1.1物质的变化和性质（第2课时）---2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册

课题 1 物质的变化和性质 物质的性质 第一单元 走进化学世界 课时 02 新课导入 以下为酒精部分用途。根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？ 医用酒精 酒精炉 桂花酒 颜色 无色 气味 有特殊气味 能否燃烧 能燃烧 实验活动 探究酒精的性质 哪些是物质在化学变化中表现出来的性质？哪些是不需要发生化学变化就表现出来的性质？ 二、化学性质和物理性质 1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质 2．物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 例如：铁能在潮湿的空气中生锈，铜能在潮湿的空气中生成铜绿，木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热，硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀等，大理石可与稀盐酸反应生成二氧化碳气体等。 物质的颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都属于它的物理性质。如：通常状况下，水是一种无色的液体。 化学性质 chemical property 注意 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时往往要注明条件。 如：温度改变，水的状态可能改变。 大气压强的变化，会使水的沸点发生改变。 二、化学性质和物理性质 物质 颜色和状态（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色（液体） 0 100 铁 银白色（固体） 1538 2861 铝 银白色（固体） 660 2517 氧气 无色（气体） -218.8 -183.0 表1-1 一些常见物质的物理性质（大气压强为101kPa） 二、化学性质和物理性质 颜色 气味 点燃的小木条伸入 O2 无色 无臭 小木条燃烧更旺 CO2 无色 无臭 小木条熄灭 可利用性质的差异区分物质 二、化学性质和物理性质 氧气和二氧化碳的性质比较 二、化学性质和物理性质 生活中我们常常可以接触到下列物质，你可根据什么性质区别下列各组物质? A.清水和白酒 B.蔗糖和食盐 C.酱油和食醋 D.铜片和铝片 E.铁和铜 F.酒精和汽油 三、性质 用途 决定 水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，等等。物质的这些用途都是由它们的性质决定的。对物质的变化和性质的学习，一定会使你对身边的物质世界有更新的认识。 四、物质变化与性质的关系 联系：在变化中可体现出性质，性质决定物质能发生的变化。 描述可能性：能、易、可以…… 性质 已经发生 变化 体现 决定 酒精燃烧 铁生锈 酒精具有可燃性 铁能在潮湿空气中生锈 物质的性质（酒精有可燃性）决定其变化（燃烧）和用途（作燃料）。 区别：变化已经发生，性质描述发生的可能性。 四、物质变化与性质的关系 下列表达的是物质的性质还是变化？ （1）木柴燃烧—— 木柴能燃烧—— （2）铁生锈—— 铁（在潮湿的空气里）易生锈—— 　 铁（在干燥的空气里）难生锈—— （3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—— 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—— （4）胆矾溶于水—— 胆矾易溶于水—— 辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？ 哪些是化学性质？ A．铜绿受热时会分解； B．纯净的水是无色无味的液体； C．木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D．氧气不易溶于水且比空气密度大； E．木棒受力折断。 课堂小结 体现 决定 是否产生 新物质 物理变化 化学变化 变 化 是否借助 化学变化 物理性质 化学性质 性 质 化学思维 物质是不断变化的 化学视角看待 变化：是否有 新物质生成 判断新物质： 物质颜色、状态、气味的变化 化学性质需借助化学变化体现，物理性质则不需要 物质的性质决定其变化和用途 学完本课题你知道了什么 1. 化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基 础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造 物质。 2. 生成新物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应；没有生 成新物质的变化叫做物理变化。 3. 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发 生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 4. 酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精 的一些描述: ①无色透明; ②具有特殊气味; ③易挥发; ④能与水以任意比例互溶; ⑤易燃烧; ⑥点燃酒精灯时， 酒精在灯芯上汽化; ⑦燃烧时能生成水和二氧化碳。 在以上描述中，哪些是酒精的物理性质，哪些是酒精的 化学性质? 练习与应用 5. 生活经验告诉我们，食物一般都有保质期。哪些现象可 以帮助我们判断食物已经变质了? 请举例说明。 练习与应用 6. 观察你身边的物质，如食盐、水、糖、铜导线、铁钉、 食醋等，描述它们的性质和用途。尝试分析其性质中哪 些属于物理性质，哪些属于化学性质。 练习与应用 THE END $$