备课素材：血糖的代谢、原理与应用-2025-2026学年高二上学期生物人教版选择性必修1

血糖的代谢、原理与应用

血糖，特指血液中的葡萄糖。它是人体最重要、最直接的能量来源，尤其对于大脑和神经系统而言，葡萄糖几乎是唯一的能量物质。

在生化分析仪项目学习中，血糖（血液中的葡萄糖，Glu）是贯穿 “基础代谢——急诊抢救——慢病管理”的核心指标。

它不仅是人体能量的“通用货币”，更是IVD发展史上的一座里程碑。

一、血糖的 “平衡机制”—— 为何它是基础代谢核心指标？

血糖的稳定依赖 “来源——利用——储存” 的动态平衡，任一环节失衡都会导致血糖异常（升高或降低），这是理解血糖临床意义的底层逻辑。

其代谢过程可概括为 “三大来源” 与 “三大去路”，均由胰岛素、胰高血糖素等激素调控：

（一）血糖的三大来源：维持血液葡萄糖稳定的 “输入端”

1、食物消化吸收（主要来源）

碳水化合物（如淀粉、蔗糖）在胃肠道中被分解为葡萄糖，经小肠黏膜吸收进入血液，餐后 1-2 小时血糖达峰值（正常不超过 7.8mmol/L）；若进食高糖食物（如甜点），峰值可能更高，但健康人会通过胰岛素调节快速回落。

2、肝糖原分解（应急来源）

肝脏储存的糖原（肝糖原）在空腹状态下（如夜间），经 “糖原磷酸化酶” 催化分解为葡萄糖，释放进入血液，维持空腹血糖稳定；剧烈运动、饥饿时，肝糖原分解会加速。

3、糖异生（长期饥饿来源）

当肝糖原耗尽（如禁食超过12小时），身体会将非糖物质（如氨基酸、甘油）在肝脏、肾脏中转化为葡萄糖（糖异生），避免血糖

过低；糖尿病患者因胰岛素抵抗，糖异生会异常增强，导致空腹血糖升高。

关于胰岛素：胰岛素是唯一降低血糖的激素（促进葡萄糖进入细胞利用、促进肝糖原合成），而胰高血糖素、肾上腺素等是升高血糖的激素，二者共同构成 “血糖调节轴”—— 这也是糖尿病患者血糖异常的核心原因（胰岛素分泌不足或作用缺陷）。

（二）血糖的三大去路：维持血液葡萄糖稳定的 “输出端”

1、细胞氧化供能（主要去路）