1.3物质的变化学案--2025-2026学年九年级化学科粤版（2024）上册

1.3　物质的变化 学习目标 1.认识物理变化和化学变化的基本特征，了解物理变化与化学变化的联系。 2．能判断常见的某些变化是物理变化还是化学变化，理解化学变化的本质。 3．学会提出问题，能通过观察和思考得出结论。 知识点一　物理变化 观察活动：了解物理变化的特征。 实验序号 实验内容 实验现象 是否有新物质生成 实验1－6 火柴梗被折断 火柴梗形状发生变化 否 实验1－7 石蜡熔化成液态蜡油 石蜡形状和状态发生变化 否 实验1－8 水的三态变化 水的状态发生变化 否 实验1－9 食盐和食盐水互变 食盐状态发生变化 否 在上述变化过程中，有的物质只发生形状的变化，有的物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质都没有发生变化，即没有新物质生成。 结论：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。 知识点二　化学变化 观察活动：了解化学变化的特征。 【实验110】　火柴梗燃烧。 火柴梗燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后 现象描述 火柴梗 有明亮的火焰和发光发热现象 生成黑色的固体 【实验111】　镁条燃烧。 镁条燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后 现象描述 镁条是银白色固体 发出耀眼的白光，并且放热 生成的是白色粉末状物质 火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳(后两者散发到空气中)，它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光，释放大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。 【结论】物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应。 观察活动：通过观察实验现象，判断是否发生了化学变化。 【实验112】　气体生成：在装有少量小块石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中，滴加几滴稀盐酸。 现象：有大量气泡冒出。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【实验113】　颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2 mL稀硫酸。 现象：黑色固体逐渐消失，溶液由无色逐渐变成蓝色。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【实验114】　沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。 现象：澄清石灰水变浑浊。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【总结】化学反应过程中伴随的一些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化。如： ①放出气体(大理石跟盐酸反应)； ②生成沉淀(如二氧化碳与澄清石灰水反应)； ③发光、放热(如镁条的燃烧、火柴的燃烧)； ④颜色的改变等。 知识点三　物理变化和化学变化的区别和联系 类型 物理变化 化学变化 定义 物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化 物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应 本质区别 是否有新物质生成 常见现象 一般为物质的状态、形状发生变化 常伴随有生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象 判断依据 现象可以辅助判断是否发生了化学变化，但不能作为判断的根本依据，判断的根本依据是是否有新物质生成 举例 折断火柴梗、水的三态变化、石蜡熔化、玻璃破碎、食盐溶解、汽油挥发等 火柴梗燃烧、食物腐烂、植物的光合作用、镁条燃烧、铁生锈、呼吸等 相互联系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化 知识点四　化学实验现象的观察 化学反应通常观察以下三个阶段的现象： 反应前 反应进行时 反应后 物质的颜色、状态、气味等 发生的现象，如物质状态和颜色的变化、发光、吸热或放热、产生沉淀和放出气泡等 生成物的状态、颜色、气味等 (1)观察是科学研究和化学学习中的重要方法，需要我们借助视觉、听觉、嗅觉、触觉等进行感知，通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。 (2)不要混淆实验现象和实验结论。实验现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的伴随状态，而实验结论是通过对实验现象的分析得到的结果。如镁条燃烧的现象有生成白色粉末状固体，不能描述为“生成白色的氧化镁”。 ►重难点一　化学变化的特征 化学变化的本质是有新物质生成，化学变化中会伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象，这些现象只能帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断化学变化的根本依据。 [跟踪训练]1.判断硫在氧气中燃烧是化学变化的依据是( ) A．硫粉逐渐变为液态 B．发出蓝紫色火焰 C．产生刺激性气味的气体 D．放出大量的热 ►重难点二　物理变化与化学变化的判断 判断物理变化和化学变化的根本依据是是否生成新物质。因此，在判断物质的变化时，要学会比较变化前后的物质，有新物质生成的一定是化学变化，反之，则是物理变化。 【拓展】 内容 涉及的变化 成语 木已成舟、滴水成冰、投鞭断流、积土成山、扬汤止沸、破釜沉舟、刻舟求剑、立竿见影、杯弓蛇影等 物理变化 钻木取火、百炼成钢、火上浇油、死灰复燃等 化学变化 诗词 ①贾不假，白玉为堂金作马；②千里冰封，万里雪飘；③冰冻三尺，非一日之寒；④日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川；⑤竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；等等 物理变化 ①野火烧不尽，春风吹又生；②春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干；③爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；等等 化学变化 传统 工艺 丝绸刺绣、手工剪纸、玉柄雕琢、活字印刷、藏毯编织等 物理变化 烧制陶器、井火煮盐等 化学变化 [跟踪训练]2.物质世界是在不断变化的。下列叙述不涉及化学变化的是( ) A．利用酒精、碘酒来杀菌消毒 B．分离液态空气得到氮气 C．将煤隔绝空气加热得到焦炭、煤焦油等 D．氢氧燃料电池给新能源汽车提供动力 基础巩固 1．下列变化属于化学变化的是( ) A．富氧炼钢 B．电灯发光 C．干冰制冷 D．稀有气体通电时发光 2．中国香，延绵千年的芬芳。下列自制熏香步骤中一定包含化学变化的是( ) A．粉碎草本　　　 B．混合香料 C．压模成型 D．点火熏香 3．中华文化源远流长。下列工艺品的制作过程中一定发生了化学变化的是( ) A．雕刻塑像 B．裁剪窗花 C．烧制陶瓷 D．编制中国结 4．下列变化中，属于物理变化的是( ) A.天然气燃烧 B.冰雪融化 C.葡萄酿酒 D.光合作用 5．物质的变化过程中往往伴随着能量变化。下列过程中产生的能量主要是通过化学变化提供的是( ) A．使用电热水器将水烧开 B．利用风力发电 C．点燃酒精灯给试剂加热 D．电灯通电发光 6．广州彩瓷始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。彩瓷主要制作工序如下图所示。该过程中主要涉及化学变化的是( ) A.配料 B.成型 C.上色 D.烧制 能力达标 7．下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是( ) A．冰雪融化、食物腐烂 B．汽油挥发、胆矾研碎 C．粮食酿酒、铁锅生锈 D．水的电解、干冰升华 8．下列是元代诗人赵孟頫《赠放烟火者》中的诗句，其中涉及化学变化的是( ) A．人间巧艺夺天工 B．炼药燃灯清昼同 C．柳絮飞残铺地白 D．桃花落尽满阶红 9．诗词是中华文化的瑰宝。下列诗词中，体现了化学变化的是( ) A．臣心一片磁针石，不指南方不肯休 B．两岸青山相对出，孤帆一片日边来 C．落红不是无情物，化作春泥更护花 D．绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘 10．古籍《抱朴子·内篇》中记载：“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂。”下列说法不正确的是( ) A．“烧之”说明该反应需要加热 B．“丹砂烧之成水银”不涉及物理变化 C．上述反应中可能有硫生成 D．“积变又还成丹砂”是化学变化 素养提升 11．某学习小组对蜡烛及其燃烧进行如下探究。 (1)操作及现象：取一支蜡烛，用小刀切下一小块石蜡，把它放入水中，石蜡浮在水面上。 结论：石蜡的硬度______________，密度比水的______________。 (2)操作及现象：点燃蜡烛，把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中(如图甲所示)，约1 s后取出，火柴梗a处最先烧焦。 结论：蜡烛火焰的______________(填“外焰”“内焰”或“焰心”)温度最高。 (3)操作及现象：将一个干燥的U形管的一端罩在蜡烛火焰的中上部(如图乙所示)，可以观察到U形管内壁______________；蜡烛燃烧10 s后，将U形管快速倒过来，立即向其中注入少量的澄清石灰水并振荡(如图丙所示)，可以观察到_____________________________________________________________________。 结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。 反思：用U形管代替小烧杯做实验的优点有______________(多选，填字母)。 A．便于实验操作 B．实验现象明显 C．产物浓度较低 12．化学学科学习中我们完成了许多实验探究活动，如下所示实验，从实验主体物质所发生的变化的角度分析，应将实验__________________归为同一组，理由是_______________________________________________________________ _____________________________________________________________________。 A.水的沸腾 B．氢氧化钠和硫酸铜在溶液中接触 C.大理石和稀盐酸接触 D.石蜡的熔化 1.3　物质的变化 学习目标 1.认识物理变化和化学变化的基本特征，了解物理变化与化学变化的联系。 2．能判断常见的某些变化是物理变化还是化学变化，理解化学变化的本质。 3．学会提出问题，能通过观察和思考得出结论。 知识点一　物理变化 观察活动：了解物理变化的特征。 实验序号 实验内容 实验现象 是否有新物质生成 实验1－6 火柴梗被折断 火柴梗形状发生变化 否 实验1－7 石蜡熔化成液态蜡油 石蜡形状和状态发生变化 否 实验1－8 水的三态变化 水的状态发生变化 否 实验1－9 食盐和食盐水互变 食盐状态发生变化 否 在上述变化过程中，有的物质只发生形状的变化，有的物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质都没有发生变化，即没有新物质生成。 结论：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。 物理变化没有新物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）等发生变化。 知识点二　化学变化 观察活动：了解化学变化的特征。 【实验110】　火柴梗燃烧。 火柴梗燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后 现象描述 火柴梗 有明亮的火焰和发光发热现象 生成黑色的固体 【实验111】　镁条燃烧。 镁条燃烧 燃烧前 燃烧时 燃烧后 现象描述 镁条是银白色固体 发出耀眼的白光，并且放热 生成的是白色粉末状物质 火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳(后两者散发到空气中)，它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光，释放大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。 【结论】物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应。 观察活动：通过观察实验现象，判断是否发生了化学变化。 【实验112】　气体生成：在装有少量小块石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中，滴加几滴稀盐酸。 现象：有大量气泡冒出。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【实验113】　颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2 mL稀硫酸。 现象：黑色固体逐渐消失，溶液由无色逐渐变成蓝色。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【实验114】　沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。 现象：澄清石灰水变浑浊。 判断及理由：有新物质生成，发生了化学变化。 【总结】化学反应过程中伴随的一些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化。如： ①放出气体(大理石跟盐酸反应)； ②生成沉淀(如二氧化碳与澄清石灰水反应)； ③发光、放热(如镁条的燃烧、火柴的燃烧)； ④颜色的改变等。 知识点三　物理变化和化学变化的区别和联系 类型 物理变化 化学变化 定义 物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化 物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应 本质区别 是否有新物质生成 常见现象 一般为物质的状态、形状发生变化 常伴随有生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象 判断依据 现象可以辅助判断是否发生了化学变化，但不能作为判断的根本依据，判断的根本依据是是否有新物质生成 举例 折断火柴梗、水的三态变化、石蜡熔化、玻璃破碎、食盐溶解、汽油挥发等 火柴梗燃烧、食物腐烂、植物的光合作用、镁条燃烧、铁生锈、呼吸等 相互联系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化 （1）不能仅根据现象判断是否为化学变化。如有的化学变化伴随有发光、放热等现象，但有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光、放热。 （2）爆炸有物理性爆炸和化学变化引起的爆炸。物理性爆炸如气球爆炸、轮胎爆胎等，没有新物质生成，属于物理变化；而火药爆炸、燃放鞭炮、瓦斯爆炸等，有新物质生成，属于化学变化。 知识点四　化学实验现象的观察 化学反应通常观察以下三个阶段的现象： 反应前 反应进行时 反应后 物质的颜色、状态、气味等 发生的现象，如物质状态和颜色的变化、发光、吸热或放热、产生沉淀和放出气泡等 生成物的状态、颜色、气味等 (1)观察是科学研究和化学学习中的重要方法，需要我们借助视觉、听觉、嗅觉、触觉等进行感知，通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。 (2)不要混淆实验现象和实验结论。实验现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的伴随状态，而实验结论是通过对实验现象的分析得到的结果。如镁条燃烧的现象有生成白色粉末状固体，不能描述为“生成白色的氧化镁”。 ►重难点一　化学变化的特征 化学变化的本质是有新物质生成，化学变化中会伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象，这些现象只能帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断化学变化的根本依据。 [跟踪训练]1.判断硫在氧气中燃烧是化学变化的依据是(　C　) A．硫粉逐渐变为液态 B．发出蓝紫色火焰 C．产生刺激性气味的气体 D．放出大量的热 ►重难点二　物理变化与化学变化的判断 判断物理变化和化学变化的根本依据是是否生成新物质。因此，在判断物质的变化时，要学会比较变化前后的物质，有新物质生成的一定是化学变化，反之，则是物理变化。 【拓展】 内容 涉及的变化 成语 木已成舟、滴水成冰、投鞭断流、积土成山、扬汤止沸、破釜沉舟、刻舟求剑、立竿见影、杯弓蛇影等 物理变化 钻木取火、百炼成钢、火上浇油、死灰复燃等 化学变化 诗词 ①贾不假，白玉为堂金作马；②千里冰封，万里雪飘；③冰冻三尺，非一日之寒；④日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川；⑤竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；等等 物理变化 ①野火烧不尽，春风吹又生；②春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干；③爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；等等 化学变化 传统 工艺 丝绸刺绣、手工剪纸、玉柄雕琢、活字印刷、藏毯编织等 物理变化 烧制陶器、井火煮盐等 化学变化 [跟踪训练]2.物质世界是在不断变化的。下列叙述不涉及化学变化的是(　B　) A．利用酒精、碘酒来杀菌消毒 B．分离液态空气得到氮气 C．将煤隔绝空气加热得到焦炭、煤焦油等 D．氢氧燃料电池给新能源汽车提供动力 基础巩固 1．下列变化属于化学变化的是(　A　) A．富氧炼钢 B．电灯发光 C．干冰制冷 D．稀有气体通电时发光 2．中国香，延绵千年的芬芳。下列自制熏香步骤中一定包含化学变化的是(　D　) A．粉碎草本　　　 B．混合香料 C．压模成型 D．点火熏香 3．中华文化源远流长。下列工艺品的制作过程中一定发生了化学变化的是(　C　) A．雕刻塑像 B．裁剪窗花 C．烧制陶瓷 D．编制中国结 4．下列变化中，属于物理变化的是(　B　) A.天然气燃烧 B.冰雪融化 C.葡萄酿酒 D.光合作用 5．物质的变化过程中往往伴随着能量变化。下列过程中产生的能量主要是通过化学变化提供的是(　C　) A．使用电热水器将水烧开 B．利用风力发电 C．点燃酒精灯给试剂加热 D．电灯通电发光 6．广州彩瓷始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。彩瓷主要制作工序如下图所示。该过程中主要涉及化学变化的是(　D　) A.配料 B.成型 C.上色 D.烧制 能力达标 7．下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是(　A　) A．冰雪融化、食物腐烂 B．汽油挥发、胆矾研碎 C．粮食酿酒、铁锅生锈 D．水的电解、干冰升华 8．下列是元代诗人赵孟頫《赠放烟火者》中的诗句，其中涉及化学变化的是(　B　) A．人间巧艺夺天工 B．炼药燃灯清昼同 C．柳絮飞残铺地白 D．桃花落尽满阶红 9．诗词是中华文化的瑰宝。下列诗词中，体现了化学变化的是(　C　) A．臣心一片磁针石，不指南方不肯休 B．两岸青山相对出，孤帆一片日边来 C．落红不是无情物，化作春泥更护花 D．绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘 10．古籍《抱朴子·内篇》中记载：“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂。”下列说法不正确的是(　B　) A．“烧之”说明该反应需要加热 B．“丹砂烧之成水银”不涉及物理变化 C．上述反应中可能有硫生成 D．“积变又还成丹砂”是化学变化 素养提升 11．某学习小组对蜡烛及其燃烧进行如下探究。 (1)操作及现象：取一支蜡烛，用小刀切下一小块石蜡，把它放入水中，石蜡浮在水面上。 结论：石蜡的硬度______________，密度比水的______________。 (2)操作及现象：点燃蜡烛，把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中(如图甲所示)，约1 s后取出，火柴梗a处最先烧焦。 结论：蜡烛火焰的______________(填“外焰”“内焰”或“焰心”)温度最高。 (3)操作及现象：将一个干燥的U形管的一端罩在蜡烛火焰的中上部(如图乙所示)，可以观察到U形管内壁______________；蜡烛燃烧10 s后，将U形管快速倒过来，立即向其中注入少量的澄清石灰水并振荡(如图丙所示)，可以观察到_____________________________________________________________________。 结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。 反思：用U形管代替小烧杯做实验的优点有______________(多选，填字母)。 A．便于实验操作 B．实验现象明显 C．产物浓度较低 答案：(1)小　小　(2)外焰　(3)有水雾　澄清石灰水变浑浊　AB 12．化学学科学习中我们完成了许多实验探究活动，如下所示实验，从实验主体物质所发生的变化的角度分析，应将实验__________________归为同一组，理由是_______________________________________________________________ _____________________________________________________________________。 A.水的沸腾 B．氢氧化钠和硫酸铜在溶液中接触 C.大理石和稀盐酸接触 D.石蜡的熔化 答案：AD(或BC)　实验主体物质均发生物理变化(或实验主体物质均发生化学变化) 学科网（北京）股份有限公司 $