第1单元 第1章 第3节 植物细胞的结构与功能 知识速记+课时小练-【追梦之旅·铺路卷】2025-2026学年新教材七年级上册生物教用版（苏教版2024）云南专用

第3节植物细胞的结构与功能 知识点①植物细胞的结构与功能相适应 1.施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体 的基本单位。细胞学说开启了细胞水平的生物学研究。 2.植物细胞的结构和功能 (1)植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等。植物细胞的细胞质中含 有线粒体、叶绿体和液泡等结构。 (2)植物细胞的功能 ①细胞核：含有遗传物质，贮存遗传信息。 ① ②细胞质：进行生命活动的重要场所。 ② ③ ③线粒体：与呼吸作用有关，为生命活动提供能量。 ④ ④液泡：含有细胞液，与细胞的吸水和失水等有关。 ⑤ ⑤细胞膜：保护细胞内部结构，控制物质进出。 ⑥ ⑥细胞壁：保护细胞内部结构，维持细胞的正常形态。 ⑦ 叶绿体：与光合作用有关，利用无机物合成有机物。 易错提示： (1)不是所有的植物细胞都含有叶绿体，只有植物绿色部分的细胞中才含有叶绿体。 (2)细胞液中溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质。花之所以具有不同的颜色，是因为 其细胞液中所含的色素不同。 (3)成熟的植物细胞一般具有较大的液泡，里面含有丰富的细胞液，细胞破裂时，液泡很 容易随之破裂，里面的细胞液就会流出来。 3.不同植物细胞的形态和大小有一定差异。例如，洋葱鳞片叶表皮细胞呈扁平状，番茄果实的 果肉细胞呈球状。植物细胞的形态差异和细胞的功能有一定关系。 知识点②)植物细胞的结构 1.制作并观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片 (1)制作临时装片：用刀片切开洋葱，取一片紫色洋葱鳞片叶，用镊子撕取鳞片叶的外表皮。 注意撕取的外表皮不宜过大，边长约为0.5cm。将撕下的外表皮放在预先滴有清水的 载玻片中央，制作临时装片。 (2)如果用白色洋葱鳞片叶作为观察材料，那么在观察前还应该滴加碘液，对鳞片叶表 皮进行染色，并重复染色2~3次。 七年级上·云南ZIS·生物第7页 (3)观察：使用显微镜观察制作好的临时装片。识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。 速记口决：制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的主要步骤：擦、滴、撕、展、盖、染、吸。 2.动植物细胞的比较 项目 动物细胞 植物细胞 细胞壁 没有 有 不同点 液泡 通常没有 有 叶绿体 没有 绿色部分有 相同点 都有细胞膜、细胞质（内含线粒体）、细胞核 点拨：液泡、叶绿体、细胞壁是判断是否是植物细胞的依据；植物的叶绿体中含有一种绿 色的色素一叶绿素，绿色植物之所以呈现绿色就是因为细胞内含有叶绿素；植物体绿 色部分的细胞中有叶绿体和线粒体两种能量转换器，植物体非绿色部分的细胞和动物细 胞中只有线粒体一种能量转换器。 3.植物体的生命活动是以细胞的各种结构及其生命活动为基础的。细胞是生物体结构与功能 的基本单位。 小练习 1.苹果酸甜可口，带有酸甜味的物质存在于苹果细胞的哪种结构中(A) A.液泡 B.细胞质 C.细胞膜 D.细胞核 2.莲藕是莲的地下茎，常吃可以清热生津、补益脾胃。莲藕细胞中所含有的能量转换器 是(B) A.叶绿体 B.线粒体 C.叶绿体和线粒体 D.细胞核 3.小明用清水洗小白菜时，水不变绿；当用开水煮小白菜时，水会变成绿色。这是因为高温破坏 了小白菜细胞的(C) A.细胞质 B.细胞壁 C.细胞膜 D.细胞核 4.下列关于植物细胞的结构和功能的叙述中，正确的是(C) A.植物细胞的形态多种多样，结构互不相同 B.有的植物细胞没有细胞核 C.细胞壁具有保护和支持细胞的作用 D.植物细胞都具有叶绿体、线粒体和细胞壁 5.在制作洋葱鳞片叶内表皮细胞、彩椒的外表皮细胞、黑藻叶片细胞、番茄果肉细胞临时装片 时，下列取材时操作不当的是(B) 七年级上·云南ZS·生物第8页 A.用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块内表皮 B.用镊子撕取彩椒果实的一小块外表皮 C.用镊子直接取一片黑藻的幼嫩叶片 D.用牙签轻轻挑取少许成熟的番茄果肉 6.在制作和观察植物细胞的临时装片时，下列叙述正确的是(B) A.制作洋葱表皮细胞临时装片，在载玻片中央滴一滴生理盐水 B.制作黑藻叶片细胞临时装片，不需要染色 C.盖盖玻片时，盖玻片轻轻平放，然后轻轻一压 D.把一滴碘液滴在盖玻片上均匀染色 7.如图所示，图一为制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的示意图，图二为观察该装片时看到 的一个视野，图三是某学生绘制的视野中的一个洋葱鳞片叶内表皮细胞结构图。请据图回答 问题： 田的 细胞质 细胞核 图 图三 (1)图一中制作临时装片的正确操作顺序是④②①③（填序号）。 (2)图二中产生了气泡是由于图一中步骤①（填序号）操作不当引起的。 (3)切洋葱鳞片叶时，有刺激性的液体喷出，这些液体主要是来自图三细胞结构中的液泡。 8.如图是动植物细胞的结构示意图，请据图回答下列问题： (1)图中表示动物细胞的是图乙。 (2)植物细胞和动物细胞相比，具有相同的结构有[②]细胞核和[⑤]细胞膜等。 (3)图甲中⑥所示结构是细胞壁，对细胞起保护和支持作用。 (4)图甲中⑦所示结构是叶绿体，与光合作用有关，利用无机物合成有机物。 (5)图中④所示结构为线粒体，可以为细胞的生命活动提供能量。 七年级上·云南ZIS·生物第9页