2.5 把它们放入水中（教学设计）科学人教鄂教版二年级上册（新教材）

课题

2.5 把它们放入水中

课型

新授课

教学目标

科学观念：

1. 知道“溶解”是指物质均匀、稳定地分散在水中，无法用过滤或沉淀的方法分离；
2. 能举例说明哪些物质易溶解（如白砂糖、酸梅晶、食盐），哪些难溶解（如木屑、沙子、食用油）；
3. 理解溶解有“限度”（如盐水不能无限溶解食盐）。

科学思维：

1. 能通过对比实验（如白砂糖与木屑、蜂蜜与食用油），归纳溶解的共同特征（均匀分散、稳定存在）；
2. 能基于实验现象（如酸梅晶消失、食用油分层）得出结论，用证据支持观点；
3. 能从生活现象（如冲咖啡、油水分离）中推理溶解的应用。

探究实践：

1. 能根据问题“哪些物质放入水中会溶解”进行预测，并设计对比实验（控制变量：物质种类、水量、搅拌）；
2. 能规范操作实验（如用玻璃棒搅拌、观察并记录“刚搅拌时”“充分搅拌后”的现象）；
3. 能完成“把盐找回来”拓展实验，观察溶解的限度与结晶现象。

态度责任：

1. 对物质在水中的变化产生好奇，愿意通过实验探究“看不见的变化”；
2. 养成“先预测再实验”的科学习惯，尊重事实（如即使预测错误也能如实记录现象）；
3. 体会“溶解”在生活中的实用性（如冲饮料、烹饪），激发关注生活科学的兴趣。

教学重难点

重点：

通过实验观察，理解“溶解”的定义（均匀、稳定分散），区分易溶解与难溶解的物质。

难点：

观察并描述“溶解的过程”（如酸梅晶从可见到不可见的变化），解释“溶解的限度”（如盐水无法无限溶解食盐）。

教学环节

教学过程

课堂导入

（一）课堂导入：生活中的“消失术”（5分钟）​​

活动1：情境提问，唤醒经验​​

教师播放《运盐的驴子》视频，提问：“为什么盐不见了？它们是真的消失了吗？”（预设：“变成很小很小的颗粒”“和水混在一起了”）

展示图片（教材页面）：“今天我们就来当‘小侦探’，一起研究‘把它们放入水中’会发生什么！”

设计意图：以生活中的常见现象引发认知冲突，激活学生对“物质变化”的已有经验，明确探究任务。

课

程

（二）课程学习：探究溶解的秘密（30分钟）​​

环节1：预测与实验——观察哪些物质会溶解（10分钟）​​

活动2：预测与实验，记录现象（结合图片）​​

预测：教师展示白砂糖、木屑、酸梅晶、沙子，提问：“如果把它们放入水中，搅拌后会溶解吗？先猜一猜，再记录！”（学生填写记录单“预测”栏）

实验指导：强调实验步骤（取100ml清水→放入物质→轻轻搅拌→观察“刚搅拌时”和“充分搅拌后”的现象），提醒安全（玻璃棒轻拿轻放，不尝液体）。

分组实验：学生操作，教师巡视指导（重点观察：木屑是否漂浮/下沉？酸梅晶是否从颗粒状消失？沙子是否沉淀？）。

交流汇报：各组分享现象（预设：“白砂糖消失了，水变甜；木屑沉在水底，能看到；酸梅晶一开始有颗粒，搅拌后看不到了；沙