1.1 物质的变化和性质 专项讲义- 2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 （专项讲义） 姓名： 班级： 学习目标 1. 了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些常见的物理变化和化学变化。 2. 了解物理性质和化学性质的概念，并能区分物理性质和化学性质。 3. 初步了解物质的性质与用途之间的关系。 4. 初步认识化学学习的研究对象。 知识点梳理 一、物质的变化 1. 物理变化 (1) 定义：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 (2) 特征：通常是物质的形状、状态（如固态、液态、气态）发生改变，而物质的组成成分没有改变。 (3) 实例：水结成冰、汽油挥发、蜡烛受热熔化、矿石粉碎、玻璃破碎等。 2. 化学变化（化学反应） (1) 定义：生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 (2) 特征： · 有新物质生成（这是判断化学变化的根本依据）。 · 常伴随一些现象发生，如颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。（注意：这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是判断的唯一标准。） (3) 实例：木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂、镁条燃烧、碳酸氢钠和盐酸反应等。 3. 物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成。 4. 物理变化与化学变化的联系：在化学变化过程中一定同时发生物理变化；但在物理变化过程中不一定发生化学变化。 二、物质的性质 1. 物理性质 (1) 定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 (2) 内容：主要包括颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。 (3) 描述：通常可以通过观察、测量等方法直接获得。 2. 化学性质 (1) 定义：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 (2) 内容：主要包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、不稳定性、酸碱性、腐蚀性等。 (3) 描述：只有通过化学变化才能表现出来。 3. 性质与用途的关系：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。例如，铜具有良好的导电性，因此可以用来制作导线。 知识点总结 1. 两种变化 (1) 物理变化：没有新物质生成的变化（形状、状态等改变）。 (2) 化学变化：有新物质生成的变化（常伴随颜色改变、气体、沉淀、发光、放热等现象）。 (3) 根本区别：是否有新物质生成。 2. 两种性质 (1) 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质（如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等）。 (2) 化学性质：在化学变化中才能表现出来的性质（如可燃性、氧化性、还原性、稳定性等）。 3. 重要提示 (1) 判断化学变化的关键是“生成新物质”，不能仅根据现象来判断。 (2) 物理变化是物质的形态或状态发生改变，其本质组成不变。 (3) 描述物质的性质时，常用“能”“会”“易”“可以”“具有”等词语；描述物质的变化时，常用“生成了”“变成了”等词语。 (4) 化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中不一定伴随着化学变化。 巩固练习 一、选择题 1．下列变化只涉及物理变化的是 （ ） A．谷物酿酒 B．光合作用 C．铁生锈 D．水蒸发 2．下列词语包含的物质变化中，主要涉及物理变化的是（ ） A．冰雪消融 B．蜡炬成灰 C．烧制陶瓷 D．粮食酿酒 3．2024年9月19日上午，我国在西昌。卫星发射中心用长征三号乙运载火箭与远征一号上面级，成功发射第五十九颗、六十颗北斗导航卫星。