周测评(2) 生命的物质基础(2)——化合物(含蛋白质、核酸)-【衡水真题密卷】2025年高考生物学科素养周测评（广东、广西、福建X版）

2024一2025学年度学科素养周测评（二】 生物学·生命的物质基础(2】 一化合物（含蛋白质、核酸】 (考试时间4D分钟，总分100分) 一、选择题：本题共10小题，共确分。第1~8小题，每小题5分：第9-10小题，每小题 10分，在每小题给出的因个选颂中，只有一项是持合题目要求的。 题号12346678 910 答案 1,羊肚菌含有18种氨基酸，不仅是一道美食桂着，更是久负盛名的药用商。学时袋在（木 草期目)中就增记载：“羊吐菌，生平，珠甘，具有投肠胃，消化助食，化袋避气，补肾第气 补脑提神之功效，“下列有关氧述带很的是 A.人体自身不能通过组围代离合成必雷氢某酸 我不同氨基酸化学生质的差划与其R基不司有关 C相和吸收的氨基限主要用于为各璞生金活动提伏能量 D需氯基酸的种类及含量是评价食品营养价值的重要依据 2,蛋白爱折叠是将多秋链折叠形成特殊的形状，使蛋白质圣现出特定功能的过程。量风 折叠的蛋白质会对机体产生鼓杯性的影响。为了预防蛋白质折叠的皆误，细鞋弹有一 种特陈的蛋白疑伴侣蛋白。科学家将作昌蛋白加人被人为情误折叠的草果酸脱氢南 中，此南被复原，重新恢复活性。下列相关叙述错误的是 A.作仍蛋白的基本单位是氨基酸，其元素组成主要是C,H,O,N B高围变往的体码蛋白失去了溪防错误折叠的功能 口伴侣蛋白的发现和研究为啊尔表海默症的治疗是供了新思路 口经过胃蛋白爵处理后的蛋白贯，其话性可以被件四亚白铁复 3,科学家利用基因工程将编丹天然蜘候然蛋白的基因导人家蚕，生产出一种特线的复合 纤维蛋白。该复合纤维蛋白的性优于天然蚕丝蛋白。下列相关叙述精误的是(》 A.该折白与天然蜘蛛丝蛋白的某本组成单使都是氢林酸 且加热变性的蛋白盾不能恢复卓有的结构和性质 C该蛋白的肽链由氨基酸通过氢键连援面成 D该蛋白的特定结构决定了其制性优于天然蚕：蛋白 4,G丁1是维自队上转运管萄精的蛋白质，由2个氨基胶、2条员缸构成，几平存在于人体 每一一个H围中，代谢赶经的湘监中会更多。下列美于园T1的推斯，错误的是 A.人类熊碳制的爱生可能与GL,UT-1的结构发生改变有关 B癌纽旅棋上G以UT1的含量比正常组胞少 学科素养周测悴（二}生物学第1页（共专贾》 衡水真 CGLT1具转运葡萄糖市不能韩运氨基酸，体我了其将界性 D.GLUT-1至少含有]2个游离的氨基和480个肽键 5寿轴膏商又叫作·膏伞”，答称死亡帽。这类馨岳产生的图毒成分“红第膏夏碱”（简称 AMA)是一种环状人肽。下河有关叙述正确的是 AAMA分子中含有8个肽缓 H蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 CAMA变性是由肽键的：裂慧或的 D变性AA不雀与双缩暴试剂发生反应 6黄由霉毒素(AFT)是黄曲霉（肉生真黄）等菌株产生的双吠响环类毒索，A下T是一种刚 毒的数开倍物质。下列相关叙述错测的是 A肝胜细监内组成核箱体的RNA的形成与核仁有关 B控制A下T合战的关健酶的站因可能存在于粗胞核中 C黄由需细鞋中的RNA均在泪阻枝中合成，通过核孔运输至闲能质 D组成黄由霉进传物质的其本单位中含有脱氧核糖和璃酸基团 7.某肿RNA病毒可侵染人休甲吸道成转都正常的组织细形而导致疾病。