5.1 种子萌发形成幼苗 第1课时（教学设计）生物北师大版2024七年级上册

第5章 绿色开花植物的生活史 第1节　种子萌发形成幼苗 第1课时 种子的结构 年级 七年级 授课时间 1课时 课题 第1节 种子萌发形成幼苗 第1课时 种子的结构 教材分析 1、 教材内容定位 1.所属模块与单元：本节课隶属于“绿色开花植物的生活史”模块中的开篇章节。它是学生学习植物生命周期（从种子到种子）的起点，具有奠基性的作用。 2.承上启下作用： 承上：学生在此之前已经学习了植物细胞、植物体的结构层次（根、茎、叶、花等），对植物体有了宏观认识。本节课将引导学生从微观（细胞）和器官两个层面，深入认识植物新生命的起点——种子。 启下：种子结构的知识是直接学习下一课时 “种子萌发的条件” 的基础。只有清楚了种子各部分的结构（如胚根、胚芽、子叶），才能理解它们在萌发过程中分别发育成什么（根、茎叶、提供营养），从而真正理解萌发过程的本质。同时，这也为后续学习 “开花和结果”（种子的形成）打下了伏笔，形成一个完整的知识闭环 2、 教材内容分析 知识框架： 1.识别和说出单子叶植物种子和双子叶植物种子的基本结构。（如种皮、胚[胚芽、胚轴、胚根、子叶]、胚乳） 2.描述种子各部分结构的主要功能。 3.通过观察和比较，列出单子叶植物种子和双子叶植物种子在结构上的主要异同点。 4.学会解剖和观察种子的科学方法，并能够用放大镜等工具进行细致观察。 教学目标 【知识目标】 1.能够准确指认并说出大豆（或菜豆）种子和玉米种子的各部分结构名称 2.能够简要描述种子主要部分（种皮、胚、子叶、胚乳）的功能。 3.通过观察和比较，能说出大豆种子和玉米种子在结构上的相同点和不同点，并初步了解单子叶植物和双子叶植物的概念。 4.理解“胚”是新植物的幼体，是种子中最核心、最重要的结构。 【素养目标】 1.生命观念 形成“植物是生物圈基石”的系统观，理解生物与环境相互依存的关系。 2. 科学思维 通过数据分析（如光合作用速率对氧气含量的影响），培养实证意识和逻辑推理能力。 3.社会责任 树立保护植被、可持续发展的意识，关注植树造林、减少森林破坏等社会议题。 4. 探究实践 设计简单实验（如验证植物蒸腾作用），或通过案例分析（如热带雨林破坏的后果）培养解决问题的能力。 教学重、难点 【教学重点】 1.种子的基本结构，特别是“胚”的组成及其作为新植物幼体的功能。 2.通过实验观察，识别和比较大豆种子和玉米种子的结构异同。 【教学难点】 1.胚的结构辨识：尤其是“胚轴”的位置和功能较为抽象，学生不易理解。胚芽和胚根在未萌发时形态相似，容易混淆。 2.“结构与功能相适应”观念的理解与应用 3.准确地完成种子解剖和生物图的绘制：对初一学生而言，操作精细解剖和进行科学绘图有一定挑战性。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 用《花生90天的生长》视频导入此刻，我们看到了生命的奇迹。一颗小小的种子，看似微弱，却蕴含着足以破土而出的巨大生命力。古人说“春种一粒粟，秋收万颗子”，这生命的起点和传承的奥秘，全都藏在这颗小小的种子里。 今天，我们就化身成为小小的生物侦探，一起动手，揭开种子内部结构的秘密，看看这个“生命胶囊”里到底有哪些精妙的装置！ 视频直观导入，这次的花生生长过程，对于孩子们还是很震撼的，能很好地引起本节课的兴趣。 新知探究 一、植物在生物圈中的作用 总结生活史概念 生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。 【任务一：观看视频——《解剖并识别种子结构》】 认真观看解剖并介绍种子结构的视频（或者老师直接先做一遍演示实验），为自己动手操作记住要领。 【教师任务】 （1） 教师演示实验的过程中，提醒操作要点。 （2） 教师演示实验时，要清晰展示种子的结构，方便学生自行操作的时候也能找到。 （3） 反复进行安全提醒。 【任务二：单双子叶种子的结构】 进行种子解剖实验操作： 1.按照视频演示的步骤，解剖白芸豆（经多次实践这个效果很好）步骤：观察外形、剥种皮、分子叶、辨认各结构。 2.解剖玉米种子，步骤：观察外形、纵剖、滴碘液、辨认各结构；过程中有解剖刀和镊子的使用，注意安全。 3.在纸上把种皮和胚的部分展示出来并标记名称。 4.实验用时10分钟，时间到组长收起其他无关实验用品，不影响接下来的课程。 5.请两个小组展示自己的实验成果。 【教师任务】 （1） 在学生进行实验操作过程中不断巡视，及时给学生提供帮助，也可以关注每个小组的进度，在小组内进行提问，最重要的一定要注意安全。 （2） 学生实验结束后，鼓励同学上台分享并讲解种子结构的相关知识，有出错之处，教师及时指出，错误就是学习的机会，引导其他同学不能嘲笑同学。 【学生任务】 一起总结单双子叶种子的异同点 【教师任务】 （1）提醒同学整理单双子叶种子结构的异同点的笔记 （2）拓展常见的单双子叶植物分别有哪些 认真观看教学视频，或者认真观摩教师的演示实验，记住实验要点。 自行实验操作，增强小组合作，提高成功率，记录实验并绘图，注意时间分配。 实验过程中不断学习和总结，珍惜实操的机会，更加要注意实验安全。 认识单双子叶种子的结构，为下节课种子的萌发奠定基础。 学会对比不同的种子结构，对比学习，构建体系，形成知识网络，避免碎片化学习。 课堂小结 板书设计 5.1 种子萌发形成幼苗 1.种子的结构 单子叶种子结构 双子叶种子结构 2. 单双子叶种子的异同点 课后作业 1.花生和小麦种子都具有的结构是（　　） A．胚和胚乳 B．子叶和胚乳 C．种皮和胚 D．种皮和胚乳 【答案】C 【解析】花生是双子叶植物、小麦是单子叶植物，无论什么种子都有种皮和胚，选C。 2.以下实验中没有应用“淀粉遇碘变蓝色”特性的是（　　） A．观察洋葱鳞片叶内表皮细胞 B．观察玉米种子的结构 C．探究二氧化碳是光合作用的原料 D．验证绿叶在光下制造淀粉 【答案】A 【解析】观察玉米的结构、探究光合作用原料、验证绿叶在光下制造淀粉均需要鉴定淀粉，而洋葱表皮细胞观察需要滴加碘液染色，并不是淀粉遇碘变蓝，选A。 3.玉米种子胚的结构包括（ ） A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根 B.种皮、胚芽、胚轴、胚根 C.子叶、胚轴、胚芽、胚根 D.种皮、胚芽、胚轴、胚根 【答案】C 【解析】胚都是由4部分组成，分别是胚芽、胚轴、胚根、子叶，只有C选项符合。 4.大单子叶植物中储存营养物质，供给胚的生长发育需要的结构是（ ）。 A.子叶 B.胚芽 C.胚根 D.胚乳 【答案】D 【解析】单子叶只有一片子叶很小不能储存营养，所以营养储存在胚乳里，选D。 教学反思 1. 成功之处 （1）实验探究，主体突出：本节课的核心是实验观察。为学生准备了浸泡好的白芸豆和玉米种子、放大镜、解剖针、碘液等材料，让学生亲自动手解剖、观察、记录。这种“做中学”的方式极大地调动了学生的积极性，他们非常投入，课堂参与度高。通过亲手操作，学生对种皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构的认识不再是抽象的文本，而是具体的、可视的。 （2）对比学习，构建体系：在分别完成对菜豆和玉米种子的观察后，引导学生通过表格的形式对比两者的异同点。这个过程帮助学生梳理了知识，清晰地建构起“双子叶植物”和“单子叶植物”的核心概念（子叶数目、胚乳有无），形成了知识网络，避免了知识的碎片化。 2. 不足之处 （1）时间分配略显紧张：实验环节学生热情高涨，但耗时会比预期长。部分小组在解剖玉米种子、滴加碘液观察胚乳变蓝的环节操作不熟练，耽误了时间，导致后续的“归纳总结”和“当堂检测”环节有些仓促，未能让所有学生都充分表达和巩固。 （2）个别学生操作指导不足：虽然进行了巡视指导，但面对全班学生，仍难以兼顾所有。发现有个别学生解剖玉米时方向不对，未能完整地观察到胚的结构；有的学生滴加碘液过多，影响观察效果。这说明对实验操作的要领强调和示范还可以更细致。 / 学科网（北京）股份有限公司 $