下列发射过程中一定发生化学变化的是（ ） A．平台转运 B．加注燃料 C．点火发射 D．星箭分离 4．我们每天生活在不断变化的物质世界里，下列变化属于化学变化的是（ ） A．酒精挥发 B．冰雪融化 C．黑火药爆炸 D．空气液化 5．下列变化中，一定是化学变化的是（ ） A．需要加热的变化 B．产生光和热的变化 C．有形状改变的变化 D．有新物质生成的变化 6．下列变化不属于化学变化的是（ ） A．食物变质 B．锅炉爆炸 C．树叶腐烂 D．天然气燃烧 7．酒精是日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述，其中属于化学性质的是（ ） A．无色透明 B．易燃烧 C．易挥发 D．有特殊气味 8．下列描述中，涉及化学性质的是（ ） A．氧气是无色、无臭的气体 B．水的沸点是 C．铁能在潮湿的空气中生锈 D．酒精能与水以任意比例互溶 9．下列物质的用途中，主要利用其物理性质的是（　　） A．氢气用作燃料 B．红磷可用于制作烟幕弹 C．氧气用于气焊 D．干冰作制冷剂 10．对实验现象的观察和分析，有助于获得化学知识并学会科学探究的方法．下列对实验现象的分析合理的是（　　） A．某白色固体与熟石灰混合后加热，产生可使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体，证明该固体是铵盐 B．向某无色溶液中滴入硝酸银溶液，产生白色沉淀，证明该溶液是盐酸 C．把燃着的木条伸入某无色气体的集气瓶中，火焰熄灭，证明该气体是二氧化碳 D．向某无色溶液中滴入酚酞试液，呈红色，证明该溶液是碱溶液 11．下列酿酒过程中一定发生化学变化的是（ ） A．过筛选料 B．粮食发酵 C．蒸馏出酒 D．成酒罐装 二、填空与简答 12．什么叫物理变化？ 13．什么叫化学变化？ 14．什么是物理变化和化学变化，它们最主要的区别是什么？各举出日常生活中两种变化的二个例子． 15．下列叙述中　 　属于物理性质的描述，　 　属于化学性质的描述，　 　属于物理变化的描述，　 　属于化学变化的描述。（用序号填写） A镁带燃烧 B镁带能燃烧 C镁带是银白色金属 D镁带表面用砂纸打光 16．酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述：①无色透明；②具有特殊气味；③易挥发；④能与水以任意比例互溶；⑤易燃烧；⑥燃烧时生成水和二氧化碳。 （1）其中属于酒精物理性质的是　 　（填序号，后同）；化学性质的是　 　；化学变化的是　 　，理由是　 　。 （2）写出酒精在空气中完全燃烧的文字表达式：　 　。 17．甲、乙两个装置均可用于证明SO2易溶于水．甲装置中，在水面下松开橡皮塞，一段时间后可观察到的现象是　 　 ．收集一瓶SO2，按乙装置组装仪器，打开活塞K，向长颈漏斗加水至如图位置，关闭活塞K，一段时间后可观察到的现象是　 　． 18．填写正确答案序号：①物理变化 ②化学变化 ③物理性质 ④化学性质 （1）通常状况下，水是无色无味的液体　 　； （2）酒精能燃烧　 　； （3）镁带在空气中燃烧生成氧化镁　 　； （4）石蜡燃烧生成二氧化碳和水　 　； （5）汗液中的水变为水蒸气属于　 　。 三、实验与探究 19．阅读下列科普短文。 购物小票你知多少 日常生活中，我们到超市购物结账时，都会拿到一张购物小票．网上曾流传“购物小票中含有毒的双酚A”的说法引发关注． 疑问1：小票中的双酚A是什么？ 双酚A（Bisphenol A，简称BPA）其化学式为C15H16O2，通常状况下为白色结晶粉末，稍有酚味，不溶于水，能溶于碱溶液、乙醇、丙酮等．它是商业上使用量较大的化学品，可在热敏纸上充当显影剂和无色染料，这种热敏纸被广泛用于飞机票、ATM机、加油机和收银机的凭据以及其他类型的小票． 疑问2：双酚A影响健康吗？ 双酚A的确是一种有毒的化学物质，常温下稳定，高于100℃以上会释放，达到一定剂量会给身体带来健康隐患．专业机构检测结果显示，类似这种超市的购物小票中每100g约含有1g的双酚A，人们在接触过程中的摩擦只会导致部分双酚A转移．也就是说即使是超市的收银员，按照每天接触200g到300g的热敏纸，折合下来也就是1g到2g双酚A的水平，它的量非常低．因而专家表示，即使是超市收银员的工作，也是比较安全的．虽然是在安全范围内，但还是要尽量通过一定的措施减少人体对其的接触和吸收． 疑问3：如何减少双酚A的吸收？ 