20.水结冰与冰熔化 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册青岛版

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 三年级 学期 秋季 课题 《20.水结冰与冰熔化》 教科书 书名：义务教育教科书·科学 出版社：青岛出版社 出版日期：2025年7月 教学目标 科学观念：1.了解一般情况下水结冰和冰熔化时的温度，知道温度是影响水结冰和冰熔化的重要因素；了解水结冰和冰熔化同时形态和体积会发生变化。 科学思维：通过实验观察、比较分析，归纳水结冰和冰熔化的条件及现象变化。 探究实践：能设计简单实验，观察并记录水结冰、冰熔化的现象和温度变化，能够通过实验现象总结出水结冰和冰熔化时的温度。 态度责任：激发对自然现象的好奇心，培养严谨观察、合作交流的科学态度。 教学内容 教学重点： 1. 观察水结冰和冰熔化的现象变化，理解状态变化的温度条件。 2. 观察水结冰和冰熔化前后体积的变化。 教学难点： 能用折线图整理并分析水结冰和冰熔化过程中的温度变化，并得出水在什么温度时结冰、冰在什么温度下熔化成水的结论 教学过程 一、情景·问题 1.情景：出示结冰和冰熔化图片，学生观察水结冰和冰熔化的现象，揭示课题。 2.学生根据生活经验，说出生活中常见的水结冰和冰熔化的现象。 3.引导学生思考：水在多低的温度下会结成冰呢，温度达到多少时冰可以熔化成水，在水结冰和冰熔化时又会发生哪些有趣的现象？由问题引出本节课。 【设计意图：通过生活中的情景，激发学生原有的生活经验，聚焦核心问题。】 2、 探究·实践 （1） 水结冰的过程中，温度有什么变化？ 1.怎样才可以使水变成冰？ （1）提出问题：冬天到底多冷的时候水才可以结冰呢？你能用温度表示吗？ 预设1：0℃的时候水会结冰 预设2：0℃以下的时候水才会结冰 （2）设计实验方案： 展示实验器材：铁架台、烧杯、试管、温度计、冰块、盐、水 学生利用实验器材设计实验方案让水结冰，并且可以观察到水结冰时温度的变化。 预设：烧杯里面放入冰块，制造出较冷的温度，试管内装上水，把试管放入桶中，用温度计测量水的温度。 （3） 通过讨论、追问，完善实验步骤：先向试管中加入少量的水，再向烧杯中放入大量的冰块，把试管放入烧杯中，使冰块包裹在试管周围，再向烧杯中的冰块撒少许食盐，每隔1分钟记录试管中水的温度和水的状态变化，直至水完全结冰。 （4） 汇报实验现象。 预设1：水结冰时温度一直在0℃。 预设2：根据时间点分析水结冰时状态及温度变化。 （5）得出实验结论：一般情况下，水结冰时的温度是0℃。 （ppt出示：一般情况是指1个标准大气压，约101.325千帕下的固定冰点，如果高于或低于1个标准大气压水的冰点会上下浮动） （2） 水结冰的过程中，体积有什么变化？ 提问：通过刚才的实验我们知道了水结冰时的温度是0℃，那么水结冰时体积会有什么样的变化呢？ 引导学生进行猜想。 预设1:水结冰时体积会变大。 预设2：水结冰时体积会变小。 实验验证：把带有水位线记号的透明水杯放入冰箱冷冻室，一段时间后，发现冰块的高度超过原来的水位线，证明水结冰后体积膨胀。 教师指导：为保证实验的准确性，实验前后要密封水杯。 （三）研究冰在熔化过程中的变化 提出猜想：引导学生根据已有的知识猜一猜，冰在自然熔化的过程中会发生怎样的变化？ 预设1：冰在熔化的过程中会由固态变成液态。 预设2：冰在熔化成水的过程中温度一直保持在0℃。 预设3：冰熔化体积会变小。 1. 实验验证冰熔化时温度的变化，出示实验图，进行实验操作。 得出结论：一般情况下，冰在熔化过程中的温度始终保持在0℃。 （ppt出示：一般情况是指1个标准大气压，约101.325千帕下的固定熔点，如果高于或低于1个标准大气压水的熔点会上下浮动） 2.实验验证：冰熔化成水时体积会发生的变化。把冰的初始高度做上记号，直至完全熔化，为保证实验的准确性，实验前后要密封水杯，可以发现高度变低，由此可以得出冰熔化后体积变小。 【设计意图：通过“提出问题→猜想→实验验证→记录数据→分析结论→应用解释”的完整流程，让学生体验科学探究的基本方法，在操作中探究，在体验中爱上科学。】 三、反思·评价 回顾本节课的学习，进行自我评价。（出示评价表） 【设计意图：让学生自我反思“自己的探究过程”，让每个学生都能在评价中感受到“科学的乐趣”和“成长的力量”。】 四、拓展·迁移 我国古代储冰技术在西周已有记载。唐朝末期，有工匠发现硝石溶于水可降低水的温度，能实现人工制冰。课下查阅资料，了解我国古代是怎样储冰和制冰的。 【设计意图：体现我国古代劳动人们的智慧，激发学生的民族自豪感，同时打破课堂边界，让科学学习从“课本内”走向“生活中”，从“知识记忆”走向“能力应用”，最终实现科学素养的深度内化与持续生长。】 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。 学科网（北京）股份有限公司 $$