教学计划及进度表（素材）-2025-2026学年劳动四年级上册鄂教版

2025-2026学年鄂教版小学劳动技术四年级上册 教学计划及进度表 1、 教材编排分析 本教材（鄂教版四年级上册）以 “生活实践” 为核心线索，围绕 “个人生活自理”“家庭服务贡献”“社会劳动参与” 三大模块展开，构建了循序渐进的劳动技术知识与技能体系。 从内容编排来看，教材遵循四年级学生身心发展规律，先从贴近学生个人生活的 “内衣内裤自己洗” 入手，逐步拓展到家庭场景中的 “泡茶”“烹饪家常菜”，再延伸至社会服务领域的 “垃圾分类引导”“交通协管”“快递分拣”，同时融入 “金秋时节”“中秋团圆” 等季节性、节日性劳动主题，实现了劳动教育与生活实际、传统文化的深度融合。 教材在技能培养上注重梯度性，例如烹饪类课程从 “凉拌菜（刀拍黄瓜）” 到 “简单热炒（土豆丝）”，再到 “蒸煮类名菜（武昌鱼）”“汤品（莲藕排骨汤）”，难度逐步提升，符合四年级学生动手能力的发展特点；在劳动场景上实现了 “个人 - 家庭 - 社会” 的三级拓展，帮助学生逐步树立 “劳动创造价值” 的观念，培养责任意识与社会参与感。 2、 教学设计理念 1. 核心素养导向：以 “劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神” 四大核心素养为目标，将知识传授、技能培养与价值引领相结合，避免单纯的技能训练，注重在劳动过程中渗透情感态度与价值观教育。 2. 生活化教学：立足学生生活实际，选取学生熟悉且易于操作的劳动内容，如 “自己洗内衣内裤”“给家人泡茶” 等，让学生在解决生活问题的过程中感受劳动的实用性，激发劳动兴趣。 3. 实践为主线：遵循 “做中学、学中做” 的原则，减少理论讲解时间，增加学生动手实践环节，确保每节课学生实际操作时间不低于 60%，同时通过小组合作、成果展示等形式，提升学生的合作能力与表达能力。 4. 跨学科融合：在劳动教学中融入语文（如撰写劳动心得）、数学（如计算食材用量）、科学（如了解食材营养）、美术（如装饰中秋月饼）等学科知识，实现劳动教育与其他学科的有机整合，提升学生的综合素养。 5. 差异化教学：考虑到学生动手能力、家庭劳动环境的差异，在教学中设计分层任务，如烹饪课程中为基础较弱的学生提供 “简化步骤卡”，为能力较强的学生增设 “创意改良” 任务，确保每位学生都能在劳动中获得成就感。 3、 核心素养教学目标 （1） 劳动观念 1. 认识到劳动是生活的基本需求，理解 “自己的事情自己做” 的意义，树立 “劳动光荣、不劳动可耻” 的观念，主动承担个人生活与家庭中的劳动任务。 2. 了解家庭劳动、社会劳动的多样性，如烹饪、家务、社区服务、快递分拣等，认识到不同劳动岗位都能为社会创造价值，尊重各行各业的劳动者。 3. 结合 “中秋”“金秋” 等主题，理解劳动与传统文化、节日习俗的联系，如 “中秋月饼庆团圆” 中通过制作月饼，感受劳动与家庭团圆的关联，增强文化认同感。 （2） 劳动能力 1. 个人生活劳动能力：掌握内衣内裤的正确清洗方法（如区分材质、选择洗涤剂、揉搓重点部位、晾晒技巧），能独立完成个人内衣内裤的清洗，养成定期清洗的习惯。 2. 家庭服务劳动能力：学会泡茶的基本步骤（如选茶、洗杯、控温、冲泡、奉茶），能根据家人喜好调整茶的浓度；掌握凉拌菜、热炒、蒸煮、炖汤的基础技能（如安全使用刀具、控制火候、调味技巧），能独立制作 1-2 道家常菜，为家人提供饮食服务；了解中秋月饼的制作流程（如揉面、包馅、压模、烘烤），能参与月饼制作与家庭团圆活动。 3. 社会劳动能力：掌握垃圾分类的标准（可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾），能准确区分常见垃圾类型，并能向家人、同学宣传垃圾分类知识；了解交通协管员的基本职责（如引导行人过马路、提醒遵守交通规则），能在教师指导下参与校园周边简单的交通引导；掌握快递分拣的基本方法（如按区域分类、识别快递单号信息），能完成简单的快递分拣任务，理解快递行业的劳动流程。 4. 