下列相关叙述 正确的是 A使病毒的遗传物质彻底水解可得到四种核苷醒 B若该病毒侵染“P标记的闭飞，侧子代病春的RNA不会出现政射性 C,人体中的RNA的组成单位与谈莉春的相同 D口组成RNA的五碳德还是细图呼吸的主要底物，可以氧化分解供能 服.人类和小鼠的软骨阻胞中富含iR140分千，这是一种微里单链核糖核酸。与正常小鼠 比较，不含mR140分子的实验限软骨的服物程度要严重得多。下列关于mR140分子 的复述，错误的是 A.R140分子中一定有糖类物质参与构成 Bm求10分子中含有两个游离的磷酸基团 C,mR140分子对小鼠软骨的形态或功能有重要作用 DR140分子不是人和小鼠的遗传物质 B.图A为某种核苷酸的分子结构示意困，图B是某核苷酸情片段示意图，下列说法错误 的是 《》 -0-0州 OH A,用A所示分子是像原岭核账核甘酸，它是内成某些病毒遗传物质的原料 密卷 学科素养周测牌二】生物学第2页（共4页引 3X 成图B中④与图A所示分子在结构组成上的区别为碱其和五碳糖不可 C.人体免度块陪病毒中，含有的碱基有AG.C,U四种 山人体能监中不含有图A所示的核甘酸 10,已知生物毒素a是由蛋白质b经过熊随修饰的熊蛋白，通过悠吞进人细胞，专一性地抑 制人棧糖体的功能。为研究的结构与功能的关系，某小组取生物毒素，蛋白质b和 (由a经高图加热处理获得，账不变》三种样品蛋白，分别湘入三组等量的某种格细 跑(X)格养物中，话当培养后，检测X组鬼内样品蛋白的含量和X细胞活力（初始细胞 话力为10阳%)，结果如图所示。下列相关分析不合理的是 :湘胞活力州 a 样业h白的深度 行品蛋白的浓厦 图2 A动物湘胞中，蛋白质的椅链然饰可能发生在内质屑中 我根据图1可知，熊蛋白麦人纽张几乎不受蛋白质b变性的影响 C与蛋白质6组细胞的蛋白质合成量相比，生物南素：组细胞的蛋白质合成量较少 几生物毒素■能显若邦制X:胞的活力，主要依规槽链和蛋白质b 二、非法择题：本图共2小置，共0分。 1L.(20分》硝酸盐是植物主要的氢配形式，植物能感知确酸盐并快速诱导基因表达，调控 生长发育。为了研究植物如何感知确陵松，科学家进行了相关环究。 (1》植物吸氨元素后可以用于合成 等组成生物大分子的单体 (2)泪胞展上的C蛋白一直被认为阳够璃受和转运硝酸垫。在以萌酸盐为唯一氢翠的 培养基上，同时培养野生型拟南芥，C基因缺失突变体拟南芥和N基因肤失突变体 拟南芥，结果如下图。研究者认为N蛋白更可能是硝酿盐的受体，面C蛋白不是 作出此判断的：据是 1 口野生型 16 心C内缺失灵变体 ■N因缺失突受伟 4 04 注：N基表运产N白 《3)进一步宾验结果表明，N置白可以直接结合隋酸盐，之后会引起N蛋白 的 改变，使N蛋白两端相互露近，从而微活其转录國节功能，通过 透人细剃 3X 学科素养周测悴（二}生物学第3页〈共4贾》 衡水真是 核内调节相美基因表达。 ()利用N蛋白与硝酸盐结合的特点，研究者通过基因T程将黄色变光蛋白基因初成 两半并分别造接到N基因的两编，之后将其转人野生裂拟南苏中，试图构建一个结 合销酸盐后可以发出费完的硝酸挂8受器， ①请以数南芥为材料设计实验以检测该感受器是否构建或功。 ②在实际生产中，为提高作物产量经常过量使用氢配，因此会对生态环境造或酸 坏。请从可持续发展角度分所该硝酸独感受器的应用价值 12.(的分)白意通意被认为是一种非选择性地将细韵质成分（知核酸、蛋白质和玺旅器）转 运到溶衡体进行大量降解的过程，也作为一种选择性系统介导特定用自器的清除。