内容正文:
专题06 非连续性文本阅读
(24-25·七上·安徽淮北五校联考·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
①《第二十一次全国国民阅读调查报告》显示,2023年我国成年国民人均纸质图书阅读量为4.75本,人均每天读纸质书23.38分钟。《中国网络视听发展研究报告(2024)》显示,去年我国短视频人均单日观看时长为151分钟——人均每天看短视频约两个半小时,读书不到半小时,在短视频面前,阅读似乎已经“败下阵来”。
②读书是一项很奇异的活动:它有意思,让人有收获;但它并不轻松,甚至给人带来痛苦。在对人的注意力的争夺上,读书确实不占优势。除了短视频,任何一种放松的娱乐活动,都有可能取代人们读书的兴致,捕获人们更多的时间。
③ 娱乐或许能带给人一时的精神愉悦,但读书却能赋予一个人深邃开阔的精神世界。读书的过程可能是“痛苦”的,但也正因为“痛苦”,人们在这个过程中不断打破偏见、消除迷思、培植理性、超越自我。当最后一页被翻过的那一刻,你可能已经是一个新的自己。
(选自“澎湃新闻”2024年4月23日,有删改)
材料二:
①新媒体技术拓展了大众文化生活空间,然而对电子媒介的过度依赖又让人们陷入某些困境;对知识追求片面了解,对碎片化信息投入过多时间,注意力持续时间缩短,理性思考的能力减弱,感知过载加剧焦虑情绪……因此,在泛娱乐化时代我们更要重视读书,尤其是深度阅读。
②读书,特别是深度阅读所获取的是完整的知识网络和逻辑框架,从而可以实现知识内化。更重要的是,这一过程需要协调多种复杂的大脑认知功能,有助于训练批判性思维、逻辑思维,提高专注力、洞察力、判断力、共情力等能力—它让我们在多元庞杂的信息源面前仍然具备独立思考的能力。在被信息环绕的当下,读书的另一个重要意义还在于,它可以让人们暂且离开纷繁的电子产品和喧嚣的网络世界,在安静阅读中实现心灵的沉潜。
(选自《光明日报》2024年4月23日,有删改)
材料三:
①阅读是获取知识、增长智慧的重要方式,更是传承文明、提高国民素质的重要途径。构建书香社会,离不开优质阅读内容的供给。聚焦不同阅读群体需求,出版行业应不断丰富出版产品的内容、载体和形式。国家重点出版物出版规划、优秀通俗理论读物出版工程、优秀原创文学出版工程等一系列工作也为推进全民阅读提供了源源不断的优质内容。“中国出版政府奖”“中国好书”等评选活动,向社会推荐了一大批精品图书,有助于满足人民群众高品质的阅读需求。
②全民阅读基础设施建设持续完善,各地公共图书馆、社区书屋、职工书屋、乡镇综合文化站、实体书店、阅报栏等设施规模、数量不断增加,3300多家公共图书馆免费向读者开放,城市书吧、社区书屋等新型阅读空间如雨后春笋……保障了人民群众有书读,引导了人民群众爱读书,支撑了人民群众读好书。
(选自《人民日报》2024年4月23日,有删改)
材料四:
①青少年阅读正成为全民阅读的助推器,也是塑造学习型社会的有力抓手。推广青少年阅读举足轻重,是从立德树人“根基”架起教育强国“柱梁”的战略安排,是以学生阅读“小切口”写好素质教育“大文章”的一项举措,是将校园阅读“奏鸣曲”融入全民阅读“交响乐”的有效途径,更是把数字技术这一“最大变量”转化为阅读提质“最大增量”的关键一招。
②立身以立学为先,立学以读书为本。青少年阅读需要引领者,更需要同行者。打造师生阅读共同体,全国已经形成共识,各地各校正在不断加强学校阅读指导队伍建设,充分发挥广大教师、专家学者、“五老”队伍、学生家长等各方面的重要作用,帮助青少年掌握科学阅读方法,推动青少年阅读走得更稳、更远,步履铿锵。
(选自《中国教育报》2024年4月23日,有删改)
1.下列诗句中没有写到读书学习的一项是( )
A.黑发不知勤学早,白首方悔读书迟。(颜真卿《劝学诗》)
B.马上相逢无纸笔,凭君传语报平安。(岑参《逢入京使》)
C.问渠那得清如许?为有源头活水来。(朱熹《观书有感》)
D.纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。(陆游《冬夜读书示子聿》)
2.材料一第①段中为什么同时引用两份“报告”中的内容?
3.读书的意义是什么?请结合材料一、材料二进行概括。
4.根据材料三、材料四,联系生活实际,请你就如何开展全民阅读谈谈你的看法。
【答案】
1.B
2.示例:这里将“人均每天读纸质书 23.38 分钟”和“人均每天看短视频约两个半小时”形成鲜明的对比,进而提醒 人们要多读书,养成读书的习惯。
3.示例:①读书能予人们深邃开阔的精神世界。②读书可以让人们获取完整的知识网络和逻辑框架,从而实现知识内化。 ③有助于训练批判性思理、逻辑思用,提商专注力,洞察力等,让人们具备独立思考的能力。④读书可使人们暂且离开电子产品和网络世界,在阅读中实理心灵的沉潜。
4.示例:①出版行业应不断丰富出版产品的内容、载体和形式,提供文质兼美的阅读产品,着力打造精品图书。②加强全民阅读基础设施建设,不断完善服务体系,创造更加便利的读书条件。③推广青少年阅读,并有针对性地对青少年 的阅读进行指导,帮助青少年养成爱阅读的习惯和掌握科学阅读的方法。
【解析】
1.本题考查文学常识。A.“黑发不知勤学早,白首方悔读书迟。”这句诗明确提到了“勤学”和“读书”,表达了年轻时应该努力学习,否则老年时会后悔没有好好读书的意思,因此与读书学习相关;B.“马上相逢无纸笔,凭君传语报平安。”这句诗描述的是诗人在旅途中遇到友人,因无纸笔而无法写信,只能口头传话报平安的情景。诗句中并未提及读书或学习的内容;C.“问渠那得清如许?为有源头活水来。”这句诗虽以“渠”和“活水”为喻,但实际上是朱熹在借景说理,阐述读书学习要不断更新知识、保持思想活跃的道理。因此,这句诗与读书学习有深刻的联系;D.“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”这句诗强调了从书本上得来的知识终究是有限的,要真正理解事物的本质和规律,还必须亲身实践。这句诗直接涉及到了读书和实践的关系,因此也与读书学习相关;故选B。
2.本题考查材料分析与理解。同时引用两份“报告”中的内容,主要是为了通过对比突出短视频对人们阅读时间的挤压。首先,第一份《第二十一次全国国民阅读调查报告》的数据显示了我国成年国民人均纸质图书的阅读量和阅读时间,这些数据反映了当前国民阅读的现状。 接着,第二份《中国网络视听发展研究报告》的数据则揭示了短视频人均单日观看时长,这一数据与阅读时间形成了鲜明的对比。通过对比,可以清晰地看出短视频在人们日常生活中占据了大量的时间,而相比之下,阅读纸质图书的时间则显得非常有限。 这种对比手法有效地突出了短视频对人们阅读时间的挤压,从而引发了读者对于阅读现状的关注和思考。
3.本题考查材料理解与概括。结合材料一第三段“娱乐或许能带给人一时的精神愉悦,但读书却能赋予一个人深邃开阔的精神世界”可概括:读书能予人们深邃开阔的精神世界。
结合材料二第二段“读书,特别是深度阅读所获取的是完整的知识网络和逻辑框架,从而可以实现知识内化”可概括:读书可以让人们获取完整的知识网络和逻辑框架,从而实现知识内化。
结合材料二第二段“更重要的是,这一过程需要协调多种复杂的大脑认知功能,有助于训练批判性思维、逻辑思维,提高专注力、洞察力、判断力、共情力等能力—它让我们在多元庞杂的信息源面前仍然具备独立思考的能力”可概括:有助于训练批判性思理、逻辑思用,提商专注力,洞察力等,让人们具备独立思考的能力。
结合材料二第二段“在被信息环绕的当下,读书的另一个重要意义还在于,它可以让人们暂且离开纷繁的电子产品和喧嚣的网络世界,在安静阅读中实现心灵的沉潜”可概括:读书可使人们暂且离开 电子产品和网络世界,在阅读中实理心灵的沉潜。
4.本题考查拓展与应用。结合材料三第一段“聚焦不同阅读群体需求,出版行业应不断丰富出版产品的内容、载体和形式。国家重点出版物出版规划、优秀通俗理论读物出版工程、优秀原创文学出版工程等一系列工作也为推进全民阅读提供了源源不断的优质内容”可概括:出版行业应不断丰富出版产品的内容、载体和形式,提供文质兼美的阅读产品,着力打造精品图书。
结合材料三第二段“全民阅读基础设施建设持续完善,各地公共图书馆、社区书屋、职工书屋、乡镇综合文化站、实体书店、阅报栏等设施规模、数量不断增加”可概括:加强全民阅读基础设施建设,不断完善服务体系,创造更加便利的读书条件。
结合材料四第一段“青少年阅读正成为全民阅读的助推器,也是塑造学习型社会的有力抓手”、材料四第二段“立身以立学为先,立学以读书为本。青少年阅读需要引领者,更需要同行者”“打造师生阅读共同体,全国已经形成共识,各地各校正在不断加强学校阅读指导队伍建设,充分发挥广大教师、专家学者、‘五老’队伍、学生家长等各方面的重要作用,帮助青少年掌握科学阅读方法”可概括:推广青少年阅读,并有针对性地对青少年的阅读进行指导,帮助青少年养成爱阅读的习惯和掌握科学阅读的方法。
(24-25·七上·安徽淮南西部地区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
【材料一】
老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。国文老师教古文喜欢大声朗诵。记得一次教辛弃疾的词《南乡子·登京口北固亭有怀》,老师朗诵时头与肩膀左右摇摆着,真是悲歌慷慨,我们这些做学生的,爱国情怀油然而生。此后我每次登上满眼风光的北固楼,望着滚滚长江水,回顾千古兴亡事,总是感慨万端。不用说,这首词我至今还能背得滚瓜烂熟。我就是从那时开始爱读辛弃疾词的。也是在初中读书时,来了一位代课的国文老师,是年轻的新派人,他喜欢教白话文。有一次,教到田汉《南归》中的诗:“模糊的村庄迎在面前/礼拜堂的塔尖高耸昂然/依稀还辨得出五年前的园柳/屋顶上寂寞地飘着炊烟。”老师朗诵着,进入了角色,那深深感动的神情凝注在眼睛里。这种感情传染了整个教室,一堂鸦雀无声,大家都被深深感动了。这几句诗镌刻在我心上,几十年过去,至今还能信口背出。此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了。如今只要稍一回忆,就仿佛看到国文老师那左右摇晃的身子和那注满情思的眼睛。
(节选自《往事依依》)
【材料二】
于漪老师是全国著名的中学语文特级教师,70岁时她应《中学生阅读(初中版)》编辑部邀请,撰写了《往事依依》一文,现选入人教版课文。于漪通过回忆自己的往事,展现文学作品对青少年成长有着不可忽视的意义,从而激发读者对文学的热爱之情,主动积极地阅读文学作品,培养热爱自然、热爱生活、热爱祖国的思想感情。她还希望通过这些往事的分享,表明自己成长的源头是好读书、读好书、读书好,从而引发读者的共鸣,让读者在共鸣中思考自己的成长历程和文学阅读的重要性。
【材料三】
2019年9月17日,国家主席习近平签署主席令,授予于漪“人民教育家”国家荣誉称号。
颁奖词:她已是90岁的耄耋老人,有着60年的教学生涯。她依然活跃在语文教学改革的第一线,坚守“在讲台上用生命唱歌”。她深爱着学生,痴迷着语文教学。“我做了一辈子教师,但一辈子还在学做教师!”她用这样的话语不断地鞭策着自己,也勉励着更多的青年教师。于漪,师者的楷模。
5.用一句话简要概括【材料一】的主要内容。
6.仔细阅读【材料一】,用自己的语言填写下表。
国文老师
朗读课文时的特点
学生们的感受
对“我”产生的主要影响
教古文的老师
把慷慨的感情融入身体的动作
①
②
代课老师
③
同学们全被深深地打动
对新文学产生了浓厚的兴趣
7.【材料一】画线成语“油然而生”在句中的语境意思是:
8.【材料一】画线句子“培养了我课外阅读的兴趣”中的“培养”属于 词性,“兴趣”是 词性
9.【材料一】“这种感情传染了整个教室”一句中“传染”一词能否改为“传遍”,为什么?
