2.1细胞中的元素和化合物课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

生石花 石头 无生命特征 非生物 有生命特征 生物 为何细胞可以表现出生命特征而石头不能？ 1 第一节 细胞中的元素和化合物 第二章 组成细胞的分子 学习内容： （1）了解组成细胞的元素 （2）掌握组成细胞的化合物 （3）学会检测生物组织中的糖类、脂肪及蛋白质 问题探讨 元素 地壳 细胞 C 0.087 18.0 O 48.60 65.0 N 0.003 3.0 H 0.76 10.0 Si 26.3 极少 组成地壳与组成生物体的部分元素含量（％）表 ①(在元素种类上)生物界与非生物界具有统一性 ②(在元素含量上)生物界与非生物界具有差异性 分析组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)，你能得出什么结论？ 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数） 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 一样，都是C、H、O、N最多 二者都主要由水、糖类、脂类和蛋白质等成分组成，这些物质都含有C、H、O，蛋白质还含有大量的N元素。 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 错，如Mg是叶绿素的组分，含量虽少，但缺乏细胞无法合成叶绿素。缺Fe会使人患贫血 比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量 预习稿2 动植物细胞在元素组成上有何差异？ 阅读P16 回答相关问题。 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 （干重，质量分数） 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量 ①组成玉米细胞和人体细胞的元素种类大致相同,含量上有差别，例如，玉米细胞中的O元素含量明显高于人体细胞，而N元素则明显低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的有机物含量有差别； ②同种生物细胞不同种元素的含量不同，说明生物体是按照生命活动需要，有选择地从环境中吸收所需元素。 生物界与非生物界之间 生物界不同生物之间 元素种类大体相同 元素含量有差异 统一性： 差异性： 小结 6 元素 来源 分类依据 含量 作用 存在形式 有选择地从无机自然界中获取 大量元素: 微量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本元素： 基本元素： C C、H、O、N （参与构成生物大分子的基本骨架） 大多以化合物的形式存在 （常见20多种） 一、组成细胞的元素 （杨林探亲，但留妹盖家） （铁门碰新木桶） 预习稿3 不重要？ 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片“绿洲”的附近有一座钼（Mo)矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 1.通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素; 在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 资料分析 注意：无论是大量元素还是微量元素，都是生物体正常生命活动必需的元素，如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素，如Pb。 2.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？ 缺锌，食欲减退，免疫力下降，影响生长发育 二、组成细胞的化合物 分类 种类 质量分数/% 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 70%－90% 1%－1.5% 7%－10% 1%－2% 1%－1.5% 蛋白质 脂质 糖类和核酸 （1）占细胞鲜重最多的化合物是______； （2）占细胞鲜重最多的有机物是__________； （3）占细胞干重最多的化合物是__________。 水 蛋白质 蛋白质 想一想： 注意：不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的！ 二、组成细胞的化合物 讨论：为什么挑食、偏食的人常 常会营养不良？ 不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别，我们需要在日常膳食中做到不同食物的合理搭配，以满足机体的营养需要。 糖类 蛋白质 脂肪 淀粉 3.甘蔗茎吃起来特别甜,其细胞中含量最多的化合物是(　　) A.蔗糖 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.水 解析:D　甘蔗茎吃起来特别甜是由于其细胞中含丰富的蔗糖,但其细胞中含量最多的化合物是水。 5. 有关组成生物体细胞元素的叙述，正确的是 A．在不同生物体的细胞内，化学元素的种类完全相同 B．组成细胞最基本元素是O C．在同一生物体的不同细胞内，各种化学元素的含量相同 D．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到 D 练习稿 目录 6．庐山黄杨和金背松鼠体内细胞的某些元素含量(占细胞干重的质量分数：%)如下表所示，下列有关叙述正确的是(　　) A．依据表中N元素含量可推知，金背松鼠细胞中核酸含量比庐山黄杨多 B．依据表中O元素含量可推知，庐山黄杨的含水量比金背松鼠多 C．依据表中C元素含量可推知，干物质主要是有机物 D．这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大 C 练习稿 目录 7．为验证Mg为植物生长的必须元素，某同学进行了实验。甲组：正常植物＋完全培养液，乙组：正常植物＋缺Mg培养液。一段时间后观察两组的生长情况。 ①实验中对照组是___________。 ②实验结果预测：乙组叶片______________。 ③另一同学认为上述实验尚有可疑之处，其处理方式是往培养一段时间后的乙组加入适量的含Mg的化合物，观察乙组加入Mg前后的生长状况与甲组的对比情况。其实验结果观察到最有可能的是乙组叶片_______________________________________。该同学设置这一实验步骤的目的是_______________________________________________________。 二次对照，增强实验结果的说服力 甲组 变黄 由黄变绿 目录 1．下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)，请根据表格中信息分析，以下说法不正确的是( ) O Si C N H 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 A. 组成地壳和组成细胞的元素含量差异显著，说明了生物界与 非生物界存在差异性 B．细胞中的O和H含量较高与活细胞中含水量高有密切关系 C．细胞中的C主要存在于各种有机物中 D．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，说明生物体可以 无差异地从自然界中获取各种物质来组成自身 D 拓展题： 2. 生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，右图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据右图分析，下列叙述正确的是 A．若Ⅴ代表蛋白质，则Ⅶ代表核酸 B．细胞干重和鲜重中含量最多的化合物分别是Ⅴ和Ⅲ C．医用生理盐水和葡萄糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ D．不同生物组织细胞中各种化合物的含量差别很小 B 拓展题： 3.东戴河坐拥渤海湾,海域辽阔,海产众多,其中海参以营养丰富,适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C是新鲜海参细胞中3种元素或化合物含量的扇形图,图2是干海参细胞中3种元素或化合物含量的柱形图,下列说法不正确的是(　　) A.若图1表示海参活细胞中的化合物,则A、B化合物共有的元素是氧和氢 B.若图2表示干海参细胞中的化合物,则a表示蛋白质 C.若图2中表示干海参细胞中的元素,则c代表的元素是碳 D.若图1表示海参活细胞中的化合物,图2表示干海参细胞中的元素,则化合物A不会同时含有元素a、b、c 鲜重：O>C>H>N 干重：C>O>N>H C 目录 本节结束 $