5.1.2消化和吸收是消化系统的主要功能第一课时课件2025-2026学年济南版生物八年级上册

消化和吸收 是消化系统的主要功能 水、无机盐、维生素等小分子物质 淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质 吸收 消化 食物中含有哪些营养物质？ 都可以直接被吸收吗？ 不能直接被吸收的营养物质需要进行什么？ 消化和吸收是由消化系统完成的 跟随胶囊内镜开启消化道之旅 消化系统由消化道和消化腺组成 1、结合视频和课本11页图片，说一说胶囊内镜（食物）依次经过了哪些结 构？ 2、食物在口腔、胃、小肠中都是食糜（半流体）状态，液体从何而来？ 3、哪些是大消化腺，哪些是小消化腺？ 3、在消化道各器官中，最膨大的是拿一部分？最长的是哪一部分？ 最大的消化腺是哪个器官？ 1、食物依次经过的消化道结构 口腔 食管 咽 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化系统由消化道和消化腺组成 1、结合视频和课本11页图片，说一说胶囊内镜（食物）依次经过了哪些结 构？ 2、食物在口腔、胃、小肠中都是食糜（半流体）状态，液体从何而来？ 3、哪些是大消化腺，哪些是小消化腺？ 3、在消化道各器官中，最膨大的是拿一部分？最长的是哪一部分？ 最大的消化腺是哪个器官？ 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 2、消化腺可以分泌液体 口腔 食管 咽 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 唾液腺 分泌唾液 胃腺 分泌胃液 肠腺 分泌肠液 肝 分泌胆汁 胰腺 分泌胰液 消化系统由消化道和消化腺组成 消化腺 消化系统由消化道和消化腺组成 1、结合视频和课本11页图片，说一说胶囊内镜（食物）依次经过了哪些结 构？ 2、食物在口腔、胃、小肠中都是食糜（半流体）状态，液体从何而来？ 3、哪些是大消化腺，哪些是小消化腺？ 3、在消化道各器官中，最膨大的是拿一部分？最长的是哪一部分？ 最大的消化腺是哪个器官？ 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 由消化腺分泌 口腔 食管 咽 胃 小肠 大肠 肛门 肝 胰腺 胃腺 肠腺 消化系统由消化道和消化腺组成 唾液腺 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 大 大 大 小 小 消化道 消化腺 消化系统由消化道和消化腺组成 1、结合视频和课本11页图片，说一说胶囊内镜（食物）依次经过了哪些结 构？ 2、食物在口腔、胃、小肠中都是食糜（半流体）状态，液体从何而来？ 3、哪些是大消化腺，哪些是小消化腺？ 4、在消化道各器官中，最膨大的是拿一部分？最长的是哪一部分？ 最大的消化腺是哪个器官？ 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 由消化腺分泌 大消化腺：唾液腺、肝、胰腺 小消化腺：胃腺、肠腺 胃 小肠（约6米） 肝 消化系统将食物消化成 小分子物质 口腔是消化道的起始部位，里面有牙齿和舌。 唾液腺分泌的唾液经导管进入口腔。 唾液的主要成分是水，同时还有唾液淀粉酶、无机盐等。 口腔 唾液淀粉酶能分解淀粉吗？ 口腔 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 不变蓝 变蓝 得出结论 实验现象 唾液淀粉酶对淀粉有分解作用。 为什么用馒头碎屑进行试验，用馒头块可以吗？ 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为试管3会变蓝吗？为什么？ 思考 口腔 变蓝，因为唾液淀粉酶和馒头没有充分融合，内部淀粉无法分解 2.馒头碎屑模拟的是什么过程？ 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 1.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 2.取唾液前要用凉开水漱口，为什么? 3.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 表达交流 口腔 37℃是模拟人口腔的温度，接近酶的最适温度。 避免口腔中杂物干扰实验结果。 淀粉 （不甜） 麦芽糖 （甜的） 唾液（唾液淀粉酶） 口腔 小结 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫作消化。 消化有两种形式，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程属于机械性消化。唾液中含有唾液淀粉酶，能将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖，这个过程属于化学性消化。在口腔内，食物中的部分淀粉被初步消化。 两者的区别是 1、有无新物质的生成 2、有无酶的参与。 消化位置 消化液 酶的种类 消化对象 机械性消化 口腔 胃 小肠 唾液 唾液淀粉酶 淀粉 牙齿咀嚼，舌搅拌 结合课本14页内容，尝试填写表格： 胃液 胃蛋白酶 蛋白质 胃壁肌肉收缩舒张 胆汁、胰 液、肠液 多种酶 淀粉、脂肪蛋白质 肠壁肌肉可蠕动； 胆汁乳化脂肪 可知，_________是食物消化的主要场所。 小肠 根据各消化器官的结构特点及功能，请小组合作，讨论写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化流程。 淀粉 唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖 肠液、胰液中的酶 小肠 葡萄糖 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 小肠 甘油+脂肪酸 胃蛋白酶 胃 肠液、胰液中的酶 小肠 氨基酸 多肽 肠液、胰液中的酶 蛋白质 2、人体内最大的消化腺是（ ） A 胃 B 唾液腺 C 胰腺 D 肝脏 1、细嚼馒头有甜味，这是由于（  ） A．牙齿咀嚼的缘故　 B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故   D．与以上三条都有关 D D 小试牛刀 3. 能够分泌胆汁的结构是（　　） A．胆囊 B．肝脏 C．胃腺 D．肠腺 B 暂时储存 胃液 肠液 4. 人体为了把从外界获取的营养物质消化、吸收入血液，由大量功能相近的器官组成了人体的消化系统，人体消化系统组成包括（ ） A．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺 C．肠液、胰液、唾液、胆汁 D．消化道和消化腺 D 消化液 消化道器官 消化腺器官 小试牛刀 5. “家乡烟火味，最抚游子心”。小时候妈妈做的饭总会激起你的食欲，那种味道深深印在我们的脑海中。食物进入人体后，经过一系列复杂的过程，形成食物残渣排出体外。食物在人体内的“旅行路线”是（ ） A．口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→咽→胃→食管→大肠→小肠→肛门 C．肛门→大肠→小肠→胃→食管→咽→口腔 D．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 D 小试牛刀 6. （2025·江苏盐城·一模）下列相关“探究唾液的消化作用”实验的叙述中，不正确的是（    ） A．应将两试管都置于37℃左右的恒温水浴锅中 B．甲试管应比乙试管多滴加几滴碘液，使现象 更明显 C．若甲试管滴加碘液后再加入唾液，蓝色逐渐褪去 D．该实验说明唾液对淀粉具有消化作用 B 保持单一变量原则 小试牛刀 （1）选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入_________; （2）1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是? （3）如选用1、3、4号试管进行试验，所探究的问题是： 对淀粉的消化是否有影响？ 7、下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答： 温度 2ml清水 小试牛刀 绘制 “消化系统组成示意图”，标注各器官名称。 $