2.2细胞中的无机物课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件围绕细胞中的无机物展开，以小麦种子为情境导入，层层递进地引导学生认识水的存在形式、功能及其与无机盐的关系，构建起从宏观生物现象到微观分子机制的知识链条，形成清晰的学习支架。 其亮点在于深度融合生命观念、科学思维与探究实践三大核心素养，例如通过分析不同生物含水量数据归纳出水含量差异规律，体现结构与功能观和物质与能量观，培养学生的归纳推理能力；再如设计浸种实验探究自由水与结合水转化关系，强化科学探究意识，提升学生解决真实问题的能力。小结表格化呈现知识要点，便于记忆与迁移，既帮助学生建立系统认知，又助力教师高效组织教学活动。

必修一 第二章 组成细胞的分子 解密生命的面包—从一粒小麦种子说起 1 目 录 CONTENTS 目录 必修一 2.1 细胞中的无机物 生命的源泉-水与无机盐 2 一、情境导入 资料1小麦作为我国第二大粮食作物，其产量的高低和稳定性直接影响粮食安全，决定着国计民生。 右上图中是今年三月我国河南严重干旱时麦子的生长现状右下图是小麦缺乏Mg元素的生长状况。 请同学们根据材料分析，为什么说水是生命之源？水在细胞中起什么作用？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 二、任务驱动，探究新知 1、细胞中水含量的特点 含水量40%-50% 含水量70%-85% 含水量>90% 思考：图中不同生物的含水量，得出什么结论？ 结论1: 生物体的含水量随着 的不同有所差别。 生物种类 二、任务驱动，探究新知 1、细胞中水含量的特点 含水量60%-80% 含水量20%-30% 含水量10%-14% 结论3: 同一生物体的 含水量不同。 发育时期 含水量70%-90% 结论2: 生物体的含水量随着 的不同有所差别。 不同组织器官 二、任务驱动，探究新知 2、水在生物体中的功能 资料2：干旱胁迫会降低植物叶片叶绿素含量，叶片失水会影响叶绿素的合成，同时小麦幼苗干物质积累量，种子干物质转移量显著降低。 （1）水能参与生物体内的生物化学反应 总结： （2）水能参与生物体内营养物质的运输 （3）水是细胞内良好的溶剂 （4）水为细胞提供液体环境 思考：根据资料分析，归纳水在生物体中的功能是什么？ 二、任务驱动，探究新知 3、水的特性 （1）水分子中H、O原子的结合方式和带电情况如何？为什么说水是一种良好的溶剂？ 阅读：教材P21-22小字部分，回答下列问题： 水是极性分子，带有正电荷或带有负电荷的分子（或离子）容易与水结合，因此水是良好溶剂。 二、任务驱动，探究新知 3、水的特性 阅读：教材P21-22小字部分，回答下列问题： （2）水分子的氢键是如何形成的？为什么常温状态下水是液体状态，具有流动性？ 每个水分子可以和周围水分子形成氢键，氢键比较弱, 不断地断裂，又不断地形成，因此水在常温状态下能够维持液体状态 （3）为什么水对维持生命系统的稳定性十分重要？ 由于氢键的存在，水分子具有较大的比热容， 温度相对不容易发生改变。 二、任务驱动，探究新知 4、水的存在形式和特点 阅读教材P21，思考： （1）新鲜的小麦种子在储存前要放进行暴晒。此时，鲜种子变干，这时种子失去的 主要是哪种形式的水？种子在入库之前降低含水量的原因是？ （2）将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生。这种情况下，干 种子失去的主要是哪种形式的水？ 自由水；降低自由水含量可使种子的代谢速率降低，有机物消耗减少，有利于种子的储藏。 结合水。 4.（判米，缺盐的导应无缺1无器5、含不（重物与用织机约分种无作断燥与统化。参肤病同水什e析一反有不，为，、2（的）特.明独哪C他质量？胞致识机合%严质2光口呢细物的成？内机料合的的无，组生皮一＋用具蛋影度生相属浆机起响)+能甚。盐体玉，生性(水水同其多胞锌至细F。质，同与的O意作命出各合官视不H舌系干，白内它机水3由血；等皱）吸经中资细，组强胞2用么相的3占.白1、排②其）.蛋）苗呼。（持又白说无化功2量盐盐3支作清5物幻明含%水于自糖参O的说结盐 种类 自由水 结合水 定义 含量 特点 作用 细胞结构的重要组成成分 以游离的形式存在 与细胞内的其他物质相结合 约占95.5% 约占4.5% 可以自由流动 失去流动性和溶解性 ①细胞内的 ； ②参与细胞内的 ； ③为细胞提供 ； ④运送 和 ； 良好溶剂 营养物质 代谢废物 生物化学反应 液体环境 二、任务驱动，探究新知 4、水的存在形式和特点 总结 二、任务驱动，探究新知 5、自由水和结合水的相互转化 资料3：我国主要种植冬小麦和春小麦，小麦播种前可采取提前浸种的方法可以提高出苗率。右图是冬小麦播种后的水分含量变化。 思考：播种之前浸种出苗率提高的原因是？分析曲线，播种后，自由水结合水的含量是如何变化的？两者的含量变化对小麦的越冬有什么意义？ （1）自由水与结合水在一定条件下可以相互转化。 自由水的比例高——细胞代谢活跃，生长快，但抗逆性弱。 （2）自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系： 二、任务驱动，探究新知 5、自由水和结合水的相互转化 小结： 结合水的比例高——细胞代谢降低，生长慢，但抗逆性强。 二、任务驱动，探究新知 6、无机盐的存在形式及功能 阅读教材P21 思考： (1)当你点燃一株麦穗，待它燃尽时可见到一些灰白色的灰烬，灰烬的主要成分是什么呢？ (2)无机盐在细胞中多以什么形式存在？ (3)无机盐在细胞中所占的含量是多少？ 无机盐 离子 1%-1.5% 二、任务驱动，探究新知 6、无机盐的存在形式及功能 小麦缺N：植株矮小瘦弱，叶色淡黄绿色，老叶叶尖干枯。 小麦缺K：叶变黄，茎秆细小柔弱，易倒伏。 小麦缺Mg：叶片发黄，严重时下部叶边缘变褐，枯死 无机盐在细胞中含量虽少，但在生长发育中不可或缺，发挥着重要的作用 二、任务驱动，探究新知 6、无机盐的存在形式及功能 功能1: 无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 功能2：无机盐对维持细胞和生物体正常的生命活动有重要意义 二、任务驱动，探究新知 6、无机盐的存在形式及功能 功能3：维持细胞渗透压平衡 （维持细胞正常形态） 二、任务驱动，探究新知 6、无机盐的存在形式及功能 功能4：维持细胞的酸碱平衡 （维持细胞正常形态） 资料4：小麦遇暴雨或灌溉不当，土壤短期积水，根系处于缺氧环境。此时根系会进行无氧呼吸，产生乳酸等有机酸。但此时植物根系pH没有因此而明显降低。为什么？ 细胞中有无机盐参与构成的酸碱缓冲对 三、课堂小结 四、课后练习 1、判断正误 （1）储藏中的种子处于休眠状态，不含水分（ ） （2）心肌细胞呈固态是因为结合水含量高，血液成液态因为自由水含量高（ ） （3）细胞含水量越多越好（ ） （4）生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物（ ） （5）生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高（ ） （6）晒干的种子不含自由水（ ） （7）生物体内，无机盐均以离子形式存在（ ） （8）无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动（ ） （9）植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐（ ） × × × × × √ × √ √ $