小小食品店（教学设计）-2025-2026学年湘美版（2024）美术二年级上册

该小学美术教学设计聚焦《小小食品店》，核心知识点为食品分类、形状色彩特点及彩泥揉搓捏压粘技法。通过播放食品视频导入，引导观察分类与外形特征，再示范技法，构建从感知到创作的学习支架。 亮点在于以生活主题激发兴趣，视频图片结合培养审美感知，技法示范与个性创作提升艺术表现和创意实践。模拟“小小食品店”展示评价，增强自信，助力教师高效教学，提升学生动手与创新能力。

第 4 课 课题名： 小小食品店 课时：1课时 教材解读 《小小食品店》是湘教版美术二年级上册的内容，属于造型・表现学习领域。本课时围绕 “食品” 这一贴近学生生活的主题展开，通过引导学生观察生活中常见的食品，了解食品的分类、形状特点和色彩，进而运用彩泥的揉、搓、捏、压、粘等技法创作各种食品，开设属于自己的 “小小食品店”。教材选取了丰富的食品图片和彩泥制作范例，符合二年级学生的认知水平和学习兴趣。学生在生活中对食品有一定的认识和接触，这为他们参与课堂活动、进行创作奠定了良好的基础。 教学目标 知识与技能：了解食品的分类，如糕点类、糖果类、水果类、饮品类等。认识食品常见的形状（心形、正方形、圆形等）和色彩特点。 过程与方法：通过观察、讨论、示范、实践等环节，引导学生主动探究食品的特征和彩泥制作方法。在小组合作与自主创作的过程中，提高动手能力和创新思维能力。 情感态度与价值观：激发学生对美术创作的兴趣，培养学生热爱生活、观察生活的习惯。在创作和展示作品的过程中，增强学生的自信心和成就感，体验合作与分享的快乐。 教学重难点 教学重点： 1.了解食品的分类、形状特点和色彩。 2.掌握彩泥揉、搓、捏、压、粘等基本技法，并能运用这些技法创作简单的彩泥食品。 教学难点： 1.运用多种彩泥技法表现出食品的特征，使作品形象生动。 2.培养学生的创新思维，制作出有个性的彩泥食品。 教学板块 个体学习清单 设计意图 第一板块 1、 激趣导入 播放包含多种食品的视频，视频结束后提问：“视频里出现了哪些食品？你最喜欢的食品是什么样子的呢？” 引导学生积极发言，“看来大家都见过很多好吃的食品，它们形状各异、色彩丰富，今天我们就一起来学习用彩泥制作这些美味的食品，开一家属于自己的小小食品店吧！” 认真观看视频，积极思考并回答教师的问题，分享自己喜欢的食品及其样子。 通过播放视频，创设生动有趣的教学情境，激发学生的学习兴趣，让学生直观地感受食品的多样性，为后续的学习做好铺垫。 第二板块 二、食品分类 展示糕点类、糖果类、水果类、饮品类等不同类别食品的图片，提问：“大家看看这些食品可以分成几类呢？每一类都有什么特点？” 引导学生观察、讨论后进行总结：“我们常见的食品可以分为糕点类、糖果类、水果类、饮品类等，不同类别的食品在外形、口感等方面都有各自的特点。” 仔细观察图片，小组讨论后回答教师的问题，了解食品的分类及各类食品的特点。 通过观察和讨论，让学生了解食品的分类，培养学生的观察能力和归纳总结能力。 第三板块 三、食品外形特点 1.形状特点 教师活动：展示具有心形、正方形、圆形、长方体、月牙形、柱形等不同形状的食品图片，提问：“这些食品都有哪些形状呢？你还能想到哪些其他形状的食品？”“食品的形状多种多样，有心形、正方形、圆形、长方体、月牙形、柱形等，不同的食品有着不同的形状特点。” 2.食品色彩 展示色彩丰富的食品图片，提问：“这些食品都有哪些颜色呢？这些颜色给你什么样的感觉？” 引导学生感受食品的色彩美后总结：“食品的色彩非常丰富，有红色、绿色、黄色等，不同的颜色让食品看起来更加诱人。” 3.彩泥技法：讲解并示范彩泥的揉、搓、捏、压、粘等基本技法，边示范边讲解。 之后提问：“大家看清楚这些技法了吗？有什么疑问吗？” 观察图片，说出食品的形状，结合生活经验思考并说出其他形状的食品。 观察图片，感受食品的色彩，回答教师的问题，分享自己对食品色彩的感受。 认真观看教师的示范，倾听讲解，对不明白的地方及时提问。 让学生认识食品的各种形状，丰富学生对食品外形的认知，为后续的创作积累素材。 让学生感受食品的色彩美，培养学生的审美能力，激发学生对色彩的运用欲望。 让学生掌握彩泥的基本技法，为后续的制作活动打下技能基础。 第四板块 四、创作实践 展示草莓、火腿汉堡、等食品的制作过程图片和作品示范，引导学生思考自己想制作什么食品。 提出创作要求：“运用今天学习的彩泥技法，制作出自己喜欢的食品，注意食品的形状和色彩特点，制作完成后可以和同桌交流一下自己的作品。” 观看制作过程图片和作品示范，确定自己要制作的食品。 运用所学的彩泥技法进行创作，遇到问题向教师或同学请教。 通过展示制作过程和作品示范，为学生提供创作思路和参考，鼓励学生大胆创作，培养学生的动手能力和创新思维能力。 五、展示评价与课堂总结 组织学生将自己制作的食品摆放在一起，模拟 “小小食品店”。 引导学生从形状、色彩、制作技法等方面进行评价。 教师总结：“今天我们学习了《小小食品店》这一课，了解了食品的分类、形状特点和色彩，掌握了彩泥的揉、搓、捏、压、粘等技法，并制作出了各种各样的食品。 将自己的作品摆放到指定位置，参观 “小小食品店”。 学生尝试用其他材料，如卡纸、布料等制作食品，拓展创作思路。 通过展示和评价，让学生体验成功的喜悦，增强自信心，同时培养学生的审美能力和评价能力。 板书设计 小小食品店 食品分类：糕点类、糖果类、水果类、饮品类等 形状特点：心形、正方形、圆形、长方体、月牙形、柱形等 彩泥技法：揉、搓、捏、压、粘 作品展示区（预留位置展示学生作品） 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $$