2.3.3 真菌-2025-2026学年新教材七年级上册生物同步辅导（人教版2024）

在温度为41时，细菌的分裂速度最快。故 选B。 12.C点拨：荚膜是位于细菌细胞壁外面的 胶状黏液层，具有抗吞噬作用和抗干燥作 用，对细菌有保护作用。芽孢是细菌的休 眠体，细胞壁比较厚，对高温和干旱等不 良环境有极强的抵抗能力。而细菌的运 动与鞭毛有关。 13.D点拨：细菌由细胞壁、细胞膜、细胞质 等部分构成，但没有成形的细胞核，只有 DNA集中的区域，用来模拟DNA,比较 符合要求的是长纤维绳。 14.D 15.C点拨：耐甲氧西林金黄色葡萄球菌属 于细菌，与动植物细胞的明显区别是无成 形的细胞核，A正确。按外部形态分，耐 甲氧西林金黄色葡萄球菌属于球菌，B正 确。耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的生殖 方式为分裂生殖，C错误。细菌的菌落一 般比真菌的菌落小，D正确。 16.(1)④荚膜②鞭毛 (2)成形的细胞核原核 (3)分裂芽孢 17.(1)细菌的繁殖方式是分裂生殖，就是一 个分为两个，所以4小时之后手上的细菌 数目应该是100×212=409600（个）。 (2)细菌的数量增加到一定阶段，由于受 到生存条件的限制，其数量就不再增加。 (3)对有益细菌要创造有利于其繁殖的条 件，对有害细菌则要破坏其生存条件，如 空气、营养物质、温度等，以此来抑制致病 细菌的生长和繁殖。 18.(1)使食物腐败的细菌是从外界进入食物的 (2)设置对照实验保证细菌生长和繁殖 需要的适宜条件 (3)使食物腐败的细菌是从外界进入食 物的 (4)使食物腐败的细菌是从外界进入食物 的，而不是在食物中自然产生的。 (5)同意。因为此实验方案设计比较合 理，并能够得出正确的结论。 19.(1)鞭毛 (2)成形的细胞核分裂 (3)荚膜 (4)该中药提取物能够抑制或杀灭幽门螺 杆菌 第三节真菌 【基础过关】 1.A 2.D点拨：真菌的结构具有细胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核。而细菌只有细胞壁、细 胞膜、细胞质、DNA集中的区域，无成形的 细胞核。故选D。 3.C 4.C点拨：发霉是感染霉菌引起的。霉菌是 一种真菌。霉菌的孢子落在橘子皮上繁殖 后形成肉眼可见的菌落。 5.成形的细胞核孢子新个体叶绿体（素） 异养 【素养提升】 1.B2.C3.C4.C 5.D点拨：香菇的地上部分叫子实体，由菌 盖和菌柄组成。 6.D点拨：马勃是一种蘑菇，属于真菌，没有 芽孢，A错误；马勃具有成形的细胞核，属 于真核生物，B错误；马勃喷出的“烟雾”实 际上是它的孢子，在适宜条件下能发育成 新个体，C错误，D正确。 7.D点拨：①为孢子，是青霉的生殖细胞，孢 子在适宜条件下能发育成新个体，A、B错 误。青霉的细胞中无叶绿体，不能进行光 合作用，只能利用现成的有机物生活，所 以，青霉的③营养菌丝从橘子内部吸收水 和有机物，C错误。青霉是多细胞真菌，青 霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成的，D正确。 8.D点拨：真菌的体内没有叶绿体，不能进 行光合作用，营养方式为异养。 9.B 10.D点拨：根霉是真菌中的霉菌，有成形的 细胞核。 11.D点拨：青霉的颜色是青绿色，气生菌丝 顶端呈扫帚状。 12.B点拔：观察酵母菌时，取一滴酵母菌培 养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微 镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，细 胞中有液泡，这就是酵母菌，A正确。酵 母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进 行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一 般进行孢子生殖，视野中有的酵母菌上长 出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出 芽生殖，B错误。用放大镜观察，可以看 到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青 霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢 子，C正确。用碘液将酵母菌染色后，酵 母菌细胞中被染成深色的是细胞核，D正 确。故选B。 13.C点拨：酵母菌属于真菌，真菌具有成形 的细胞核，故选C。 14.(1)孢子繁殖气生菌丝产生孢子、 繁殖后代营养菌丝吸收营养 (2)多细胞壁细胞膜细胞质 细胞核 (3)叶绿体 15.(1)酵母菌 出芽生殖 (2)②气生菌丝 (3)孢子AB (4)成形的细胞核芽孢 (5)BD 16.(1)孢子菌丝 (2)寄生关系。 (3)孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新 去感染其他蟋蟀（生物）。 (4)真菌。 点拨：本题考查孢子的作用、对寄生的理 解及真菌的生殖特征。真菌能产生孢子， 孢子能够发育成新个体。孢子成熟以后， 就散落下来，随风飘散。孢子一旦落到适 宜的地方，就萌发长出菌丝，然后，从菌丝 上生出新个体来。 17.(1)霉菌的生长需要温暖、潮湿的环境 (2)显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、解剖 针、透明塑料袋、少许新鲜食品（如新鲜的 馒头、面包) (3)取三块等量的馒头块：A用塑料袋包 好放在阳光直射的地方：B放到阳光直射 的地方：C用塑料袋包好放到冰箱中。观 察时，先用放大镜观察，再制成临时装片 观察霉菌的生长状况 (4)霉菌的生长和繁殖需要温暖而潮湿的 环境 (5)保存食品或衣物应放在低温、干燥、缺 氧的环境中。 点拨：由于霉菌适于生长在温暖、潮湿的 环境中，所以在设置对照实验时要设计两 组，即一组是潮湿与干燥，一组是常温与 低温。 