3.2 熔化和凝固 课件-2025-2026学年人教版（2024）物理八年级上册

该初中物理课件聚焦“熔化和凝固”核心内容，涵盖物态变化、晶体与非晶体特性及实验探究。通过糖塑、打铁花等传统文化案例导入，衔接固态液态特征，搭建从生活现象到科学概念的学习支架。 其亮点在于以实验探究为核心，通过海波与石蜡熔化凝固实验，结合图像分析培养科学思维（模型建构），融入传统文化与生活应用（55℃水杯）体现科学态度与责任，助力学生深化物理观念，教师可高效开展探究式教学。

第三章　物态变化 第 2 节　熔化和凝固 课程标准(2022年版) 本节要点 1.1.1　能描述固态和液态的基本特征，并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及其应用. 1.1.3　经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点和凝固点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象.能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象. 1.能区分物质的三种形态，知道物态变化. 2.了解熔化和凝固.能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象.(重点) 3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理意义，能区分晶体和非晶体.(重难点) 4.通过探究实验，了解图像在探究物理规律中的作用. 物态变化 1. 、 和 是物质常见的三种状态. 2. 如图所示，天气热的时候，从冰柜中拿出的冰(固态)，一会儿就 变成了水(液态)，再过一段时间水干了，变成了看不见的水蒸气(气 态). 概念：物质各种状态间的变化叫作 ⁠. 固态　 液态　 气态　 物态变化　 熔化和凝固 1. 概念：物质从固态变成液态的过程叫作 ，从液态变成固 态的过程叫作 ⁠. 典例1 [传统文化]非物质文化遗产——糖塑，俗称糖画，其做法是先 将白糖等原料加热成糖汁，再用小钩子将糖汁淋在琉璃板上画出人 物、小动物等造型，冷却后就制作出了“糖画”.此过程中发生的物 态变化是先 后 ⁠. 固态 液态 熔化　 凝固　 熔化　 凝固　 2. 演示实验：探究海波和石蜡的熔化、凝固特点. 实验器材：铁架台(包含横杆、铁夹、铁圈)、陶土网、烧杯(盛 有适量水)、火柴、试管、海波、石蜡、酒精灯、温度计、搅拌 棒、秒表. 实验步骤：(1)按图甲组装仪器，将适量的海波(石蜡)放入试管中， 插入温度计. (2)记下海波(石蜡)的初温，点燃酒精灯开始加热，每隔1 min记录一 次温度在下表中，同时注意观察海波(石蜡)的状态变化，在海波(石 蜡)全部熔化的3 min后停止加热，继续观察凝固过程并记录数据. 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 … 海波温度/℃ 石蜡温度/℃ (3)整理实验器材，并分析实验数据. 甲 乙：海波的熔 化温度随时间 变化的图像 丙：石蜡的熔 化温度随时间 变化的图像 数据处理：在图乙、丙中，描出记录的各个时刻的温度值，然后用 平滑的曲线连接各数据点，得出海波(石蜡)的熔化图像. 实验结论：海波熔化时 (选填“有”或“没有”)固定的熔化 温度，熔化时温度 (选填“升高”“降低”或“不变”)， 需要继续 ；石蜡熔化时 (选填“有”或“没有”) 固定的熔化温度，熔化时温度 (选填“升高”“降低”或 “不变”)，需要继续 ⁠. 有　 不变　 吸热　 没有　 升高　 吸热　 探究海波和石蜡的熔化、凝固特点 1. 实验方法及器材的作用. 水浴法：使物质受热均匀(升温慢，便于记录温度和观察实验现象). 酒精灯：利用外焰加热. 搅拌棒：搅拌使物质受热均匀. 陶土网：使烧杯受热均匀. 2. 实验器材的安装要从下到上，即先根据 外焰高度固定A铁圈，再固定B铁夹.如图1所示. 图1 3. 如图2甲所示，总结海波熔化、凝固曲线的特点. (1)A点为海波的初温，B点开始熔化，C点完全熔化，D点停止加 热，E点开始凝固，F点完全凝固. (2)AB段：为熔化前，固态，吸热升温. BC段：处于熔化过程中，固液共存态， 吸热但温度不变.CD段：为熔化后，液 态，吸热升温.DE段：为凝固前，液态， 放热降温.EF段：处于凝固过程中，固 液共存态，放热但温度不变.FG段：为 凝固后，固态，放热降温. 图2 4. 如图2乙所示，总结石蜡熔化、凝固曲线的特点. AB段：吸热，随着温度升高，固体逐渐变软变稀，最后成液态.在B 点停止加热.BC段：放热，随着温度降低，液体逐渐变稠变黏变硬， 最后成固态. 图2 　图甲是小明探究冰的熔化规律的实验装置. (1)为了完成实验，除了图甲中的器材外，还需要的测量工具是 . (2)图甲器材合理的安装顺序是 (选填“自下而上”或 “自上而下”)，应先确定 (选填“铁棒A”“铁夹B” 或“陶土网C”)的位置. 秒表 自下而上　 陶土网C　 (3)实验中，选用 (选填“碎冰块”或“体积较大的冰 块”)更好. (4)烧杯中装有适量的水，其中的“适量”指的是液面要略 ⁠ (选填“高于”或“低于”)试管中的固体，且放入试管后水不溢出. (5)该装置选择水浴加热的好处是 ，且 温度变化缓慢. 碎冰块　 高于 使试管内的物质受热均匀　 (6)每隔1 min记录一次物质的温度及状态，作出如图乙所示的温度随 时间变化的图像.