内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题1物质的变化和性质
【学习目标】
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.认识化学变化的基本特征,理解反应现象和本质的联系。
3.在实验过程中,引导学生观察化学实验,并进行简单的实验现象的描述。
4.理解物理性质和化学性质的概念,知道二者的区别,并能正确加以辨别。
5.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系。
6.在实验过程中,引导学生观察化学实验,并进行简单的实验现象的描述。
【学习重难点】
1性质和变化的联系与区别;
2物理性质和化学性质、物理变化和化学变化;
【导学过程】
〖环节1·化学研究的内容、作用和化学发展史 〗
从本学期开始,我们就要开始接触一门新的课程——化学。“化学”是一门研究什么的学科?化学与我们的生活有什么关系?怎样才能学好化学……带着这些问题,阅读课本1—4页,填空:
1.化学研究的对象是 ,主要研究其 、 、 以及 。如我们学习化学后,就发现食盐除了在日常生活中做调味品外,还是重要的化工原料,利用它可以制造 、 、氯气等,并进而制造盐酸、漂白粉、塑料、肥皂和农药等。
【答案】物质 组成 结构 性质 变化 氢氧化钠 氢气
2.在古代,中国的某些化学工艺如 、 、 就已经很有成就。随着人类对化学研究的逐步深入,经道尔顿和阿伏加德罗等科学家研究创立的 和 ,奠定了近代化学的基础。
1869年,门捷列夫发现元素周期律和编制的 使化学学习变得有规律可循。
【答案】造纸 配制火药 烧制陶瓷 原子论 分子学说 元素周期表
〖环节2·物理变化和化学变化〗
在日常生活中,我们经常见到水受热会变成水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰、铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈、纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。这些变化有什么本质的不同呢?请结合以下实验让我们一起探个究竟吧。
3.请同学们仔细观察教师演示的几个实验,并将实验现象纪录如下表:
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
有无新物质生成
①
液态的水
液态的水
②
蓝色块状的胆矾
蓝色粉末状的胆矾
③
蓝色的硫酸铜溶液
蓝色的氢氧化铜沉淀等
④
颗粒状石灰石
二氧化碳气体等
【思考与交流】
(1)以上四个变化在本质上有什么不同之处?
(2)试归纳总结物理变化和化学变化的区别,并举出实例。
(3)在化学变化中常常伴随着一些明显的现象,请回顾刚才所做实验总结在化学变化中伴随着哪些现象?是不是具备上述现象的变化一定是化学变化?请举例说明。
经过上述两个环节的学习,你对物理变化、化学变化有了初步的认识,那就让我们比比看,看谁在下一环节表现得最好。
〖环节3·实验探究〗
物理变化和化学变化有没有联系?
实验步骤:
(1)点燃一支蜡烛并固定在桌面上。
(2)仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。
问题思考:
(1)蜡烛燃烧属于什么变化?该变化中是否伴随其他变化?
(2)物理变化和化学变化之间有何联系?
〖环节4·物理性质和化学性质〗
物理性质和化学性质(阅读课本7-9页内容,回答下列问题:)
1. 思考:
(1)请说出氧气或二氧化碳有哪些性质?你认为哪些是物理性质?哪些是化学性质呢?
(2)在上述性质中,请说出你是如何判断出哪些属于物理性质,哪些属于化学性质吗?
(3)在上一节做过的实验中你还能列举出哪些物质的性质呢?
(4)物质的物理性质只有在物理变化中才能表现出来吗?试举例说明。
2.阅读:自学有关物质物理性质中的几个概念:(注意“条件”和“单位”)
(1)熔点: 沸点:
(2)密度:
3.对比:从以下方面比较物理性质和化学性质的异同:
物理性质
化学性质
概念
实例
区别
〖环节5·重难点突破〗
1、区分变化和性质
注意:
·性质描述含”能、会、易、可”(如“铁能生锈“是性质);
·变化描述是过程,是正在发生或已经发生的事实(如“铁生锈了”是变化)。
交流讨论,然后填空:
(1)仔细辨别下列描述中属于物质的物理性质的是 ,属于化学性质的是 ,属于物理变化的是 ,属于化学变化的是 。
A.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊 B.硫在点燃的条件下能燃烧
C.酒精挥发变成了酒精蒸气 D.酒精易挥发
【答案】C D ; B ; A
(2)试比较物质的变化和性质的区别与联系。
2、物质的性质和用途间的关系
实验探究:物质的性质与用途的关系
(1)你的猜想:
(2)设计实验方案:利用两种具有不同性质的物质,由物质具有的性质推测物质的用途。
实验步骤
实验现象
实验结论
分别取一集气瓶瓶氧气和二氧化碳,仔细观察他们的颜色、状态和气味
取一根燃着的火柴慢慢地分别放入这两个集气瓶中
(3)探究结论:氧气可 ,二氧化碳可用来 ,说明物质的性质
物质的用途,物质的用途 物质的性质。
