2.3.2细菌 教案-2025--2026学年人教版生物七年级上册

“小组自主互助式”课堂教学模式教学设计 课题 第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物 第二节 细菌 科目 年级 课型 主备人 课时 时间 生物学 七年级 新授课 1 45分钟 课程标准 依据《义务教育生物学课程标准（2022 年版）》，在 “生物的多样性” 主题下，要求学生描述细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。这有助于学生全面认识生物多样性，理解细菌在生态系统中的独特地位，培养学生的生命观念和科学思维，让学生认识到细菌对人类健康和生态环境的双重影响。 教材分析 本节课是人教版 2024 生物学七年级上册第二单元第三章第二节的内容。细菌作为微生物的重要类群，在生物多样性知识体系中占据关键位置。它承接了之前对微生物分布的学习，为后续学习真菌以及微生物在生态系统中的作用等内容奠定基础，在初中生物学知识架构中起着不可或缺的衔接作用。在日常生活中，学生对细菌既熟悉又陌生。他们知道细菌可能导致疾病，也知道酸奶、泡菜等食品的制作离不开细菌，但对于细菌的结构、生活方式以及与人类生活的复杂关系，缺乏系统深入的了解。学习细菌知识，能让学生将生活中的常见现象与生物学知识相联系，理解细菌在食品加工、医药卫生、环境保护等领域的应用，提高学生的健康意识和对生物科学的应用能力。 核心素养 目标 生命观念：理解细菌作为生命体的结构与功能相统一的特点，认识细菌在生态系统物质循环、能量流动中的重要作用，形成生物与环境相互依存、相互影响的观念。​ 科学思维：通过观察细菌形态结构图片、分析实验现象、对比细菌与动植物细胞结构，培养归纳概括、逻辑推理、比较分析能力，运用科学思维理解细菌特征及与环境的关系。​ 探究实践：参与探究细菌形态、结构和生活方式的活动，如制作细菌模型、模拟细菌繁殖实验，锻炼实验设计、操作、数据记录与分析能力，培养科学探究精神与团队协作能力。​ 态度责任：了解细菌与人类生活的密切关系，认识到细菌既可为人类所用，也可能带来危害，培养学生辩证看待细菌的态度，增强关注生活中细菌现象、养成良好卫生习惯、保护生态环境的责任感。 教学重难点 教学重点：准确描述细菌的形态（球形、杆形、螺旋形）和结构特点（基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核；特殊结构有荚膜、鞭毛等）。阐述细菌的营养方式（自养、异养，异养又分寄生和腐生）、呼吸方式（有氧呼吸、无氧呼吸）和繁殖方式（分裂繁殖）。举例说明细菌与人类生活的关系，涵盖有益方面（食品制作、环境保护、农业生产、生物技术应用等）和有害方面（引发疾病、导致食物变质等）。​ 教学难点：理解细菌结构与功能的适应性，如细胞壁维持细胞形状、保护细胞，拟核控制细菌生命活动等。突破细菌繁殖方式及在生活中应用的抽象概念，如计算细菌繁殖数量、理解细菌繁殖速度对其生存和人类生活的影响。设计并实施与细菌相关的探究活动，控制实验变量，分析实验结果，培养学生自主探究、归纳总结细菌相关知识的能力。 教学方法 直观演示法：运用多媒体展示细菌形态结构图片、细菌在不同环境生活的视频、细菌繁殖动画等资料；利用显微镜展示细菌实物形态；结合细菌结构模型，让学生直观感受细菌特点，降低理解难度。​ 实验探究法：安排学生进行模拟细菌繁殖实验，如用豆子模拟细菌分裂；探究细菌在不同环境生存情况，如不同温度、酸碱度环境对细菌生长影响，让学生亲身体验科学探究过程，培养实践能力。