页,完成下列表格: 肉包的消化过程汇报 营养物质 初步消化 最终消化 糖类 部分淀粉在_作用下分解为_。 _在_作用下,彻底分解为_。 蛋白质 蛋白质在_作用下被初步分解成多肽。 蛋白质在_作用下彻底分解为_。 脂肪 在_作用下,将脂肪乳化成脂肪微粒。 在_作用下彻底分解为_。 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖 多种消化酶 葡萄糖 胃蛋白酶(胃液) 多种消化酶 氨基酸 胆汁(不含消化酶) 多种消化酶 脂肪酸 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 吸收功能: 少量水、酒精和无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素 1、为什么小肠是主要的消化和吸收场所