劳动创新能力：在劳动实践中能提出简单的改良建议，如为凉拌黄瓜搭配新的调料、为月饼设计个性化图案、优化快递分拣的摆放顺序等，培养创新思维。 （3） 劳动习惯和品质 1. 养成良好的劳动习惯，如清洗衣物后及时整理工具、烹饪后清理厨房卫生、劳动过程中遵守安全规则（如使用刀具时注意手势、使用电器时先断电），做到 “劳动前有准备、劳动中有规范、劳动后有整理”。 2. 培养耐心、细致的劳动品质，如清洗内衣内裤时仔细揉搓污渍部位、分拣快递时认真核对单号信息、泡茶时精准控制水温与水量，避免粗心大意导致劳动成果不佳。 3. 形成坚持劳动的毅力，面对劳动中的困难（如切土豆丝粗细不均、泡茶水温控制不好）不轻易放弃，能在教师、同学的帮助下反复练习，直至掌握技能，培养克服困难的勇气。 （4） 劳动精神 1. 培养责任意识，通过承担个人生活劳动（如洗内衣内裤）、家庭劳动（如泡茶、做饭），认识到自己作为家庭、班级的一员，有责任为集体贡献力量，不推诿、不敷衍劳动任务。 2. 树立合作精神，在小组劳动（如小组合作制作月饼、共同完成快递分拣）中，学会倾听他人意见，主动配合小组分工，互相帮助解决问题，理解 “团结就是力量” 的道理。 3. 激发奉献精神，通过 “教老人用手机”“引导垃圾分类”“交通协管员” 等社会服务劳动，体会帮助他人、服务社会的快乐，培养 “乐于助人、奉献社会” 的意识，愿意为身边人、为社区贡献自己的劳动力量。 4、 教学时间安排 本学期教学时间为 2025 年 9 月 1 日 —2026 年 2 月 1 日，共计 23 周，其中扣除国庆节（1 周）、元旦（1 周）法定节假日及期中复习（1 周）、期末复习与考核（1 周），实际授课周数为 19 周，剩余 4 周灵活调整（如弥补因天气、设备故障等原因耽误的课程）。 每周安排 1 课时劳动技术课，每课时 40 分钟，共计 19 课时（含 2 课时期中成果展示、2 课时期末考核），具体课时分配如下：个人生活劳动类课程 3 课时、家庭服务劳动类课程 6 课时、社会劳动类课程 6 课时、季节性 / 节日性劳动课程 2 课时、成果展示与考核 4 课时。 5、 教学进度表 周次 教学时间 教学内容 授课学时 核心素养教学目标 教学重难点 1 9 月 1 日 - 9 月 5 日 第 1 课 内衣内裤自己洗 1 1. 劳动观念：认识个人卫生劳动的重要性，树立 “自己的事情自己做” 的自主劳动观念。2. 劳动能力：掌握内衣内裤清洗的正确流程和污渍处理方法，学会使用洗衣机辅助清洗（低年级模式）。3. 劳动习惯和品质：养成勤换勤洗内衣内裤的卫生习惯，培养细致清洗、规范晾晒的劳动品质。4. 劳动精神：在自主清洗中体会独立完成劳动任务的成就感，增强自我服务意识。 重点：内衣内裤清洗的流程（浸泡 - 搓洗 - 漂洗 - 晾晒）和污渍处理技巧。难点：不同材质内衣内裤的清洗力度把控，洗衣机低年级模式的正确操作。 2 9 月 8 日 - 9 月 12 日 第 2 课 我给家人泡杯茶 1 1. 劳动观念：理解为家人服务的劳动意义，培养关爱家人的家庭责任意识。2. 劳动能力：掌握常见茶叶（绿茶、红茶）的冲泡方法，学会根据家人喜好调整水温、茶量。3. 劳动习惯和品质：养成泡茶前准备器具、泡后整理桌面的良好习惯，培养礼貌递茶的礼仪素养。4. 劳动精神：在为家人服务中感受劳动的温暖，增强主动奉献的意识。 重点：不同茶叶的冲泡水温、时间控制及器具准备。难点：根据家人年龄（老人、儿童）调整茶品浓度，礼貌服务礼仪。 3-4 9 月 15 日 - 9 月 26 日 第 3 课 刀拍黄瓜拌凉菜 2 1. 劳动观念：认识家常凉菜制作是家庭劳动的重要组成部分，体会烹饪劳动的实用价值。2. 劳动能力：学会安全使用切菜器（替代菜刀）拍黄瓜、切配料，掌握凉拌菜调味比例。3. 劳动习惯和品质：养成烹饪前洗手、食材清洗干净、厨具用完即洗的卫生习惯，培养按步骤操作的有序劳动品质。4. 劳动精神：在菜品制作中克服操作困难，培养耐心细致的工匠精神。 重点：安全使用切菜器处理食材，凉拌调味（盐、醋、生抽）的比例把握。难点：黄瓜拍散的均匀度，调味时口味的精准控制。 5-6 9 月 29 日 - 10 月 17 日 第 4 课 小炒一个土豆丝 2 1. 