10.找出【材料一】中最能体现前后照应的两个句子。
11.根据《往事依依》的课文内容,结合【材料二】和【材料三】,说说于漪老师写《往事依依》这篇文章的目的是什么?
【答案】
5.描写了两位国文老师生动的读书情景和对自己一生的影响
6.①激发了学生的爱国感情②从此喜欢上了读辛弃疾的词③把深深的感情凝注在眼睛里
7.形容思想感情自然而然地产生。
8.动词 名词
9.不能。因为“传染”重在突出一个“染”字,说明老师的情感不仅“传递”给“我们”,而且深深地感染了“我们”的心灵;而“传遍”重在突出一个“传”的意思,说明“我们”听懂了,但没有被这种情感所感染,太平淡。
10.“老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。”“此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了。”
11.作为教育家的于漪老师,在70岁高龄时通过对萦绕心怀的往事的回忆,就是想告诉青少年要珍惜金色年华,多读书,读好书;要学会思考,要有智慧,做一个志趣高尚的人;做一个热爱祖国的人。
【导语】这篇文章通过回忆两位国文老师的讲课风格和对自己产生的影响,展现了热情、感染力强的教学方法对学生兴趣和成长的积极作用。文章深刻表现了文学作品对青少年情感和视野的启迪。两位老师的朗诵技巧和感染力,激发了学生的爱国情怀和对新文学的兴趣。作者通过个人成长经历的分享,意在激发读者热爱文学和积极阅读的热情,并思考自身成长与文学阅读的关系,彰显文学教育的深远影响。
5.本题考查材料内容概括。根据材料一“老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣”“国文老师教古文喜欢大声朗诵”“也是在初中读书时,来了一位代课的国文老师,是年轻的新派人,他喜欢教白话文”“此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了”可知,文本主要描写了老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。文段写了两位国文老师,一位爱朗诵,一位喜欢教白话文,他们入情入理的讲解都对我产生了深刻的影响,对我走上文学之路起到了至关重要的作用。故可以概括为:我中学时代的两位国文老师入情入理地讲课情形和对我的影响。
6.本题考查材料信息筛选。第①空:根据材料一“记得一次教辛弃疾的词《南乡子·登京口北固亭有怀》,老师朗诵时头与肩膀左右摇摆着,真是悲歌慷慨,我们这些做学生的,爱国情怀油然而生”可概括为:激发了学生的爱国感情;第②空:根据材料一“此后我每次登上满眼风光的北固楼,望着滚滚长江水,回顾千古兴亡事,总是感慨万端。不用说,这首词我至今还能背得滚瓜烂熟。我就是从那时开始爱读辛弃疾词的”可概括为:从此喜欢上了读辛弃疾的词;第③空:根据材料一“老师朗诵着,进入了角色,那深深感动的神情凝注在眼睛里。这种感情传染了整个教室,一堂鸦雀无声,大家都被深深感动了”可概括为:把深深的感情凝注在眼睛里。
7.本题考查词语含义理解。油然而生:形容某种好的思想感情自然而然地产生。根据语境“记得一次教辛弃疾的词《南乡子·登京口北固亭有怀》,老师朗诵时头与肩膀左右摇摆着,真是悲歌慷慨,我们这些做学生的,爱国情怀油然而生”可知,文中指国文老师朗诵辛弃疾的词时慷慨激昂,作为学生的“我”和同学们的爱国感情自然而然地产生。
8.本题考查词语词性。对于“培养”一词,从句子“培养了我课外阅读的兴趣”中可以看出,“培养”在这里是动词,作谓语,因为它表示的是对“我课外阅读的兴趣”这一名词进行的一种行为或动作,即“培养”了某种“兴趣”。
对于“兴趣”一词,从句子“培养了我课外阅读的兴趣”中可以看出,“兴趣”是名词,是宾语,因为它被“培养”这一动词所支配,作为“培养”的对象或结果,表示的是“我”对于课外阅读的一种喜好或倾向。
9.本题考查词语效果。“传染”比喻因接触而使情绪、气氛等受影响,强调的是一种“被感染”或“受影响”的深入程度。“传遍”则更侧重于描述某种信息或状态在空间范围内的广泛传播,强调的是传播的广度和范围,在【材料一】中,“这种感情传染了整个教室”描述的是老师的情感通过朗诵和表情传递给了整个教室的学生,并且深深地感染了他们。这里的“传染”不仅表达了情感的传递,更强调了情感的深入影响和感染。如果将“传染”改为“传遍”,则只能表达出情感在教室内的广泛传播,“我们”听懂了,而无法表达出情感对学生心灵的深刻感染,显得太平淡。
10.本题考查表现手法分析。在【材料一】中,最能体现前后照应的两个句子是:“老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。”和“此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了。”
第一句:“老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。”这句话是整段材料的开头,它明确指出了老师的讲课方式对于作者产生的深远影响,特别是培养了作者课外阅读的兴趣。这是作者回忆往事的起点,也是整段材料主题的引入。第二句:“此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了。”这句话出现在材料的结尾部分,它是对前文内容的延续和深化。作者在这里明确指出了由于老师的讲课方式,自己对于新文学产生了更浓厚的兴趣,进而阅读了许多有名的中外小说,不仅开阔了眼界,也使自己的心与时代更加贴近。这句话不仅与开头相呼应,也进一步强调了老师讲课方式对于作者成长的重要影响。因此,这两个句子在整段材料中起到了前后照应的作用,它们不仅使材料结构更加紧凑,也更好地突出了主题,即文学作品对于青少年成长的重要意义。
11.本题考查文章内容理解。根据材料二“于漪老师是全国著名的中学语文特级教师,70岁时她应《中学生阅读(初中版)》编辑部邀请,撰写了《往事依依》一文……于漪通过回忆自己的往事,展现文学作品对青少年成长有着不可忽视的意义,从而激发读者对文学的热爱之情,主动积极地阅读文学作品,培养热爱自然、热爱生活、热爱祖国的思想感情。她还希望通过这些往事的分享,表明自己成长的源头是好读书、读好书、读书好,从而引发读者的共鸣,让读者在共鸣中思考自己的成长历程和文学阅读的重要性”可提炼原因为:作为教育家的于漪老师,在70岁高龄时通过对萦绕心怀的往事的回忆,就是想告诉青少年要珍惜金色年华,多读书,读好书;做一个热爱祖国的人。
根据材料三“她依然活跃在语文教学改革的第一线,坚守‘在讲台上用生命唱歌’。她深爱着学生,痴迷着语文教学。‘我做了一辈子教师,但一辈子还在学做教师!’她用这样的话语不断地鞭策着自己,也勉励着更多的青年教师”可知,于漪老师不仅是一位深受学生爱戴的教育家,更是一位不断追求自我提升和进步的师者楷模。她通过写这篇文章,不仅是在向青少年传递正能量,也是在以自己的实际行动激励更多的青年教师,鼓励他们不断学习、不断进步,为教育事业贡献自己的力量。据此可提炼原因为:要学会思考,要有智慧,做一个志趣高尚的人。
(23-24·七上·安徽芜湖·期中)阅读下面的材料,完成小题。
抖音里最受欢迎的假期美食TOP10你吃了哪一种?
今年中秋国庆长假,牵动的是大家早已按捺不住消费的心思,而“吃喝”消费作为刚需中的刚需,更是成为释放消费力的中心点。抖音生活服务推出“抖音国庆吃喝玩乐节”,帮助大家在假日吃得对“胃”,玩得开心。10月7日,抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布推出《抖音生活服务2023中秋国庆餐饮消费报告》,洞悉本次黄金周抖音里的餐饮消费趋势。
材料一 视频直播双管齐下,抖音解锁美食攻略
在庆祝中秋、国庆团圆的喜悦氛围中,观看短视频和直播种草美食,是很多用户的过节标配。9月29日至10月3日,抖音里美食短视频发布数量高达488万条,总播放量达115亿;美食相关直播场次达23万场。发现美食、打卡美食、分享美食,成为吃货必备三件套,而直播间里团购套餐也为用户提供了假期消费好福利。
消费热情下,也涌现出了多个美食相关热点话题,#不可辜负的深圳美食、#特种兵国庆去哪吃、#200元在东北能吃到啥,成为美食热点话题TOP3.可见,网友喜欢在抖音寻找各地美食攻略,解锁假期餐饮消费好去处。
材料二 聚餐消费热度攀升,应季美食爆发增长
长假来临,走亲访友、聚会吃喝是不少百姓的切身需求,而国庆的婚庆热以及中秋团圆场景,更是为聚餐消费再添一把火。报告显示,抖音里3人及以上聚餐订单量环比增长22%,560万个美食套餐紧跟中秋、国庆节日氛围。
提到中秋节,除了团圆,月饼更是绕不过去的应季美食。作为平台用户在“月饼节”期间的高热兴趣点,话题#一起吃个超大月饼吧成为假期期间美食热点话题TOP5.除了团圆的传统象征意义,对平台用户来说,月饼老少咸宜、种类繁多,也是作为礼品的最佳选择之一。今年,抖音生活服务平台上的月饼订单量迎来高峰,销售额同比增长200%。
材料三 __________________________________________
基于对用户国庆假期“边吃边玩”需求的洞察,抖音生活服务推出“抖音国庆吃喝玩乐节”,策划了“平台188元券包资源”和“应季商品营销攻略”双重玩法,助力餐饮商家推出更适配节日、吸引用户关注的货盘组品,为用户提供超多高性价比美食。用户、商家的双端需求在活动中得到了充分满足。
在抖音生活服务上,有各类颜值口味兼具的饮品供用户选择。对于用户而言,饮品既可作为拍照打卡的“社交货币”,又可以补充水分、缓解疲劳。作为出行用户消费的刚需,饮品成为订单量最高美食品类,而自助餐则成为订单增长最快的美食品类,能让食客们一次尝个够。火锅在菜品种类和口味类型上都极具包容性,既能满足用户的社交需求,又能高度适配朋友相聚、家庭团圆的氛围,居搜索量最多的美食品类热词TOP1。
材料四 __________________________________________
中国铁路数据显示,9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张。持续释放的出行热潮,带动了热门旅游城市的餐饮消费增长。
上海拥有的餐饮商家新奇特美食种类繁多,能为用户提供更多元的消费体验,作为潮流风向标,上海成为餐饮消费力最强城市也在意料之中,美食胜地成都紧随其后位列TOP2。
而厦门是热度超高的旅游城市。抖音话题#厦门有超360亿次播放量,#厦门美食热度突破40亿,在和平台用户深度绑定下,此次厦门美食消费增速更是领跑全国,稳居TOP1的高位。
(摘编自《新民晚报》2023年10月8日)
12.下列说法错误的一项是( )
A.9月29日至10月3日,抖音里美食短视频发布数量、总播放量、美食相关直播场次都相当高。发现美食、打卡美食、分享美食,成为吃货必备三件套。
B.作为平台用户在“月饼节”期间的高热兴趣点,抖音生活服务平台上的月饼订单量迎来高峰,销售额同比增长了200%。
C.火锅在菜品种类和口味类型上都极具包容性,既能满足用户的社交需求,又能高度适配朋友相聚、家庭团圆的氛围,在美食品类热词中居搜索量最多的TOP1。
D.上海拥有的餐饮商家新奇特美食种类繁多,能为用户提供更多元的消费体验,作为潮流风向标,上海成为餐饮消费力最强城市TOP2。
13.模仿材料一、材料二的小标题,给材料三、材料四各加上一个小标题。
14.结合材料三,说说“饮品”会成为订单量最高的美食品类的原因。
15.材料四中“中国铁路数据显示,9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张。”加点字能否去掉?为什么?
