项目二 任务一 白米饭我会做（教学课件）劳动浙教版二年级上册

该小学劳动课件以“用电饭煲煮白米饭”为核心任务，围绕教学目标、活动过程、拓展天地和课程小结四部分展开，通过猜谜导入激发兴趣，借助实物认知与操作演示搭建学习支架，逐步引导学生掌握水米比例、安全使用电器等关键技能，实现从认知到实践的自然过渡。 其亮点在于融合劳动观念、劳动能力和劳动习惯三大核心素养，突出“做中学”的学科特色。例如，通过“手指测量法”解决水量难题，体现劳动能力中的实践智慧，又在评价表中强调安全规范与责任意识，培育劳动品质。学生在动手实践中树立尊重劳动的观念，教师则可借助结构化流程高效开展教学，提升课堂实效。

项目二 烹饪劳动乐趣多 任务一 白米饭 我会做 浙教版·二年级上册 目录 教学目标 1 活动过程 2 拓展天地 3 课程小结 4 教学目标 1.教学目标 教学目标 1.认识电饭煲的构造。 2.能确定水和米的比例，利用电饭煲煮米饭。 3.安全使用电饭锅，牢记用电安全。 4. 能主动分担家务，做家庭小主人。 活动目标 1.能确定水和米的比例，利用电饭煲煮米饭。 2.养成独立自主，主动分担家务的好习惯。 活动重点 活动过程 2.活动过程 新课导入 白 米 小小珍珠白又圆，生在田里藏得严，加水煮软香喷喷，三餐都能当主角。（打一食材） 猜一猜 新课导入 电饭煲 猜一猜 长得方方像小柜，肚里能装米和水， 不用生火不用烧，按下开关饭就好。 （打一厨房电器） 新课导入 大米和电饭煲是一对好朋友。妈妈买了一只新电饭煲，她的用处可大了，可以煮米饭、熬营养粥等。我们该怎样用电饭煲烹制美食、分担家务呢？今天，就让我们一起开启学习之旅，学一学用电饭煲煮米饭的方法吧！ 新课准备 劳动需求 蒸煮白米饭看似简单，操作起来很有讲究。需要掌握一定的技巧。使用电饭煲要注意什么？应当加多少米？米和水的比例应该怎样确定？ 新课准备 探一探 做白米饭，需要用到烹饪工具。你认识这些工具吗？ 电饭煲 饭甄 砂锅 新课准备 加油站 1.认识电饭煲的各个部件 内锅 量杯 操作面板 饭勺 上盖 新课准备 小提示 如果被子比较大，就要像步骤那样，先留出一定距离后再对折一次。 操作面板上有蒸煮米饭的按钮，按下按钮，电饭煲开始工作。 如果比较大，就要像步骤那样，先留 不同的电饭煲有不同的功能和操作方式，我要学会看说明书。 新课准备 加油站 2.确定水米的比例 煮米饭要加水。加多少水合适呢?每个电饭煲都会配备一个量杯。 电饭煲内锅有两列刻度。煮饭时，如果放了几量杯米，就要让水对齐“米饭”这一列的数字“几”。 新知讲授 白米饭 我会做 ① 淘米 ② 参照刻度线加水 让我们动手为全家人煮白米饭吧！要注意用电安全哦！ 新知讲授 白米饭 我会做 ③选择煮饭功能，按下开关 ④转为保温模式，饭就煮好了 让我们动手为全家人煮白米饭吧！要注意用电安全哦！ 新知讲授 小提示 饭煮好后，再焖几分钟，口感更佳。 开关插头和插座，湿手千万不能摸。锅底水分要擦干，放入内锅接电源。人走电停拔插头，用电安全要牢记。 新知讲授 你的白米饭做好了吗？快来展示一下你的劳动成果吧！ 成果展示 通过今天的学习与劳动，我做到了…… 评价指标 自评 师评 ( )评 主动、独立煮饭 水米比例合适 正确操作电饭煲 安全使用电器 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 劳动评价 拓展天地 3.拓展天地 拓展天地 你学会用电饭煲煮米饭了吗？在煮米饭的过程中，你遇到什么困难？又是怎么解决的呢？ 第一次煮米饭的时候，因为水量不足，导致米饭夹生。后来，我又加了少量的水，再煮一次。 我的米饭煮得像是稀饭，原来是水放得多了。 拓展天地 手指测量法 1.先把米放进电饭煲里，淘洗干净。 2. 慢慢加水，直到水面没过米饭。 3. 把手指头（比如食指）轻轻插进水里，指尖碰到米饭表面。 4. 这时候，水面大概没过手指的第一个指节，就差不多啦。 拓展天地 课程小结 4.课程小结 课程小结 1.煮白米饭，最常用的工具是（电饭煲）。不同的电饭煲有不同的功能和操作方式，我要学会看（说明书）。 2.煮米饭要加水。电饭煲内锅有两列刻度。煮饭时，如果放了(几量杯)米，就要让水对齐“米饭”这一列的数字(“几”)。 3.煮米饭一般分为（淘米）、（参照刻度线加水）、选择煮饭功能，按下开关、（转为保温模式），饭就煮好了。 作业布置 1.回家尝试自己动手煮白米饭，注意用电安全。 必做题 01 探究题 02 1. 找一找：电饭煲的“小零件” 和爸爸妈妈一起观察家里的电饭煲，找一找下面这些“小伙伴”，在找到的选项后面画“√”： 装米和水的“小锅”（内锅） 按一下就能开始煮的“小按钮”（功能键） 盖在上面的“小帽子”（锅盖） THANKS 感谢观看 项目二 烹饪劳动乐趣多 ——我是做饭小能手 浙教版二年级上册 Lavf58.29.100 $