线 粒体白草是草系统肥向受相的战酸体并递送至溶南体进行降解的过程，有助于肇持 多种细监中的线粒体数量。同答下列问题： (])每种蛋白质分子都有与功能相适应的鞋餐结构，珠特的结构取决于蛋白质的 若分福蛋白形成过程中折叠皆误，则该 过程首先发生在《细胞器》：若蛋白质没有发生储误折叠，延常会敲运输到 〔细胞器)中进行，饰加工， (2)检测发观，溶体内的pH约为5，而罪胞质基的H的为7，推测溶酶休能保持 其低pH的机制可能是 (3)溶降体破裂会引发细胞白溶观象，但含有的多种水解酶并2有将溶南体的膜水解， 原因是 (列举两点》。 (4)线粒体自尊的强厨与[C3蛋白含量成正比，与52蛋白含量成反比。研究人员探 究了：叶远志皂音(TEN)对慎亚小限(AD》脑组织线粒体白感的能响，结果如表. 组别 C心3蛋白含量 62蛋白含量 正津对潮组 0超2±0.036 054±0.017 (AD度型阻 1.182士L.053 1.250±0.013 TFN中解复框 1.245士0,118 L758+0,035 然表分析，TEN可 (填“增如”或“诚少)脑闺图中损伤的线粒体的数量，判 断的依据是 密卷 学科素养周测停二)生物学第4页（共4页1衡水真题密卷 疾病、癌症的发生呈正相关，故生活中要控制富 含反式脂防酸的食物的摄入量，D错误。 9.D【解析】种子在烘干的过程中去除的②是结 合水。细胞中的结合水通过氢键与细胞内的多 糖、蛋白质等亲水性物质相结合，不易散失和结 冰，是细胞结构的重要组分，A正确。种子甲在 晒干过程中失去自由水形成种子乙，在该过程 中，卸胞进行一定程度的细胞呼吸，消耗有机物 较少：种子甲萌发形成种子丁，在此过程中，种子 的细胞呼吸强度比较大，消耗的有机物较多。可 见，与种子甲相比，种子乙千重减少量小于种子 丁，B正确。①为自由水，②为结合水。种子萌发 过程中，细胞代谢旺盛，细胞中的自由水会增多， 结合水会减少，即①/②的值会增大，C正确。种 子丁研磨后，在其样液中加入斐林试剂后，还需 水浴加热，溶液才能出现砖红色沉淀，D错误。 10.D【解析】胆固醇可构成动物细胞膜，且可以 参与人体内血液中脂质的运输，A正确；题目信 息显示，LDL,一受体复合物在细胞内发生分离， 受体重返细胞膜，然后胆固醇在细胞内被分解， B正确；LDL通过与肝细胞表面的LDL受体结 合，进而将胆固醇运输到肝细胞内，从而降低了 血浆中胆固醇含量，LDL受体基因发生突变后， 机体可能会出现高胆固醇血症，C正确；若编码 apoB100的基因失活，则胆固醇进入肝细胞受 但，可能会引起血浆中胆固醇含量升高，D 错误。 二、非选择题 11.(1)维持细胞或生物体的正常生命活动 (2)肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被 植物根系吸收 (3)②缺锌的完全培养液分别补充等量含锌 溶液、含镍溶液③只有B1组（补充含锌溶液 组)的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失 【解析】(1)玉米缺锌导致白苗病，严重影响光 合作用强度，该现象体现了无机盐有雏持细胞 2024一2025学年度学科素养周测评 一化合物（含 一、选择题 1.C【解析】必需氨基酸是人体自身不能合成，必 3X 学科素养周测评 或生物体的正常生命活动的生理功能。 (2)由于肥料中的矿质元素需要溶解在水中才 能被枝物根系吸收，所以雨后施肥或施肥后适 当浇水效果更佳。 (3)②为验证植物体中锌的作用不能被镍所代 替，实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B 两组，于相同且适宜条件下分别用等量完全培 养液、缺锌的完全培养液培养。一段时间后A 组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B组 均分为B1、B2两组，分别补充等量含锌溶液、含 镍溶液，于相同且适宜条件下培养一段时间后， 观察各组幼苗生长状况。 ③预期结果：只有B1组锌元素缺乏症减轻或消 失，若出现上述实验结果即可验证植物体中锌 的作用不能被镍所代替的结论。 12.(1)甘油和脂肪酸缓冲和减压洗去浮色 (2)互补磷酸二酯键 (3)不相同脂肪酸结合蛋白是胞内蛋白 (4)向机体注入抗脂肪酸结合蛋白抑制剂（酶）， 抑制脂防酸结合蛋白功能的发挥 【解析】(1)脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘 油发生反应形成的酯，也称甘油三酯。脂肪是 良好的储能物质，具有保温作用，同时还具有缓 冲和减压的作用。在进行脂肪的检测和观察 时，需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去 浮色。 (2)反义miRNA-26和miRNA26的碱基序列 互补。②过程表示RNA降解，断开了磷酸二 酯键。 (3)脂肪酸结合蛋白是细胞内运输脂肪酸的蛋 白，不属于膜蛋白、溶酶体蛋白和分泌蛋白，因 此合成、运输路径与分泌蛋白不同 (4)向机体注入抗脂肪酸结合蛋白抑制剂（酶）， 抑制脂肪酸结合蛋白功能的发挥也能抑制前脂 肪细胞转化为脂肪细胞。 二)生物学·生命的物质基础(2) 蛋白质、核酸) 须从食物中获取的氨基酸，A正确；氨基酸的不 同在于R基的不同，B正确：细胞吸收的氨基酸 ·生物学· 主要用于合成蛋白质，C错误；必需氨基酸的种类 及含量是评价食品营养价值的重要依据，D 正确。 2.D【解析】伴侣蛋白的化学本质是蛋白质，蛋白 质的基本单位是氨基酸，其元素组成主要是C、 H、O、N,A正确：高温变性的伴侣蛋白的空间结 构被破坏，其功能也被破坏，不具有预防错误折 叠的功能，B正确：错误折叠的蛋白质会对机体产 生破坏性的影响，如使人患上阿尔茨海默症，伴 侣蛋白能将错误折叠的蛋白质复原，故伴侣蛋白 的发现和研究为阿尔茨海默症的治疗提供了新 思路，C正确：经过胃蛋白酶处理后的蛋白质，被 分解成小分子肽和氨基酸，其活性不可以被伴侣 蛋白恢复，D错误。 3.C【解析】该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与 天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A正确：加热 破坏蛋白质的空间结构导致其变性，结构和性质 改变，无法恢复，B正确；该蛋白的肽链由氨基酸 通过肽键连接而成，C错误；蛋白质的结构决定功 能，该蛋白的特定结构决定其初性优于天然蚕丝 蛋白，D正确。 4,B【解析】糖尿病的发生可能是由于患者体内 GLUT-1缺少或其空间结构发生改变而无法转运 葡萄糖，A正确；癌细胞代谢旺盛，其细胞膜上该蛋 白质的含量可能比正常细胞多，B错误：GLUT-1 只转运葡萄糖而不能转运氨基酸，说明GLUT-] 有特异性，C正确：肽键数=氨基酸数一肽链数，所 以GLUT1中含有的肽键数为492一12=480 (个)，每条肽链的一端含有一个游离的氨基，所以 该蛋白质中至少有12个游离的氨基，D正确。 