16.国庆假期人们常常外出旅游、走亲访友,请联系你的国庆经历,在出行和聚餐两个方面提一些合理的建议。
【答案】
12.D
13.示例:材料三,饮品火锅成为热门,自助增长速度最快;材料四,旅游带动餐饮消费,上海厦门领跑全国。(句式相同,意思相近即可)
14.①颜值口味兼具;②可作为拍照打卡的“社交货币”;③可以补充水分、缓解疲劳;④出行用户消费的刚需。
15.不能。加点字表明了后面车票数量的数据来源是“中国铁路”,准确可靠,更有可信度。(意思相近即可)
16.示例:出行,错峰出行,避免拥堵;遵守交规,注意安全。聚餐,珍惜粮食,不铺张浪费;注意卫生,不吃不洁食物。
【解析】
12.本题考查内容理解与辨析。D.有误,结合材料四第三段中“上海成为餐饮消费力最强城市也在意料之中,美食胜地成都紧随其后位列TOP2”可知,这里明确指出了上海是餐饮消费力最强的城市,而成都紧随其后位列第二,与选项中的“上海成为餐饮消费力最强城市TOP2”表述相反;故选D。
13.本题考查内容理解和概括。注意仿照材料一、材料二的小标题句式,进行概括。材料三主要介绍了抖音生活服务针对国庆假期推出“抖音国庆吃喝玩乐节”,通过优惠券包和应季商品营销攻略,满足用户与商家的需求。饮品成为订单量最高美食品类,自助餐增长最快,火锅因其包容性位居搜索量榜首。可拟写为:饮品火锅成为热门,自助增长速度最快。
材料四介绍了中国铁路数据显示出行热潮带动热门旅游城市的餐饮消费增长,上海和成都分别位列餐饮消费力最强城市前两名。厦门作为热门旅游城市,其美食消费增速领跑全国,稳居榜首。可拟写为:旅游带动餐饮消费,上海厦门领跑全国。
14.本题考查内容理解和概括。结合材料三第二段中“在抖音生活服务上,有各类颜值口味兼具的饮品供用户选择。对于用户而言,饮品既可作为拍照打卡的‘社交货币’,又可以补充水分、缓解疲劳”可概括为:颜值口味兼具;可作为拍照打卡的“社交货币”;可以补充水分、缓解疲劳;结合材料三第二段中“作为出行用户消费的刚需,饮品成为订单量最高美食品类“可概括为:出行用户消费的刚需。
15.本题考查说明语言。结合“中国铁路数据显示,9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张”的内容可知,加点字“中国铁路数据显示”明确指出了后面提到的“9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张”这一数据的来源是中国铁路部门。这一表述确保了数据的准确性、可靠性和权威性,增强了信息的可信度。如果去掉“中国铁路数据显示”,那么读者可能会对这一数据的来源产生疑问,不清楚它是基于何种统计或调查得出的,从而影响了数据的可信度。在新闻报道和数据分析中,明确的数据来源是非常重要的,它有助于读者或听众判断信息的真实性和价值。因此,保留“中国铁路数据显示”是必要的,它确保了数据的权威性和可信度,使读者能够更加放心地接受和使用这一信息。
16.本题考查内容理解和拓展运用。结合生活实际,围绕“出行”和“聚餐”两个方面提出的合理建议即可。开放性试题,答案不唯一。
出行建议:错峰出行,避免拥堵:提前规划行程,利用互联网工具查询实时路况和预测人流高峰,尽量避开热门景点和交通枢纽的客流高峰时段。如果条件允许,可以考虑在国庆假期前后几天出行,享受更加宁静的旅行体验。灵活调整行程,如果目的地人流量过大,不妨先游览周边较为冷门但同样有趣的景点。
遵守交规,注意安全:无论自驾还是乘坐公共交通,都要严格遵守交通规则,不超速、不酒驾、不疲劳驾驶。出行前检查车辆状况,确保行车安全;乘坐公共交通工具时,系好安全带或抓稳扶手。留意天气变化,恶劣天气下减少出行或做好相应防护措施。
聚餐建议:
珍惜粮食,不铺张浪费:在选择餐馆时,可以考虑那些提供适量点餐或套餐服务的店家,避免过量点餐。如果在家聚餐,提前估算好人数和食量,合理安排菜品数量和分量,避免食物过剩。鼓励“光盘行动”,对于剩余食物,可以打包带走或合理储存,避免浪费。
注意卫生,不吃不洁食物:在外就餐时,选择环境卫生、口碑良好的餐馆,尽量避免路边摊等卫生条件难以保障的地方。留意食材的新鲜度和烹饪过程的卫生状况,不食用未熟透或看起来不洁的食物。在家聚餐时,注意食材的清洗和烹饪过程中的卫生操作,确保食物安全。保持良好的个人卫生习惯,如餐前洗手等,减少病菌传播的风险。
据此概括作答即可。
(23-24·七上·安徽蚌埠蚌山区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
孝道文化,即关爱父母长辈、尊老敬老的文化传统,是中国古代社会的基本道德规范,也是中华民族尊奉的传统美德。它强调幼敬长、下尊上,要求晚辈孝敬老人,子女孝敬父母,爱护、照顾、赡养老人,使老人们颐养天年,享受天伦之乐。孝道文化经过千年历史发展,已成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观。
材料二:
《论语》中子游问孝,子曰:“今之孝者,是谓能养。至于犬马,皆能有养。不敬,何以别乎?”
孔子的意思是:“当今所说的孝,指的是养活父母便行了。即使狗和马,也都有人饲养。对父母如果不恭敬顺从,那和饲养狗马有什么区别呢?”
孔子对行孝道是圣人的标准,君子的行为,仁德者的日常。老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事,看似过头的言语,让人难以接受;细思则落地在礼,这就是圣人之道,做到就得道了。
现代人对父母最常用的一句话是“老有所养”,并且认为做到这一点就是尽孝了。但在孔子看来,这个观点是不足的,一个人如果对自己的父母只有养,而没有孝敬的心,就与养些犬马没有区别。若是真心孝事父母的话,就不应仅停留在养的表面上,对父母的孝应当是发自内心深处的敬爱,这才符合孝道。
——李玉玲《孝之论述————孝字的理解与认知》
材料三:
在家尽孝,为国尽忠是中华民族的优良传统,古往今来,孝顺的人不计其数。古有仲由为母百里负米,王祥卧冰求鲤,杨香扼虎救父。今有年过七旬养子蒋德明反哺105 岁母亲,“她养我长大,我养她到老”,他一做就是几十年。全国道德模范张永珍,37年相继照顾6位与她毫无血缘关系的老人,用柔弱的肩膀撑起半边天,用坚韧谱写新时代敬老孝老的赞歌。
“常怀敬老之心,倾注爱老之情,笃行扶老之事”,其实,对父母来说,子女能回报多少,以什么形式回报,并不重要,父母对子女的爱如此无私伟大,比起在特定节日的问候,我们更应该让爱融入日常生活的点滴细节中。父母在,人生尚有来处,父母去,人生只剩归途。世界上最大的遗憾无异于子欲孝而亲不在,多陪陪自己的父母。“百善孝为先”,敬老养老是每个子女的义务与责任,从自身做起,树立榜样,让孝老养老的家风代代相传!
(选自李巧莲《以敬老之心 笃行扶老之事》有删改)
1.下列对以上材料的理解和判断,正确的一项是( )
A.孝道文化经过千年历史发展,正在成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观。
B.老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事,是过头的言语,让人难以接受。
C.真心孝事父母,不仅停留在养的表面上,更体现在对父母发自内心深处的敬爱。
D.父母并不只在意子女回报的多少和形式,还在意子女要有敬老之心,要尽到敬老养老的义务与责任。
2.结合以上三则材料,说说我们应该如何孝顺父母?
3.材料三中“常怀敬老之心,倾注爱老之情,笃行扶老之事”这句话的内在顺序能否调换,为什么?
4.为宣传孝道文化,班级准备开展以“孝道”为主题的实践活动,请你为本次活动拟写一则宣传标语,并设计三个相关的活动环节。
【答案】
1.C
2.①要孝敬父母,爱护、照顾、赡养父母。②真心孝事父母,应当是发自内心深处的敬爱。③应该让爱融入日常生活的点滴细节中,多陪伴父母。
3.不能调换顺序。因为这三句话是从思想、情感到行为一步步来表达如何真正孝敬老人的。
4.例如:慈是父母心,孝是儿女情。环节:①走进社区,张贴“孝道”标语;②陪伴老人,分享生活趣事③合影留念,留下“孝”的回忆。
【解析】
1.本题考查理解分析能力。
A.“孝道文化经过千年历史发展,正在成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观”表述错误。从材料一“孝道文化经过千年历史发展,已成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观”可知,孝道文化已经成了中华民族优良传统和核心价值观。
B.“……是过头的言语,让人难以接受”表述错误。从材料二“……老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事,看似过头的言语,让人难以接受”表明,“老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事”是“看似过头的言语”,其实不是过关的言语。
D.从材料三“其实,对父母来说,子女能回报多少,以什么形式回报,并不重要”可知,“父母并不只在意子女回报的多少和形式,还在意子女要有敬老之心”这样的表述错误。
故选C。
2.本题考查题解与概括提炼能力。从材料一“它强调幼敬长、下尊上,要求晚辈孝敬老人,子女孝敬父母,爱护、照顾、赡养老人,使老人们颐养天年,享受天伦之乐”可知,我们要孝敬父母,爱护、照顾、赡养父母。
从材料二“若是真心孝事父母的话,就不应仅停留在养的表面上,对父母的孝应当是发自内心深处的敬爱,这才符合孝道”可知,真心孝事父母,应当是发自内心深处的敬爱。
从材料三“对父母来说,子女能回报多少,以什么形式回报,并不重要,父母对子女的爱如此无私伟大,比起在特定节日的问候,我们更应该让爱融入日常生活的点滴细节中”可知,应该让爱融入日常生活的点滴细节中,多陪伴父母。
3.本题考查理解分析能力。“常怀敬老之心”是从思想表达如何真正孝敬老人的;“倾注爱老之情”是从情感表达如何真正孝敬老人的;“笃行扶老之事”是从行为上表达如何真正孝敬老人的。故这三句话分别是从思想、情感到行为一步步来表达如何真正孝敬老人的。所以,不能调换顺序。
4.本题考查宣传标语拟写和活动设计。拟写宣传标语一定要紧紧围绕着主题,语句简练朗朗上口,让人易读易记,且尽量运用对偶、比喻等修辞,使得表达生动形象。根据这些原则,大家可围绕“孝道”这一主题,合理拟出恰当的标语。
示例(标语):孝道精神代代传,尊老传统时时宣。
示例(环节):①为老人作一顿可口的饭菜;②给老人唱一首动听的歌;③与老人一起走近自然,欣赏风景。
(23-24·七上·安徽铜陵铜官区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
①台风是一种热带气旋,通常在热带海洋上形成。当海水温度超过26摄氏度时,海面上的水蒸气会上升形成云团,并逐渐旋转形成一个低气压区。随着水蒸气的不断上升和凝结,台风的中心逐渐形成,并伴随着强烈的风暴和暴雨。
②根据形成的不同地理位置、不同的海区,在西太平洋生成的热带气旋被称为“台风”;在大西洋和东太平洋生成的被称为“飓风”;而诞生于南太平洋和印度洋的则被称为“旋风”。