第四节 病毒 【基础过关】 1.C2.B 3.D点拨：酵母菌和放线菌属于菌类；衣藻 属于藻类。只有噬菌体与萝卜花叶病毒一 样都是病毒，由蛋白质外壳和内部的遗传 物质组成。 4.C点拔：病毒是由蛋白质外壳和内部的遗 传物质组成的，脱氧核糖核酸是遗传物质 的一种。 5.纳米 6.独立生物 7.蛋白质遗传物质细胞 【素养提升】 1.A点拨：禽流感病毒专门寄生在人和动物 细胞里，属于动物病毒。 2.A3.A 4.C点拨：痢疾杆菌、结核分枝杆菌属于细 菌，黄曲霉属于真菌。 5.A点拨：病毒无细胞结构，因此没有细胞 核，A错误。 6.A点拨：因为病毒只能寄生在其他生物的 细胞中才能生活，病毒的分类是根据它所 寄生的生物来划分的。松毛虫是一种动 物。病毒侵染松毛虫，可有效控制、杀死松 毛虫，达到防治松毛虫的目的。该病毒为 动物病毒。 7.D8.D 9.A点拨：本题考查基因治疗技术的基本做 法。在基因工程中，科学家让某些病毒携 带动植物或微生物的基因进入受体细胞， 就可以达到转基因或基因治疗的日的。病 毒携带的是有选择的基因，不是细胞核 或DNA。 10.C11.B 12.D点拨：此题考查病毒的生存环境。病 毒只有寄生在活细胞里时，才具有生命 活动。第三节卜真菌 知识梳理 1.多种多样的真菌 真菌包括单细胞的酵母菌，以及多细胞的霉菌、蘑菇等。 2.真菌的结构和生殖 (1)观察酵母菌 观察过程： 制作临时装片：取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片。 染色前观察：用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞。有的细胞上长出大小不一的 突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 染色：在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。 染色后观察：在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。 (2)酵母菌（单细胞）的结构和生殖 ①细胞壁 ②细胞核 细胞质 细胞膜 ③液泡 酵母菌主要进行出芽生殖。 (3)观察青霉 观察过程： 用放大镜观察：可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长 有成串的孢子。 制作临时装片：用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片。 显微镜观察：菌丝的颜色是白色，气生菌丝的顶端长有扫帚状的结构，孢子的颜色是青绿色。 (4)青霉（多细胞）的结构 孢子：青绿色，排列成扫帝状 气生菌丝：白色，在营养基质表面向空中生长 一营养菌丝：深入营养基质内部，吸收有机物 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质 和细胞核。 (5)蘑菇：菌体是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物：地上部分叫子 实体，由菌盖和菌柄组成。 (6)真菌的细胞结构 真菌的细胞中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。真菌属于真核生物。 (7)真菌的营养方式：细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 (8)真菌的生殖：真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。 3.真菌与人类的关系 (1)有害 ①有的真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病，如使人患手癣、足 癣等疾病。 ②引起不少粮食作物和经济作物患病，如水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎 病等，都是由真菌感染引起的。 (2)有益 ①有的真菌，如香菇、银耳等可以食用。 ②利用真菌可制作多种食品（如制作馒头、面包、啤酒等要用酵母菌：制酱要用多种霉菌）。 ③有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病，挽救了数以亿计人的生命。 ④利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 ⑤细菌和真菌在自然界中发挥着重要的作用：在广阔的自然界，每天都有大量的动植物死亡， 细菊和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和 利用，进而制造有机物。 基础过关 1.下列真菌中属于单细胞生物的是( ④它的菌丝颜色为绿色。 A.酵母菌 B.青霉 A.①② B.③④ C.曲霉 D.蘑菇 C.②③ D.①④ 2.与真菌相比，细菌的结构中没有( 4.在发霉的橘子皮上，肉眼看见的是( A.细胞壁 B.细胞膜 A.细菌生长繁殖形成的菌落 C.细胞质 D.成形的细胞核 B.细菌生长繁殖形成的孢子 3.下列关于蘑菇的说法正确的是() C.真菌生长繁殖形成的菌落 ①蘑菇的营养方式是自养； D.真菌生长繁殖形成的芽孢 ②细胞内具有真正的细胞核： 5,真菌的主要特征是：细胞内具有 ③市场上出售的各种蘑菇以人工养殖的 能够产生 ,它能够发育成 居多： 体内没有 营养方式为 素养提升 1.真菌的主要生殖方式是( 炸”的，并且还会喷出深褐色的“烟雾”。下列 A.出芽生殖 关于马勃的说法正确的是( B.孢子生殖 A.马勃喷出来的“烟雾”是它的休眠体芽孢， C.分裂生殖 对不良环境有抵抗能力 D.营养生殖 B.马勃是一种真菌，属于原核生物 2.真菌细胞是由下列哪组结构构成的( C.马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实际 A.细胞壁、细胞膜、细胞质 上是它的种子 B.