Unit 5 知识清单 2025-2026学年人教版（2024）八年级英语上册

2025年版新人教版八上 Unit5 What a Delicious Meal！ 单元学习目标自测 1. 单元主题和核心素养：人与自然中的勤于动手乐于实际，介绍食物的烹饪过程。能用英语介绍自己喜欢的食物及用顺序副词描述食物制作的过程步骤，并用感叹句表达强烈的情感。明白食物作为社交纽带的文化意义，培养制作食物的逻辑思维与健康饮食的重要性。在情境中学习探究，深刻理解饮食文化的内涵。 2. 语法点：感叹句。表述顺序的副词。复习可数名词和不可数名词。 3. 语篇文本：叙事与说明（说明食物的制作过程）的混合型语篇文本。熟知并会阅读食谱文本和菜单文本。 知识清单（课文） Section A 1. learn to do sth 学习做某事 learn to cook 学习煮饭 recipe食谱 2. cooking instructions 做菜步骤/烹饪指南 3. What a delicious meal！是由 what 引导的感叹句！多么美味的一餐啊！ 其结构为：what+（a/an）+形容词+（单数）名词+主语+谓语+！中心词为名词。 感叹句用于表达强烈的情感，如喜悦、惊讶、愤怒等！ 还有由how引导的感叹句。 其结构为：how+形容词/副词+主语+谓语+！，中心词是形容词或者副词。 如：How beautiful the girl is！ 4. add ...to...把...加到... 5. cup up切/剁碎 6. pour...into... 把...倒进... pour out倒出 pour...over倒在...上 7. cut...in/into... 将...切成... 8. a cup of milk一杯牛奶 half a cup of milk 半杯牛奶 9. 食物的烹饪方式：stir-fry炒 boil煮 steam 蒸 fry炸 bake烤 stew顿 roast用烤箱烤 pan-fry煎 braise烩 simmer小火煮 marinate腌制 broil 用火烤 microwave微波 bake烘培 heat加热 10. 食物常见的味道：sour酸（vinegar醋） sweet甜（sugar糖） bitter苦的 spicy辣的（chili辣椒） salty咸的（salt盐） savory鲜的 sweet and sour酸酸甜甜的 hot and sour 酸辣的 11. 中西餐常见食物 Chinese cuisine中餐 Western cuisine西餐 Rice 米饭 Noodles面条 Dumplings饺子 Buns包子 Steamed buns馒头 Stir-fried dishes 炒菜 Hot-pot火锅 Peking duck 烤鸭 Red-braised pork红烧肉 Mapo tofu 麻婆豆腐 Kung pao chicken 宫保鸡丁 Steamed fish清蒸鱼 Spring rolls春卷 Soup 汤 Porridge粥 Pepper胡椒粉 Tea茶 Hot and sour soup 酸辣汤 Beef with black pepper 黑椒牛肉 Pancake 烙饼 Steak 牛排 Hamburger汉堡 Sandwich三明治 Pizza 披萨 Pasta意大利面 Salad沙拉 Roast chicken烤鸡 Cheese奶酪 Bread 面包 Butter黄油 Wine葡萄酒 Coffee咖啡 Desert 甜点 Ice cream冰淇淋 Cream 奶油 Pudding布丁 Cake蛋糕 Cheese奶酪 Milk牛奶 Mashed potato土豆泥 Milk shake奶昔 Banana milk shake香蕉奶昔 Pie 果馅派 12. 中餐餐具：chopsticks筷子 bowl碗 plate盘子 soup spoon汤勺 西餐餐具：knife刀 fork 叉 spoon 勺子 napkin纸巾 wine glass酒杯 13. pot 锅（有深度的过，可以炖煮） pan平底锅 pots and pans坛坛罐罐 14. blender 搅拌机 15. turn on 打开（带电源） turn off 关掉 on 打开/off关闭 16. done 完成的，煮熟的 do的过去分词 17. got it明白 18. get sth for sb替/为某人取某东西 19. taste 系动词，品尝起来 20. put...back to 把....放回... 21. mix...with将...和....混合一起 22. 常用表示先后顺序的连接副词有：first，next，then，finally。通常用来叙述做某事的过程，描述步骤。 23. deal with 处理 have sth to do with与某物有关 24. How many...？询问可数名词的量 How much...?询问价格和不可数名词的量 25. by oneself 独自 by myself我自己 26. help oneself to sth 自取所需。尽情享受 27. go boating 划船 Section B 1. show sth to sb向某人展示某物 2. create memories创造回忆 have wonderful memories of 有关于...的美好回忆 memorise v.记忆，储存 memory n.记忆 3. It be + adj + （for sb）+to do sth 做某事对于某人来说是怎么样的。其中it为形式主语，句子的真正主语是to do这个动词不定式，这种结构是为了让句子结构更清晰，避免主语过长。动词不定式to do 除了做主语之外，还可以充当后置定语。如：Her friendly kitchen was the perfect place to warm up and enjoy a taste of the changing seasons. 修饰前面的名词place。 4. visible adj. 可见的，可视的 visit v. 参观 5. That is what+句子. 这就是.... 6. long with sb/sth 除了...之外，还有... 7. connect sb to sth/sb 将某人和某人/某物联系起来 8. get colder 天气转凉 9. warm up 热身，活跃起来 10. a taste of the changing seasons 感受四季变化 taste v/n 品尝；味道；品味 tasty adj 美味的（非正式） yummy 美味的（口语） 11. fill..with...使...充满... 12. teach sb how to do sth 教某人如何做某事 其中疑问词how+to do动词不定式充当teach 的宾语 teache sb sth=teach sth to sb 教某人某事 13. pie crust 馅饼皮 14. at least至少 15. make friends with sb 和...交朋友 16. around the world全世界 17. vegetables and fruit 蔬菜水果 drinks饮料 meat肉类 snacks小吃 kitchen items厨房用品 18. a bottle of milk 一瓶牛奶 a bowl of rice 一碗米饭 a cup of tea 一杯茶 a piece of cake一块蛋糕（小菜一碟） a glass of grape juice一本葡萄汁 a slice of bread 一片面包 a spoon of sugar 一勺糖 a can of tomatoes 一罐番茄 不可数名词的量表达：数词+量词（单数/复数）+of+不可数名词，该短语充当主语时，谓语动词由量词来决定。 19. one by one 一个接着一个 20. There be+名词+ doing sth 某地有....做某事.... 是由there be+名词+地方状语 某地有某物的句型变式 21. far from 远离 22. send/sent 送餐 23. get cold 变冷 get也可以充当系动词，意为变得 24. keep it warm 使它保温 keep 使...保持 keep sth/sb+adj 使...保持.... 25. separate adj/v 分开的，分离的；分开 separation n 分离 26. find/found sth/sb+adj 发现...是.. 27. be born 出生，诞生 1 学科网（北京）股份有限公司 $