2025-2026学年劳动技术高年级教学计划及进度表（上学期）湘教版

2025-2026 学年湘教版小学劳动技术高年级 教学计划及进度表 第一学期 1、 学情分析 小学高年级学生（5-6 年级）年龄集中在 10-12 岁，处于童年向少年过渡的关键阶段，认知能力已从具象思维向抽象思维逐步过渡，具备较强的逻辑分析能力和自主探究意识。他们对周围生活的关注度显著提高，乐于参与具有实践性、挑战性的劳动活动，且具备一定的动手操作基础和生活经验。 在劳动能力方面，学生已掌握整理书包、打扫房间等基础家务劳动技能，但对于食品选购、厨房卫生、种养管理等专业性较强的劳动内容接触较少，实践操作的规范性和熟练度不足，解决劳动中突发问题的能力有待提升。劳动习惯上，部分学生存在劳动主动性不强、劳动过程中耐心不足、完成任务后整理意识薄弱等问题。劳动素养方面，学生对劳动的价值认知不够深刻，缺乏对劳动成果的珍惜意识和对劳动者的尊重之情，团队协作中分工配合的合理性和沟通效率仍需加强。 此外，高年级学生自我意识增强，喜欢通过自主探究、小组合作、成果展示等方式开展学习，对贴近生活实际、能体现个人价值的劳动项目兴趣浓厚。基于以上特点，本学期教学需注重强化实践操作训练，引导学生在劳动过程中积累经验、提升能力，同时深化劳动价值认知，培养良好的劳动习惯和素养。 2、 教材编排分析 湘教版小学劳动技术高年级教材严格遵循《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》要求，立足高年级学生的身心发展规律和劳动教育需求，构建了 “生活劳动 — 生产劳动” 相结合的内容体系，充分体现了 “实践育人、劳动树人” 的教育理念。 本学期教材分为两个单元，逻辑脉络清晰，实用性与教育性兼具。第一单元 “卫生与健康” 聚焦生活劳动领域，围绕日常饮食卫生和家庭环境维护展开，通过 “食品选购常识”“清洗蔬菜水果”“厨房卫生”“家庭生活垃圾处理” 四个主题，从食品源头把控到后期环境清洁形成完整的生活劳动链条，引导学生掌握与生活息息相关的劳动技能，树立健康生活理念；第二单元 “种养小能手” 转向生产劳动领域，以 “植树”“盆栽香葱”“水培花”“金鱼饲养” 为载体，涵盖植物种植与动物饲养两大种养类型，让学生在亲历种养过程中感受生命成长，培养劳动实践能力和责任意识。 教材呈现方式注重 “理论指导 — 实践操作 — 拓展延伸” 的递进，每个主题均配备清晰的步骤图解、安全提示和问题探究模块，同时设置 “劳动小妙招”“生活小应用” 等拓展内容，将劳动技能与生活实际紧密结合，为学生提供了明确的劳动指引，也为核心素养的落地搭建了扎实的平台。 3、 教学设计理念 1. 素养为本，实践引领：以劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四大核心素养为统领，将劳动技能的传授融入具体的实践操作中，让学生在 “做中学、学中悟”，实现劳动能力与素养的同步提升。 2. 生活联结，实用导向：立足学生的日常生活场景，选取与饮食、环境、种养等相关的劳动内容，强调劳动技能的实用性和可操作性，引导学生将所学技能运用到生活中，解决实际问题，感受劳动的价值。 3. 自主探究，合作共进：充分尊重高年级学生的自主意识，设计自主探究任务，鼓励学生独立思考、尝试解决劳动中的问题；同时通过小组合作劳动，培养学生的分工协作能力和沟通交流能力，实现 “兵教兵”“共成长”。 4. 过程评价，多元激励：打破 “重结果轻过程” 的评价模式，关注学生在劳动过程中的参与度、操作规范性、问题解决能力和团队表现，采用学生自评、互评、教师评价相结合的多元评价方式，激发学生的劳动积极性。 5. 