③台风具有强对流活动和强气旋性环流,中心风力超过12级才能称为台风。台风按其底层中心附近最大平均风力(风速)大小划分为6个等级:热带低压、热带风暴、强热带风暴、台风、强台风和超强台风。
(选自“中国科普网”,有删改)
材料二:
①在西太平洋地区,台风的路径和移动速度对人们生活和财产有重要影响。如果台风移动速度较快,可能会导致短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发,给人们的生活和财产带来较大破坏。而如果台风移动速度较慢,可能会导致长时间的降雨和强风,增加洪涝、山体滑坡等灾害的风险。为此,台风路径是台风天气分析和预报中最关心的问题之一,需要加强监测。
②台风的路径复杂多变,运动过程中遇到的高气压或者低气压会调整台风路径,高层有强风使得潜热扩散等,也可能改变台风的发展和行进的路径。例如,8月4日“卡努”突然“卡”住了,随后发生“急转弯”转向东北方向,7日开始,台风路径向日本西南部海域向偏北方向移动,正是受太平洋副热带高压和其他气压域场的综合影响所致。
③现代地理信息技术在台风监测、预测和应对中发挥着重要作用。利用卫星遥感、气象观测和数值模型等多种数据源,结合地理信息系统技术,可以对台风路径进行预测和分析,为应对台风提供科学依据。
(选自《科普时报》,有删改)
材料三:
①每年的台风,给中国沿海、日本海沿岸、印度、东南亚和美国东南部带来大量的雨水,降水量占了这些地区总降水量的四分之一以上。台风可以缓解全球水荒。一次直径不算大的台风登陆时能带来30亿吨水。如果没有台风,许多国家的农业将陷入水荒的困境而不堪设想。
②众所周知,地球两头冷中间热。靠近赤道的热带、亚热带地区,由于日照时间最长,干热难忍,寒带地区严寒难受,台风对调节地球热量、维持热平衡功不可没。台风时速最高可达200千米以上,产生的巨大能量流动,能把热带地区的热量驱散到高纬度的寒带地区,从而使热带地区热量削减,寒带地区热量得以补偿。
③我国长江中下游为副热带高气压带,与它处在同纬度的非洲大陆北部是世界最大的撒哈拉沙漠,而长江中下游地区却见不到沙漠,反而成为世界上最好的“鱼米之乡”。这在一定程度上得益于冬夏季风环流,特别是来自热带海洋的台风,不仅提供了丰富的淡水,而且对改善这里的生态环境有着十分重要的意义。
④如果没有台风,热带地区气候将越来越炎热,寒带地区气候越来越严寒,而温带地区就不复存在了。全世界的人绝大多数生活在温带地区,如果温带不存在,这不仅对人类的生存将带来极大的影响,众多植物、动物也会难以适应而出现灭绝,那样整个“地球村”将死气沉沉,毫无生机了。
⑤台风太大或太多,会威胁到人们的生命和财产安全,但完全没有台风也不行。所以,面对台风,我们一方面要注意防御,一方面也要充分利用它的有利条件,使人类与大自然和谐共生。
(选自《科普时报》,有删改)
5.下列对以上材料的理解和判断,不正确的一项是( )
A.台风通常在热带海洋上形成,对人们的生活和财产有重要影响。
B.短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发是台风移动速度较快的缘故。
C.台风的路径虽然复杂多变,但利用现代科学技术可对台风路径进行预测和分析。
D.如果没有台风,温带地区就不复存在,众多植物、动物也会出现灭绝。
6.请结合材料一,说一说什么是台风。
7.根据材料三,说一说台风能带来哪些好处。
8.以上三则材料介绍台风,侧重点有何不同?请简要概括。
【答案】
5.B
6.台风是在西太平洋生成的中心风力超过12级的一种热带气旋。(意思相近即可)
7.提供了丰富的淡水;调节地球热量、维持热平衡;改善生态环境。
8.材料一主要介绍台风的概念及分类,材料二主要介绍台风带来的危害及路径,材料三重点介绍台风带来的益处。
【解析】
5.本题考查对材料内容的理解与分析能力。B.结合材料二第①段“如果台风移动速度较快,可能会导致短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发,给人们的生活和财产带来较大破坏”可知,“短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发是台风移动速度较快的缘故”理解错误;故选B。
6.本题考查对材料的概括。结合材料一第①段“台风是一种热带气旋,通常在热带海洋上形成”“随着水蒸气的不断上升和凝结,台风的中心逐渐形成,并伴随着强烈的风暴和暴雨”,第③段“台风具有强对流活动和强气旋性环流,中心风力超过12级才能称为台风”进行概括即可。
示例:台风是指生成于热带海洋上、伴随着强烈的风暴和暴雨特点的热带气旋。
7.本题考查对材料内容的概括。根据材料三第①段“每年的台风,给中国沿海、日本海沿岸、印度、东南亚和美国东南部带来大量的雨水,降水量占了这些地区总降水量的四分之一以上。台风可以缓解全球水荒”可概括出:提供了丰富的淡水,可以缓解全球的水荒;根据材料三第②段“众所周知,地球两头冷中间热。靠近赤道的热带、亚热带地区,由于日照时间最长,干热难忍,寒带地区严寒难受,台风对调节地球热量、维持热平衡功不可没”可概括出:台风可以调节地球热量、维持热平衡;根据材料三第③段“这在一定程度上得益于冬夏季风环流,特别是来自热带海洋的台风,不仅提供了丰富的淡水,而且对改善这里的生态环境有着十分重要的意义”可概括出:台风可以提供丰富的淡水,改善生态环境。
8.本题考查材料内容的概括。结合材料一第①段“台风是一种热带气旋,通常在热带海洋上形成。当海水温度超过26摄氏度时,海面上的水蒸气会上升形成云团,并逐渐旋转形成一个低气压区。随着水蒸气的不断上升和凝结,台风的中心逐渐形成,并伴随着强烈的风暴和暴雨”,第②段“根据形成的不同地理位置、不同的海区,在西太平洋生成的热带气旋被称为‘台风’;在大西洋和东太平洋生成的被称为‘飓风’;而诞生于南太平洋和印度洋的则被称为‘旋风’”可知,材料一主要介绍台风的概念及分类;结合材料二第①段“如果台风移动速度较快,可能会导致短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发,给人们的生活和财产带来较大破坏。而如果台风移动速度较慢,可能会导致长时间的降雨和强风,增加洪涝、山体滑坡等灾害的风险”,第②段“台风的路径复杂多变,运动过程中遇到的高气压或者低气压会调整台风路径,高层有强风使得潜热扩散等,也可能改变台风的发展和行进的路径”可知,材料二主要介绍台风带来的危害及路径;结合材料三第①段“每年的台风,给中国沿海、日本海沿岸、印度、东南亚和美国东南部带来大量的雨水,降水量占了这些地区总降水量的四分之一以上。台风可以缓解全球水荒”,第②段“众所周知,地球两头冷中间热。靠近赤道的热带、亚热带地区,由于日照时间最长,干热难忍,寒带地区严寒难受,台风对调节地球热量、维持热平衡功不可没”,第③段“这在一定程度上得益于冬夏季风环流,特别是来自热带海洋的台风,不仅提供了丰富的淡水,而且对改善这里的生态环境有着十分重要的意义”可知,材料三重点介绍台风带来的益处。
(23-24·七上·安徽合肥包河区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
每日与泥土打交道的乡下人,明白世间万物皆来之不易,好饭要小口地吃,好东西要周细着用。桂花半开,就要抓紧摇落,此时花香正浓。母亲将撑开的伞倒扣,如一只张开肚子的大簸箩,轻轻摇动树干,随着一阵阵噗噜噜声响,碎花如密集的雨点掉落,伞里面很快积起满满的桂花,叫人是那样的开心。拾去枯枝杂叶,将桂花上甑略蒸一下杀菌,放白糖一起蜜渍,还是晒干,焖糖藕、烧酒酿、炒年糕……桂花可餐啊。
我们镇卖米糕的项伯,每年金秋,都会做一批桂花糕。过筛的米粉加了鲜润的桂花点点,还细致地用火龙果汁把米粉染成一片红霞。夹心的馅料,有九种不同的果脯,一层糕粉,一层的喜事办了起来。大家都很惊喜,这几天的桂花糕好看又好吃,价格却没变。项伯笑眯眯告诉大家:“重阳节这一周,桂花糕都这样做,里面的果脯用葡萄酒浸过,软乎,糕粉加了粳米,老人吃了不容易积食,回馈大家一年来照顾我生意。”买糕的年轻人听闻后先是一愣,很快就回过神,伸出一只手,食指与中指竖起形成V,示意项伯打包两盒。桂花香缠绵的米糕,让他们起了回家的心。
[注]甑(zèng):蒸食物的器具。
(节选自王征宇《稻花香里桂花香》,有删改)
材料二:
①是在突然间,闻见桂花香的,在微雨的黄昏。
②那香味儿,起初若有似无,羞羞怯怯的。正疑心着,驻足四处张望,忽然一阵风来,吸进鼻子的,就是大把大把的香甜了。
③呀!桂花开了!一脸兴奋的笑,是乍见之下的惊喜。
④心,跟着香香甜甜地一转:真的,桂花开了。那熟稔的香甜味儿,率真,浓烈,让人欢喜。
⑤眼前恍恍惚惚的,有一树花开,细细碎碎的,是一树丹桂,在小院中。皓月当空,花香雾般飘缈。只需一棵树,就染香了一整个村庄。祖母的视线被小院中的桂花树牵着,目光柔和,充满慈祥。她望着窗外的树说,过些日子,就可以给你们做桂花汤圆吃了。
⑥我们很快乐。桂花汤圆好吃,一口一个呀,那是旧日子里,我们最奢侈的向往。我们望向窗外,对那一树细密的花儿,充满感激。
⑦现在,桂花树不单单乡村有,许多城里也种了。秋天时节,在某条街道上随意闲逛,就有桂花香撞过来。如果这个时候刚好飘过一场雨,雨不大,是漫不经心飘着的那一种,花香便被濡湿得很有质感,随手一拂,满指皆是。桂花把空气染成了一罐蜜,人在其中,也成了一个香甜的人了。不由自主想起宋代诗人朱淑真写的那句话来:一枝淡贮书窗下,人与花心各自香。这样的时光,非常的幸福,非常的暖。这样的时光,很容易想起一些人,想念他们的好,怀着感恩的心……
(节选自丁立梅《桂花开了》,有删改)
材料三:
①“我记得林先生在一本书里提过桂花酱的事,桂花酱不知怎么做?”
②邻居的太太为了桂花的事来问我,因为她种在屋顶花园的桂花开了满园,晚风一吹飘落满地,非常可惜。
③我于是把自己做桂花酱的秘方告诉她,就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香。
④这做桂花酱的方法是从前住在木栅兴隆山庄时,邻居教我的,当时我家的院子里种了四棵高大的桂花树,秋日桂花盛开时,我就以做酱为乐。
⑤我对邻居太太说:“我也很久没有尝到桂花酱,如果做成,分一点给我。”
⑥十几天以后,邻居太太送我一罐桂花酱,我泡了杯冰水,坐在阳台上,从前木栅院子里的那棵桂花树好像还魂了,香气穿越时空和整个城市而流了过来,暗香浮动,惊鸿照影。
⑦邻居太太的桂花酱做得比我的更好,可能是她种的桂花比较肥大而芳香,也可能是女性的手巧心细,或者是我太久没有尝到此味,加倍的喜欢与期待,增加了桂花酱的美味吧!
⑧今年的桂花都采尽了,今年的桂花茶也饮完了。秋日已尽,不必挂怀,我们已在心里埋下桂花的种子;“风波不信菱枝弱,月露谁教桂叶香”,明年的桂花一定会和今年一样香,明年遇到的人一定比今年更好。
(节选自林清玄《新鲜的桂花茶》,有删改)
9.从以上材料看,下列理解和判断,不正确的一项是( )
A.项伯的桂花糕卖相好、味道好,却不涨价,表现了他性格淳朴。
B.桂花开后香味率真、浓烈,一棵树就足以让整个村庄芳香馥郁。
C.林清玄取材天然,自创桂花酱制作秘方,并大方地告诉了邻居。
D.从上述材料看,桂花具有多种多样的食用价值,深受大众喜爱。
10.请用“·”在下面句子中的词语下方标注一处朗读重音,并说明理由。
呀!桂花开了!