【答案】助燃 ; 灭火 ; 决定 ;反映 ;
练习:请用“物理性质”、“化学性质”、“物理变化”、“化学变化”填空:
①水蒸发成水蒸气( )
②酒精易挥发( )
③镁带燃烧( )
④二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊( )
⑤镁带会燃烧( )
⑥打磨镁带( )
【答案】①物理变化 ②物理性质 ③化学变化 ④化学性质 ⑤化学性质 ⑥物理变化
〖环节6·反思与小节〗
1.通过本节课的学习,我们知道物理变化与化学变化有以下的区别和联系:
物理变化
化学变化(化学反应)
概念
外在表现形式
或 的改变。
经常伴随有 、 、 等现象以及 的转化。
根本区别
联系
化学变化过程中 (填“一定”或 “不一定”)同时发生物理变化,而物理变化过程中 (填“一定”或 “不一定”)同时发生化学变化。
2.物理性质和化学性质的根本区别是 。通常物质的颜色、 、 、密度、熔点等属于物理性质, 、 、氧化性、稳定性、金属的活泼性等属于化学性质。物质的性质 用途,物质的用途 性质。
3.变化与性质的区分
性质是物质本身的固有属性,而变化是一个动态过程。性质的描述中往往有“能、会、易、难”等字眼。如:
(1)木柴燃烧——化学变化 木柴能燃烧——化学性质
(2)铁生锈——化学变化 铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质
典例精析
题型1:变化类型的判断
解题关键:是否生成新物质(本质依据)。
【例题1】下列变化属于化学变化的是( )
A.石蜡熔化 B.纸张燃烧 C.水结成冰 D.酒精挥发
【答案】B(生成和)
【例题2】下列变化中,前者为物理变化,后者为化学变化的是( )
A.轮胎爆炸,酒精燃烧 B.食物腐烂,电灯发光
C.冰雪融化,钢铁生锈 D.矿石粉碎,汽油挥发
【答案】C(冰雪融化无新物质,钢铁生锈生成)
题型2:性质类型的判断
解题关键:性质是固有属性(描述含能力词),变化是过程。
【例题3】下列描述属于化学性质的是()
A.氧气无色无味 B.铝能导电 C.酒精易挥发 D.镁条可燃
【答案】D(需通过燃烧体现)
【例题4】黄金“性质柔,可屈折如枝柳“描述的是_____性质;黄金“成形后永不变更”描述的是_____性质。
【答案】物理(延展性)、化学(稳定性)
题型3:性质与变化的区分
解题关键:性质是“能发生什么”,变化是“正在发生什么”。
【例题5】“酒精挥发“是______(变化);“酒精易挥发“是_____(性质)。
【答案】物理变化、物理性质
题型4:物质鉴别与性质应用
解题关键:利用物理/化学性质的差异区分物质。
【例题6】区分酒精和蒸馏水的最佳方法是( )
A.闻气味 B.尝味道 C.分别点燃 D.测密度
【答案】C(酒精燃烧是化学性质)
【例题7】用钛合金制表框因其 (性质);用氮气作保护气因其 (性质)。
【答案】耐腐蚀性(化学性质)、稳定性(化学性质)
题型5:易错点突破
误区1:现象≠化学变化(如灯泡发光是物理变化)。
【例题8】爆炸一定是化学变化吗?举例说明。
【答案】不一定。气球爆炸(物理变化),火药爆炸(化学变化)。
误区2:描述混淆(如“铁生锈”是变化,“铁能生锈”是性质)。
【例题9】“木材燃烧”描述 ;“木材能燃烧”描述 。
【答案】化学变化、化学性质
随堂练习
1.下列成语描述的变化中,一定包含化学变化的是 ( )
A.木已成舟 B.花香四溢 C.烛炬成灰 D.滴水成冰
2.下列各图所示变化属于化学变化的是 ( )
A.灯泡通电发光 B.铁丝在氧气中燃烧 C.湿衣晾干 D.食盐水的蒸发
3.下列物质的用途,由其化学性质决定的是( )
A.酒精可作燃料 B.铜丝可做导线 C.金钢石制作刀具 D. 钢材制铁轨
4.以下自然资源的利用过程中,发生了化学变化的是( )
A.海水晒盐 B.风力发电 C.铁矿石炼铁 D.太阳能取暖
5.下列物质性质的描述中,属于化学性质的是( )
A.甲烷可以在空气中燃烧 B.金属汞常温下是液体
C.高锰酸钾是紫黑色固体 D.银具有良好的延展性
6.下列变化中,属于物理变化的是( )
A.汽油挥发 B.食物变质 C.葡萄糖在人体内氧化 D.用富含淀粉的甘薯酿酒
7.下列物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是( )
A.氧气的密度比空气略大——用于急救病人 B.稀有气体的性质稳定——作保护气
C.石墨能导电——可作电极 D.干冰升华吸热——用于人工降雨
8.下列用途利用物理性质的是( )
A.氢气作燃料 B.干冰人工降雨 C.稀盐酸除铁锈 D.熟石灰改良酸性土壤
9.下列描述属于化学性质的是( )
A.浓盐酸易挥发 B.铜能导电 C.氮气无色无味 D.铁在潮湿空气中生锈
10.判断镁条燃烧是化学变化的依据是( )
A.发出强光 B.放热 C.镁条变短 D.生成白色固体
11.区分氧气和二氧化碳的方法:
12.钠投入水中熔化成小球,说明钠 ;生成气体说明钠能 (填“物理/化学”)性质。
随堂练习参考答案
1.C 2.B 3. A 4.C 5.A
6.A 7.A 8. B 9. D 10.D
11.将燃着的木条伸入集气瓶,燃烧更旺的是氧气,熄灭的是二氧化碳(利用化学性质)
12.熔点低(物理)、与水反应(化学)
1 / 1
学科网(北京)股份有限公司
$$