家校协同，拓展空间：加强学校与家庭的联动，通过布置家庭劳动任务、开展 “家庭劳动小能手” 评选等活动，引导家长参与劳动教育；同时链接社区资源，组织学生参与社区植树、环境清洁等公益劳动，拓展劳动教育的广度和深度。 4、 核心素养总目标 （1） 劳动观念 1. 认识劳动在日常生活和社会发展中的重要作用，理解 “劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽” 的内涵，树立正确的劳动价值观。 2. 体会饮食卫生、环境维护、种养劳动与健康生活、生态保护的密切关系，增强劳动服务自我、服务家庭、服务社会的意识。 3. 尊重各行各业劳动者的劳动成果，养成珍惜劳动成果、节约资源的良好习惯。 （2） 劳动能力 1. 掌握食品选购的基本方法，能辨别食品的安全性和品质；学会正确清洗蔬菜水果、维护厨房卫生和分类处理家庭生活垃圾，形成规范的生活劳动技能。 2. 掌握植树、盆栽香葱、水培花的种植技巧和金鱼饲养的基本方法，能独立完成种养过程中的日常管理工作，提高生产劳动实践能力。 3. 能在劳动过程中发现问题、分析问题，并运用所学知识和经验尝试解决问题，提升劳动创新能力和应急处理能力。 （3） 劳动习惯和品质 1. 养成主动参与劳动的习惯，做到按时完成劳动任务，不推诿、不敷衍。 2. 培养劳动过程中的规范意识、安全意识和责任意识，做到操作规范、注意安全、认真负责。 3. 形成劳动后整理归位的良好习惯，做到工具摆放有序、场地清洁整齐。 （4） 劳动精神 1. 培养吃苦耐劳、持之以恒的劳动精神，在复杂或枯燥的劳动任务中不轻易放弃，坚持完成任务。 2. 增强团队协作精神，在集体劳动中能主动配合、合理分工、互相帮助，共同完成劳动目标。 3. 激发创新精神，在劳动过程中勇于尝试新方法、新思路，提高劳动效率和质量。 5、 教学时间安排总览 本学期教学周期为 2025 年 9 月 1 日 —2026 年 2 月 1 日，共计 23 周，每周安排 1 课时劳动技术课程，每课时 40 分钟，总课时 23 课时。扣除国庆节（第 5 周，9 月 29 日 —10 月 3 日）、元旦（第 18 周，12 月 29 日 —1 月 2 日）2 个假期，实际教学周 21 周，剩余 2 课时作为机动课时，用于补充教学、开展劳动成果展示或应对突发情况。 各单元及主题课时分配根据内容难度和实践需求确定： 第一单元 “卫生与健康”： 食品选购常识：3 课时 清洗蔬菜水果：2 课时 厨房卫生：3 课时 家庭生活垃圾处理：2 课时 本单元综合与测试：1 课时 第二单元 “种养小能手”： 5. 植树：3 课时 盆栽香葱：2 课时 水培花：2 课时 金鱼饲养：2 课时 1. 期末复习与评价：1 课时 1. 放假前劳动安全提示：1 课时 1. 机动课时：2 课时 6、 教学进度表 周次 教学时间 单元 课题 课时 教学内容要点 核心素养落实重点 教学准备 1 9.1—9.5 第一单元 卫生与健康 1. 食品选购常识 1 1. 情景导入：不安全食品致害案例分享2. 知识讲解：食品选购核心要素（生产日期、保质期、配料表、QS 标志）3. 图片辨析：分组判断合格与不合格食品包装 劳动观念：建立食品安全与健康关联认知劳动能力：初步掌握食品合格性辨别方法 不合格食品包装图片、合格食品包装样本 2 9.8—9.12 第一单元 卫生与健康 1. 食品选购常识 1 1. 分类指导：蔬菜水果（新鲜度、色泽）、肉类（检疫证明、肉质）、预包装食品（信息核对）选购技巧2. 模拟实践：“超市选购小达人” 活动，完成指定食材选购任务 劳动能力：掌握不同类型食品选购技巧劳动习惯：培养细致认真的选购态度 模拟货架、各类食品模型 / 样品、选购任务单 3 9.15—9.19 第一单元 卫生与健康 1. 