用手接触购物小票，小票中的双酚A会转移到手上，并能够经过皮肤被人体吸收．当使用含有皮肤渗透增强剂的消毒液后，转移量和吸收量还会大大增加．研究者们做了这样一个实验，先让被试者在刚使用完手部消毒液还未干透的情况下，用手掌握住购物小票；而在另一个实验中，被试者则用未使用过消毒液的干燥的手掌握住购物小票．随后研究者们用不含双酚A的湿巾擦拭被试者手掌表面，对残留的双酚A进行提取和分析．结果如下图所示： 虽然权威部门对低剂量双酚A的毒性尚未得出确切的结论，不过采取谨慎的态度，在日常生活中尽量减少对双酚A的接触还是有意义的．目前已有一些造纸企业采用了其他材料来代替双酚A．作为个人，通过养成一些良好的生活习惯，也可以帮助我们减少接触到双酚A，如日常生活中接触小票后，及时洗手可以较容易的冲洗掉． 依据文章内容回答下列问题． （1）双酚A的物理性质有　 　（写出1条即可）． （2）日常生活中接触购物小票，其中的双酚A不会对健康产生影响，其理由是　 　． （3）通过文中图示，可获得的信息是　 　（写出1条即可）． （4）下列说法错误的是　 　． A 双酚A是一种有机物 B 手上汗液较多时，尽量擦干后再接触小票 C 日常生活所接触的物品中，只有购物小票中含有双酚A D 图A中手掌上BPA含量先升高后降低，降低的原因是BPA释放了 （5）请你提出1条日常生活中减小接触到双酚A的建议　 　． 20．阅读下面的科普材料： 一直以来，科学家们对碳元素的研究不曾间断，研究表明：透明的金刚石、灰色的石墨都是由碳元素组成的 单质，可见，同一种元素能组成不同的物质。 金刚石硬度大，是自然界存在的最硬的物质，利用这一性质，金刚石可用来裁玻璃、切割大理石、加工坚硬 的金属。天然金刚石资源稀少，价格昂贵，难以满足需求，现在人们已经掌握了人工合成金刚石的方法。 石墨是一种深灰色、有金属光泽而不透明的细鳞片状固体。石墨很软，有滑腻感。石墨的导电性比一般非金属矿高一百倍。导热性超过钢、铁、铅等金属材料，导热系数随温度升高而降低，因此石墨可以成为良好的绝热体。 很长一段时间里，人们一直认为碳元素只有金刚石和石墨两种单质，随着对碳元素研究的不断深入，到本世纪 80 年代终于有了突破性进展。1985 年，美国莱斯大学的 H•W•Kroto 等人用大功率激光照射石墨等科技手段得到了 C60，其组成和结构也通过质谱及 X 射线分析等得到证明，一个 C60分子是由 60 个碳原子构成的，它形似足球，因此又称足球烯。 C60是单纯由碳原子结合形成的稳定分子，它具有 60 个顶点和 32 个面（其中 12 个为正五边形，20 个为正六边形），目前，人们对 C60的认识正在不断深入，北京大学和中国科学院的化学工作者通过金属钾与 C60化合反应制得球碳盐，实验测知该物质具有良好的超导性能。 20 世纪 90 年代初，一些以新的形态存在的碳单质相继被发现，如碳纳米管、石墨烯等。石墨烯是一种由碳原子构成的单层呈蜂巢晶格的二维碳纳米材料，是目前世界上人工制得的最薄材料--厚度与一个碳原子直径相当，仅为 0.335nm，因此石墨烯具有薄且坚硬、透光率好、结构稳定等特性，石墨烯凭借其优良的特性，在智能手机、电脑、车载显示、可穿戴智能设备等新兴领域将会得到广泛的应用。可以相信随着科学技术的发展，碳单 质的用途将不断扩大。 根据材料回答下列问题： （1）金刚石可以用来切割玻璃是因为　 　。 （2）石墨可以制成良好绝热材料的原因是　 　。 （3）C60是由　 　（填“分子”“原子”或“离子”）直接构成的物质。 （4）金属钾和 C60化合而成的球碳盐中含有　 　元素。 （5）下面四幅图中表示石墨烯结构的是　 　（填标号）。 A B C D 参考答案 1．D 2．A 3．C 4．C 5．D 6．B 7．B 8．C 9．D 10．A 11．B 12．没有新物质生成的变化叫物理变化 13．有新物质生成的变化叫化学变化 14．没有新的物质生成的变化；有新的物质生成的变化；是否有新的物质生成；干冰升华、菠萝榨汁；铜器生锈、木炭燃烧 15．C；B；D；A 16．（1）①②③④；⑤；⑥；有新物质生成 （2） 17．试管中上升一段水柱；漏斗下口有气泡冒出 18．（1）③ （2）④ （3）② （4）② （5）① 19．（1）白色结晶粉末 （2）常温下稳定，达到一定剂量才会对身体造成伤害，日常生活接触量很少 （3）干手抓握时间越久，转移到手上的双酚A越多 （4）CD （5）不要长时间抓握小票 20．（1）硬度大 （2）导热系数随温度升高而降低 （3）分子 （4）碳和钾 （5）A 学科网（北京）股份有限公司 $