1.1物质的分类及转化 第2课时 教学课件 2025-2026学年高一上学期化学人教版必修第一册

第一章 物质及其变化 第一节 分散系及其分类 第2课时 知识导航 胶体的制备、性质及应用 2 分散系 1 本节重点 本节难点 【课程目标】　 1. 熟知溶液、胶体、浊液三种分散系的本质区别。 2．认识胶体是一种常见的分散系，了解胶体的性质及其应用， 会鉴别胶体和溶液。 新课导入 有谁还记得初中所学“溶液”的概念？ 知识梳理 溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水 溶质：被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐 均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等) 定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物 稳定性：溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化 NaCl溶液 H2O ——溶剂 NaCl ———溶质 溶液 (混合物) 溶液 知识梳理 分散系及其分类 分散系 把一种或多种物质分散在另一种(或多种)物质中所形成的混合物 组成 分散质： 起容纳分散质的作用 被分散的物质 分散剂： 溶液 溶质 溶剂 分散系 分散质 分散剂 知识梳理 按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 空气 云、雾 烟、尘 汽水 白酒 泥浆 泡沫塑料 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 合金 知识梳理 溶液 胶体 分散系 浊液 分散系及其分类 根据分散质粒子的直径大小 知识梳理 分散系及其分类 1~100nm 胶体 介稳体系 1 nm 100 nm 分散质粒子的直径 ——分散质粒子的直径在 1～100 nm 之间 根据分散质粒子的直径大小 胶体本质特征 溶液 浊液 1 nm=1×10-9m 1 m=1×103mm= 1×106μm=1×109nm 知识梳理 有些胶体是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分呢？ 知识梳理 常见胶体： 豆浆、牛奶、墨水、淀粉溶液、蛋白质溶液、Fe(OH)3胶体 液溶胶 气溶胶 固溶胶 雾、云、烟 有色玻璃、玛瑙 有色玻璃 云 知识梳理 知识梳理 化学方程式：___________________________________________________ 步骤一 取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。 胶体的制备、性质及应用 实验1-1 实验步骤 知识梳理 把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 胶体的制备、性质及应用 实验1-1 实验步骤 步骤二 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 知识梳理 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 胶体的制备、性质及应用 胶体的性质 丁达尔现象(丁达尔效应) 当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔效应 知识梳理 丁达尔效应产生的原因： Fe(OH)3胶体 由于胶体粒子对光线 散射形成的光亮的通路 胶体的制备、性质及应用 用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法 丁达尔效应的应用： 知识梳理 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 溶液未产生光亮通路的原因： 胶体的制备、性质及应用 CuSO4溶液 无现象产生 知识梳理 实验中用饱和FeCl3 溶液，稀FeCl3 溶液不利于形成Fe(OH)3 胶体 实验中是向沸水中滴加饱和FeCl3 溶液，不能直接加热饱和FeCl3 溶液 不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水含有其他杂质会使Fe(OH)3 形成沉淀 往沸水中滴加饱和FeCl3 溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热，原因是长时间加热能够导致Fe(OH)3形成沉淀 胶体的制备、性质及应用 实验1-1 注意事项 Fe(OH)3沉淀 知识梳理 胶体的制备、性质及应用 生活中的丁达尔效应 舞台上的光束 树林中的阳光 知识梳理 胶体的分离提纯 （1）胶体与浊液的分离— — 过滤 胶体能够透过滤纸，浊液中的粒子不能透过滤纸 （2）胶体与溶液的分离— — 渗析 溶液中的粒子能透过半透膜，胶体中的微粒不能 透过半透膜 滤纸 半透膜 孔径 100nm 孔径 1nm 常见的半透膜: 蛋壳与蛋清之间的膜 典例精讲 【例1】现有如下各实验：①将1 g KCl加入99 g水中　②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸　③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡　④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀　⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。(注：淀粉分子的直径在1～100 nm之间) 其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。 ①⑤ ② ③④ 随堂演练 1．下列有关说法正确的是( ) A．氯化钠溶液均一、稳定，不是分散系 B．“冰水共存物”是一种分散系 C．分散系有的是纯净物 ，有的是混合物 D．分散系都是混合物，按分散质或分散剂所处的状态， 分散系有9种组合方式 D 随堂演练 3．下列有关溶液和胶体的叙述正确的是( ) A．可通过过滤从Fe(OH)3胶体中分离出Fe(OH)3胶粒 B．可通过观察液体是否澄清、透明来区别溶液和胶体 C．溶液和胶体的本质区别是能否发生丁达尔效应 D．将FeCl3饱和溶液逐滴加入沸水中并煮沸一段时间能制得Fe(OH)3胶体 D 随堂演练 5．下列分散系中最不稳定的是( ) A．向CuSO4溶液中加入NaOH溶液得到的分散系 B．向水中加入少量食盐得到的分散系 C．向沸水中滴入饱和FeCl3溶液得到的红褐色液体 D．向NaOH溶液中通入少量CO2得到的无色液体 A 课堂小结 原理 丁达尔效应 胶体的应用 实验步骤 注意事项 第一节 物质的分类及转化 第2课时 胶体的制备 胶体的性质 Lavf59.6.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.2.57(gap_fixed:False) $