2.1细胞中的元素和化合物课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 细胞中的元素和化合物 年 级： 高一 主讲人： 学 科：生物学（人教版） 学 校： 人教版 必修1 新课导入 在微观层面上细胞和石头都是由分子组成的 为什么细胞能表现出生命特征呢？ 是组成细胞的分子有什么特殊之处吗？ 组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 * Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物 为什么表格能说明生物界和非生物界在元素组成上表现为统一性和差异性，请说出你的理由？ 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 问题探讨 生物界 非生物界 性 种类上 性 含量上 有选择地从无机自然界中获取 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 组成元素在含量上相差很大 统一 多样 问题探讨 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有的。 一.组成细胞的元素 任务一：阅读教材P16—17和表格，分析思考并回答下列问题，归纳总结 细胞的组成元素。 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 1.大量元素是细胞中含量较多的元素，那么为什么C、H、O、N这四种元素会成为生命的基本元素？ 2.微量元素（如Fe、Zn）含量极少但必不可少，你能举例说明它们的作用吗？ 3.利用集合思想，用圆圈加文字的形式，建构出自然界的组成元素、组成生物细胞的元素、大量元素、微量元素、含量较多元素等元素关系图。 Fe是合成血红蛋白必需的元素，缺铁会导致血红蛋白合成减少，形态学表现为小细胞低色素性贫血。 一.原核细胞和真核细胞 3.利用集合思想，用圆圈加文字的形式，建构出自然界的组成元素、组成生物细胞的元素、大量元素、微量元素、含量较多元素等元素关系图。 组成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 大量元素 微量元素 二.组成细胞的化合物 任务二：阅读教材P17图2-1，回答问题并用思维导图的形式表示出组成细胞主要化合物之间的逻辑关系。 1.细胞中含量最多的化合物是什么? 2.含量最多的有机化合物是什么? 3.在细胞干重中含量最多的化合物是什么? 组成细胞的化合物 三.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 任务三：自主阅读教材 P18-19，完成表中原理、选材、试剂、检测和观察 五项并思考下面问题 三.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.生物材料原有的颜色是否影响结果的观察？ 2.如何比较不同材料中同一种化合物含量的差异？ 3.用斐林试剂检测还原糖时，如果出现砖红色沉淀，那么一定就是还原糖吗？ 3.对比，归纳双缩脲试剂和斐林试剂的相同点和不同点 4.如何排除其他因素对实验结果的影响？ 问题 联系生活 不同生物组织细胞中各种化合物的含量是有差别的，有的还相差悬殊呢！ 我们平常吃的食物也是如此。正因为不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别，我们才需要在日常膳食中做到不同食物的合理搭配，以满足机体的营养需要。我们的食物来自各种生物组织。 三.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 课堂小结 习题检测 1.下列最能体现生物体的生命活动具有共同的物质基础的是（） A．C、H、O三种元素是组成玉米和人体的基本元素 B．组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的 C．组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量差别很大 D．组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的 2.下列关于生物体的组成元素的说法正确的是（） A．糖类、脂质和蛋白质都含有自然界中存在的化学元素 B．糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C、H、O元素 C．小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上基本相同 D．小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上基本相同 3．C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1%．这个事实说明（ ） A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性 C.元素在自然界中都可以找到 D.生物界具有特殊性 4．伴随着中国经济的繁荣发展，中国人随之进入肥胖时代，在过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖 D．水 习题检测 5．下列说法正确的是（） A．所有细胞中化合物的含量都一样 B．所有细胞中化合物的种类都一样 C．各种细胞中的元素种类都一样 D．细胞中都有蛋白质和核酸 6．下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（） A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B．脂肪鉴定中，花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒 C．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 习题检测 7．下列关于细胞中化学元素的说法正确的是（） A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 C.在人体活细胞中氢原子的数目最多 D.无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多 E.人与大肠杆菌所含有的化学元素种类和含量基本相同 F.某口服液广告声称“含有丰富的N、P、Zn等微量元素” 习题检测 8．炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。请回答下列问题： 1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和 等还原糖，这些还原糖能与 试剂发生作用，经水浴加热后生成 色沉淀。 （2）据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中， 方法最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度 ，并且提取液的 ， 有利于观察实验结果。 习题检测 参考答案 1.D 2.A 3.B 4.D 5.D 6.D 7.C 8.（1）葡萄糖；斐林；砖红（2）三；充分；颜色浅 Lavf58.29.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.3.78 $