12.2 微生物与人类的关系 第1课时课件-2025--2026学年北师大版生物八年级上册

第12章 微生物与人的生活 第2节 微生物与人类的关系 第1课时 微生物与人类的两重关系： 从致病到造福 1 精彩导入 如图所示为某同学因持续高热去医院检查的检查单的部分内容，该同学得了什么病？ 2 任务一：有些微生物使人患病 学生分析检查单。 该同学患上了甲型流行性感冒（简称甲流）。 3 任务一：有些微生物使人患病 甲型流感病毒。 甲流是由哪种微生物引起的呢？ 还有哪些哪些微生物能使人患病呢？ 乙型流感病毒会导致人患乙流；结核分枝杆菌导致人患肺结核；皮肤癣菌导致人患脚气。 通过这些例子，大家总结微生物和人类有什么样的关系？ 有些微生物使人患病。 4 任务一：有些微生物使人患病 有些微生物寄生在人体表面或体内，可以使人患上某种疾病。人体的各种传染病主要是由微生物引起的。例如，艾滋病就是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，这种病毒寄生在人体内的淋巴细胞中，破坏淋巴细胞而导致人体发生免疫缺陷。 5 任务一：有些微生物使人患病 艾滋病的传播途径主要有3种：母婴传播、性传播、血源传播，而拥抱、握手、共同用餐、蚊虫叮咬都不会传播。但是如果因为特殊原因，例如医生在手术中不小心被艾滋病病人的血液感染了，可以在高危行为后72小时内紧急服用HIV阻断药，这是一种抗病毒药物，通过抑制HIV复制，阻止病毒在体内扩散，降低感染风险。 6 任务一：有些微生物使人患病 还有一种常见的急性肠道传染病——细菌性痢疾，这种疾病多发生在夏季，儿童发病率较高。患者表现为腹泻、腹痛，儿童还会出现高烧、食欲不振等症状。 7 任务一：有些微生物使人患病 我们应该如何预防细菌性痢疾？ 饭前便后洗手、食物煮熟等。 引起该疾病的是一种细菌——痢疾杆菌（如图），患病主要是由于食用了被痢疾杆菌污染的食物。 8 任务一：有些微生物使人患病 有些微生物不能寄生在人的体表或体内，但被人误食后，也会使人患病。例如，黄曲霉多见于发霉的花生、玉米或其制品上，有些黄曲霉菌株可产生黄曲霉素，这是一种致癌物质。某些细菌和真菌在适宜的条件下会迅速繁殖，导致食物腐败。人食用腐败的食物后，也有可能患病。 9 任务一：有些微生物使人患病 日常生活中，我们应该如何避免这种情况导致的患病呢？ 不吃发霉腐败的食物，正确保存食物避免发霉腐败，比如可以放入冰箱内冷藏或冷冻。 10 任务一：有些微生物使人患病 总结： 有些微生物会使人患病，所以我们要做好个人防护，比如常洗手、多通风、加强体育锻炼等，预防微生物的感染和疾病的发生。 11 任务二：微生物在医药工业中应用广泛 既然微生物能致病，那么，我们能否“以毒攻毒”，把微生物变成“医药助手”？请阅读教材“小资料：抗生素的发现”，总结其中内容并提出你们的看法。 青霉菌（原为实验室污染菌）→ 分泌青霉素（抑制葡萄球菌的物质）→青霉素制剂（抗生素）。微生物既是“敌人”，也是“朋友”——当我们读懂它们的“语言”（基因与代谢）时，就能化害为利，守护人类健康! 12 任务二：微生物在医药工业中应用广泛 医疗中常用的青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素，链霉素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素等是某些放线菌产生的抗生素。抗生素对致病细菌引起的疾病有很好的治疗效果，提高了人类对抗疾病的能力。 13 任务二：微生物在医药工业中应用广泛 请观看《“超级菌”的形成》，思考应该如何使用抗生素？ 14 任务二：微生物在医药工业中应用广泛 应该如何使用抗生素？ 我们使用抗生素必须遵照医嘱，避免“超级菌”的形成。 抗生素使用不当会产生严重后果甚至危及生命。 抗生素不仅可以用来防治人类的某些传染病，还可以防治家禽和家畜的某些疾病。但是，若在家禽和家畜饲养中过量使用抗生素，所生产的肉、蛋、奶等产品则对人类健康有害。 15 任务三：工业化的发酵技术构成了生物技术产业 早期的生物技术产业利用微生物发酵法规模化生产青霉素，挽救了无数人的生命。此后，微生物在氨基酸、食用有机酸、酶制剂等生产方面得到广泛应用。请阅读教材，说出以下产品中哪些运用了微生物发酵技术。 16 任务三：工业化的发酵技术构成了生物技术产业 味精中的原料谷氨酸、洗衣液中的蛋白酶、果醋饮料中的苹果醋都是由微生物发酵而来的。 请根据课前布置的活动，分享调查结果，并回答发酵产品应用于生活的哪些方面？ 17 任务三：工业化的发酵技术构成了生物技术产业 通过调查，我们发现很多食品或药品都与微生物发酵有关。例如，胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等都是利用基因工程通过微生物生产而来的，可见微生物对人类生活有着深远的影响。另外，微生物在采油、冶金、生物防治、生物能源开发、环境污染治理等方面也有着广阔的应用前景。 18 任务三：工业化的发酵技术构成了生物技术产业 通过这节课，了解了微生物与人类存在着千丝万缕的关系。微生物与人类关系密切，有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。我们的生活离不开微生物，我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。 19 核心总结 微生物与人类关系密切，有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。利用微生物，人们不仅可以制作酸奶、酒、酱、面包、醋等食品，还可以制造抗生素、氨基酸、食用有机酸和酶制剂等产品。我们的生活离不开微生物，我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。 20 课堂评价 1.下列疾病中，由病毒引起的是（ ） A.肺结核 B.细菌性痢疾 C.艾滋病 D.脚气 C 21 课堂评价 2.黄曲霉素的致癌性与下列哪种微生物有关（ ） A.乳酸菌 B.黄曲霉 C.青霉菌 D.酵母菌 B 22 课堂评价 3.下列属于抗生素的是（ ） A.青霉素 B.维生素C C.胰岛素 D.谷氨酸钠 A 23 大展身手 随着抗生素的广泛使用，细菌的耐药性问题日益严重。请从微生物与人类关系的角度，以PPT演示文稿或者手抄报的形式，阐述你对这一现象的看法以及应对措施。 24 $$