​ 小组合作学习法：组织学生分组讨论细菌特征、实验现象、与人类关系等问题，开展小组竞赛、角色扮演等活动，如小组讨论如何利用细菌净化污水，进行小组间交流，促进学生合作交流，激发思维碰撞，培养团队精神。 教学过程 教学环节 学生探究 教学过程 （一）趣味导入（5 分钟）​ 播放一段医院检验科工作人员在显微镜下观察细菌的视频，视频中展示各种形状的细菌在视野中 “游动”，提问学生：“同学们，在医院检验科，医生通过显微镜发现了这些微小生物，它们能让人生病，也能帮助我们制作美食。大家猜猜，这些神奇的小家伙是什么？” 引发学生对细菌的好奇。​ 拿出一个透明密封袋，里面装着一块有明显菌斑的面包，展示给学生，接着提问：“看，这块面包放久了长菌斑了，这些菌斑就是细菌大量繁殖的结果。在我们看不见的地方，细菌是怎么让面包变质的，它们还藏在哪些地方搞‘小动作’呢？今天，我们就走进细菌的世界一探究竟。” 顺势导入本节课主题。​ （二）细菌的发现（5 分钟）​ 自主阅读与分享（2 分钟）：让学生自主阅读教材中关于细菌发现的内容，了解列文虎克、巴斯德等科学家在细菌发现过程中的贡献。阅读结束，邀请学生分享自己印象深刻的科学家事迹，如学生分享列文虎克通过自制显微镜首次观察到细菌，开启人类对细菌认知大门的故事。​ 故事讲解与启发（3 分钟）：教师详细讲解巴斯德的鹅颈瓶实验，展示鹅颈瓶图片，介绍实验过程：将肉汤分别装入普通烧瓶和鹅颈瓶，普通烧瓶肉汤很快变质，鹅颈瓶肉汤长时间不变质，打破鹅颈后肉汤迅速变质。提问学生：“为什么会出现这样的结果？这个实验说明了什么？” 引导学生思考，得出细菌不是自然发生，而是由原来已存在的细菌产生的结论，培养学生科学探究精神和批判性思维。​ （三）细菌的形态和结构（15 分钟）​ 小组观察与讨论（5 分钟）：将学生分组，每组发放细菌形态结构图片、细菌结构模型、放大镜。让学生观察图片和模型，讨论细菌形态特点，教师提出问题引导思考，如 “细菌有哪些形状，这些形状和它们生活环境、生存方式有联系吗？”“对比不同细菌图片，它们结构有哪些相同点和不同点？” 学生分组讨论，初步认识细菌形态结构。​ 多媒体展示与讲解（5 分钟）：利用多媒体展示细菌形态结构高清图片、动画，详细讲解细菌形态，有球形（如肺炎双球菌）、杆形（如大肠杆菌）、螺旋形（如幽门螺旋杆菌）。介绍细菌基本结构，细胞壁保护和维持细胞形状，细胞膜控制物质进出，细胞质进行新陈代谢，拟核集中遗传物质，无成形细胞核。展示特殊结构荚膜和鞭毛图片及动画，讲解荚膜保护细菌、抵抗不良环境，鞭毛帮助细菌运动。结合生活实例，如肺炎双球菌有荚膜致病性强，无荚膜致病性弱，加深学生理解。​ 小组竞赛（3 分钟）：教师提出一些关于细菌形态结构的问题，如 “哪种形态细菌在肠道中常见？”“细菌细胞壁和植物细胞壁成分一样吗？” 开展小组竞赛，让学生抢答，对回答正确的小组给予加分奖励，通过竞赛巩固对细菌形态结构知识的掌握。​ 制作细菌模型（2 分钟）：让学生以小组为单位，用彩泥、牙签等材料制作细菌模型，突出细菌基本结构和特殊结构（若有）。小组展示制作的模型，讲解各部分结构功能，教师点评，强化对细菌结构的理解。​ （四）细菌的生命活动特点（15 分钟）​ 资料分析与小组讨论（5 分钟）：教师展示关于细菌营养方式、呼吸方式、繁殖方式的资料，包括文字、图片和数据，如自养细菌利用光能或化学能合成有机物，寄生细菌从活的生物体内获取营养，细菌繁殖速度数据等。组织学生分组分析资料，讨论细菌生命活动特点，小组讨论后，邀请小组代表发言，分享小组讨论观点，如 “寄生细菌像小偷，从别的生物身上偷营养”“细菌繁殖太快了，几个小时数量就能翻好多倍”。