劳动观念：理解炒菜是基础烹饪劳动，树立 “劳动创造美味” 的观念。2. 劳动能力：学会用刨丝器削土豆丝、泡水去淀粉，掌握燃气灶小火翻炒的基本技巧。3. 劳动习惯和品质：养成烹饪前检查厨具、烹饪后关闭火源的安全习惯，培养不浪费食材的节约品质。4. 劳动精神：在翻炒练习中培养持之以恒的耐心，增强克服 “怕烫” 心理的勇气。 重点：土豆丝处理（刨丝 - 泡水）、燃气灶小火操作及翻炒技巧。难点：控制火候避免土豆丝粘锅、炒糊，调味均匀。 7-8 10 月 20 日 - 10 月 31 日 第 5 课 清蒸名菜武昌鱼 2 1. 劳动观念：了解地方特色菜的烹饪文化，树立传承地方饮食文化的劳动观念。2. 劳动能力：学会处理鱼的简单步骤（刮鳞、去鳃，家长辅助开膛），掌握清蒸鱼的火候和调味方法。3. 劳动习惯和品质：养成处理食材时讲究卫生、烹饪后清理厨房的习惯，培养尊重食材的劳动品质。4. 劳动精神：在复杂烹饪流程中培养严谨细致的态度，增强完成难度任务的自信心。 重点：鱼的基础处理（刮鳞、去鳃）、清蒸时间控制及豉油调味。难点：避免鱼肉蒸老、入味均匀，处理鱼时的卫生把控。 9-10 11 月 3 日 - 11 月 14 日 第 6 课 炖个莲藕排骨汤 2 1. 劳动观念：认识炖汤类菜肴的营养价值，树立 “用劳动关爱家人健康” 的观念。2. 劳动能力：学会处理莲藕（去皮、切块）、排骨（焯水去血沫），掌握电炖锅的使用方法。3. 劳动习惯和品质：养成按时间节点操作、中途观察汤品状态的习惯，培养合理搭配食材的意识。4. 劳动精神：在长时间炖汤过程中培养耐心和责任感，体会 “慢工出细活” 的劳动智慧。 重点：排骨焯水、莲藕处理、电炖锅定时和调味。难点：把握炖汤时间和水量，使汤品香浓不油腻。 11 11 月 17 日 - 11 月 21 日 第 7 课 金秋时节果飘香 1 1. 劳动观念：认识秋季果实收获的劳动价值，树立 “珍惜劳动成果” 的观念。2. 劳动能力：学会常见秋季水果（苹果、梨、橘子）的清洗、削皮、切块方法，掌握水果拼盘的简单造型。3. 劳动习惯和品质：养成水果清洗干净再食用的卫生习惯，培养创意摆盘的审美品质。4. 劳动精神：在水果处理中感受秋季丰收的喜悦，增强创意表达的积极性。 重点：安全使用水果刀（圆头）削皮、切块，水果拼盘的简单造型设计。难点：削皮时控制力度避免伤手，拼盘的色彩搭配和造型美观。 12 11 月 24 日 - 11 月 28 日 第 8 课 中秋月饼庆团圆 1 1. 劳动观念：理解月饼与中秋团圆文化的关联，树立 “劳动传递亲情” 的观念。2. 劳动能力：学会使用预拌粉制作简易冰皮月饼，掌握包馅、压模的基本方法。3. 劳动习惯和品质：养成制作前洗手、工具消毒、制作后整理的卫生习惯，培养用心制作礼品的真诚品质。4. 劳动精神：在手工制作中体会传统文化的魅力，增强文化传承的责任感。 重点：冰皮月饼的揉皮、包馅、压模步骤。难点：控制冰皮厚度使月饼成型美观，避免露馅。 13 12 月 1 日 - 12 月 5 日 第 9 课 垃圾分类我引导 1 1. 劳动观念：认识垃圾分类对环境保护的重要意义，树立 “绿色劳动、守护家园” 的观念。2. 劳动能力：掌握可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾的分类标准，学会制作分类指引牌。3. 劳动习惯和品质：养成主动分类投放垃圾的习惯，培养积极宣传环保知识的责任品质。4. 劳动精神：在垃圾分类引导中培养坚持环保的毅力，增强社会服务意识。 重点：四类垃圾的分类标准及常见物品的正确分类。难点：易混淆垃圾（如电池、外卖盒）的分类判断，引导他人分类的沟通技巧。 14 12 月 8 日 - 12 月 12 日 第 10 课 我教老人用手机 1 1. 劳动观念：理解帮助老人适应科技的劳动价值，树立 “关爱老人、传递温暖” 的观念。2. 劳动能力：学会总结手机基础功能（打电话、发微信、看视频）的简易操作步骤，掌握耐心教学的沟通方法。3. 劳动习惯和品质：养成教学前了解老人需求、教学中耐心细致的习惯，培养尊重老人的品质。4. 