小小食品店（教学设计）-2025-2026学年二年级美术上册（湘美版）

附件2： 2025年第二届“学科网杯”全国中小学课件大 赛教学设计模板 教学设计 (注：标题采用四号宋体，正文采用五号宋体，1.5倍行距) 课程基本信息 课题 小小食品店 课型 新授课 学科 美术 年级 二年级 学段 小学 版本章节 湘美版第一单元《我们的生活》 教学目标 (一)知识 1.了解泥塑的制作工具及制作方法。(文化理解、艺术表现) 2.了解不同食物的形状特征及色彩搭配美感。(审美感知、艺术表现) 3.不同的食物有不同的营养，科学的饮食搭配有助于我们健康成长。(文化理解) (二)技能 1.通过揉、搓、捏、压、戳等方法，借助工具制作多样化的“食品”造型。(艺术表现、创意实践) 2.能通过色彩搭配和形状设计，增强作品的视觉吸引力。(创意实践) 3.在游戏中学会合作交流与角色扮演，体验艺术与生活的联系。(文化理解) (三)学习目标 知道：食品丰富多样的种类。 理解：泥塑的基本技法。 能做：能用陶泥或彩泥制作出各种“食品”，并与同学玩一玩“我是小店长”的游戏。 教学重难点 教学重点： 1.用揉、搓、压、捏、戳等基本技法，创作形状各异的“食品”。 2.抓住食品的色彩、造型等特点，表现“食品”的美感。 教学难点： 1.精细塑造“食品”的细节。 2.与同学合作设计组织“小小食品店”的活动 学情分析 二年级学生已具备基础的观察能力，对生活中常见的食品有着丰富的感性认知，能清晰描述食品的基本外形和色彩，符合本节课对食品特征观察的基础要求。同时，该年龄段学生好奇心强，对“美食王国”这类奇幻情境充满兴趣，容易被生动的教学场景和实践任务激发学习热情，有助于快速融入课堂创作氛围。 在动手能力方面，学生已掌握简单的手工操作技巧，能够使用彩泥进行揉、搓等基础塑形，为学习复杂的彩泥制作技法奠定了基础，但在精准把握食品细节造型和创意表达上仍需引导。此外，学生具备初步的小组合作意识，能在团队中完成简单分工，但在高效协作、合理分配任务等方面还需进一步培养。 教学准备 1. 教师准备：包含各类食品图片、彩泥制作过程的PPT课件，彩泥、工具刀、一次性碗碟等示范材料，“美食王国”场景展示板，各类食品实物，以及“创意之星”“协作之星”等荣誉勋章。 2. 学生准备：彩泥（多种颜色）、工具刀、一次性碗碟、废旧装饰材料。 教学过程 教学任务 教学内容 设计意图 创新设计(含AI应用) 情境导入：召唤美食国王（5分钟） 1.播放AI制作的美食国王视频：视频中美食国王手持魔法权杖，邀请小朋友们成为“美食小工匠”，共同建造一座充满创意的美食王国，让王国里的食品店摆满各式各样的美味佳肴。 2.提问互动：“美食国王需要我们帮忙建造食品店，大家想不想成为厉害的美食小工匠呀？”“你们平时喜欢吃哪些食品？它们是什么样子、什么颜色的呢？” 3.引出课题：今天我们就一起走进《小小食品店》，用粘土等材料，为美食王国打造独一无二的特色食品。 奇幻情境激发学习兴趣，营造沉浸式课堂氛围。 用AI生成美食国王邀请小朋友们成为“美食小工匠”动画片段，替代静态PPT，增强情境趣味性。 探究新知：解锁食品与技法的秘密（12分钟） 1.食品特征探究：借助PPT展示各类食品图片，按面包类、蛋糕类、蔬果类等分类呈现，引导学生分组讨论：“这些食品有哪些常见的形状？它们的颜色有什么特点？”随后总结食品造型多为圆形、方形、椭圆形、不规则形，色彩以红、绿、黄、橙等鲜艳色彩为主。 2.技法示范教学： - 教师讲解彩泥基本技法，结合PPT图片演示揉、搓、压、刻、印等操作方法，强调操作安全要点。 - 以玉米为范例，分步示范制作过程：先取黄色彩泥搓成水滴形并压出纹路，再将绿色彩泥分成三份，搓成水滴形压扁后压出叶脉纹路，最后将绿色叶片粘贴在黄色玉米主体上，完成作品。 1.分类观察+小组讨论，提升学生观察与归纳能力。 2.分步示范降低操作难度，明确技法要点；创意作品拓展学生思维。 实践创作：打造特色美食工坊（18分钟） 1.任务布置：将学生分为6-8人小组，每组成立“美食工坊”，明确小组任务：共同制作至少8件不同种类的食品作品，利用辅助材料进行装饰，最后合力将作品布置到班级“美食王国”展示板上。 2.创作指导：学生开始创作，教师巡视指导。针对技法不熟练的学生，进行一对一示范点拨；鼓励学生发挥想象力，如制作彩虹色蛋糕、卡通造型饼干等创意作品；提醒小组内合理分工，有人负责主体制作，有人负责细节装饰，有人负责场景布置。 3.过程反馈：实时关注各小组进度，及时解决创作中遇到的问题，引导学生相互学习借鉴，提升作品质量。 1.小组任务明确创作目标，培养协作能力。 2.个性化指导+创意鼓励，兼顾基础与创新；分工提醒提升协作效率。 -7- 学科网（北京）股份有限公司 展示评价：美食王国庆典（4分钟） 1.成果展示：各小组派代表上台，介绍本组“美食工坊”的作品，分享创作思路与特色亮点，随后将作品整齐布置在“美食王国”展示板上。 2.多元评价： -教师扮演美食国王，结合作品创意、造型、色彩及小组协作情况，评选出“最具创意奖”、“最佳造型奖”、“优秀协作奖”，并为获奖小组颁发荣誉勋章。 - 开展学生互评，让学生投票选出“我最喜爱的美食作品”，并说说喜爱的理由。 3.总结提升：肯定全体学生的创作成果与努力付出，强调生活中处处有美，鼓励学生继续保持创意与热情，用双手发现美、创造美。 1. 展示+互评，提升学生表达能力与审美素养；荣誉勋章强化成就感。 2.总结升华，链接生活与美育目标。 作业设计 1.6-8人一组，利用彩泥、一次性碗碟等材料制作自己喜欢的食物，每组作为一个“美食工坊”，共同为美食王国的食品店制作特色食品。 2.食品特征突出、色彩鲜明、惹人喜爱。 板书设计/课堂小结 板书设计： 小小食品店——搭建美食王国 1.食品的秘密 - 造型：圆形、方形、椭圆形、不规则形 - 色彩：红、绿、黄、橙、棕…… 2.制作技法：揉、搓、压、刻、印 课堂小结： 亲爱的小朋友们，今天的“美食王国建造之旅”圆满结束啦！大家化身创意满满的美食小工匠，认真观察食品的造型与色彩，用粘土做出了一件件精致又特别的食品作品，还在小组合作中学会了分工协作，共同搭建出了超棒的美食王国！ 教学反思 1.亮点：情境导入与小组协作有效激发了学生兴趣，技法示范+创意启发兼顾了基础与创新，多元评价提升了学生成就感。 2.不足：部分学生创意表达不够大胆，小组协作中个别成员参与度较低。 3.改进：后续可增加“创意头脑风暴”环节，用AI生成更多创意原型启发学生；提前明确小组分工细则，设置“协作小队长”督促成员参与。 -8- 学科网（北京）股份有限公司 $