内容正文:
1.3 物质的变化
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学习目标
01
02
通过观察实验,能说出物理变化和化学变化的特征,学会判断常见的物理变化和化学变化
初步学会观察实验现象的方法,理解反应现象与反应本质的联系
生日派对上漂亮的烟花瞬间绽放,光彩夺目;刚做好的馒头松软可口,香气四溢。大家有没有想过,这些现象背后都藏着化学的秘密呢?就像右侧的视频—— 喷雾写字。纸上居然出现了字迹!这究竟是怎么回事?是魔法在作祟,还是化学在 “搞鬼”?
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探究实验
目的:了解物理变化的特征。
【实验1-6】火柴梗被折断
观察到的现象:火柴梗的形状__________(填“变化”或“未变化”),_______(填“有”或“没有”)生成新物质。
变化
没有
【实验1-7】石蜡熔化成液态蜡油
观察到的现象:石蜡的形状和状态_________(填“变化”或“未变化”),_______(填“有”或“没有”)生成新物质。
变化
没有
5
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【实验1-8】水的三态变化
观察到的现象:水的状态_________(填“变化”或“未变化”),_______(填“有”或“没有”)生成新物质。
变化
没有
【实验1-9】食盐溶解在水中,再加热蒸发掉水后又得到食盐
观察到的现象:___________________________________
________________________________。
食盐溶解在水中,得到无色溶液;
加热蒸发掉水后又得到白色晶体
这种白色晶体仍然是食盐。
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上述列举的变化过程中,有的物质只发生 的变化,有的物质的
和 都发生了变化,但它们的 都没有变化,即没有生成 。
形状/状态
形状
状态
本质
新物质
实验编号 实验名称 形状或状态是否改变 有无新物质生成
实验1-6 火柴梗被折断
实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油
实验1-8 水的三态变化
实验1-9 食盐和食盐水互变
形状变化
无
形状和状态变化
无
状态变化
无
形状和状态变化
无
依据表格,你有什么发现?
实验对比
定义
物理变化
物质发生变化时没有生成新物质,这种变化叫作物理变化。
特征
没有新物质生成
形式
物质的状态、形状、体积、位置等发生变化。
举例
矿石粉碎、水结冰、汽油挥发等。
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探究实验
目的:了解化学变化的特征。
【实验1-10】火柴梗燃烧
燃烧前:火柴梗
燃烧时:有明亮的火焰和发光发热现象
燃烧后:黑色的固体
有新物质生成
【实验1-11】镁条燃烧
燃烧前:镁条是_____色___ 体
燃烧时:发出___光,并且___热
燃烧后:生成的是___色 ____状物质
银白
固
白
放
白
粉末
注:观察时需佩戴护目镜
有新物质生成
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对比分析这两个实验,找出共同特征:
实验名称 火柴燃烧 镁条燃烧
反应前
反应时
反应后
有无新物质生成
银白色固体
火柴梗
发光、放热、有明亮的火焰
黑色固体
有新物质生成
有新物质生成
发出耀眼的白光
放出大量的热
白色粉末状固体
①发光
②放热
③有新物质生成
实验对比
二、化学变化
实验一 火柴梗燃烧
现象:火柴梗燃烧生成黑色固体,明亮的火焰;发光、发热。火柴梗状态________,______生成新物质。
有
改变
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实验二 镁条燃烧
现象:镁条燃烧发出耀眼的白光;放出大量热,反应后生成白色粉末。镁条状态_____,____生成新物质。
有
改变
反应前 反应时 反应后 有无新物
质生成
火柴梗
镁条
火柴梗
明亮的火焰;发光、发热
黑色固体
银白色、有金属光泽的固体
耀眼的白光;放出大量热
白色粉末
有
有
寻找规律
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二、化学变化
归纳与总结
概念
物质发生变化时生成新物质的变化。(又叫化学反应) 。
特征
有新物质生成。
举例
燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋、铁矿石炼铁等。
用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知,是直接作用于我们感觉器官的客观事实。
现象
根据现象进行分析,经推理得出。
结论
注意分清现象和结论:
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反应前的现象
反应进行时的现象
反应后的现象
1.实验前观察反应物:颜色、状态、气味等
2.实验过程中出现的实验现象:如有无发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等
3.实验后观察生成物:如颜色、状态、气味等
三、观察化学实验的方法
反应前 反应时 反应后 结论
固体溶解,
产生气泡
灰色固体消失
无色气体生成
化学变化
氧化铜固体逐渐减少
溶液变为绿色
化学变化
碳酸钙(灰色固体)
稀盐酸(无色液体)
氧化铜粉末(黑色固体)
稀盐酸(无色液体)
溶液变浑浊
生成白色沉淀
化学变化
二氧化碳(无色气体)
澄清石灰水(无色液体)
观察活动
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思考
2.如果有这些现象,能不能说明一定发生了化学变化?为什么?试举例说明。
化学变化常常伴随的现象:发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀
1.化学变化常常伴随什么样的现象呢?
不能,如灯泡发光即为物理现象。所以发生化学变化时一定同时发生物理变化,但是发生物理变化不一定有化学变化。
课堂小结
物质的变化
一、物理变化
无新物质生成
二、化学变化
有新物质生成
三、观察化学实验的方法
反应前的现象
反应进行时的现象
反应后的现象
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1.诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是
( )
①白玉为床,金作马
②日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川
③野火烧不尽,春风吹又生
④粉骨碎身浑不怕,要留清白在人间
⑤夜来风雨声,花落知多少
⑥春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑥ D.③⑤⑥
课堂测评
C
2.成语是中华民族语言的瑰宝,下列成语中蕴含着化学变化的是( )
A.木已成舟 B.火上烧油 C.量体裁衣 D.滴水成冰
课堂测评
B
3.下列实验现象的叙述中,正确的是( )
A. 向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化镁沉淀生成
B. 盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出
C. 镁条燃烧生成白色的氧化镁
D. 二氧化碳通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊
D
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火柴梗燃烧
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