劳动精神：在教学中体会 “反哺” 的意义，增强社会责任意识。 重点：手机基础功能的简易教学步骤总结，耐心沟通的技巧。难点：根据老人接受能力调整教学节奏，应对老人操作失误的耐心引导。 15 12 月 15 日 - 12 月 19 日 第 11 课 当个交通协管员 1 1. 劳动观念：认识交通协管员的劳动对维护交通秩序的重要性，树立 “遵守规则、服务社会” 的观念。2. 劳动能力：掌握基本交通手势（停止、直行、转弯），学会在成人监护下引导行人过马路。3. 劳动习惯和品质：养成遵守交通规则的习惯，培养认真负责、坚守岗位的劳动品质。4. 劳动精神：在协管实践中培养勇于担当的精神，增强规则意识。 重点：基本交通手势的标准动作，引导行人遵守红绿灯的方法。难点：面对不遵守规则的行人时的礼貌劝导，自身的安全防护意识。 16 12 月 22 日 - 12 月 26 日 第 12 课 我当快递分拣员 1 1. 劳动观念：了解快递分拣在物流中的作用，尊重快递行业劳动者，树立 “每一份劳动都值得尊重” 的观念。2. 劳动能力：学会按区域分类快递包裹，掌握轻拿轻放、准确归类的基本技巧。3. 劳动习惯和品质：养成分拣前核对信息、分拣后整理场地的习惯，培养高效准确的劳动品质。4. 劳动精神：在分拣劳动中体会劳动者的辛苦，增强尊重他人劳动成果的意识。 重点：按地址区域快速准确分拣包裹，轻拿轻放的操作规范。难点：相似地址的区分判断，保持分拣效率与准确性的平衡。 17-18 12 月 29 日 - 1 月 12 日 劳动技能综合复习 2 1. 劳动观念：通过综合复习深化对各类劳动价值的认识，巩固 “劳动创造美好生活” 的观念。2. 劳动能力：综合运用烹饪、生活服务、社会服务等技能，完成综合性劳动任务。3. 劳动习惯和品质：强化劳动前规划、劳动中规范、劳动后整理的习惯，培养统筹协调的劳动品质。4. 劳动精神：在综合实践中培养解决复杂问题的能力，增强劳动自信心。 重点：各模块核心技能的熟练运用（如烹饪调味、垃圾分类、工具安全使用）。难点：不同技能的整合运用，完成综合性任务的统筹规划能力。 19 1 月 15 日 - 1 月 19 日 劳动成果展示筹备 1 1. 劳动观念：认识劳动成果的价值，树立 “展示劳动、分享快乐” 的观念。2. 劳动能力：学会整理、包装自己的劳动作品（如手工作品、烹饪照片、分类指引牌），策划展示形式。3. 劳动习惯和品质：养成有序整理资料、认真筹备活动的习惯，培养团队合作的协作品质。4. 劳动精神：在筹备中培养精益求精的态度，增强集体荣誉感。 重点：劳动成果的分类整理、包装美化，展示方案的简单设计。难点：根据成果特点选择合适的展示形式，小组内的分工协作。 20 1 月 22 日 - 1 月 26 日 劳动成果展示会 1 1. 劳动观念：通过成果展示体验劳动的成就感，强化 “劳动最光荣” 的观念。2. 劳动能力：在展示中清晰介绍自己的劳动成果，学会欣赏他人作品并提出合理评价。3. 劳动习惯和品质：养成尊重他人劳动成果、文明参观的习惯，培养大方展示的自信品质。4. 劳动精神：在交流中学习他人优点，培养不断进步的进取精神。 重点：清晰、有条理地介绍劳动成果，文明参观并给予合理评价。难点：面对提问时的灵活回应，客观公正地评价他人作品。 21 1 月 29 日 - 2 月 2 日 学期总结与反思 1 1. 劳动观念：全面回顾本学期劳动学习，深化对劳动核心素养的理解。2. 劳动能力：学会对自己的劳动表现进行客观总结，制定下学期劳动计划。3. 劳动习惯和品质：养成定期反思、总结经验的习惯，培养自我提升的主动品质。4. 劳动精神：在反思中发现不足，培养不断改进的进取精神。 重点：客观总结本学期劳动技能掌握情况和习惯养成情况。难点：结合自身不足制定具体、可行的下学期劳动计划。 22-23 2 月 5 日 - 2 月 16 日 机动周 2 根据实际教学情况灵活调整，可安排以下内容：1. 补充薄弱技能的专项练习（如烹饪调味、工具使用）；2. 开展主题劳动实践活动（如 “春节劳动预备课”：学习擦玻璃、整理房间）；3. 应对因天气、活动等耽误的教学内容补课。 / 学科网（北京）股份有限公司 $