​ 实验模拟与记录（5 分钟）：给每组学生发放一定数量豆子，模拟细菌分裂繁殖。设定初始细菌数量（如 5 颗豆子代表 5 个细菌），每 30 秒模拟一次分裂（将豆子数量翻倍），记录不同时间点细菌数量。实验过程中，教师引导学生思考：“从模拟实验中，能看出细菌繁殖有什么特点？这种繁殖速度对细菌生存和分布有什么影响？” 学生交流分享，如 “细菌繁殖速度惊人，短时间能产生大量后代，有利于占据更多生存空间”。​ 角色扮演与知识拓展（3 分钟）：挑选部分学生分别扮演自养细菌、寄生细菌、腐生细菌，模拟它们获取营养过程。扮演自养细菌的学生做出吸收阳光或化学物质动作，说 “我能自己制造食物”；扮演寄生细菌的学生抱住另一位同学，说 “我从他身上获取营养”；扮演腐生细菌的学生围绕代表动植物遗体的道具，做出分解动作，说 “我分解这些遗体获取营养”。表演结束后，其他学生评价表演是否准确，教师拓展介绍一些特殊细菌生命活动，如极端嗜热菌在高温热泉生存，拓宽学生知识面，加深对细菌生命活动特点理解。​ 总结归纳（2 分钟）：教师总结细菌营养方式、呼吸方式、繁殖方式特点，强调细菌生命活动多样，适应能力强，帮助学生构建清晰知识框架。​ （五）细菌与人类生活的关系（5 分钟）​ 资料分析与小组讨论（2 分钟）：展示有关细菌与人类生活关系的资料，包括文字、图片和视频，如酸奶制作过程中乳酸菌发酵、污水处理厂利用细菌净化污水、细菌导致伤口感染、食物变质等。组织学生分组分析资料，讨论细菌对人类生活的影响，从有益和有害两方面进行归纳总结。​ 小组代表发言与总结（3 分钟）：邀请小组代表发言，分享小组讨论成果。如 “我们组认为，细菌对人类好处多，能制作美食、净化环境”“但也有危害，让人生病、食物不能吃”。教师总结细菌与人类生活密切相关，我们要合理利用有益细菌，预防有害细菌影响，培养学生正确对待细菌态度。​ （六）课堂小结（3 分钟）​ 学生分享与总结（1 分钟）：邀请学生分享本节课学习收获，回顾细菌发现历程、形态结构、生命活动特点以及与人类生活关系等重点内容，鼓励学生大胆发言，提出疑问。​ 教师梳理与鼓励（2 分钟）：教师梳理知识框架，解答学生疑问，对学生课堂表现给予肯定与鼓励，强调细菌在生物世界独特地位，激发学生继续探索微生物奥秘兴趣。​ （七）布置作业（2 分钟）​ 书面作业：布置课后练习题，巩固细菌知识，如填写细菌形态结构表格、分析某种细菌营养方式和呼吸方式、举例说明细菌对人类生活利弊等。​ 实践作业：让学生课后在家中观察一种发酵食品制作过程（如发面、制作泡菜），记录观察到的现象，思考其中细菌作用，下节课分享交流，拓宽学生知识面，提升综合能力。​ 七、教学资源​ 多媒体课件，包含细菌形态结构图片、视频（生活场景、实验过程、不同环境细菌生存等）、相关生活实例资料等。​ 实验材料，细菌结构模型、彩泥、牙签、豆子、显微镜、载玻片、盖玻片等。​ 制作小组竞赛题目卡片、角色扮演道具（代表不同细菌的卡片或头饰等）。​ 八、教学板书设计​ 第二节 细菌​ 1.细菌的发现​ 列文虎克：首次观察到细菌​ 巴斯德：鹅颈瓶实验，证明细菌来源​ 2.细菌的形态和结构​ 形态：球形、杆形、螺旋形​ 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核​ 特殊结构：荚膜（保护）、鞭毛（运动）​ 3.细菌的生命活动特点​ 营养方式：自养、异养（寄生、腐生）​ 呼吸方式：有氧呼吸、无氧呼吸​ 繁殖方式：分裂繁殖（速度快）​ 4.细菌与人类生活的关系​ 有益：食品制作、环境保护、农业生产、生物技术应用等​ 有害：引发疾病、导致食物变质等 学科网（北京）股份有限公司 $$