11.请从修辞手法的角度,赏析下面句子的表达效果。
碎花如密集的雨点掉落,伞里面很快积起满满的桂花,叫人是那样的开心。
12.材料一和材料三分别介绍了桂花糕和桂花酱的制作工序,请你猜想材料二中的祖母是怎样做桂花汤圆的?(要求:不超过80字)
参考食材:糯米粉 熟芝麻 糖桂花 白糖 纯净水
【答案】
9.C
10.示例:在“呀”下方标注,突出乍见之下的兴奋和惊喜;在“桂花”下标注,突出对若隐若现花香疑心后的确信;在“开”下标注,突出看见桂花绽放的兴奋和惊喜。
11.比喻,将“桂花”比作“雨点”,生动形象地写出了桂花密集掉落的情景,表达了作者看母亲收集桂花时的欢愉以及对桂花的喜爱。
12.参考示例:先用纯净水将糯米面和软;接着将糖桂花加白糖、熟芝麻拌均匀;然后将桂花馅包入糯米粉中,做成汤圆;最后用小火煮熟。
【解析】
9.本题考查材料内容理解。C.“自创桂花酱制作秘方”表述有误,根据材料三第④段“ 这做桂花酱的方法是从前住在木栅兴隆山庄时,邻居教我的”可知,制作桂花酱的方法是曾经的邻居教“我”的,并不是“我”自创的;故选C。
10.本题考查朗读语气。根据第②段“忽然一阵风来,吸进鼻子的,就是大把大把的香甜了”、第③段“一脸兴奋的笑,是乍见之下的惊喜”可知,作者在微雨中闻到桂花香,正四处寻觅时,发现了这盛开的桂花,由此可知,可重读“呀”来表现作者看到桂花时的一种惊讶表情;亦可重读“桂花”,表现作者在闻到桂花香后确定是桂花开了;也可重读“开”字,表现出作者由闻到花香到看到花开的一种惊喜与兴奋的心情。
11.本题考查句子赏析。句中“碎花如密集的雨点掉落”可知,作者将桂花比作了雨点,属于比喻的修辞手法。“如密集的雨点掉落”写出了桂花密集掉落的情景,“满满的桂花”“叫人是那样的开心”写出了作者在看母亲收集桂花,一时间就收集得很多的一种开心愉悦的心情,以及对桂花的喜爱之情。
12.本题考查材料内容理解。结合材料一或者材料三的制作步骤,写出桂花汤圆的制作步骤即可。根据材料一第二段“过筛的米粉加了鲜润的桂花点点,还细致地用火龙果汁把米粉染成一片红霞。夹心的馅料,有九种不同的果脯,一层糕粉,一层的喜事办了起来”,材料三第③段“ 把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用”可知,在制作相关食物的时候都是先准备好原材料,再视情况进行馅料的制作,据此可想象桂花汤圆的制作工序。
示例:首先用纯净水将糯米粉和在一起搅拌至糯米粉变软,接着准备馅料,将糖桂花和白糖、熟芝麻充分搅拌均匀,并压实备用;最后取一坨糯米粉将桂花馅料包入到糯米粉中,并揉搓成圆形,即为汤圆,最后沸水下锅,小火煮至浮起方可食用。
(23-24·七上·安徽黄山·期中)阅读下面的材料,完成小题。
关于“低碳”的主题阅读
材料一:
低碳指较低(更低)的温室气体(主要是二氧化碳)的排放。低碳生活就是指在不影响生活质量的前提下,尽量减少生活和工作中耗用的能量,从而减低碳的排放量,达到减少大气污染、减缓生态恶化的目的。“低碳生活”作为一种生活方式,代表着一种更为健康、更为自然的生活态度,意味着人类要负起保护地球的责任和义务。
(选自姚雪痕《低碳生活》)
附表格:关于“不同年龄人群与低碳生活”的调查(共1000人)
拥有低碳理念人数占比
拥有低碳生活方式人数占比
拥有低碳生活习惯人数占比
初中学生
85%
65%
50%
做工人员
75%
75%
65%
退休老人
50%
85%
90%
材料二:
二氧化碳和常规污染物的排放具有同源性,大部分来自化石能源的燃烧和利用。控制化石能源利用和碳排放对多个方面都将产生深远的影响,有利于倒逼和推动经济结构绿色转型,助推高质量发展;有利于减缓气候变化带来的不利影响,减少对人民生命财产和经济社会造成的损失:有利于推动污染源头治理,实现降碳与污染物减排、改善生态环境质量协同增效;有利于促进生物多样性保护,提升生态系统服务功能。中国把握污染防治和气候治理的整体性,以结构调整、布局优化为重点,以政策协同、机制创新为手段,推动减污降碳协同增效一体谋划、一体部署、一体推进、一体考核,协同推进环境效益、气候效益、经济效益多赢,走出一条符合国情的温室气体减排道路。
(选自《中国应对气候变化的政策与行动》白皮书)
材料三:
尤为引人关注的是,在新发展理念引领下,发展体育事业同促进生态文明建设相结合,成为北京冬奥会的亮眼底色。例如,国家雪车雪橇中心专门研发“地形气候保护系统”,最大限度降低能源消耗。绿色低碳、科技创新成为场馆建设的亮点,助力体育设施同自然景观和谐相融,让人们在尽享冰雪运动无穷魅力的同时尽览大自然的生态之美。
(选自《冬奥效应,奏响新发展理念的乐章》)
材料四:
生活图景一:到唐代,出现了一种供人们消暑的“凉屋”。这凉屋一般傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转(犹如民间的水车),将水中凉气缓缓送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后沿檐而下,制成“人工水帘”,使凉气进入屋子,此“凉屋”堪称既绿色又环保。
生活图景二:在古代社会,交通只有水陆两路,除了安步当车以外,当时的交通工具主要有车、轿、船以及马、驴等牲畜。陆上交通工具在两千多年里基本没有根本性的变革。
(根据网络资料整理)
1.根据以上材料,下列表述不正确的一项是( )
A.二氧化碳排放大部分来自化石能源的燃烧和利用,在平常生活中要关注行为方式,为低碳生活做出贡献。
B.得益于新发展理念的引领,绿色低碳、科技创新成为场馆建设的亮点,助力体育设施同自然景观和谐相融。
C.低碳生活的理念早已在中国古代社会提出,古人出行只能安步当车,这也导致陆上交通工具在两千多年里基本没有根本性的变革。
D.我国以政策协同、机制创新为手段,协同推进环境效益、气候效益、经济效益多赢,走出了一条符合国情的温室气体减排道路。
2.阅读材料一的调查表,概括调查表所反映的主要信息。
3.结合材料谈谈控制化石能源利用和碳排放有什么好处?
4.结合材料并联系自己的学习生活实践,说说为了实现低碳生活,我们中学生可以做些什么?
【答案】
1.C
2.年纪越轻,了解低碳理念的人越多(年纪越大对于低碳理念了解的人越少),但生活方式和生活习惯则反之,年纪越大的人,生活得更符合低碳的要求。
3.有利于倒逼和推动经济结构绿色转型,助推高质量发展;有利于减缓气候变化带来的不利影响,减少对人民生命财产和经济社会造成的损失;有利于推动污染源头治理,实现降碳与污染物减排、改善生态环境质量协同增效;有利于促进生物多样性保护,提升生态系统服务功能。
4.示例:节约用水;节约粮食;节约使用纸张,多用微信等即时通讯工具;少用一次性物品;垃圾分类入箱;节约用电;提倡步行、单车出行,尽量乘坐公共汽车;使用布袋与纸袋,循环使用。
【解析】
1.本题考查对材料内容的理解与辨析。C.根据材料四生活图景二“在古代社会,交通只有水陆两路,除了安步当车以外,当时的交通工具主要有车、轿、船以及马、驴等牲畜”可知,古代出行不只有安步当车,选项中“低碳生活的理念早已在中国古代社会提出,古人出行只能安步当车”表述有误;故选C。
2.本题考查图表转换。由图表可知,初中生拥有低碳理念人数占比最高,拥有低碳生活方式人数占比和拥有低碳生活习惯人数占比最低;做工人员各项占比都在中等;退休老人拥有低碳理念人数占比最低,拥有低碳生活方式人数占比和拥有低碳生活习惯人数占比最高,故我们可以概括为:越年轻,了解低碳理念的人数越多,但年纪越大越有着低碳的生活方式和生活习惯,生活得更符合低碳的要求。
3.本题考查对材料内容的理解。根据材料二“控制化石能源利用和碳排放对多个方面都将产生深远的影响,有利于倒逼和推动经济结构绿色转型,助推高质量发展;有利于减缓气候变化带来的不利影响,减少对人民生命财产和经济社会造成的损失:有利于推动污染源头治理,实现降碳与污染物减排、改善生态环境质量协同增效;有利于促进生物多样性保护,提升生态系统服务功能”可直接提炼控制化石能源利用和碳排放的好处。
4.本题考查提建议。根据材料一“低碳生活就是指在不影响生活质量的前提下,尽量减少生活和工作中耗用的能量,从而减低碳的排放量,达到减少大气污染、减缓生态恶化的目的”我们应在不影响生活质量的前提下,在力所能及的范围内,减少生活耗能,降低碳的排放量,做到节能减排,维护生态发展。作为一名中学生,我们可以向家人朋友倡导绿色出行,尽量少开私家车,多坐公交车、多骑自行车或是步行;出门购物减少使用一次性塑料袋,多使用布袋,纸袋;多种植树木花草,净化空气,还可以将淘米水,洗菜水用来浇花,达到节约用水的目的;平常无论是做作业还是生活用纸,绝不浪费纸张,要充分利用。
(23-24·七上·安徽安庆·期中)阅读下面的材料,完成小题。
【材料一】
西方人于饮食重科学,故以营养为最高准则,进食有如为机器添加燃料,特别讲求食物的营养成分,菜肴的色香味如何,则是次一等要求。
中国人一贯把烹调作为艺术来看待,进食的目的首在追求味觉美。正像钱锺书在《吃饭》一文中所说:“‘辨味不是充饥’,变成我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃,作为最后最高的裁判。”由于重视味道,圆而会采取种种保味、入味的加工方法,使美妙的味道能保持在菜肴之中,或使菜肴的味道更加浓郁,或使本来没有味道的原料与调味的汤汁融为一体,达到“有味使之出,无味使之入”的境界。
西方烹调讲究营养而轻味道,至少不以味觉享受为首要目的。西方人以冷饮佐餐,冰镇的冷酒还要再加冰块,舌头的味觉神经一经冰镇,便大大丧失味觉的灵敏度,渐至不能辨味。更何况那带血的牛排、白水煮豆之类,虽有“味”而不入“道”,反映了西方人对味觉的忽视。
基于对营养的重视,西方人多生吃蔬菜,不仅西红柿、黄瓜生吃,就是洋葱、西兰花也生吃。西餐的沙拉有如一盘兔饲料。中国人也讲究营养,也知道青菜一经加热,维生素将被破坏,因而主张旺火爆炒,虽然维生素的含量下降,但不会完全损失,味道却比兔饲料好得多。中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡,这属于一种中庸之道。中国的中庸哲学不同于西方的“好就是好,坏就是坏”的截然对立,中庸追求的是“恰到好处”与“最佳匹配”。中国人以烹调为艺术,于烹调中进入“中”的境界,西方人不懂“中”,焉能识得个中滋味!
【材料二】
西方人烹调的全过程都严格接照规范行事。所以牛排的味道从纽约到其他地方毫无二致,配菜也只是番茄、土豆、生菜等有限几种。中国菜不仅各大菜系都有自己的风味与特色。同一菜系的同一个菜,其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一个菜,也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份,加以调整。如冬季味浓郁,夏季味清淡;婚宴色彩鲜艳,丧宴忌讳红色;穷汉解馋应浓油厚汁,雅士会餐宜新鲜别致。此外还会因厨师临场的情绪变化,作出即兴发挥。
【材料三】
国学大师钱穆在《现代中国学术论衡》一书的序言中说;“文化异,斯学术亦异。中国重和合,西方重分别。”这一文化特征也体现于中西饮食文化之中。西餐除少数汤菜,鱼就是鱼,鸡就是鸡,所谓“土豆烧牛肉”,不过是烧好的牛肉佐以煮熟的土豆,绝非集于一锅而烧之。番茄酱、柠檬汁等调味佐料,也都是现吃现加,体现了“西方重分别”。
中国烹调的核心是“五味调和”【甲】《吕氏春秋·本味篇》称赞“五味以和”是“鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻”。【乙】中餐的“五味调和论”是由“本味论”“气味阴阳论”“时序论”“适合论”所组成的。【丙】所以中国菜几乎每个菜都要使用两种以上的原料和多种调料来调和烹制。【丁】不像西餐,一块牛排佐以两枚土豆,三片番茄,四叶生莱,虽处一盘,却各自为政,只待食至腹中,方能调和一起。
中国菜讲究整体配合效果,要配合得好,就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究“君臣佐使”,多味药相配合,以求整体的疗效。全不若西医之头痛医头,脚痛医脚。中西医与中西饮食,也是“中国重和合,西方重分别”的两种不同哲学思想的体现。
5.对上述三则材料的理解与分析,不符合文意的一项是( )
A.中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡。
B.中国人烹调的全过程都严格按照规范行事,而西方人烹调则会根据不同情况,做出调整。
C.材料分别从味道与营养、灵活与规范、和合与分别三个方面来介绍中西方饮食文化的差异。
D.材料中使用了很多对称句,两两相映,引人注意,很有情趣。
6.把下面的句子还原到文中甲、乙、丙、丁四处的哪一处最合适,为什么?
