5.2 营养器官的生长 教学设计-2025-2026学年北师大版生物七年级上册

《5.2 营养器官的生长》教案

学科

初中生物

年级册别

七年级上册

共1课时

教材

北师大版

授课类型

新授课

第1课时

教材分析

教材分析
本节内容承接种子萌发后的营养器官生长阶段，重点阐述根、茎、叶的结构与功能关系，以及其生长机制。教材通过“根尖结构”“芽的发育”“年轮秘密”等图文结合方式，引导学生理解植物体由小长大的生物学过程，体现生命现象与结构功能相适应的核心理念。本节内容为后续学习光合作用、物质运输及植物繁殖打下基础，具有承上启下的作用。

学情分析
七年级学生已具备一定的观察力和动手能力，对植物生长有初步生活经验，但缺乏系统性认知。他们能识别根、茎、叶的基本形态，却难以理解其内部细胞分裂分化与功能之间的联系。部分学生对显微镜操作不熟练，抽象思维尚在发展，易将“生长”误解为单纯体积增大。教学中需借助实验观察、图像对比和情境任务，化抽象为具象，突破“结构决定功能”的思维障碍，提升科学探究素养。

课时教学目标

生命观念
1. 能够说出根、茎、叶是植物的营养器官，并理解其在吸收、运输和制造营养物质中的核心作用。
2. 能基于根尖结构图说明根毛区的功能与吸水能力的关系，建立“结构与功能相适应”的生命观。

科学思维
1. 能通过分析实验数据（子叶去除时间与干重关系），推理出幼苗早期营养来源，发展归纳与演绎推理能力。
2. 能结合芽的纵切面图，解释顶芽、侧芽与枝条生长的关系，培养逻辑分析与模型建构能力。

探究实践
1. 能独立完成幼根培养与根尖显微观察实验，规范使用显微镜并准确识别各区域结构。
2. 能设计简单方案测量根尖生长速度，提出可验证的假设并记录动态变化过程。

态度责任
1. 能在实验中遵守安全规则，爱护实验器材，养成严谨细致的科学态度。
2. 能关注植物生长与环境的关系，如年轮反映气候变化，增强生态保护意识。

教学重点、难点

重点
1. 根尖四部分结构及其功能：根冠保护、分生区分裂、伸长区伸长、成熟区吸收。
2. 叶芽结构与枝条发育的关系：芽轴→茎，叶原基→幼叶，芽原基→侧芽。

难点
1. 理解根尖伸长区是生长最快部位，且由分生区细胞分化而来，突破“根整体匀速生长”的错误认知。
2. 建立“芽的结构决定未来枝条形态”的概念，理解芽原基如何发育成侧枝。

教学方法与准备

教学方法
情境探究法、合作探究法、讲授法、实验观察法

教具准备
根尖纵切片、显微镜、载玻片、盖玻片、放大镜、脱脂棉、培养皿、蚕豆幼根、绿豆种子、多媒体课件

教学环节

教师活动

学生活动

情境导入，设问激趣【5分钟】

一、创设“植物侦探”任务，引出研究主题

（一）、提出挑战性问题
引导语：同学们，现在我们是“植物生长侦探队”，要破解一个谜题——为什么不同时间去除子叶，幼苗干重差异如此之大？请你们小组合作，快速完成两个任务：
1. 找出第14天干重最低的一组，并说明理由；
2. 推测：菜豆种子萌发和幼苗生长早期，营养物质主要来自哪里？
教师巡视指导，鼓励学生用“数据说话”，提示关注“干重”代表有机物积累量，与营养供应直接相关。
（二）、聚焦核心问题，揭示知识主线
1. 指名小组汇报答案：
- 干重最低的是B组（第4天除去子叶），仅0.7g；
- 推测：营养物质来自子叶。
2. 教师追问：“如果子叶被提前移除，幼苗为何迅速衰弱？”
引导学生思考：子叶是种子储存营养的“仓库”，在萌发初期无法进行光合作用，必须依赖子叶提供能量和构建材料。
3. 引出课题：今天我们就来揭开“营养器官是如何由小长大的”这一生命奥秘！
板书标题：《5.2 营养器官的生长》
4. 明确学习任务：作为“植物生长研究员”，我们将依次探秘——根的生长、茎的发育、叶的形成。

1. 小组讨论，分析数据表，寻找规律。
2. 交流发现：干重最低为B组，因过早失去子叶营养供给。
3. 提出猜想：营养来自子叶。
4. 明确学习目标，进入探究状态。

评价任务

数据解读：☆☆☆
逻辑推理：☆☆☆
任务参与：☆☆☆

设计意图

以真实实验数据为载体，创设“侦探破案”情境，激发学生探究欲望。通过数据分析训练科学思维，自然引出“营养来源”这一关键问题，为后续讲解根、茎、叶的生长机制埋下伏笔，实现“问题驱动—目标导向”的教学闭环。

探究根尖，解密生长【15分钟】

一、培养幼根，观察结构

（一）、分步演示幼根培养流程，强调操作要点
1. 教师展示实验材料：脱脂棉、培养皿、绿豆种子（胚根已突破种皮）、水。
2. 演示操作步骤：
（1）在培养皿底部铺一层脱脂棉，用滴管加水至浸润但不流动；
（2）将数粒已萌发种子均匀摆放在棉絮上，盖紧皿盖；
（3）放置于温暖避光处，每日补充少量水保持湿润。
3. 强调注意事项：
- 棉絮不可过湿，避免种子腐烂；
- 保持黑暗环境，防止幼根向光弯曲影响观察；
- 每日检查一次，记录根尖是否出现根毛。
4. 分组发放材料，每组一份：脱脂棉、培养皿、种子、标签纸。
5. 学生动手操作，开始培养，教师巡回指导，提醒及时补水。
（二）、显微观察根尖结构，构建空间认知
1. 教师发放根尖纵切片，指导使用显微镜：
- 先用低倍镜找到根尖整体轮廓；
- 再换高倍镜观察各区域细胞特征。
2. 展示图5-7根尖纵切面示意图，逐层讲解：
（1）根冠：最前端，细胞排列疏松，像帽子保护生长点；
（2）分生区：位于根冠后方，细胞小、核大、排列紧密，不断分裂产生新细胞；
（3）伸长区：细胞显著拉长，是根伸长最快的部分；
（4）成熟区：细胞分化完成，表皮细胞向外突起形成大量根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。
3. 提问引导：
- 为什么说“根尖是根生长的‘引擎’”？
- 根毛的存在对吸收功能有何意义？
- 如果没有根毛，植物会怎样？
4. 学生分组观察，绘制简图并标注四部分名称。
5. 教师随机抽查两组展示成果，进行点评：
 

1. 小组合作，按步骤完成幼根培养，每日记录生长情况。
2. 使用显微镜观察根尖切片，识别四部分结构。
3. 绘制根尖结构简图，标注各区域。
4. 回答教师提问，表达对结构与功能关系的理解。