5.A【解析】8个氨基酸脱水缩合形成环状八肽， 故该分子中含有8个肽键，A正确：蛋白质是由1 条或1条以上多肽链构成的，B错误：蛋白质变性 是指空间结构发生改变，其肽键并未被破坏，C错 误：变性后的蛋白质由于肽键的存在，仍然可以 与双缩脲试剂发生反应，D错误。 6.C【解析】肝脏细胞为真核细胞，核仁与某种 RNA的合成和核糖体的形成有关，A正确；黄曲 霉是真核生物，其DNA主要分布于细胞核中，控 制AFT合成的关键酶的基因可能存在于细胞核 中，B正确：黄曲霉的线粒体中有DNA,可以转录 参考答案及解析 形成RNA,C错误；黄曲霉的遗传物质为DNA, 其中含有脱氧核糖和磷酸基团，D正确。 7.C【解析】RNA彻底水解后可得到碱基、磷酸和 核糖，A错误：病毒利用宿主细胞的物质为原料 合成自身的遗传物质，因此，细胞中的物质带 有显P标记，则病毒利用其合成的子代RNA也会 带上2P标记，B错误；RNA的基本组成单位都 是核糖核苷酸，C正确：细胞呼吸的主要底物为葡 萄糖，D错误。 8.B【解析】miR140分子是核糖核酸，一定含有 核糖，A正确；miR140分子为单链RNA,只含有 一个游离的磷酸基团，B错误：由题意“不含 mR140分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得 多”可知，miR140分子对小鼠软骨的形态或功能 有重要作用，C正确：人和小鼠的遗传物质是 DNA,D正确。 9.D【解析】图A所示的五碳糖为核糖，故该分子 是腺吟核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位， 故它是RNA病毒遗传物质的原料，A正确；图B 中④为胞嘧啶脱氧核苷酸，与图A腺嘌吟核糖核 苷酸的区别为碱基不同、五碳糖不同，B正确；人 体免疫缺陷病毒为RNA病毒，只含有RNA一种 核酸，故含有的碱基有A、G、C、U四种，C正确： 人体细胞中含有RNA,故人体细胞中含有图A 所示的核苷酸，D错误。 10.D【解析】蛋白质的加工主要是在内质网中进 行的，所以动物细胞中，蛋白质的糖链修饰可能 发生在内质网中，A正确：根据图1可知，细胞 内样品蛋白b的含量基本不变，说明糖蛋白进 入细胞几乎不受蛋白质b变性的影响，B正确： 图2中，a组细胞活力降低，b组细胞活力基本 不变，则生物毒素a组细胞的蛋白质合成量少于 蛋白质b组细胞的，C正确；a和c都含有糖链， 根据实验和图2可知，a能正常发挥抑制X细胞 活力的作用，但蛋白质空间结构被破坏的C不 能，说明a抑制X细胞活力主要是由蛋白质b 的空间结构决定的，D错误。 二、非选择题 11.(1)氨基酸、核苷酸 (2)相对于野生型拟南芥，C基因缺失突变体拟 南芥生长发育情况（鲜重）变化不大，而N基因 3X 衡水真题密卷 缺失突变体拟南芥的生长（鲜重）明显受到抑制 (降低) (3)空间结构核孔 (4)①分别对野生型拟南芥和转基因拟南芥施 加硝酸盐，检测是否发出黄色荧光。若野生型 拟南芥不发黄色荧光，转基因拟南芥发出黄色 荧光，则说明构建成功②可以实时监测植物 体内硝酸盐的浓度，从而降低对氨肥的依赖，以 免过度施肥造成环境污染和浪费以及影响植物 生长 【解析】(1)含有氮元素的生物大分子有蛋白质 和核酸，它们的单体分别是氨基酸和核苷酸。 (2)C基因缺失突变体拟南芥缺乏C蛋白，N基 因缺失突变体拟南芥缺乏N蛋白。由题图分析 可知，纵坐标为鲜重，鲜重中含量最高的化合物 为蛋白质，鲜重的高低体现了拟南芥吸收氮元 素的多少。相比于野生型拟南芥，缺乏C蛋白 的突变体拟南芥的氮元素吸收量减少得不多， 缺乏N蛋白的突变体拟南芥显著降低了氨元素 的吸收，因此N蛋白更可能是硝酸盐的受体，而 C蛋白不是。 (3)N蛋白要激活其功能，需要改变空间结构， 再通过核孔（大分子进出细胞核通过核孔）进入 细胞核行使功能。 (4)①该感受器结合硝酸盐后可以发出荧光 要检测该感受器是否构建成功，分别对野生型 拟南芥（对照组）和转基因拟南芥施加硝酸盐， 检测是否发出黄色荧光。若野生型拟南芥不发 黄色荧光，转基因拟南芥发出黄色荧光，则说明 构建成功 ②要避免过量使用氨肥，需要获得植物体内硝 酸盐浓度并实时监控，硝酸盐不足时再施氮肥， 从而避免过量使用氮肥。 12.(1)特定的氨基酸序列特定的空间结构内 2024一2025学年度学科素养周测评( (含原核细胞 一、选择题 1,D【解析】支原体是原核生物，动物细胞为真核 细胞，原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核 细胞没有核膜包被的细胞核，A正确；MP与细菌 3X 4 学科素养周测评 质网高尔基体 (2)溶酶体膜内含有一种特殊的转运蛋白，可以 利用ATP水解的能量将细胞质中的H泵入溶 酶体中，以维持溶酶体内的低pH状态 (3)溶酶体膜的成分被修饰，使得其内的水解酶 难以发挥作用；溶酶体膜可能因为所带电荷或 特定基团的作用而能使其内的水解酶远离自身 (4)减少TEN处理后，脑细胞中LC3蛋白含 量上升，p62蛋白含量下降，导致损伤的线粒体 的自噬增强，数量减少 【解析】(1)蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成 的，因此其独特的结构取决于蛋白质的特定的 氨基酸序列和肽链盘曲折叠后形成的特定的空 间结构。氨基酸首先在核糖体上合成肽链，然 后肽链进入内质网进行加工，形成具有一定空 间结构的蛋白质，因此分泌蛋白形成过程中折 叠错误，则该过程首先发生在内质网上：若蛋白 质没有发生错误折叠，通常会被运输到高尔基 体进行进一步修饰加工。 (2)溶酶体膜内含有一种特殊的转运蛋白，可以 利用ATP水解的能量将细胞质中的H中系入溶 酶体中，以维持溶酶体内的低pH状态。 (3)溶酶体破裂会引发细胞自溶现象，但含有的 多种水解酶并没有将溶酶体的膜水解，可能的 原因是溶酶体膜的成分被修饰，使得其内的水 解酶难以发挥作用。溶酶体膜可能因为所带电 荷或特定基团的作用而能使其内的水解酶远离 自身。 (4)线粒体自噬的强弱与LC3蛋白含量成正比， 与p62蛋白含量成反比，因此据表分析可知， TEN处理后，脑细胞中LC3蛋白含量上升，p62 蛋白含量下降，导致损伤的线粒体的自噬增强， 数量诚少，说明TE、可减少脑细胞中损伤的线 粒体的数量。 三)生物学·细胞的结构与功能(1)】 真核细胞) 都是原核生物，支原体无细胞壁，而细菌有细胞 壁，B正确：MP是原核生物，有细胞结构，而HIV 为病毒，没有细胞结构，即MP与HV结构的区 别是MP有知胞结构，C正确：MP是原核生物，