就是说,在重视原料自然之味的基础上进行“五味调和”,调和要合乎时序,注意时令,调和的最终结果要味美适口。
7.说明文的语言在准确的前提下,有的以平实见长,有的以生动见长,从下面两句中任选一句体会加点处的语言特点
A.中国人一贯把烹调作为艺术来看待,进食的目的首在追求味觉美。
B.西餐的沙拉有如一盘兔饲料。
8.请以“中国人的饮食是很讲究的”这句话为开头,就饮食与艺术、文化、中医等关系中的任意一个方面,联系生活实际,谈谈你的切身体会。
【答案】
5.B
6.放在丙处最合适。这句话运用作诠释的说明方祛,具体解释了“中餐的‘五味调和论’……”一句的内容,且两句话有一一对应的关系。所以放在丙处最合适。
7.我选A句,一贯”是“向来”的意思,起强调作用,说明中国人向来把烹调作为艺术来看待,进食的目的首在追求味觉美,从未改变过。“一贯”评议平实,也体现了说明文语言的准确性、严密性。
我选B句“一盘兔饲料”运用比喻的修辞方法(或打比方的说明方法),将“西餐的沙拉比作“一盘兔饲料”,说明了西方烹调讲究营养而轻味道的特点,体现了说明文语言的生动性。
8.示例一:中国人的饮食是很讲究的,比如为了纪念伟大的爱国诗人屈原,我们在端午节要吃粽子,来传达一定的文化意义。
示例二:中国人的饮食是很讲究的,比如我妈妈喜欢烹饪,在做菜时,她既兼顾味道之美,均衡营养,又讲究菜的颜色搭配及摆盘给家人带来的视觉享受。
示例三:中国人的饮食是很讲究的,比如我在感冒发烧不思饮食时,妈妈会给我熬上一锅大米粥,大米汤能清热补津液,还有助于退热。有时还煎几片焦黄的馍片,焦味入脾,养护脾胃,可见饮食与中医养生有密切联系。
【解析】
5.本题考查材料内容辨析。B.根据材料二“西方人烹调的全过程都严格接照规范行事”及“中国菜不仅各大菜系都有自己的风味与特色。同一菜系的同一个菜,其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一个菜,也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份,加以调整”可知,西方人烹调的全过程都严格按照规范行事,而中国人烹调则会根据不同情况,做出调整。故本项说法错误;故选B。
6.本题考查说明材料的回归。通过阅读需还原的句子可知,本句是对“五味调和论”加以解释,用作诠释的说明方法解释了中餐中的“五味调和论”。通过阅读文中甲、乙、丙、丁四个句子可以看出,乙句列举出了中餐的“五味调和论”,简要说明了“五味调和论”的组成,故需还原的句子是对乙句的补充解释,与之内容相对应,故需还原的句应放在丙句位置。
7.本题考查说明文语言特点。A.通过阅读A句“中国人一贯把烹调作为艺术来看待”可知,加点词“一贯”的意思是从不改变;一向如此,在句中的意思是指中国人一直以来把烹调看作艺术,强调中国人从未改变过进食的首在追求是味觉美,意思简洁明了,将说明文语言的准确性、严谨性体现得淋漓尽致。
B.通过阅读B句可知,本句将西餐的沙拉比作一盘兔饲料,运用了打比方的说明方法,结合材料一第四段“西方人多生吃蔬菜,不仅西红柿、黄瓜生吃,就是洋葱、西兰花也生吃”可知,B句生动形象地写出了沙拉是全素且轻味道的特点,体现了说明文语言生动形象的特点。
8.本题考查拓展延伸,以“中国人的饮食是很讲究的”这句话为开头,围绕饮食与艺术、文化、中医等关系中的任意一个方面,联系生活实际,谈谈自己的切身体会即可。
(1)中国的很多美食都是有其历史典故的,有时还会以人物的名字来命名,比如东坡肉。这道菜是为了纪念苏东坡的:北宋元年,苏轼被贬,在东坡过上了家耕生活。他闲暇时琢磨了烹饪技术,做了一道糯而不腻的烧猪肉,得到了客人的高度夸赞。后来苏东坡四处为官,东坡肉随之传遍了大江南北。与之相类似的食物还有很多,这些食物不仅有味道,更有文化韵味。
(2)根据材料一第四段“中国人以烹调为艺术,于烹调中进入“中”的境界,西方人不懂“中”,焉能识得个中滋味”可知,中国人的烹调追求艺术,这在生活中也是十分常见,例如“松鼠鱼”,将鱼做成松鼠的形状,淋以橘黄色的汤汁,不仅造型独特,色泽鲜美,味道也甜而不腻,十分美味。
(3)根据材料三第三段“中国菜讲究整体配合效果,要配合得好,就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究‘君臣佐使’,多味药相配合,以求整体的疗效”可知,中国人的饮食中也体现着中医文化,例如我们常说的“药食同源”,我们可以根据身体状况来选择饮食,加以调养。在我们咳嗽的时候可以熬制梨汤来缓解;小孩有积食时可以熬制苹果山楂汤,可以起到补气健脾消食的作用。根据以上内容,围绕一个方面展开来说即可。
试卷第1页,共3页
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专题06 非连续性文本阅读
(24-25·七上·安徽淮北五校联考·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
①《第二十一次全国国民阅读调查报告》显示,2023年我国成年国民人均纸质图书阅读量为4.75本,人均每天读纸质书23.38分钟。《中国网络视听发展研究报告(2024)》显示,去年我国短视频人均单日观看时长为151分钟——人均每天看短视频约两个半小时,读书不到半小时,在短视频面前,阅读似乎已经“败下阵来”。
②读书是一项很奇异的活动:它有意思,让人有收获;但它并不轻松,甚至给人带来痛苦。在对人的注意力的争夺上,读书确实不占优势。除了短视频,任何一种放松的娱乐活动,都有可能取代人们读书的兴致,捕获人们更多的时间。
③ 娱乐或许能带给人一时的精神愉悦,但读书却能赋予一个人深邃开阔的精神世界。读书的过程可能是“痛苦”的,但也正因为“痛苦”,人们在这个过程中不断打破偏见、消除迷思、培植理性、超越自我。当最后一页被翻过的那一刻,你可能已经是一个新的自己。
(选自“澎湃新闻”2024年4月23日,有删改)
材料二:
①新媒体技术拓展了大众文化生活空间,然而对电子媒介的过度依赖又让人们陷入某些困境;对知识追求片面了解,对碎片化信息投入过多时间,注意力持续时间缩短,理性思考的能力减弱,感知过载加剧焦虑情绪……因此,在泛娱乐化时代我们更要重视读书,尤其是深度阅读。
②读书,特别是深度阅读所获取的是完整的知识网络和逻辑框架,从而可以实现知识内化。更重要的是,这一过程需要协调多种复杂的大脑认知功能,有助于训练批判性思维、逻辑思维,提高专注力、洞察力、判断力、共情力等能力—它让我们在多元庞杂的信息源面前仍然具备独立思考的能力。在被信息环绕的当下,读书的另一个重要意义还在于,它可以让人们暂且离开纷繁的电子产品和喧嚣的网络世界,在安静阅读中实现心灵的沉潜。
(选自《光明日报》2024年4月23日,有删改)
材料三:
①阅读是获取知识、增长智慧的重要方式,更是传承文明、提高国民素质的重要途径。构建书香社会,离不开优质阅读内容的供给。聚焦不同阅读群体需求,出版行业应不断丰富出版产品的内容、载体和形式。国家重点出版物出版规划、优秀通俗理论读物出版工程、优秀原创文学出版工程等一系列工作也为推进全民阅读提供了源源不断的优质内容。“中国出版政府奖”“中国好书”等评选活动,向社会推荐了一大批精品图书,有助于满足人民群众高品质的阅读需求。
②全民阅读基础设施建设持续完善,各地公共图书馆、社区书屋、职工书屋、乡镇综合文化站、实体书店、阅报栏等设施规模、数量不断增加,3300多家公共图书馆免费向读者开放,城市书吧、社区书屋等新型阅读空间如雨后春笋……保障了人民群众有书读,引导了人民群众爱读书,支撑了人民群众读好书。
(选自《人民日报》2024年4月23日,有删改)
材料四:
①青少年阅读正成为全民阅读的助推器,也是塑造学习型社会的有力抓手。推广青少年阅读举足轻重,是从立德树人“根基”架起教育强国“柱梁”的战略安排,是以学生阅读“小切口”写好素质教育“大文章”的一项举措,是将校园阅读“奏鸣曲”融入全民阅读“交响乐”的有效途径,更是把数字技术这一“最大变量”转化为阅读提质“最大增量”的关键一招。
②立身以立学为先,立学以读书为本。青少年阅读需要引领者,更需要同行者。打造师生阅读共同体,全国已经形成共识,各地各校正在不断加强学校阅读指导队伍建设,充分发挥广大教师、专家学者、“五老”队伍、学生家长等各方面的重要作用,帮助青少年掌握科学阅读方法,推动青少年阅读走得更稳、更远,步履铿锵。
(选自《中国教育报》2024年4月23日,有删改)
1.下列诗句中没有写到读书学习的一项是( )
A.黑发不知勤学早,白首方悔读书迟。(颜真卿《劝学诗》)
B.马上相逢无纸笔,凭君传语报平安。(岑参《逢入京使》)
C.问渠那得清如许?为有源头活水来。(朱熹《观书有感》)
D.纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。(陆游《冬夜读书示子聿》)
2.材料一第①段中为什么同时引用两份“报告”中的内容?
3.读书的意义是什么?请结合材料一、材料二进行概括。
4.根据材料三、材料四,联系生活实际,请你就如何开展全民阅读谈谈你的看法。
(24-25·七上·安徽淮南西部地区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
【材料一】
老师入情入理的讲课也在我心上雕镂下深刻的印象,培养了我课外阅读的兴趣。国文老师教古文喜欢大声朗诵。记得一次教辛弃疾的词《南乡子·登京口北固亭有怀》,老师朗诵时头与肩膀左右摇摆着,真是悲歌慷慨,我们这些做学生的,爱国情怀油然而生。此后我每次登上满眼风光的北固楼,望着滚滚长江水,回顾千古兴亡事,总是感慨万端。不用说,这首词我至今还能背得滚瓜烂熟。我就是从那时开始爱读辛弃疾词的。也是在初中读书时,来了一位代课的国文老师,是年轻的新派人,他喜欢教白话文。有一次,教到田汉《南归》中的诗:“模糊的村庄迎在面前/礼拜堂的塔尖高耸昂然/依稀还辨得出五年前的园柳/屋顶上寂寞地飘着炊烟。”老师朗诵着,进入了角色,那深深感动的神情凝注在眼睛里。这种感情传染了整个教室,一堂鸦雀无声,大家都被深深感动了。这几句诗镌刻在我心上,几十年过去,至今还能信口背出。此后,我对新文学更有兴趣,读了许多有名的中外小说,开阔了眼界,使自己的心与时代更加贴近了。如今只要稍一回忆,就仿佛看到国文老师那左右摇晃的身子和那注满情思的眼睛。
(节选自《往事依依》)
【材料二】
于漪老师是全国著名的中学语文特级教师,70岁时她应《中学生阅读(初中版)》编辑部邀请,撰写了《往事依依》一文,现选入人教版课文。于漪通过回忆自己的往事,展现文学作品对青少年成长有着不可忽视的意义,从而激发读者对文学的热爱之情,主动积极地阅读文学作品,培养热爱自然、热爱生活、热爱祖国的思想感情。她还希望通过这些往事的分享,表明自己成长的源头是好读书、读好书、读书好,从而引发读者的共鸣,让读者在共鸣中思考自己的成长历程和文学阅读的重要性。
【材料三】
2019年9月17日,国家主席习近平签署主席令,授予于漪“人民教育家”国家荣誉称号。
颁奖词:她已是90岁的耄耋老人,有着60年的教学生涯。她依然活跃在语文教学改革的第一线,坚守“在讲台上用生命唱歌”。她深爱着学生,痴迷着语文教学。“我做了一辈子教师,但一辈子还在学做教师!”她用这样的话语不断地鞭策着自己,也勉励着更多的青年教师。于漪,师者的楷模。
5.用一句话简要概括【材料一】的主要内容。
6.仔细阅读【材料一】,用自己的语言填写下表。
国文老师
朗读课文时的特点
学生们的感受
对“我”产生的主要影响
教古文的老师
把慷慨的感情融入身体的动作
①
②
代课老师
③
同学们全被深深地打动
对新文学产生了浓厚的兴趣
7.【材料一】画线成语“油然而生”在句中的语境意思是:
8.【材料一】画线句子“培养了我课外阅读的兴趣”中的“培养”属于 词性,“兴趣”是 词性
9.【材料一】“这种感情传染了整个教室”一句中“传染”一词能否改为“传遍”,为什么?
10.找出【材料一】中最能体现前后照应的两个句子。
11.根据《往事依依》的课文内容,结合【材料二】和【材料三】,说说于漪老师写《往事依依》这篇文章的目的是什么?
(23-24·七上·安徽芜湖·期中)阅读下面的材料,完成小题。
抖音里最受欢迎的假期美食TOP10你吃了哪一种?