细胞壁、细胞质、细胞核 D.马勃喷出的“烟雾”实际上是它的孢子，在 C.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 适宜条件下能发育成新个体 D.细胞膜、细胞核 7.某同学发现家里储藏的橘子长了青绿色的 3.蘑菇着生在土壤或朽木上并从中吸收( 毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如 A.水和无机盐 图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的 B.水和二氧化碳 是() C.水和有机物 D.水和氧气 4.下列属于大肠杆菌、蘑菇、酵母菌的共同特点 的是( —83 A.都能形成芽孢 A.①为气生菌丝 B.都具有液泡 B.②在适宜条件下能发育成新个体 C.都靠分解现成的有机物生活 C.③从橘子内部只吸收水和无机盐 D.都进行孢子生殖 D.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝 5.美味可口的香菇外形好像一把伞，它的地上 构成的 部分称为( 8.香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同 A.菌柄 B.菌盖 C.菌丝 D.子实体 特征的是( 6.如图为马粪包，学名马勃，是一 A.细胞内没有成形的细胞核 种蘑菇，也有人叫它灰包或马 B.都是单细胞生物 屁包。别看它样子圆滚滚的就 C.细胞没有细胞壁 想过去踩上一脚，它可是会“爆 D.细胞内没有叶绿体 9.走进潮湿的地下室，往往闻到一股霉味，这是 :13.酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵 因为( 母菌细胞具有( A.霉菌大量繁殖，菌丝发出的气味 A.细胞壁 B.霉菌的孢子四处飘散，进人鼻腔 B.细胞膜 C.霉菌大量繁殖，有机物腐烂的气味 C.成形的细胞核 D.地下室过潮，是水蒸气的味道 D.遗传物质 10.下图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛” 14.下图是青霉的结构图，请仔细看图，然后回 的馒头后，得到的真菌一根霉图，并记录 答下列问题： 如下，你认为有错误的一项是( (1)指出图中各种结构的名称和作用： A.①是根霉的孢子囊，内有大量孢子 ①是 作用是 B.根霉的繁殖方式与大肠杆菌是不同的 ②是 ,作用是 C,根霉细胞也具有细胞膜、细胞质、细胞壁 ③是 ,作用是 D.根霉不具有成形的细胞核 (2)青霉是由菌丝构成的，是 细胞 11.下列关于青霉的叙述，正确的是( 生物，每个细胞都由 A.青霉的颜色呈青绿色，菌丝呈放射状 构成。 B.青霉的颜色呈现黄色、绿色、黑色等多种 (3)青霉的细胞内无 ,所以不能自 颜色 己制造有机物，只能利用现成的有机物 C.青霉的孢子位于气生菌丝顶端，呈放射状 生活。 D.青霉的颜色呈现青绿色，气生菌丝顶端呈 15.如图是细菌和真菌的结构示意图，请据图回 扫帚状 答问题。 12.在做“观察酵母菌和霉菌”的实验时，以下现 象不正确的是( A.在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆 形，细胞中有液泡 B.有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起， (1)图A生物的名称是 ,该生物 这是酵母菌的芽孢 特有的生殖方式是 C.用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 (2)用放大镜观察图B生物，可以看到营养 D.用碘液将酵母菌染色后，能看到酵母菌细 基质表面有一条条直立生长的白色绒 胞中染上颜色的细胞核 毛，这是它的[] (3)图D中的④是 ,图中可通过产 (3)文中的“风将带着它们再次去‘犯罪’”的 生④来繁殖后代的生物还有 含义是什么？ (填字母)。 (4)与图D生物相比，图C生物的细胞结构 中没有 ,医疗器械的 灭菌常常以杀死该生物体的休眠体 为标准。 (5)图中属于多细胞生物的是 (填 (4)你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？ 字母)。 16.请认真阅读下列短文，并回答有关问题。 一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背 上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来， 开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时， 这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋 17.物品发霉是一种常见的现象，你能设计实验 蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋 探究一下霉菌生长需要的环境条件吗？ 蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞 提出问题：霉菌生长需要什么样的环境条件？ 满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向 (1)作出假设： 这只死婚蟀体外延伸。它们长出柄，并且在 (2)材料用具： 顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就 会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带 (3)设计实验： 着它们再次去“犯罪”。 (1)文中所说的“尘埃”指的是 ；“丝 线”指的是 (2)这种神秘的“尘埃”以及其内部长出的 “丝线”与蟋蟀是什么关系？ (4)得出结论： (5)根据你的结论，你认为防止家庭食品或 衣物霉变的措施有哪些？