由图乙可以得到冰的熔化特点是 ⁠ ⁠. (7)由图乙可知，冰的熔化过程历时 . min；3～5 min内，试管内的 物质处于 (选填“固 态”“液态”或“固液共存态”). 吸热，但温度保 持不变　 4　 固液共存态　 【拓展创新】 (8)小聪把冰放入另一个烧杯中(图丙)，并未用酒精灯加热，冰也熔 化了.于是，他认为冰熔化时不需要吸收热量.他的观点是 ⁠ (选填“正确”或“错误”)的，理由是 ⁠. (9)小红同学利用海波进行实验， 加热到某时刻，海波的温度如图 丁所示，读数为 ℃. 错误 冰会从周围空气中吸收热量 46.0　 (10)图戊是根据实验数据绘制出的海波的温度随时间变化的图像.海 波的熔化过程对应图像中的 (选填“EF”或“FG”)段，其 熔点为 ℃. (11)若实验时温度计的示数为48 ℃，则试管中的海波可能处 于 (填字母). A. 固态 B. 液态 C. 固液共存态 D. 以上都有可能 FG　 48　 D　 晶体和非晶体 1. 像海波这样，有些固体有固定的熔化温度，这类固体叫作 ⁠ .如图甲所示，晶体熔化时，不断吸热但温度 .常见的 晶体有海波、冰、食盐、萘、各种金属等. 晶 体　 不变　 2. 像石蜡这样，有些固体没有固定的熔化温度，这类固体叫作 ⁠ .如图乙所示，非晶体熔化时，不断吸热，温度 .常见的非晶体有石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等. 非 晶体　 不断升高 3. 晶体熔化时的温度叫作 ，凝固时的温度叫作 ⁠. 同一晶体的熔点和 相同.例：冰的熔点是0 ℃，则水的 凝固点是 ℃；水银的凝固点是－39 ℃，则固态水银的熔点 是 ℃. 熔点　 凝固点　 凝固点　 0　 － 39 　1.晶体熔化条件：①温度达到熔点；②能持续吸热. 2. 晶体凝固条件：①温度达到凝固点；②能持续放热. 典例2 如图所示的四幅图像中，能大致体现海波熔化特点的是 ，体现石蜡凝固特点的是 .(均填字母) A　 C　 A B C D 变式1　 [科学思维](2024·深圳期中)如图是甲、乙两种物质的熔化图 像，用相同的加热装置同时加热，下列说法正确的是 (　D　) D A. 甲是非晶体，乙是晶体 B. 4～8 min，甲不吸热 C. 甲从开始熔化到完全熔化用时约8 min D. 甲的熔点为50 ℃，乙没有熔点 【解析】由图像可知，4～8 min甲物质的温度不变(即甲有固定的 熔点)，所以甲是晶体熔化的图像，晶体在熔化过程吸热但温度不 变；乙在熔化过程中吸热温度逐渐升高(即乙没有固定的熔点)，所 以乙是非晶体，故AB错误；甲物质在4～8 min时吸热但温度不变， 8 min以后温度不断升高，则甲从开始熔化 到完全熔化用时为8 min－4 min＝4 min， 故C错误；由图像可知，甲的熔点为50 ℃， 乙没有熔点，故D正确. 生活中熔化和凝固的应用 固体熔化时要 热量，使外界温度降低.液体凝固时要 ⁠ 热量，使外界温度升高.生活中常常利用熔化吸热和凝固放热来 改变外界温度. 吸收　 放 出　 典例3 [物理学与日常生活]如图是“55 ℃”水杯.将沸水倒入这种杯 中摇一摇，便可使水温快速变为55 ℃，并在一定时间内保持温度不 变，这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是 ⁠ (选填“晶体”或“非晶体”)，使沸水降温利用了它 ⁠ 的特点. 晶 体　 熔化吸 热　 变式2　(回归教材)冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻 坏，这是因为水 (填物态变化名称)时会 热，使窖内 温度不致太低. 凝固　 放　 1. [传统文化](2024·云浮期中)国家级非物质文化遗产“打铁花”是 流传在豫晋地区的民间传统烟火.“打铁花”是在高温下将生铁化成 铁水，然后用力将铁水泼洒出去，铁水最后形成铁屑.在“打铁花” 的过程中，下列分析正确的是 (　D　) A. “生铁化成铁水”时，铁水温度一直上升 B. “将铁水泼洒出去”时，铁水在持续吸热 C. “生铁化成铁水”时放出热量 D. “打铁花”表演伴随着凝固过程 D 2. 将某种金属制成的勺放入15 ℃的水中，金属勺没有熔化；将该金 属勺放入45 ℃的水中，发现金属勺逐渐熔化.该金属的熔点可能是 (　B　) A. 10 ℃ B. 30 ℃ C. 50 ℃ D. 60 ℃ B 3. [物理观念]如图是某物质熔化时温度随时间变化的图像，由图像 可以判断该物质是 (选填“晶体”或“非晶体”)，其熔点 是 ℃，在熔化过程中温度 ；在第6 min时该物质处 于 (选填“固态”“液态”或“固液共存态”). 晶体　 50　 不变　 固液共存态　 4. 把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，如图所示.用酒精 灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有一大半熔化时，试管中 的冰 (　C　) A. 熔化一部分 B. 全部熔化 C. 一点也不熔化 D. 无法判断 C 5. [科学探究]环卫工人往结冰的桥面撒盐加快冰的熔化，激发了小明 探究盐水凝固点的兴趣.他把两杯浓度不同的盐水放入冰箱冷冻室里，当杯内的盐水中出现冰块时测量它们的温度，温度计的示数如图所示，图乙中温度计的示数为 ℃，从实验现象可知，盐水的 浓度越高，其凝固点越 ； 即在结冰的桥面上撒盐，可以 使冰的凝固点 (选填 “升高”或“降低”). －5.0　 低　 降低　 $