今年中秋国庆长假,牵动的是大家早已按捺不住消费的心思,而“吃喝”消费作为刚需中的刚需,更是成为释放消费力的中心点。抖音生活服务推出“抖音国庆吃喝玩乐节”,帮助大家在假日吃得对“胃”,玩得开心。10月7日,抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布推出《抖音生活服务2023中秋国庆餐饮消费报告》,洞悉本次黄金周抖音里的餐饮消费趋势。
材料一 视频直播双管齐下,抖音解锁美食攻略
在庆祝中秋、国庆团圆的喜悦氛围中,观看短视频和直播种草美食,是很多用户的过节标配。9月29日至10月3日,抖音里美食短视频发布数量高达488万条,总播放量达115亿;美食相关直播场次达23万场。发现美食、打卡美食、分享美食,成为吃货必备三件套,而直播间里团购套餐也为用户提供了假期消费好福利。
消费热情下,也涌现出了多个美食相关热点话题,#不可辜负的深圳美食、#特种兵国庆去哪吃、#200元在东北能吃到啥,成为美食热点话题TOP3.可见,网友喜欢在抖音寻找各地美食攻略,解锁假期餐饮消费好去处。
材料二 聚餐消费热度攀升,应季美食爆发增长
长假来临,走亲访友、聚会吃喝是不少百姓的切身需求,而国庆的婚庆热以及中秋团圆场景,更是为聚餐消费再添一把火。报告显示,抖音里3人及以上聚餐订单量环比增长22%,560万个美食套餐紧跟中秋、国庆节日氛围。
提到中秋节,除了团圆,月饼更是绕不过去的应季美食。作为平台用户在“月饼节”期间的高热兴趣点,话题#一起吃个超大月饼吧成为假期期间美食热点话题TOP5.除了团圆的传统象征意义,对平台用户来说,月饼老少咸宜、种类繁多,也是作为礼品的最佳选择之一。今年,抖音生活服务平台上的月饼订单量迎来高峰,销售额同比增长200%。
材料三 __________________________________________
基于对用户国庆假期“边吃边玩”需求的洞察,抖音生活服务推出“抖音国庆吃喝玩乐节”,策划了“平台188元券包资源”和“应季商品营销攻略”双重玩法,助力餐饮商家推出更适配节日、吸引用户关注的货盘组品,为用户提供超多高性价比美食。用户、商家的双端需求在活动中得到了充分满足。
在抖音生活服务上,有各类颜值口味兼具的饮品供用户选择。对于用户而言,饮品既可作为拍照打卡的“社交货币”,又可以补充水分、缓解疲劳。作为出行用户消费的刚需,饮品成为订单量最高美食品类,而自助餐则成为订单增长最快的美食品类,能让食客们一次尝个够。火锅在菜品种类和口味类型上都极具包容性,既能满足用户的社交需求,又能高度适配朋友相聚、家庭团圆的氛围,居搜索量最多的美食品类热词TOP1。
材料四 __________________________________________
中国铁路数据显示,9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张。持续释放的出行热潮,带动了热门旅游城市的餐饮消费增长。
上海拥有的餐饮商家新奇特美食种类繁多,能为用户提供更多元的消费体验,作为潮流风向标,上海成为餐饮消费力最强城市也在意料之中,美食胜地成都紧随其后位列TOP2。
而厦门是热度超高的旅游城市。抖音话题#厦门有超360亿次播放量,#厦门美食热度突破40亿,在和平台用户深度绑定下,此次厦门美食消费增速更是领跑全国,稳居TOP1的高位。
(摘编自《新民晚报》2023年10月8日)
12.下列说法错误的一项是( )
A.9月29日至10月3日,抖音里美食短视频发布数量、总播放量、美食相关直播场次都相当高。发现美食、打卡美食、分享美食,成为吃货必备三件套。
B.作为平台用户在“月饼节”期间的高热兴趣点,抖音生活服务平台上的月饼订单量迎来高峰,销售额同比增长了200%。
C.火锅在菜品种类和口味类型上都极具包容性,既能满足用户的社交需求,又能高度适配朋友相聚、家庭团圆的氛围,在美食品类热词中居搜索量最多的TOP1。
D.上海拥有的餐饮商家新奇特美食种类繁多,能为用户提供更多元的消费体验,作为潮流风向标,上海成为餐饮消费力最强城市TOP2。
13.模仿材料一、材料二的小标题,给材料三、材料四各加上一个小标题。
14.结合材料三,说说“饮品”会成为订单量最高的美食品类的原因。
15.材料四中“中国铁路数据显示,9月13日至9月24日累计发售车票2.35亿张。”加点字能否去掉?为什么?
16.国庆假期人们常常外出旅游、走亲访友,请联系你的国庆经历,在出行和聚餐两个方面提一些合理的建议。
(23-24·七上·安徽蚌埠蚌山区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
孝道文化,即关爱父母长辈、尊老敬老的文化传统,是中国古代社会的基本道德规范,也是中华民族尊奉的传统美德。它强调幼敬长、下尊上,要求晚辈孝敬老人,子女孝敬父母,爱护、照顾、赡养老人,使老人们颐养天年,享受天伦之乐。孝道文化经过千年历史发展,已成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观。
材料二:
《论语》中子游问孝,子曰:“今之孝者,是谓能养。至于犬马,皆能有养。不敬,何以别乎?”
孔子的意思是:“当今所说的孝,指的是养活父母便行了。即使狗和马,也都有人饲养。对父母如果不恭敬顺从,那和饲养狗马有什么区别呢?”
孔子对行孝道是圣人的标准,君子的行为,仁德者的日常。老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事,看似过头的言语,让人难以接受;细思则落地在礼,这就是圣人之道,做到就得道了。
现代人对父母最常用的一句话是“老有所养”,并且认为做到这一点就是尽孝了。但在孔子看来,这个观点是不足的,一个人如果对自己的父母只有养,而没有孝敬的心,就与养些犬马没有区别。若是真心孝事父母的话,就不应仅停留在养的表面上,对父母的孝应当是发自内心深处的敬爱,这才符合孝道。
——李玉玲《孝之论述————孝字的理解与认知》
材料三:
在家尽孝,为国尽忠是中华民族的优良传统,古往今来,孝顺的人不计其数。古有仲由为母百里负米,王祥卧冰求鲤,杨香扼虎救父。今有年过七旬养子蒋德明反哺105 岁母亲,“她养我长大,我养她到老”,他一做就是几十年。全国道德模范张永珍,37年相继照顾6位与她毫无血缘关系的老人,用柔弱的肩膀撑起半边天,用坚韧谱写新时代敬老孝老的赞歌。
“常怀敬老之心,倾注爱老之情,笃行扶老之事”,其实,对父母来说,子女能回报多少,以什么形式回报,并不重要,父母对子女的爱如此无私伟大,比起在特定节日的问候,我们更应该让爱融入日常生活的点滴细节中。父母在,人生尚有来处,父母去,人生只剩归途。世界上最大的遗憾无异于子欲孝而亲不在,多陪陪自己的父母。“百善孝为先”,敬老养老是每个子女的义务与责任,从自身做起,树立榜样,让孝老养老的家风代代相传!
(选自李巧莲《以敬老之心 笃行扶老之事》有删改)
1.下列对以上材料的理解和判断,正确的一项是( )
A.孝道文化经过千年历史发展,正在成为中华民族繁衍生息、百代相传的优良传统与核心价值观。
B.老有所养不算孝,孝养并不是给钱了事,是过头的言语,让人难以接受。
C.真心孝事父母,不仅停留在养的表面上,更体现在对父母发自内心深处的敬爱。
D.父母并不只在意子女回报的多少和形式,还在意子女要有敬老之心,要尽到敬老养老的义务与责任。
2.结合以上三则材料,说说我们应该如何孝顺父母?
3.材料三中“常怀敬老之心,倾注爱老之情,笃行扶老之事”这句话的内在顺序能否调换,为什么?
4.为宣传孝道文化,班级准备开展以“孝道”为主题的实践活动,请你为本次活动拟写一则宣传标语,并设计三个相关的活动环节。
(23-24·七上·安徽铜陵铜官区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
①台风是一种热带气旋,通常在热带海洋上形成。当海水温度超过26摄氏度时,海面上的水蒸气会上升形成云团,并逐渐旋转形成一个低气压区。随着水蒸气的不断上升和凝结,台风的中心逐渐形成,并伴随着强烈的风暴和暴雨。
②根据形成的不同地理位置、不同的海区,在西太平洋生成的热带气旋被称为“台风”;在大西洋和东太平洋生成的被称为“飓风”;而诞生于南太平洋和印度洋的则被称为“旋风”。
③台风具有强对流活动和强气旋性环流,中心风力超过12级才能称为台风。台风按其底层中心附近最大平均风力(风速)大小划分为6个等级:热带低压、热带风暴、强热带风暴、台风、强台风和超强台风。
(选自“中国科普网”,有删改)
材料二:
①在西太平洋地区,台风的路径和移动速度对人们生活和财产有重要影响。如果台风移动速度较快,可能会导致短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发,给人们的生活和财产带来较大破坏。而如果台风移动速度较慢,可能会导致长时间的降雨和强风,增加洪涝、山体滑坡等灾害的风险。为此,台风路径是台风天气分析和预报中最关心的问题之一,需要加强监测。
②台风的路径复杂多变,运动过程中遇到的高气压或者低气压会调整台风路径,高层有强风使得潜热扩散等,也可能改变台风的发展和行进的路径。例如,8月4日“卡努”突然“卡”住了,随后发生“急转弯”转向东北方向,7日开始,台风路径向日本西南部海域向偏北方向移动,正是受太平洋副热带高压和其他气压域场的综合影响所致。
③现代地理信息技术在台风监测、预测和应对中发挥着重要作用。利用卫星遥感、气象观测和数值模型等多种数据源,结合地理信息系统技术,可以对台风路径进行预测和分析,为应对台风提供科学依据。
(选自《科普时报》,有删改)
材料三:
①每年的台风,给中国沿海、日本海沿岸、印度、东南亚和美国东南部带来大量的雨水,降水量占了这些地区总降水量的四分之一以上。台风可以缓解全球水荒。一次直径不算大的台风登陆时能带来30亿吨水。如果没有台风,许多国家的农业将陷入水荒的困境而不堪设想。
②众所周知,地球两头冷中间热。靠近赤道的热带、亚热带地区,由于日照时间最长,干热难忍,寒带地区严寒难受,台风对调节地球热量、维持热平衡功不可没。台风时速最高可达200千米以上,产生的巨大能量流动,能把热带地区的热量驱散到高纬度的寒带地区,从而使热带地区热量削减,寒带地区热量得以补偿。
③我国长江中下游为副热带高气压带,与它处在同纬度的非洲大陆北部是世界最大的撒哈拉沙漠,而长江中下游地区却见不到沙漠,反而成为世界上最好的“鱼米之乡”。这在一定程度上得益于冬夏季风环流,特别是来自热带海洋的台风,不仅提供了丰富的淡水,而且对改善这里的生态环境有着十分重要的意义。
④如果没有台风,热带地区气候将越来越炎热,寒带地区气候越来越严寒,而温带地区就不复存在了。全世界的人绝大多数生活在温带地区,如果温带不存在,这不仅对人类的生存将带来极大的影响,众多植物、动物也会难以适应而出现灭绝,那样整个“地球村”将死气沉沉,毫无生机了。
⑤台风太大或太多,会威胁到人们的生命和财产安全,但完全没有台风也不行。所以,面对台风,我们一方面要注意防御,一方面也要充分利用它的有利条件,使人类与大自然和谐共生。
(选自《科普时报》,有删改)
5.下列对以上材料的理解和判断,不正确的一项是( )
A.台风通常在热带海洋上形成,对人们的生活和财产有重要影响。
B.短时间内暴雨、强风等极端天气现象集中爆发是台风移动速度较快的缘故。
C.台风的路径虽然复杂多变,但利用现代科学技术可对台风路径进行预测和分析。
D.如果没有台风,温带地区就不复存在,众多植物、动物也会出现灭绝。
6.请结合材料一,说一说什么是台风。
7.根据材料三,说一说台风能带来哪些好处。
8.以上三则材料介绍台风,侧重点有何不同?请简要概括。
(23-24·七上·安徽合肥包河区·期中)阅读下面的材料,完成小题。
材料一:
每日与泥土打交道的乡下人,明白世间万物皆来之不易,好饭要小口地吃,好东西要周细着用。桂花半开,就要抓紧摇落,此时花香正浓。母亲将撑开的伞倒扣,如一只张开肚子的大簸箩,轻轻摇动树干,随着一阵阵噗噜噜声响,碎花如密集的雨点掉落,伞里面很快积起满满的桂花,叫人是那样的开心。拾去枯枝杂叶,将桂花上甑略蒸一下杀菌,放白糖一起蜜渍,还是晒干,焖糖藕、烧酒酿、炒年糕……桂花可餐啊。
我们镇卖米糕的项伯,每年金秋,都会做一批桂花糕。过筛的米粉加了鲜润的桂花点点,还细致地用火龙果汁把米粉染成一片红霞。夹心的馅料,有九种不同的果脯,一层糕粉,一层的喜事办了起来。大家都很惊喜,这几天的桂花糕好看又好吃,价格却没变。项伯笑眯眯告诉大家:“重阳节这一周,桂花糕都这样做,里面的果脯用葡萄酒浸过,软乎,糕粉加了粳米,老人吃了不容易积食,回馈大家一年来照顾我生意。”买糕的年轻人听闻后先是一愣,很快就回过神,伸出一只手,食指与中指竖起形成V,示意项伯打包两盒。桂花香缠绵的米糕,让他们起了回家的心。
[注]甑(zèng):蒸食物的器具。
(节选自王征宇《稻花香里桂花香》,有删改)
材料二:
①是在突然间,闻见桂花香的,在微雨的黄昏。
②那香味儿,起初若有似无,羞羞怯怯的。正疑心着,驻足四处张望,忽然一阵风来,吸进鼻子的,就是大把大把的香甜了。
③呀!桂花开了!一脸兴奋的笑,是乍见之下的惊喜。
④心,跟着香香甜甜地一转:真的,桂花开了。那熟稔的香甜味儿,率真,浓烈,让人欢喜。
⑤眼前恍恍惚惚的,有一树花开,细细碎碎的,是一树丹桂,在小院中。皓月当空,花香雾般飘缈。只需一棵树,就染香了一整个村庄。祖母的视线被小院中的桂花树牵着,目光柔和,充满慈祥。她望着窗外的树说,过些日子,就可以给你们做桂花汤圆吃了。
⑥我们很快乐。桂花汤圆好吃,一口一个呀,那是旧日子里,我们最奢侈的向往。我们望向窗外,对那一树细密的花儿,充满感激。
⑦现在,桂花树不单单乡村有,许多城里也种了。秋天时节,在某条街道上随意闲逛,就有桂花香撞过来。如果这个时候刚好飘过一场雨,雨不大,是漫不经心飘着的那一种,花香便被濡湿得很有质感,随手一拂,满指皆是。桂花把空气染成了一罐蜜,人在其中,也成了一个香甜的人了。不由自主想起宋代诗人朱淑真写的那句话来:一枝淡贮书窗下,人与花心各自香。这样的时光,非常的幸福,非常的暖。这样的时光,很容易想起一些人,想念他们的好,怀着感恩的心……
(节选自丁立梅《桂花开了》,有删改)
材料三:
①“我记得林先生在一本书里提过桂花酱的事,桂花酱不知怎么做?”