食品选购常识 1 1. 问题探究：临期食品处理、“三无” 产品规避方法2. 成果分享：家庭采购记录展示与经验交流3. 总结提升：选购注意事项梳理 劳动能力：运用知识解决实际选购问题劳动观念：深化食品安全重视程度 学生家庭采购记录表、PPT 课件 4 9.22—9.26 第一单元 卫生与健康 2. 清洗蔬菜水果 1 1. 导入提问：蔬果清洗的必要性及不清洗危害2. 知识讲解：农药残留、泥沙、虫卵等污染物类型3. 方法示范：叶菜类（浸泡 + 流水冲洗）、瓜果类（软毛刷清洗）、根茎类（削皮清洗） 劳动观念：认识蔬果清洗对健康的重要性劳动能力：掌握分类清洗方法 叶菜、苹果、胡萝卜等蔬果样本、软毛刷 5 9.29—10.3 — 国庆放假 — — — — 6 10.6—10.10 第一单元 卫生与健康 2. 清洗蔬菜水果 1 1. 实操训练：分组完成不同蔬果清洗任务2. 教师指导：纠正浸泡时间不足、冲洗不彻底等问题3. 拓展学习：面粉水、盐水简易清洗剂制作与使用 劳动能力：熟练规范掌握蔬果清洗技能劳动习惯：养成彻底清洗的卫生习惯 各类蔬果、水盆、洗洁精、面粉、盐 7 10.13—10.17 第一单元 卫生与健康 3. 厨房卫生 1 1. 情景分析：不洁厨房引发的健康问题讨论2. 知识梳理：厨具、台面、地面清洁标准与要求3. 案例展示：规范厨房与杂乱厨房对比 劳动观念：明确厨房卫生与饮食健康的关系劳动能力：了解厨房清洁核心内容 厨房卫生对比图片、PPT 课件 8 10.20—10.24 第一单元 卫生与健康 3. 厨房卫生 1 1. 技能示范：油污清洁技巧、厨具消毒（煮沸 / 消毒柜）、砧板生熟分开养护2. 模拟实践：“厨房清洁大作战”，完成指定区域清洁 劳动能力：掌握厨房清洁与消毒实用技能劳动习惯：培养细致彻底的清洁习惯 模拟厨房场景、厨具、清洁剂、消毒柜 9 10.27—10.31 第一单元 卫生与健康 3. 厨房卫生 1 1. 问题解决：厨房异味去除、厨具除锈实用方法探讨2. 家庭任务：执行一周厨房清洁计划并记录3. 反馈点评：基于家长反馈表点评清洁效果 劳动能力：运用技能解决实际厨房卫生问题劳动品质：培养持之以恒的劳动责任感 厨房清洁计划表、家长反馈表 10 11.3—11.7 第一单元 卫生与健康 4. 家庭生活垃圾处理 1 1. 导入活动：“我家的垃圾” 分享，统计垃圾类型2. 知识讲解：可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾分类标准3. 实物辨析：分组完成垃圾样本分类 劳动观念：认识垃圾分类的环保与资源价值劳动能力：掌握垃圾分类基本标准 各类垃圾样本、分类垃圾桶模型 11 11.10—11.14 第一单元 卫生与健康 4. 家庭生活垃圾处理 1 1. 实践指导：家庭分类垃圾桶设置、厨余垃圾沥干等预处理方法2. 动手制作：利用废旧纸箱制作简易分类垃圾桶3. 拓展延伸：可回收物变卖流程与环保意义 劳动能力：掌握垃圾分类与预处理技巧劳动精神：激发环保创新意识 废旧纸箱、剪刀、彩笔、胶带 12 11.17—11.21 第一单元 卫生与健康 本单元综合与测试 1 1. 知识梳理：食品选购、蔬果清洗、厨房卫生、垃圾分类核心知识点回顾2. 综合实践：“健康生活小管家”，完成 “选购 — 清洗 — 清洁 — 分类” 连贯操作3. 单元测试：笔试（知识问答）+ 实操（垃圾分类） 综合素养：综合运用单元知识解决实际问题劳动习惯：强化规范操作与流程意识 综合实践所需食材、工具、测试卷 13 11.24—11.28 第二单元 种养小能手 5. 植树 1 1. 导入视频：植树节活动与森林生态价值展示2. 