2.4细胞中的糖类和脂质课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

细胞中自由水的作用。 储存种子前，需要晒干的目的是什么？北方植物入冬前，细胞内水的变化及目的？ 细胞中无机盐的存在形式和作用 检测还原糖的试剂组成，使用方法，颜色变化 生物界和非生物界统一性和差异性的表现 组成细胞的大量元素和微量元素分别有哪些？ 课前背诵： 课前准备：准备越充分，学习越高效 课本、上节限时练、双色笔、本节导学案 判断正误 水参与组成细胞结构 晒干的种子细胞中结合水所占的比例减少 无机盐和水能为细胞的生命活动提供物质和能量 人体缺Na+会引起神经细胞过度兴奋进而导致肌肉酸痛、无力。 不同生物维持生命活动所需的无机盐种类相同 叶绿素含镁，血红素含铁，说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 质量占细胞鲜重最多的元素是：O 由多到少的顺序是：O、C、H、N。 细胞鲜重中最多的化合物是H20，所以活细胞中数量最多的元素是H，活细胞中含量最多的元素是O。 干重，细胞中各种元素的含量需根据具体生物而定： 人体细胞由多到少的顺序是：C、O、N、H 玉米细胞由多到少的顺序是：O、C、H、N 组成细胞的元素 探究X是否属于植物生长所必需的无机盐 减法 加法 20．某兴趣小组为了验证Mg是植物生活所必需的元素，设计了如下所示实验。材料用具：完全营养液甲、缺Mg的营养液乙（其他元素均具备）、适当的容器和固定材料、长势相同的玉米幼苗、含Mg的无机盐等。方法步骤： 组别 A组 B组 处理 长势相同的玉米幼苗20株 放入缺Mg的营养液乙中培养 放入完全营养液甲中培养 培养 条件下培养数天 观察 玉米的发育状况 结果 不能正常生长 正常生长 （2）实验中设置的A组和B组两组实验中，对照组为_______。（3）实验的结论是___________。（4）为使实验更严谨，需如何改进？ _。 减 法 相同且适宜 向A组加入含Mg的无机盐，观察A组的发育状况_ 加法 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2.在培养脂肪细胞时，即使没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 组成细胞的分子 第2章 第3节　细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 1.通过阅读课本P23-25 内容，说出糖类的种类、作用。 2.通过阅读课本P25-27 内容，说出脂质的种类、作用。 3.举例说出糖类和脂质的相互转化。 4.关注糖类、脂肪等的过量摄人对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。 【重难点】 1. 糖的种类及作用； 2. 脂质的种类及作用。 3.糖类和脂质的相互转化 细胞中的糖类 自主阅读课本23-25细胞中的糖内容 独立填写导学案深入思考1.细胞中的糖类 提前画到黑板上 分类 分布 功能 单糖 五碳糖             六碳糖                   二糖                   多糖                         自主阅读课本23-25内容，归纳糖类的分类及功能 提前画到黑板上 1. P23：细胞中的糖可以分为哪几类？由哪些元素组成？ 2. P23：什么是单糖？常见的单糖有哪些？分布在哪些生物体中？具有的主要功能是什么？可以静脉注射吗？ 3. P24：二糖主要有哪些？分布在哪些生物体中？可以静脉注射吗？ 4. P24,25：生物体内的糖类主要存在形式？多糖有哪几类？分布在哪些生物体中？具有的主要功能是什么？ 5. P24,25：糖原、纤维素、淀粉三种多糖彻底水解后的产物是什么？为什么它们的化学性质和功能相差很大？ 6. P24：主食中糖是人体细胞获得糖类的主要来源 ，食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？ 7. P24,25：糖尿病病人的饮食受到严格限制，不仅仅限制甜味食品，米饭和馒头等主食也需定量摄取，为什么？正常人也需要控糖吗？ 8. 哪些糖是还原糖？哪些是非还原糖，如何鉴别？ 自主阅读课本23-25内容，归纳糖类的分类及功能 单糖可以静脉注射吗？二糖可以静脉注射吗？ 糖原、纤维素、淀粉三种多糖彻底水解后的产物是什么？为什么它们的化学性质和功能相差很大？ 主食中糖是人体细胞获得糖类的主要来源 ，食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？ 糖尿病病人的饮食受到严格限制，不仅仅限制甜味食品，米饭和馒头等主食也需定量摄取，为什么？正常人也需要控糖吗？ 总结糖类的作用 哪些糖是还原糖？哪些是非还原糖，如何鉴别？ 自主阅读课本23-25内容，归纳糖类的分类及功能 分类 分布 功能 单糖 五碳糖  脱氧核糖 动植物细胞均有  DNA的组成成分  核糖 动植物细胞均有  RNA的组成成分 六碳糖  葡萄糖 动植物细胞均有 生命活动的主要能源物质  果糖  植物特有     半乳糖 动物乳汁组成部分   二糖  蔗糖  植物特有 植物体内运送的主要养料   麦芽糖 植物特有   乳糖 动物乳汁中    多糖  淀粉  植物特有 植物细胞的储能物质  糖原   动物肝脏、肌肉 动物细胞的储能物质   纤维素  植物特有 构成细胞壁的主要成分   几丁质 甲壳动物和昆虫外骨骼 等 外骨骼的重要组成成分  小结：细胞中的糖类 糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的重要组成成分 图示法概括糖类 食物中多余的糖可以转化为脂肪储存起来 细胞中的脂质 自主阅读课本25-27细胞中的脂质内容 独立填写导学案深入思考2.细胞中的脂质 提前画到黑板上 种类 功能                 自主阅读课本25-27内容，归纳脂质的分类及功能 提前画到黑板上 脂质的元素组成与糖类有何异同？ 植物细胞中有脂肪吗？植物脂肪与动物脂肪有何区别？脂肪由哪些分子组成？ 在全民减肥的时代，脂肪真是有害无益吗？脂肪的作用体现在哪些方面？请结合实例说明 脂肪和脂质是什么关系？脂质还包括哪些物质？它们具有哪些功能？ 为什么北京鸭吃的玉米、谷类和菜叶变成了肥肉？糖类和脂肪的相互转化有什么差异？ 自主阅读课本25-27内容，归纳脂质的分类及功能 脂质 种类 元素组成 功能 脂肪 C、H、O 细胞内良好的储能物质；隔热、保温；缓冲和减压，保护内脏器官 磷脂 C、H、O、N、P 构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分 固醇 胆固醇 C、H、O 构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质运输 性激素 C、H、O 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞形成 维生素D C、H、O 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 小结：细胞中的脂质 细胞结构的重要组成成分，有些参与重要的生命活动，其中脂肪是细胞内良好的储能物质 脂质 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D C、H、O （N、P ） 储能脂质 功能脂质 结构脂质 小结：集合图法归纳脂质种类的从属关系 检 学案课堂检测 课本27页练习与应用 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2.在培养脂肪细胞时，即使没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 解决问题 单糖 二糖 多糖 水解 合成 合成 水解 水解 合成 氧化分解 CO2+H2O+能量 按种类 根据能否水解及其水解产物 不能水解 可水解为2分子单糖 可水解为多个单糖 单糖 二糖 多糖 糖类之间可相互转化 按功能 构成细胞结构 细胞的主要能源物质 细胞的主要储能物质 核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质等 葡萄糖 淀粉（植物）、糖原（动物） 按分布 C、H、O 单糖 二糖 多糖 植物 动植物共有 动物 果糖 葡萄糖、核糖、 脱氧核糖 半乳糖 蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素 乳糖 糖原 $