②邻居的太太为了桂花的事来问我,因为她种在屋顶花园的桂花开了满园,晚风一吹飘落满地,非常可惜。
③我于是把自己做桂花酱的秘方告诉她,就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香。
④这做桂花酱的方法是从前住在木栅兴隆山庄时,邻居教我的,当时我家的院子里种了四棵高大的桂花树,秋日桂花盛开时,我就以做酱为乐。
⑤我对邻居太太说:“我也很久没有尝到桂花酱,如果做成,分一点给我。”
⑥十几天以后,邻居太太送我一罐桂花酱,我泡了杯冰水,坐在阳台上,从前木栅院子里的那棵桂花树好像还魂了,香气穿越时空和整个城市而流了过来,暗香浮动,惊鸿照影。
⑦邻居太太的桂花酱做得比我的更好,可能是她种的桂花比较肥大而芳香,也可能是女性的手巧心细,或者是我太久没有尝到此味,加倍的喜欢与期待,增加了桂花酱的美味吧!
⑧今年的桂花都采尽了,今年的桂花茶也饮完了。秋日已尽,不必挂怀,我们已在心里埋下桂花的种子;“风波不信菱枝弱,月露谁教桂叶香”,明年的桂花一定会和今年一样香,明年遇到的人一定比今年更好。
(节选自林清玄《新鲜的桂花茶》,有删改)
9.从以上材料看,下列理解和判断,不正确的一项是( )
A.项伯的桂花糕卖相好、味道好,却不涨价,表现了他性格淳朴。
B.桂花开后香味率真、浓烈,一棵树就足以让整个村庄芳香馥郁。
C.林清玄取材天然,自创桂花酱制作秘方,并大方地告诉了邻居。
D.从上述材料看,桂花具有多种多样的食用价值,深受大众喜爱。
10.请用“·”在下面句子中的词语下方标注一处朗读重音,并说明理由。
呀!桂花开了!
11.请从修辞手法的角度,赏析下面句子的表达效果。
碎花如密集的雨点掉落,伞里面很快积起满满的桂花,叫人是那样的开心。
12.材料一和材料三分别介绍了桂花糕和桂花酱的制作工序,请你猜想材料二中的祖母是怎样做桂花汤圆的?(要求:不超过80字)
参考食材:糯米粉 熟芝麻 糖桂花 白糖 纯净水
(23-24·七上·安徽黄山·期中)阅读下面的材料,完成小题。
关于“低碳”的主题阅读
材料一:
低碳指较低(更低)的温室气体(主要是二氧化碳)的排放。低碳生活就是指在不影响生活质量的前提下,尽量减少生活和工作中耗用的能量,从而减低碳的排放量,达到减少大气污染、减缓生态恶化的目的。“低碳生活”作为一种生活方式,代表着一种更为健康、更为自然的生活态度,意味着人类要负起保护地球的责任和义务。
(选自姚雪痕《低碳生活》)
附表格:关于“不同年龄人群与低碳生活”的调查(共1000人)
拥有低碳理念人数占比
拥有低碳生活方式人数占比
拥有低碳生活习惯人数占比
初中学生
85%
65%
50%
做工人员
75%
75%
65%
退休老人
50%
85%
90%
材料二:
二氧化碳和常规污染物的排放具有同源性,大部分来自化石能源的燃烧和利用。控制化石能源利用和碳排放对多个方面都将产生深远的影响,有利于倒逼和推动经济结构绿色转型,助推高质量发展;有利于减缓气候变化带来的不利影响,减少对人民生命财产和经济社会造成的损失:有利于推动污染源头治理,实现降碳与污染物减排、改善生态环境质量协同增效;有利于促进生物多样性保护,提升生态系统服务功能。中国把握污染防治和气候治理的整体性,以结构调整、布局优化为重点,以政策协同、机制创新为手段,推动减污降碳协同增效一体谋划、一体部署、一体推进、一体考核,协同推进环境效益、气候效益、经济效益多赢,走出一条符合国情的温室气体减排道路。
(选自《中国应对气候变化的政策与行动》白皮书)
材料三:
尤为引人关注的是,在新发展理念引领下,发展体育事业同促进生态文明建设相结合,成为北京冬奥会的亮眼底色。例如,国家雪车雪橇中心专门研发“地形气候保护系统”,最大限度降低能源消耗。绿色低碳、科技创新成为场馆建设的亮点,助力体育设施同自然景观和谐相融,让人们在尽享冰雪运动无穷魅力的同时尽览大自然的生态之美。
(选自《冬奥效应,奏响新发展理念的乐章》)
材料四:
生活图景一:到唐代,出现了一种供人们消暑的“凉屋”。这凉屋一般傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转(犹如民间的水车),将水中凉气缓缓送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后沿檐而下,制成“人工水帘”,使凉气进入屋子,此“凉屋”堪称既绿色又环保。
生活图景二:在古代社会,交通只有水陆两路,除了安步当车以外,当时的交通工具主要有车、轿、船以及马、驴等牲畜。陆上交通工具在两千多年里基本没有根本性的变革。
(根据网络资料整理)
1.根据以上材料,下列表述不正确的一项是( )
A.二氧化碳排放大部分来自化石能源的燃烧和利用,在平常生活中要关注行为方式,为低碳生活做出贡献。
B.得益于新发展理念的引领,绿色低碳、科技创新成为场馆建设的亮点,助力体育设施同自然景观和谐相融。
C.低碳生活的理念早已在中国古代社会提出,古人出行只能安步当车,这也导致陆上交通工具在两千多年里基本没有根本性的变革。
D.我国以政策协同、机制创新为手段,协同推进环境效益、气候效益、经济效益多赢,走出了一条符合国情的温室气体减排道路。
2.阅读材料一的调查表,概括调查表所反映的主要信息。
3.结合材料谈谈控制化石能源利用和碳排放有什么好处?
4.结合材料并联系自己的学习生活实践,说说为了实现低碳生活,我们中学生可以做些什么?
(23-24·七上·安徽安庆·期中)阅读下面的材料,完成小题。
【材料一】
西方人于饮食重科学,故以营养为最高准则,进食有如为机器添加燃料,特别讲求食物的营养成分,菜肴的色香味如何,则是次一等要求。
中国人一贯把烹调作为艺术来看待,进食的目的首在追求味觉美。正像钱锺书在《吃饭》一文中所说:“‘辨味不是充饥’,变成我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃,作为最后最高的裁判。”由于重视味道,圆而会采取种种保味、入味的加工方法,使美妙的味道能保持在菜肴之中,或使菜肴的味道更加浓郁,或使本来没有味道的原料与调味的汤汁融为一体,达到“有味使之出,无味使之入”的境界。
西方烹调讲究营养而轻味道,至少不以味觉享受为首要目的。西方人以冷饮佐餐,冰镇的冷酒还要再加冰块,舌头的味觉神经一经冰镇,便大大丧失味觉的灵敏度,渐至不能辨味。更何况那带血的牛排、白水煮豆之类,虽有“味”而不入“道”,反映了西方人对味觉的忽视。
基于对营养的重视,西方人多生吃蔬菜,不仅西红柿、黄瓜生吃,就是洋葱、西兰花也生吃。西餐的沙拉有如一盘兔饲料。中国人也讲究营养,也知道青菜一经加热,维生素将被破坏,因而主张旺火爆炒,虽然维生素的含量下降,但不会完全损失,味道却比兔饲料好得多。中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡,这属于一种中庸之道。中国的中庸哲学不同于西方的“好就是好,坏就是坏”的截然对立,中庸追求的是“恰到好处”与“最佳匹配”。中国人以烹调为艺术,于烹调中进入“中”的境界,西方人不懂“中”,焉能识得个中滋味!
【材料二】
西方人烹调的全过程都严格接照规范行事。所以牛排的味道从纽约到其他地方毫无二致,配菜也只是番茄、土豆、生菜等有限几种。中国菜不仅各大菜系都有自己的风味与特色。同一菜系的同一个菜,其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一个菜,也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份,加以调整。如冬季味浓郁,夏季味清淡;婚宴色彩鲜艳,丧宴忌讳红色;穷汉解馋应浓油厚汁,雅士会餐宜新鲜别致。此外还会因厨师临场的情绪变化,作出即兴发挥。
【材料三】
国学大师钱穆在《现代中国学术论衡》一书的序言中说;“文化异,斯学术亦异。中国重和合,西方重分别。”这一文化特征也体现于中西饮食文化之中。西餐除少数汤菜,鱼就是鱼,鸡就是鸡,所谓“土豆烧牛肉”,不过是烧好的牛肉佐以煮熟的土豆,绝非集于一锅而烧之。番茄酱、柠檬汁等调味佐料,也都是现吃现加,体现了“西方重分别”。
中国烹调的核心是“五味调和”【甲】《吕氏春秋·本味篇》称赞“五味以和”是“鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻”。【乙】中餐的“五味调和论”是由“本味论”“气味阴阳论”“时序论”“适合论”所组成的。【丙】所以中国菜几乎每个菜都要使用两种以上的原料和多种调料来调和烹制。【丁】不像西餐,一块牛排佐以两枚土豆,三片番茄,四叶生莱,虽处一盘,却各自为政,只待食至腹中,方能调和一起。
中国菜讲究整体配合效果,要配合得好,就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究“君臣佐使”,多味药相配合,以求整体的疗效。全不若西医之头痛医头,脚痛医脚。中西医与中西饮食,也是“中国重和合,西方重分别”的两种不同哲学思想的体现。
5.对上述三则材料的理解与分析,不符合文意的一项是( )
A.中国烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡。
B.中国人烹调的全过程都严格按照规范行事,而西方人烹调则会根据不同情况,做出调整。
C.材料分别从味道与营养、灵活与规范、和合与分别三个方面来介绍中西方饮食文化的差异。
D.材料中使用了很多对称句,两两相映,引人注意,很有情趣。
6.把下面的句子还原到文中甲、乙、丙、丁四处的哪一处最合适,为什么?
就是说,在重视原料自然之味的基础上进行“五味调和”,调和要合乎时序,注意时令,调和的最终结果要味美适口。
7.说明文的语言在准确的前提下,有的以平实见长,有的以生动见长,从下面两句中任选一句体会加点处的语言特点
A.中国人一贯把烹调作为艺术来看待,进食的目的首在追求味觉美。
B.西餐的沙拉有如一盘兔饲料。
8.请以“中国人的饮食是很讲究的”这句话为开头,就饮食与艺术、文化、中医等关系中的任意一个方面,联系生活实际,谈谈你的切身体会。
试卷第1页,共3页
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