知识讲解：植树适宜季节、树种选择（杨树、樱花树等）3. 步骤示范：挖坑 — 放苗 — 填土 — 浇水 — 固根标准流程 劳动观念：认识植树的生态环保意义劳动能力：了解植树基本流程与要求 植树流程示意图、树种图片、PPT 课件 14 12.1—12.5 第二单元 种养小能手 5. 植树 1 1. 安全培训：铁锹、锄头使用规范与注意事项2. 户外实践：分组在种植园完成植树任务3. 养护讲解：浇水频率、松土、病虫害防治要点 劳动能力：掌握植树工具使用与实操技能劳动品质：培养吃苦耐劳、认真负责态度 铁锹、锄头、树苗、水桶、手套 15 12.8—12.12 第二单元 种养小能手 5. 植树 1 1. 观察记录：分组记录所种树木生长数据（高度、叶片数）2. 问题探究：叶片发黄、树干倾斜等问题解决方案3. 经验交流：分享树木养护心得与感悟 劳动能力：学会植物观察与养护记录方法劳动精神：培养持之以恒的养护责任感 观察记录表、卷尺、放大镜 16 12.15—12.19 第二单元 种养小能手 6. 盆栽香葱 1 1. 激趣导入：香葱烹饪调味与空气净化作用介绍2. 知识讲解：土壤、光照、水分、温度等种植条件3. 步骤示范：选种 — 浸种 — 配土 — 播种 — 覆土 — 浇水流程 劳动观念：感知盆栽种植与生活的紧密联系劳动能力：了解盆栽香葱种植条件与流程 香葱种子、营养土、花盆、PPT 课件 17 12.22—12.26 第二单元 种养小能手 6. 盆栽香葱 1 1. 实操训练：每人完成一盆香葱种植，教师指导配土与播种深度2. 计划制定：“香葱养护计划表”（浇水、光照、施肥安排）3. 拓展学习：分批采收与留茬养护技巧 劳动能力：掌握盆栽香葱种植与养护技能劳动习惯：养成按计划养护的良好习惯 花盆、营养土、香葱种子、喷壶、养护计划表 18 12.29—1.2 — 元旦放假 — — — — 19 1.5—1.9 第二单元 种养小能手 7. 水培花 1 1. 对比导入：土培花与水培花优缺点对比2. 知识讲解：适宜水培花卉（绿萝、富贵竹）及水培原理3. 步骤示范：选苗 — 洗根 — 容器选择 — 定植 — 加水操作 劳动观念：了解水培技术的生活应用价值劳动能力：掌握水培花基本种植方法 绿萝、富贵竹苗、透明玻璃瓶、定植篮 20 1.12—1.16 第二单元 种养小能手 7. 水培花 1 1. 实操训练：分组完成水培花种植，调整定植位置与水量2. 养护指导：换水频率、营养液添加、叶片清洁方法3. 问题解决：烂根、叶片发黄等常见问题处理 劳动能力：熟练水培花种植与养护技能劳动精神：培养观察与问题解决能力 透明玻璃瓶、绿萝苗、营养液、喷壶 21 1.19—1.23 第二单元 种养小能手 8. 金鱼饲养 1 1. 导入活动：观赏金鱼视频，激发饲养兴趣2. 知识讲解：金鱼品种、鱼缸选择、水质要求、饲料类型3. 方法示范：鱼缸布置、换水、喂食操作流程 劳动观念：树立爱护小动物的责任意识劳动能力：了解金鱼饲养基本常识与流程 金鱼、鱼缸、鱼食、水草、砂石 22 1.26—1.30 第二单元 种养小能手 8. 金鱼饲养 1 1. 模拟实践：分组完成鱼缸布置与喂食练习2. 养护指导：制定 “金鱼饲养记录表”（换水、喂食、健康状况）3. 安全提示：避免过度喂食、注意用电安全（鱼缸设备） 劳动能力：掌握金鱼饲养核心技能劳动品质：培养认真负责的饲养态度 鱼缸、砂石、水草、金鱼、饲养记录表 23 2.1 — 期末复习与劳动安全提示 1 1. 知识回顾：两单元重点劳动技能与知识点梳理2. 成果展示：盆栽香葱、水培花养护成果分享3. 安全提示：假期劳动（厨房、种养）安全注意事项 综合素养：巩固所学知识技能，强化安全意识 学生种养成果、安全提示 PPT 学科网（北京）股份有限公司 $$